高一生物必修一-第三章复习课件

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1、第三章 第一节 细胞膜系统的边界,细胞膜,研究细胞膜的常用材料：,人或哺乳动物成熟红细胞,细胞膜成分,主要成分：,脂质和蛋白质，以及少量糖类 动物细胞还含有胆固醇,成分特点：,脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多,细胞膜功能,将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定,控制物质出入细胞,进行细胞间信息交流,知识网络：,一、制备细胞膜的方法（实验）,渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）,原理：,人或其他哺乳动物成熟红细胞,选材：,原因：,因为材料中没有细胞核和众多细胞器,提纯方法：,差速离心法,细节：,取材用的是新鲜红细胞稀释液（

2、血液加适量生理盐水）,二、与生活联系：细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）,三、细胞壁成分,植物：,纤维素和果胶,原核生物：,肽聚糖,作用：,支持和保护,四、细胞膜,磷脂双分子层构成膜的基本骨架,蛋白质分子镶嵌在表面，部分或全部嵌入，横跨整个磷脂双分子层,1、,2、,有少量糖类,3、,五、糖蛋白（糖被） 组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类结合 形成。 作用：,细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。,六、细胞膜具有选择透过性：,：红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活,举例,七、细胞膜功能：,1.将细胞与外界环境分隔开,2.控制物质进出细胞,3.进行

3、细胞间的信息交流,物质传递,接触传递,相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，如精子和卵细胞的识别和结合。,相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用,通道传递,胞间连丝,第二节 细胞器 系统内的分工合作,细胞器之间分工,叶绿体：,存在于绿色植物细胞，光合作用场所,线粒体：,有氧呼吸主要场所,内质网：,细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的场所,高尔基体：,对蛋白质进行加工、分类、包装,液泡：,植物细胞特有，调节细胞内环境，维持细胞形态,溶酶体：,分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病

4、菌,核糖体：,合成蛋白质的主要场所,中心体：,与细胞有丝分裂有关,双层膜,单层膜,无膜,分泌蛋白的合成和运输,核糖体,合成肽链,进入,内质网,加工成蛋白质,转移,高尔基体,进一步加工,细胞膜,囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放,运输,概念：,细胞膜、核膜，各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统,作用,使细胞具有稳定内部环境进行物质运输、能量转换、信息传递,为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所,把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行,生物膜系统,1、生物膜系统指: 而不是生物体内膜结构的统称。各种 生物膜在组成和结构上大体相似。 （具有磷脂的细胞器即有膜的细胞器）,细胞膜、核膜和各种细胞

5、器的膜所组成的系统,2、线粒体与叶绿体的比较: 一 相同点: 结构方面: 遗传方面: 能量转换方面:,都含有少量DNA,都与能量转换有关,都有双层膜结构且结构名称相似,（叶绿体将光能转化为有机物中稳定的化学能，线粒体是将有机物中稳定的化学能转化为活跃的化学能）,二 不同点: 颜色方面： 功能方面： 分布方面：,叶绿体含有色素，线粒体中无色素,两者含有的酶不同，因而完成的生理功能不同。,线粒体是动、植物细胞都具有的，叶绿体是高等绿色植物所特有的。,液泡、叶绿体,3、具有色素的细胞器：,4、具有双层膜的细胞器：,叶绿体、线粒体,具有双层膜的结构：,叶绿体、线粒体、核膜,5、分泌蛋白合成和运输过程中

6、有哪些细胞器参与？,核糖体、内质网、高尔基体参与，并由线粒体提供能量。,6、与能量转换有关的细胞器：,线粒体、叶绿体,7、高尔基体功能：,动物细胞：,与细胞分泌物有关,植物细胞：,与细胞壁的形成有关,8、中心体存在于,动物和低等植物,叶绿体存在于,绿色植物中,（根尖分生区、根毛细胞中无叶绿体）,9、在高等植物根尖分生区细胞中没有的细胞器： 10、细胞液就是指 11、健那绿染液是专一性 的活细胞染料，使线粒体呈,中心体、叶绿体、大液泡,液泡中的液体,染线粒体,蓝绿色,12、新陈代谢旺盛的地方 数量多。,线粒体,如：心肌细胞中的线粒体比腹肌细胞多，新生细胞比衰老细胞多,13、与生活的联系：,新宰的

7、畜、禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩，这与溶酶体有关。,职业病硅肺，因为溶酶体内缺乏分解硅尘的酶，而硅尘却能破坏溶酶体膜，使其中水解酶释放，破坏细胞结构。,第三节 细胞核系统的控制中心,结构,核膜：,双层膜，把核内物质与细胞质分开，外膜上有核糖体,核仁：,匀质球形小体，与某种RNA合成及核糖体形成有关。,核孔：,大分子物质的通道，实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。,染色质：,由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体。,染色质和染色体是同一种物质在不同时期的两种形态。,功能：,细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。,高等植物成熟的筛管细胞和哺

