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1、“讲忠诚、严纪律、立政德”三者相互贯通、相互联系。忠诚是共产党人的底色，纪律是不能触碰的底线，政德是必须修炼的素养。永葆底色、不碰底线食物中的营养物质练习一、选择题1、王奶奶因患胆囊炎切除了胆囊，你认为她平时应该少吃的食物是 ( )A米饭 B桃 C白菜 D肥肉 2、老张最近时常感觉腿疼, 经医生检查后发现老张患了骨质疏松症, 医生建议除药物治疗外进行食补。下面为4种食品所含营养成分的相对含量图, 老张最好多吃的食品是( )3、人体从外界摄取的营养物质中，能为人体提供能量的是( )蛋白质 糖类 脂肪维生素 水分 无机盐A. B. C. D.4、“补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片
2、，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服( )A.维生素A B.维生素BC.维生素C D.维生素D5、同学们正处于青春期，应该适当多吃富含蛋白质的食物，这是因为（）A蛋白质是人体生命活动最主要的供能物质B人体生长发育以及细胞的更新都离不开蛋白质C蛋白质摄取不足易患佝偻病D蛋白质可以不经消化被直接吸收6、张强近来出现皮肤干燥、晚上看不清东西、干眼等症状你认为他是缺少（）A维生素A B维生素B C维生素C D维生素D7、某同学是学校有名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有可是该同学却经常感冒，身体素质较差，生物老师对其原因的分析是营养不良该同学缺乏的营养成分主要是（）A糖类 B脂肪
3、C维生素 D蛋白质8、下列物质与其相应缺乏时表现出来的症状不相匹配的是（）A维生素C坏血病 B含钙的无机盐神经炎C维生素A夜盲症 D含铁的无机盐贫血症9、饭堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有( )A糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水B糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐C糖类、脂肪、蛋白质、维生素D糖类、脂肪、蛋白质、无机盐10、下列各项中，激素和维生素共同具有的特性是（）A都从食物中摄取 B都是蛋白质C需要量很小，作用很大 D都是由体内细胞产生的11、下列关于生物体内各种有机物的叙述，正确的是（）A脂肪是生物体最重要的直接供能物质B人体所需的能量主要由糖类提供C
4、糖类有助于人体的生长发育及受损细胞的修复和更新D蛋白质是重要的备用能源物质12、下列物质与其相应缺乏时表现出来的症状不相匹配的是（）A维生素C坏血病 B含钙的无机盐骨质疏松症C维生素A神经炎 D含铁的无机盐贫血症13、合理膳食要求：食物多样、谷类为主谷类中含量最多的营养物质是（）A糖类 B蛋白质 C维生素 D脂肪14、牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（）A维生素A B维生素B C维生素C D维生素D15、构成人体细胞的基本物质和主要成分是（）A蛋白质、糖类 B蛋白质、脂肪C蛋白质、水 D蛋白质、无机盐16、人体所需的营养物质中能为生命活动提供能量的一组是（）糖类 脂肪 蛋白质 水 无机
5、盐 维生素A B C D17、陆川猪肉以其“皮薄、肉嫩、脆而不腻”著称，其提供的营养成分主要是( )淀粉蛋白质脂肪维生素A. B C. D.18、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（）A维生素D B维生素B C维生素A D维生素C19、下列营养物质中，能够直接被吸收的是（）A水、无机盐、维生素 B淀粉、蛋白质、脂肪C脂肪、维生素、无机盐 D无机盐、维生素、蛋白质20、食盐中加碘是为了预防（）A坏血病 B糖尿病C侏儒症 D地方性甲状腺肿21、坏血病患者应该多吃的食物是（）A水果和蔬菜 B鱼肉和猪肉 C鸡蛋和鸭蛋 D糙米和肝脏22、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是
