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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划食用菌创业计划书(共8篇)食用菌栽培项目计划书项目名称：食用菌栽培项目宗旨：通过项目实施，充分利用我村山林资源丰富的优势，合理开发利用林木资源，出规模，出效益，带动更多的老百姓利用资源优势走共同富裕道路，促进我村经济、生态和社会协调发展。项目建设地点：山西省朔州市应县三门城项目负责人：李泽权项目实施人：李泽权项目规模：5万袋。其中XX年栽培1万袋，XX年栽培2万袋,XX年2万袋。投资概算：食用菌栽培投资总体可分三大类，即固定设施设备投资、辅料投资、劳工投资。具体投资情况如下一、固定设
2、施设备投资如下：1、温室大棚投资：遮阳网900，市场价2400元；塑料薄膜900，市场价1800元；大棚建设预计投入劳工80个，市场价4000元。其他辅助建材投入预计3000元。小计11200元。2、机械设备投资：22匹马力柴油机1台4000元，8匹马力柴油机1台1500元；木料粉碎机1台1800元，半自动装袋机1台2500元，半自动扎口机2台4500元，蒸汽灭菌锅炉2台4800元，接种箱4台4000元。小计23100元。二、辅料投资：菌种5000千克，5元/千克，计25000元；麸皮10000千克，元/千克,计16000元；食用菌专用石膏粉10000千克，元/千克，计16000元；塑料装料袋
3、50000只，市场价5000元；消毒液等其他辅料约10000元。小计7XX元。三、劳工投资：本项目规划劳工投资以本人和家人投入为主，部分专业技术环节和生产管理劳工需求紧张环节聘请临时工，预计聘请临时工400个劳动日，按50元/个计算，预计投入XX0元。综合上述规划，本项目XX年至XX年投资元,约合13万元。其中XX年先行投入启动资金2万元，还需后继资金投入11万元。资金筹措方式：自筹+他筹实施年限：XX年开始，XX年完成。项目效益：栽培食用菌5万袋，XX年由于基础设施投入较大，纯收益按3元/袋计算可获利3万元；XX年预计纯收益可按4元/袋计算，栽培2万袋，纯收益按4元、袋计算，可收益8万元；X
4、X年栽培2万袋，预计物价上涨因素投资增加5000元，收益与XX年持平，达到8万元。三年合计投资11万元，总收益19万元。发展目标：XX年，通过项目实施的第一年，全面掌握核心栽培技术，取得一定经济效益，起到辐射带动作用，带动周边群众规模化发展，促进带动村民积极创业致富。项目可行性：本项目建设符合国家的农业产业结构调整政策，符合房县青峰镇的实际，有利于促进地方经济发展，加快区域脱贫致富步伐。项目建设具有较好的经济效益，生态效益和社会效益，项目可行。项目实施背景应县是山西省第一农林业大县，全县现有林业用地632万平方米，菌类适生栎木资源极为丰富，面积达186万亩，年生长量达15万平方米以上。应县耳菇
5、栽培历史悠久，产品质量上乘，尤其是传统的栓皮栎生产的椴木黑木耳，正在兴建鄂西北农副产品交易中心，逐步将应县建成鄂、陕、川、渝、豫。晋食用菌集放中心。我县已发展食用菌栽培多年，已产生经济效益，产品供不应求。现在应县以自身的地理优势，积极招商引资，发挥生态优势，引进加工罐头食用菌及其他深加工项目。它位于县境东部，距县城29公里，交通便利、市场集中、山林土地资源丰富，农业人口占总人口的98%以上，年人均纯收入3250元，社会发育程度低，经济落后。突出表现为：一是地理环境复杂，水土流失严重，自然灾害频繁；二是农业基础设施脆弱，农业经济效益低；三是农业产业结构单一，主导产业尚未形成。项目的实施将推进农业
