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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划食品卫生安全调查报告关于大学生食品卫生安全的调查报告“民以食为天，食以安为先”。食品卫生安全直接关系到人民群众的切身利益，关系到经济健康发展和社会稳定，因此饮食卫生安全责任重于泰山。目前我国食品安全仍存在一些不容忽视的问题，诸如生产和销售假冒伪劣、有毒有害食品，通过地下再加工包装废物上市等。近几年食品安全事故时有发生，肯德基“苏丹红”事件、安徽劣质奶粉事件以及最近三鹿奶粉问题就是其中的典型。五花八门的食品安全问题频频曝光，当今消费者当何去何从，食品市场的确让人担忧。国内层出不穷的食品
2、安全问题使得“食品安全”已成为了一个社会热点词汇，是人们谈论的重点话题。学校食品安全更是重中之重，它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到高校和社会的稳定。因此，我们课题小组展开了这一次关于大学生食品卫生安全的调查。希望通过这次调查，可以让一些潜在的食品卫生安全隐患暴露出来，也借此提高同学们的食品安全意识。一、调查活动概要1、调查目的：本次调查是以宜宾学院全体学生为调查对象，旨在了解同学们对食品卫生安全的了解程度及看法，了解同学们对食品卫生的相关建议，以便于我们更好的帮助我市以及我院更好的发展。2、调查对象：XX学院各二级学院全体学生
3、3、调查方式：?实地调查?采取抽样问卷调查方式，由组员发放给各二级学院学生4、调查时间：XX年4月11日XX年5月1日5、调查人员：组长：xxx组员：xxxxxxxxxxx6、实地调查：调查街边小吃、火锅店及超市的现状及存在的卫生安全隐患我们小组分为三批分别调查宜宾学院街边小吃、周边几家热闹的火锅店以及学校超市。街边的小吃摊多是无证经营，卫生条件差，尽管小摊脏乱不堪，顾客却络绎不绝，消费者对小摊的脏乱状况熟视无睹，津津有味的吃着便宜的食品。而学校周边的火锅店也是地面桌面油腻，原材料随处放置，不过还是有相当大的学生及团体来此聚餐。对于学校超市里的食品，经过调查，同学们也仔细的查看生产日期、卫生标
4、志等相关安全条件，也存在着诸多隐患。7、调查问卷：经过实地调查，三个小组分别对调查的情况提出相关问题，总结制作成问卷。8、调查过程：?我组于4月15日4月19日进行问卷发放及回收，情况如下：本次问卷共发出150份，回收到148份，回收率达到%，并采用无记名形式的调查方式。?我组于4月19日至24日进行数据分析及问题讨论?于4月24日至5月2日进行调查报告的整理及修改二、问卷调查结果及分析：以下是我们小组进行对各题的数据汇总：从以上图表的结果中我们小组进行了以下分析：21世纪的今天科学技术高速发展，通信技术与通信设备种类繁多，网络更是大学生生活中必不可少的资源。信息如此通达，大学生对关系到自己切
5、身利益的事情更是高度关注。据调查结果显示，有53%的大学生在日常生活中经常关注与食品卫生安全问题相关的新闻或常识，并且只有5%的学生很少关注，而从不关注的比例只占1%。这说明现当代的大学生接受过相对高层次的教育，所以对自身的安全还是很重视的。但数据也显示有41%的大学生也只是偶尔才关注，不管是由于什么原因，也说明了有些学生把主要的注意力花费在其它事情上了，而忽视了与自己切身相关的事情。社会经济高速发展，人民生活水平得到提高。大街上超市或者便利店、小商铺、餐馆、流动摊点比比皆是，大学生因为是高消费群体之一，所以在经常在外面购买食品，但是，在有那么多选择的情况下学生会更偏向什么呢？从调查结果来看，
