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1、 B 05DB3302宁波市地方标准规范DB 3302/T XXXXXXXXX有机水稻生产技术规程XXXX - XX - XX发布XXXX - XX - XX实施宁波市质量技术监督局发布DB3302/T XXXXXXXXX前言本规程的编写模式按照GB/T1.1-2009给出的规则编写。本规程由宁波市农业局提出。本规程由宁波市农业标准化技术委员会归口。本规程起草单位：宁波市农业生产安全管理总站、宁波市种植业管理总站、奉化云雾粮食专业合作社、奉化市农林局。本规程主要起草人：吴愉萍、陈少杰、毛武军、徐力斌、马永军、连瑛、孙辉、金彬。5有机水稻生产技术规程1 范围本标准规定了宁波市有机水稻生产栽培的产
2、地环境、投入品要求、稻田轮作、品种选择、种子处理、育秧、移栽、大田管理、收获、生产记录和有机认证。本标准适用于宁波市单季中晚稻的有机生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类GB 5084 农田灌溉水质标准GB 9137 保护农作物的大气污染物最大允许浓度GB 15618 土壤环境质量标准GB/T 19630.1 有机产品 第1部分：生产NY/T 2410 有机水稻生产质量控
3、制技术规范3 产地环境有机稻谷产地应选择生态环境优良，周边植被覆盖率高，远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，并符合以下要求：a) 土壤肥沃、有机质含量丰富，并符合GB 15618中的二级以上标准。b) 农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定。c) 环境空气质量符合GB 3095中的二级标准和GB 9137的规定。d) 应对有机生产区域受到邻近常规生产区域污染的风险进行分析。在存在风险的情况下，则应在有机和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障，以防止有机稻田受到污染。4 投入品要求所施用的农家肥、饼肥、病虫草害防治物质等投入品均应符合NY/T 2410的规定，严禁使用
4、化学合成的肥料和农药。5 稻田轮作有机水稻生产应建立有利于提高土壤肥力和有机质含量，减少病虫草害的稻田轮作体系。可采用水稻-豆科作物、水稻-油菜等轮作制度。6 品种选择选择适合当地种植的优良品种，如甬优15、中浙优1号、嘉禾218等。种子来源符合NY/T 2410要求，种子质量符合GB 4404.1要求。7 种子处理7.1 晒种浸种前晒种1h3h，避免高温暴晒、热谷浸种。7.2 精选种子用10%盐水选种，漂出杂质和不饱满粒，然后用清水漂洗。7.3 浸种用5055 温汤杀菌10min，再用1%石灰水浸种，常规稻48h72h，杂交稻36h48h。严禁用化学药剂浸种。7.4 催芽浸好的种子在通气保湿
5、条件下保持35 38 进行催芽，破胸露白后降至30 32。机插栽培的种子露白即可播种；手插栽培可在芽长半粒谷时播种。8 育秧8.1 秧田准备8.1.1 秧田选择选择土壤肥沃、排灌便利、田面平整、农田杂草少的田块作秧田。8.1.2 秧田培肥结合翻耕，每667m2施入农家肥1000kg2000kg。8.1.3 精做秧板播前一个月翻耕秧田，机插秧播种前7d精做秧板，板面宽1.6m，沟宽0.4m，做秧板时先上水耕耙平整，待秧板做好后再排水晾板，秧板要达到“实、平、光、直”的要求。手插秧播前3d5d精做秧板，板面宽1.3m，沟宽0.3m，秧板做好后灌平沟水，播前一天排干水，然后耥平待播。8.1.4 秧盘
6、准备根据30cm行距确定插秧盘数，常规稻每667m2大田准备25盘30盘，杂交稻准备15盘18盘。8.1.5 营养土营养土应符合以下规定：a) 选用种植有机作物的田块土壤作为营养土，用量根据秧盘数量确定，每盘需营养土4kg、覆盖土1kg。b) 在播种前30d进行营养土配制，配制方法为每300kg土加50kg优质有机肥。营养土保持适当湿度堆闷1个月以上再粉碎过筛。覆盖土不培肥。8.2 播种8.2.1 播种时间播种时间从5月初到6月初。种植面积大的，要做到分批播种。8.2.2 用种量常规稻每667m2大田用种量2.5kg3.5kg，机插栽培的每盘折干谷90g120g。杂交稻机插栽培的每667m2大