6、和农村经济结构战略性调整，提高农业标准化水平，发挥高寒山区资源优势，增加农民收入，辐射带动本村及周边村群众规模化生产，加快群众脱贫致富奔小康的步伐，加快推进“一村一品”建设步伐，推进社会主义新农村建设。因此，只要我们注意因地制宜，加强科学管理，食用菌开发前景十分广阔，可以把它建成为我村的支柱产业，对优化我村经济结构，发挥资源优势，增加农民收入，都将起到积极作用，对全村经济的持续健康发展将起着十分重要的意义。项目实施的有利条件自然条件适宜。应县地处山区腹地，跨东经10929至11116，北纬3130至3316。属亚热带季风气候，年均降水量850，平均气温，年日照总时数1655至1958小时，无霜
7、期244255天。受海拔高度、坡向等地形地貌因素影响，本县气候复杂多样。素有“高一丈、不一样”，“阴阳坡、差得多”之说，山地小气候的多样性，为多种经营的发展提供了良好条件，适宜食用菌的生长环境。有食用菌栽培的历史和经验。我村近几年已有许多栽培大户，出现了许多成功创业致富的典型，已经具备栽培食用菌的习惯和经验，只要采取现代栽培技术，加强科学管理，食用菌栽培就能成功，经济效益将可能实现。具有一定的技术力量和管理队伍。可以在县林业局、农业局的技术人员的指导下栽培食用菌，可对食用菌栽培及产品开发进行技术指导。并可保证林业站、农技站的技术人员经常深入实地进行食用菌栽培的技术指导。我村为壮大发展食用菌产业
8、，还专门从河南西峡引进食用菌专业技术人才3名，在我镇从事生产技术指导。市场前景广阔。随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，对食品的需求日益提高。人们对绿色食品如低糖、低脂肪、高蛋白的食品消费需求日益旺盛，此类食品的营业额一直保持较强的增长势头。食用菌是营养丰富、味道鲜美、强身健体的理想食品，也是我们人类的三大食物之一，同时它还具有很高的药用价值，是人民公认的高营养保健食品。食用菌生产既可变废为宝，又可综合开发利用，具有十分显著的经济效益和社会效益。随着人民生活水平的不断提高和商品经济的进一步发展，食用菌产品不仅行销于国内各大市场，而且还畅销于国际。食用菌已经到了发展的黄金时期。由
9、创业计划书创业项目：食用菌种植创业者：李得富完成时间：XX年11月9日项目一、产业背景八十年代初期以来，食用菌的栽培作为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的有效途径。近几十年来，人们逐渐认识了食用菌的生长规律，改进了古老的依靠孢子、菌丝自然传播的生产方式。人工培养的菌丝，加快了食用菌的繁殖速度和获得高产的可能性。有些国家还建成了年产鲜菇千吨以上的菇厂。中国广泛栽培的食用菌有草菇、香菇、木耳、银耳、平菇、滑菇等7类，1982年总产量约15万吨，在掌握选育优良品种、改
10、进制种和栽培技术的基础上，食用菌的发展速度正在迅速提高。项目二、产品优点食用菌的培育简单，营养价值丰富，大众认可。老年人常吃食用菌对养生大有好处，其理由如下：1.食用菌营养丰富。食用菌的营养价值是高蛋白质、低脂肪，不仅含有人体必须的8种氨基酸，且其中赖氨酸和亮氨酸含量非常丰富，这对老年人延缓记忆减退、增长智力很有帮助。2.食用菌有降低胆固醇和血糖的作用。以香菇为例，它含有一种叫香菇腺嘌呤的有机物质，能显著降低血液中的胆固醇。3.食用菌有助于调节免疫系统和抗癌。4.食用菌有抗衰老的作用。食用菌中含有的金属硫蛋白有很强的清除体内自由基的作用，从而可延缓细胞衰老。项目三、规模规划1.初期1-2年：厂