6、超市或者便利店是遥遥领先的，高达49%，接近一半的比例；而流动摊点、餐馆、小商铺等才分别占13%、16%、18%的比例。不管大学生是由于什么原因而校园食品安全调查报告一、前言当前，国内层出不穷的食品安全问题使得“食品安全”已成为了一个社会热点词汇，是人们谈论的重点话题。俗话说“民以食为天”，学校食品安全更是重中之重，它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到高校和社会的稳定。因此，我们课题小组展开了这一次关于校园食品安全的调查。希望通过这次调查，可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高同学们的食品安全意识。二、课题的展开本次
7、调查以问卷法为主，实地考察、访谈法为辅。我们对学校的一些饮食场所进行了实地考察，来了解那些广大师生常去的主要餐饮场所在确保食品质量安全的方面所做的具体措施以及他们对食品安全相关知识的了解和态度，并希望借助我们的问卷调查反馈结果，使他们了解到目前师生们对他们的举措提出的建议和看法，(来自:写论文网:食品卫生安全调查报告)并且在未来有针对性的进行改进。此外，我们还通过问卷调查方式，了解同学们对我校食品安全现状的认识和评价。另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。观察法主要是我们结合身边的实际情况，以及自己的所见所闻，来进行一个情况研究。除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资
8、料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。三、调查的结果及分析调查问卷总结：为进一步提高学生的食品安全意识，强化学生的自我保护能力，健全校园食品安全保障体系，推进校园食品安全文化建设，建设和谐校园。太原理工大学XX级入党积极分子活动小组针对目前校园食品安全现状及学生的消费特点，制作了关于校园食品安全问题调查表，于10月底11月在全校范围内进行抽样调查，共发放调查问卷84份，收回84份，有效问卷84份。根据问卷表所反映的内容，有以下一些情况：一、有%的学生一般选择在食堂就餐，22%的学生在学校周边的小摊点或小餐馆就餐。对学校食堂的的食
9、品安全的总体评价满意的学生占%，不满意的占%。觉得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，不安全的占%；觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境满意的占%，不满意的占%；觉得食堂的食材一般新鲜的占%,不新鲜的占%。二、认为学校周边的小摊点或小餐馆卫生状况一般的学生占%，认为较差占%。认为学校周边有存在不卫生的餐饮摊点的学生占%。调查显示，绝大多数学生未关注小摊点是否有卫生许可证，看到哪儿有好吃的就坐下吃。许多学生同时还反映学校周边摊点存在碗筷较油腻、不卫生、好像没有消毒等现象；蔬菜没洗干净、有黄叶；工作人员未穿工作服帽、指甲未剪、戴手饰等情况也比较多；基本卫生设施不够完善、操作不规范、管理不到位、饭
10、菜质量不高。三、对于购买可存放的食品大多数同学会到比较正规的商店购买，并注意商品的价格、生产日期、厂名、保质期等事项。也有少数学生并不重视商品质量，走到哪里买到哪里图个方便。由于大型超市有着相对比较严格的食品质量安全控制体系，所销售的食品在安全方面有比较好的保障，成为消费者购买食品的首选场所。所以在大超市购物相对比较放心，大部分学生会注意保质期和不去购买“三无”食品，但有部分学生人不知道“三无”是哪三无；对散装食品的质量问题还是比较疏忽，大多数学生不会注意，说明学生对散装或裸装食品仍然缺乏足够的辨识能力，好在国家已经对散装或裸装食品采取措施。这样更能保障食品安全。四、大多数学生认为目前应该采取