8、乳动物成熟的红细胞,2、细胞只有保持完整性才能进行正常的生命活动,如：成熟红细胞和精子寿命都很短,1、哪些细胞没有细胞核？,典型例题： 1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（ ） A 磷脂含量 B 蛋白质的种类和数量 C 糖的种类 D 水含量,B,第一节 细胞中的元素和化合物 学习目标： 识记细胞中的元素和化合物 掌握检测生物组织中的糖类，脂肪，和蛋白质的方法，并学会自己设计实验 知识梳理： 生物界与非生物界,元素种类大体相同,元素含量有差异,统一性：,差异性：,组成细胞的元素 大量元素： 微量元素： 主要元素： 含量最高的四种元素： 基本元素： 质量分数最大的元素：,C、H、O、N、P

9、、S、K、Ca、Mg,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo,C、H、O、N、P、S,C、H、O、N,C,O,（干重下含量最高）,（鲜重下含量最高）,3 组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物,水 （含量最高的化合物）,无机盐,糖类,脂质,蛋白质（干重中含量最高的化合物）,核酸,检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 （1）还原糖的检测和观察 常用材料： 试剂：斐林试剂 注意事项： 还原糖有 必须 颜色变化：,（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）,葡萄糖，果糖，麦芽糖,浅蓝色,棕色,砖红色,用水浴加热,甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用,苹果和梨,（2）脂肪

10、的鉴定 常用材料： 试剂： 注意事项： 切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰有的地方模糊。 酒精的作用是： 需使用显微镜观察 使用不同的染色剂染色时间不同 颜色变化：,洗去浮色,橘黄色或红色,苏丹或苏丹染液,花生子叶或向日葵种子,（3）蛋白质的鉴定 常用材料： 试剂： 注意事项： 先加 ，再加 鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比 颜色变化：,双缩脲试剂（ A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ）,变成紫色,鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶,A液1ml,B液4滴,（4）淀粉的检测和观察 常用材料：马铃薯 试剂： 颜色变化：,碘液,变蓝,生命活动的主要承担者蛋

11、白质,一 氨基酸及其种类 氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由 决定。,R基（侧链基团）,二 蛋白质的结构,氨基酸 二肽 三肽 多肽 一条或若干条多肽链盘曲折叠 蛋白质 氨基酸分子相互结合的方式： 一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。 连接两个氨基酸分子的化学键叫做,脱水缩合,肽键,三 蛋白质的功能,1. 构成细胞和生物体结构的重要物质（ ） 2. 催化细胞内的生理生化反应（ ） 3. 运输载体（ ） 4. 传递信息，调节机体

12、的生命活动（ ） 5. 免疫功能（ ）,肌肉毛发,酶,血红蛋白,胰岛素,抗体,导致蛋白质结构多样性。因此，蛋白质具有复杂的空间结构。蛋白质结构多样性导致蛋白质的 多样性。,构成蛋白质的氨基酸的,数目，,排列顺序，,以及蛋白质的空间结构不同,种类，,四 蛋白质分子多样性的原因,功能的,规律方法 1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为： ，根据R基的不同分为不同的氨基酸。 氨基酸分子中，至少含有一个 NH2和一个 COOH位于同一个C原子上，由此可以判断属于构成蛋白质的氨基酸。 2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(nm)个水分子，形成 个肽键，至少存在 个NH2和COOH，形

13、成的蛋白质的分子量为,(nm),n氨基酸的平均分子量18（nm）,m,遗传信息的携带者核酸,一 核酸的分类,DNA（脱氧核糖核酸）,RNA（核糖核酸）,核酸的结构,基本组成单位 核苷酸 化学元素组成：,核苷酸,一分子五碳糖,一分子磷酸,一分子含氮碱基,C H O N P,DNA和RNA组成成分的异同,脱氧核糖核苷酸,核糖核苷酸,腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸,腺嘌呤核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸,腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）,腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）,脱氧核糖,磷酸,磷

14、酸,核糖,三 核酸的功能,核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的 中具有极其重要的作用。 生物体内的各种遗传特性，以一定方式储存在核酸分子中，所以核酸是携带 的物质。由于一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，所以核酸通过控制蛋白质的合成，来控制生物的性状从而表达出相应的遗传信息。,遗传、变异和蛋白质的生物合成,遗传信息,核酸在细胞中的分布,观察核酸在细胞中的分布： 材料：人的口腔上皮细胞 试剂： 注意事项： 盐酸的作用： 现象：,甲基绿、吡罗红混合染色剂,改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。,甲基绿将细胞

15、核中的DNA染成绿色， 吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。,DNA是细胞核中的遗传物质，此外， 在 和 中也有少量的分布。 RNA主要存在于 中，少量存在于细胞核中。,线粒体,叶绿体,细胞质,第四节 细胞中的糖类和脂质,细胞中的糖类,糖类的分类,主要的能源物质,单糖,（葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖）,二糖,（蔗糖，麦芽糖，乳糖）,多糖,（淀粉，纤维素，糖原）,细胞中的脂质,脂质的分类,脂肪,：储能，保温，缓冲减压,磷脂：,构成细胞膜和细胞器膜的主要成分,固醇,胆固醇 性激素 维生素D,生物大分子以 为骨架 多糖,蛋白质,核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体,这些生物大分子又称为单体的多聚体例如，组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体因此，碳是生命的核心元素,碳链,第五节 细胞中的无机物,细胞中的水,结合水,：细胞结构的重要组成成分,细胞内良好溶剂 运输养料和废物 许多生化反应有水的参与 是细胞生活的液体环境,自由水,细胞中的无机盐