11、房建设，食用菌的培育技术的不断更新，熟练。所生产的食用菌新鲜，菌种纯正，提高本公司在老百姓心中的地位，树立品牌形象，吸引稳定的客户端并开拓新的客户群。2.中期3-5年：树立品牌形象，增加无形的资产食用菌产品深加工包装出口，走出河南，增加更多客户群。3.长期5-10年：使本公司走向全国，让全国老百姓都能吃上河南的特产。没有最好只有更好的服务宗旨将为我们的公司带来稳定的客户群，销售深加工的食品将成为我们的主线，提高全国食用菌市场的占有率为10%。项目四、资本构成公司注册资本：25万元。资本结构如下：公司初期要向外借5万元作为本公司的流动资金，同时考虑到公司合理的负债比例。公司合理的负债比例为1:5
12、.资金主要用于公司的办公、装修费、员工的工资、奖金等开支。项目五、风险与应对风险1.自然风险：主要包括温度、湿度、大风等风险。温度过高会引起菌袋污染，推迟出菇时间，个别产量减少。湿度过高，霉菌等有害微生物的发生严重，出菇期容易引起细菌性斑点病的蔓延或子实体的腐烂，造成产品品质下降，货架期缩短，影响经济效益。大风会使食用菌生产设施受损，直接影响生产。2.市场风险：由于食用菌生产周期长，因而对市场信号反应滞后，食用菌产品供求因素造成的价格背离而导致收入波动。3.技术风险：指食用菌从业人员的文化素质低，食用菌生产经营人员缺乏市场知识好经营管理知识。4.资金风险：主要因为食用菌产业投资具有锁定性，投入
13、一个食用菌生产大棚，就只能用来栽培食用菌，不能马上转作他用，而且我国目前客观存在着食用菌种植户贷款难问题，这使得我们生产资金投入不足，生产设备简陋，严重影响产业的健康快速发展。应对措施1.针对自然风险：我们要防范于未然，技术工人进行定期的检查食用菌大棚的温度、湿度，为食用菌的出菇打下基础。2.针对市场风险：我们要先做市场调查，然后再针对市场对我们的产品价格做出调整，以避开大企业的排挤。3.针对技术风险：对技术工人进行统一的培训，让他们了解最先进的食用菌飞种植与深加工技术。4.针对资金风险：首先有投资有风险，所以我们只有将风险降低到最低就胜利了。食用菌创业计划书09作物班创业团队食用菌创业计划一
14、、创业思路由于我系本学期开设食用菌栽培这一课程，而我院作为职业类院校，主要以培养职业技能型人才为主，要求理论联系实际，因此利用所学知识及现有教学硬件进行实验室菌种培育试验和食用菌栽培生产试验，具有必要性和实践性。二、创业目标组建公司模式制的团队，利用现有的教学条件，逐步熟练并掌握食用菌栽培的专业技能，通过从备料、生产，到销售的全过程参与，为切实掌握这一专业技能打下夯实的基础，也为自身走出校园，走向企业或回到家乡发展食用菌产业做好铺垫，使我专业学生真正有能力肩负起当代大学生带领乡民走上创业致富路的责任，继而推动食用菌产业大跨步的发展。三、创业准备人员：技术指导：王爱武老师团队成员：陈西涛、刘海、
15、彭宾、魏海杰、禹明莉、张修鹤、赵雁(二)市场调查1、产品市场价值分析伴随着人们生活水平的提高，对食物需求和要求有了新标准，吃得营养健康已经成为每位消费者所关注的问题。而食用菌营养丰富，口感鲜美，风味独特，已被联合国推荐为21世纪理想的健康食品。它含有人体必需的8种氨基酸和多种维生素、矿物质，是理想膳食纤维的营养保健食品。因而社会需求量不断增加。2、产品经济价值分析食用菌生产具有显著的经济效益：它生长期短，从种植到收获一般需要3040余天，是理想的“短平快”项目，同时其生产成本低且经济收益高。据确切数据统计，在好的栽培管理条件下其投入产出比值为1:3。目前河南正处于一个蔬菜供应的淡季，食用菌的规模上市不仅可及时填补这一缺口，同时也可获得较高的经济收益。3、现实环境条件评估商丘市食用菌生产处于刚刚起步阶段，其生产量与需求量有很大逆差，而我院在师生有近2万人，其蔬菜来源主要靠校外提供，如果这一计划顺利进行，其产