11、舆论监督提高学生的食品安全意识，大多数学生很少关注到食品卫生方面的新闻报道，说明舆论的宣传力度不够。毕竟广播电视和家长对学生的宣传教育还是主要手段，通过这些媒介虽然对学生的食品安全知识和维权意识有提高，但是仍然比较薄弱，毕竟这些知识的来源有限。足以说明有关部门对于食品安全知识和法律法规的宣传力度不大，消费维权观念有待进一步提高。实地调查总结：1.调查时间:XX年11月7日2.调查地点:超市，餐厅，超市3.调查内容:调查餐馆的食材是否新鲜,饭菜制作过程是否卫生,同学对餐馆饭菜及就餐环境是否满意,调查周围私营餐馆的卫生许可证和超市销售食品的安全安与卫生.4.总体情况及分析总的来说,学校食品安全问题
12、是过关的.1.食堂篇一餐食材都是新鲜的,制作环境相对卫生,碗筷都经过消毒处理.就餐时间会有工作人员及时清理餐桌上的剩饭,保持清洁2.志村餐馆及超市私营餐馆均有卫生许可证.在超市抽查的食品均未过期.3.当前存在的问题1.食堂工作人员不戴口罩,这样不卫生.2.超市会卖一些制作及其不卫生的廉价麻辣垃圾食品.3.同学对食品安全的关心程度不够高.四、针对调查结果的建议1.各级教育行政主管部门和学校领导要加强对食品卫生安全重视。进一步提高食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想2.在安全监管体系，工商、卫生等部门努力之下，学校也要对校园内及周边的超市、商店、食品零售摊点进行定期的卫生监查，以
13、保证学生使用安全卫生的食品。3.可在校内设立由学生组成的卫生检查“小部门”，分级分部门明确划分职责。对校园内及周边的超市、商店、食品零售摊点展开卫生调查，并作出报告，使学生们有一个清晰的消费规划。4.学生会可以在青春广场举行展板，加强学生学校食品卫生安全知识宣传教育工作，对学生进行食品卫生知识、维权法律等知识的教育，增强学生自我保护能力和维权意识，提高维权能力，切实维护学生的合法利益。5.学生们若在校内外发现不卫生的食品，可及时向相关部门举报。若物品发现价格不合理，可以向消费者权益协会举报。五、附：关于校园食品安全问题的调查问卷同学,您好！我们正在开展一项有关校园食品安全的实践活动，十分感谢您
14、参与此次问卷调查。关注校园食品安全！关注自身健康！让我们共同努力！1.请问您经常就餐的地点是？A.学校食堂B.校园周边小摊点或小餐馆C.到超市购买食品D.其它:2.您这样选择的理由是？A.味道好B.质量好C.其他：食堂篇1.您对学校食堂食品安全的总体评价是？A.很满意B.一般满意C.不满意D.很不满意2.您觉得食堂提供的餐具的安全性如何？A.很安全B.一般C.不安全3.您觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境怎么样？A.很满意B.一般满意C.不满意D.很不满意4.您觉得食堂的食材是否新鲜？A.挺新鲜的B.一般新鲜C.不新鲜5.关于食堂工作人员戴口罩A.强烈建议B.建议C.无所谓志村餐馆及超市1
15、.去超市买东西时，是否关注食品的生产日期？A.对每一种产品都很注意B.只对个别产品注意，例如C.没想过要注意2.您是否关注小摊点有无卫生许可证的问题？A.一直很注意B.偶尔注意C.从来没想过3.您觉得商业街小饭馆的卫生条件如何？A.很满意B.一般满意C.不满意D.很不满意4.您觉得小摊点或者小餐馆存在的食品安全隐患主要是多选题A.原材料不卫生B.食品加工、生产过程不卫生C.就餐环境不卫生D.食品包装、餐具不卫生E.其它:其他1.您知道“三无”产品是哪“三无”吗？A.知道B.不知道2.在校园食品安全方面，您最担心的问题是多选题关于校园周边食品安全卫生调查报告武定县近城小学五班杨曦程一、学校周边小吃安全现状1、学校周边小杂货临时摊点屡禁不绝，进货渠道混乱，食品质量得不到保证。私营餐馆均有卫生许可证，在超市抽查的食品均未过期.生意不错，当天卖的东西可当天卖完2、校园周边食品经营者进货渠道主要有自购和配送两种形式。从食品来源
