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1、第二章第2节生命活动的主要承担者蛋白质课程标准描述1.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。2.说明氨基酸的结构特点。考试大纲描述1.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。2.说明氨基酸的结构特点。教材内容分析说明氨基酸的结构特点。学生分析学生对于氨基酸、蛋白质有所了解，但是由于缺乏相关的化学知识，对于氨基酸结构通式，尤其是涉及各种基团，很难掌握。学习目标1.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。2.说明氨基酸的结构特点。重点说明氨基酸的结构特点。难点说明氨基酸的结构特点。教学过程教师活动学生活动设计意图（备注）导（3分钟）展示平常我们富含蛋白质的食物，考虑一下我们为什么要从食物中获得蛋白质?蛋白质有什么
2、功能？分享我们平常食用的富含蛋白质的食物，讨论蛋白质作用。引起同学们对蛋白质功能的思考。思（7分钟）阅读教材P20、23,独立思考完成基础填空。一、蛋白质的功能蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。构成_的重要物质，称为_蛋白；对细胞内的化学反应有_作用，比如 ；具有_功能，如血红蛋白；起_传递作用，能够_机体的生命活动，如胰岛素；具有_作用，如抗体；等等。可以说，_离不开蛋白质，蛋白质是_。二、氨基酸1组成蛋白质的基本单位是 在生物体中约有_种。人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做_，有 种；人体细胞能够合成的，叫做_，有 种。2.每种氨基酸分子至少都含有一个 和一个 ，
3、并且都有一个氨基和羧基连在 。这个C原子上还连接一个 和 。3.请绘制氨基酸结构通式：学生以导学提纲为学习路线图，自学教材，勾画圈点、分析归纳，并做好记录，以带入讨论环节。培养学生自学和独立思考的能力，通过导学提纲，帮助学生明确本节课主要内容和知识梗概。议（12分钟）1. 阅读P20页思考与讨论认识氨基酸；氨基；羧基默写氨基酸的共同部分总结氨基酸的元素组成。2. 根基下面氨基酸实例，思考氨基酸侧链基团是否可有氨基，羧基.学生完成导学提纲分层题目后，小组长组织本组成员先对学、群学，交流学习中的收获，讨论并解决学习中的疑惑,初步统一答案和结论。小组成员通过相互讨论、帮助，初步解决个人学习中的疑惑。展（8分钟）选取代表小组进行展示，认真聆听并记录展示过程中的亮点和不足。学生在充分讨论的基础上激情展示，不仅展示本组学习成果、学习心得，将小组共性的学习困惑提交班级共同讨论。培养小组团结协作的能力和共同解决问题的能力。将知识具体化。评（5分钟）教师在学生展示基础上点评，精讲本节知识网络。根据老师的讲解认真归纳总结，如果刚刚自学、讨论过程中有错误的观点及时改正。将本节知识系统化。点评精讲、归纳提升。检（5分钟）安排适量的当堂检测。学生对所学内容进行总结梳理，在教师安排下进行当堂教学效果的检测，以达到对所学内容的巩固、深化。巩固、深化本节课学习的新知，对知识总结梳理。教学反思教学后完成2