6、缺乏（）A维生素D B维生素B C维生素A D维生素C23、人体所需的营养物质中能为生命活动提供能量的一组是（）糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素A B C D24、一般来说，贫血患者应多吃的食品是（）A富含钙和维生素的食品 B富含蛋白质和维生素的食品C富含蛋白质和铁的食品 D富含纤维素和维生素的食品25、血浆中含量最多的两种物质是（）A水和无机盐 B水和蛋白质C葡萄糖和氨基酸 D葡萄糖和无机盐26、现代社会中很多人长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜，唇和口腔易溃疡（俗称“烂嘴”）原因是人体内缺乏A蛋白质 B维生素C无机盐 D脂肪27、下列物质不是人体内的能源物质，但对维持正常生命活
7、动却很重要的是（ ）A、糖类、蛋白质 B、维生素、无机盐C、蛋白质、无机盐 D、脂肪、水28、下面关于蛋白质和在人体内作用的描述，不正确的是（ ）A、是构成人体细胞的基本物质B、人的生长发育，组织更新离不开蛋白质C、能为人体的生理活动提供能量D、是人体的主要供能物质29、在切开的马铃薯、甘薯上滴几滴碘酒，马铃薯和甘薯就会变蓝，这说明马铃薯和甘薯含有（ ）A蛋白质 B脂肪 C淀粉 D维生素30、在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用不锈钢锅，因为常用不锈钢锅炒菜容易患的疾病是（ ）A、坏血病 B、脚气病C、贫血病 D、佝偻病31、生物体需要的六大营养物质中，能够为生物体提供能量的物质是（ ）A、蛋白
8、质，水和无机盐 B、蛋白质，脂肪和维生素C、蛋白质，脂肪和糖类 D、水，无机盐和维生素二、综合题32、李大爷的身体状况一直不好，但工作比较紧张，请你利用所学知识，根据下表 A、B、C、D、E、5种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。 1）、2）、3)只填序号食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A（毫克）维生素C（毫克）维生素D（毫克）A0.49064740B48.273840120C8.89.56571014D73.80.67.7000E182632200（1）为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物_。（2）李大爷有
9、时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物_。（3）有时他晚上看不清东西，建议他平时应多吃食物_。（4）李大爷若将食物B做为长期主要食物，将易患_。33、“中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳”，安岳柠檬品质世界一流，富含人体所需的多种维生素和微量元素结合如图回答下列问题：（1）人们多食富含维生素C的柠檬会减少_病的发生（2）柠檬中的柠檬酸可以提高人体对钙的吸收图中的_（填序号）过程表示人体对钙等营养物质的吸收（3）柠檬中的柠檬酸盐能防治肾结石如果人患了肾结石，肾小管的功能将会减弱，原尿中的葡萄糖就不能很好地通过图中的_（填序号）过程回到血液中（4）在入冬前，人们常给柠檬灌透定根水后再在其根部覆盖稻草或地膜
10、，目的是保证柠檬生长发育所需要的适宜的温度和_34、维生素C能增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫能力，预防牙龈出血；而维生素主要存在蔬菜和水果中为了探究哪种水果中含维生素最多，生物兴趣小组的同学做了如下设计（已知维生素C能使高锰酸钾溶液褪色）：（1）分别将等质量的番茄、香蕉、桃子的果肉加入等量的水榨成果汁，过滤后分别装在A、B、C三个烧杯中分别取三只试管，加入等量、等浓度的高锰酸钾溶液，分别加入上述果汁，观察现象请根据现象推测果蔬中维生素C含量的高低（2）分别将上述实验中剩余的果汁加热到70，然后取三只试管加入与（1）中等量的高锰酸钾溶液，再加入加热冷却后的果汁，发现要想使高锰酸钾溶液褪色，
11、需要的果汁量增大了许多说明，所以日常生活中我们在吃含维生素C丰富的水果时，最好是，这样可以吸收到更多的维生素C参考答案一、选择题1、D 2、A 3、A 4、D 5、B 6、A 7、C 8、B 9、A 10、C 11、B 12、C 13、A 14、C 15、C 16、D 17、B 18、A 19、A 20、D 21、A 22、A 23、D 24、C 25、B 26、B 27、B 28、D 29、C 30、C 31、C 二、综合题32、（1）D（2）E（3）B（4）骨质疏松症33、（1）坏血（2）（3）（4）水分34、（1）番茄香蕉桃子；（2）加热会破坏部分维生素C；生吃政德才能立得稳、立得牢。要深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想特别是习近平总书记关于“立政德”的重要论述，深刻认识新时代立政德的重要性和紧迫性。