7、田用种量为1.25kg，每盘折干谷70g左右；手插栽培的每667m2大田用种量0.8kg1kg，每667m2秧田播10kg15kg催好芽的种子。8.2.3 机插机械播种包括送盘、铺土、喷水、播种、覆土、秧田铺盘和灌水。秧盘底土厚度控制在2cm2.3cm，覆土厚度需控制在0.5cm左右；秧田铺盘后灌一次平沟水，确保盘泥充分湿润。8.2.4 手插播种手插秧田选择晴好天气均匀撒播，播后塌谷。8.3 盖遮阳网秧田播种后，搭架覆盖遮阳网。8.4 秧田管理8.4.1 揭遮阳网秧苗一叶一心期揭去遮阳网。8.4.2 水分管理机插秧田以沟灌湿润为主，保持盘泥湿润，移栽前1d3d排干秧沟水。手插秧田播种后晴天满沟
8、水，阴天半沟水，雨天排干水，二叶一心后灌水上板不断水。8.4.3 杂草管理采用人工清除杂草。8.4.4 病虫害防治采用农业、物理、生物等措施防治，当上述措施不能有效控制病虫害时，可使用NY/T 2410附录B中所列的物质进行防治，但使用前必须按国家有关规定经评估和许可。9 移栽9.1 整地施肥结合翻地施入充分腐熟和经过无害化处理的农家肥1000kg/667m2以上，施肥后旋耕耙平，达到寸水不露泥。9.2 秧龄机插秧秧龄15d25d，手插秧秧龄25d35d。9.3 插种规格9.3.1 机插秧常规稻插种规格为30cm14cm，每667m2插1.6万丛左右；杂交稻为30cm18cm或30cm21cm
9、，每667m2插1.0万丛1.2万丛，采用最大秧块插种。9.3.2 手插秧常规稻插种规格为25cm15cm，每667m2插1.8万丛左右，每丛插5本；杂交稻为25cm18cm，每667m2插1.5万丛，每丛插2本。10 大田管理10.1 水分管理10.1.1 返青期机插稻移栽后浅水护苗，第一新叶抽出后，适当露田；手插稻移栽后深水护苗。10.1.2 分蘖期浅水促蘖，并做到适当露田，达到目标穗数时，开始搁田，并挖好丰产沟。10.1.3 幼穗分化期和抽穗扬花期灌一次浅水，自然落干后立即复水，重复交替。10.1.4 灌浆结实期采用干干湿湿、间歇灌溉的方法。3d7d灌一次浅水，自然落干后1d3d，再复水
10、，做到干湿交替，以田面湿润为主。成熟期不宜断水过早。10.2 肥料管理播种后5d7d每667m2施用腐熟饼肥100kg150kg。根据田间长势，可选用生物菌肥做穗粒肥。10.3 病虫草害管理10.3.1 原则遵循预防为主、综合防治的原则，允许病、虫、草在一定程度上存在。10.3.2 农业措施生育期重点是培育健壮个体和构建合理的群体，收割时注意降低留桩高度，收割后清除害虫越冬场所。10.3.3 物理措施采用杀虫灯、性诱剂等设施设备防治害虫；采用人工、机械除草。10.3.4 生物措施可采用稻-鸭、稻-鱼、稻-蟹等种养结合的生产模式来控制病虫草害发生；利用青蛙、蜘蛛、赤眼蜂、瓢虫等天敌来控制虫害。1
11、0.3.5 药物措施当采用农业、物理、生物等措施不能有效控制病虫草害时，可使用NY/T 2410附录B中物质所列的物质进行防治，但使用前必须按国家有关规定经评估和许可。11 收获当全田85%90%的谷粒黄熟时，应及时收割。在收获前应对机械设备进行清理或清洁，不应对稻谷造成污染。使用机械设备时，应有防止使用燃料渗漏田间或污染稻谷的措施。12 生产记录生产记录应符合以下规定：a) 应建立完整的生产档案，相关记录的表式可自行制作，或采用NY/T 2410 附录D的表式。b) 保留生产中使用的各种物料原始凭证票据和记录文件。c) 各类记录至少保存5年。13 有机认证作为有机产品销售或用于有机大米加工的
12、原料应到有机产品认证机构申请认证。AA附录A （规范性附录）有机水稻生产技术规程模式图月份五月六月七月八月九月十月十一月十二月旬别上 旬中 旬下 旬上 旬中 旬下 旬上 旬中 旬下 旬上 旬中 旬下 旬上 旬中 旬下 旬上 旬中 旬下 旬上 旬中 旬下 旬上 旬节气立夏 小满 芒种 夏至 小暑 大暑 立秋 处暑 白露 秋分 寒露 霜降 立冬 小雪 大雪概要品种：中浙优1号、嘉禾218、甬优15等 移栽方式：机械插秧、人工插秧 肥料种类：农家肥、饼肥、微生物菌肥等 总用肥量：纯氮5.63 kg /667m2 病虫害防治：农业、物理、生物、药物防治等生育阶段营养生长阶段营养生长与生殖生长并进阶段生
13、殖生长阶段主攻目标播前准备适时播种培育壮秧、短秧龄移栽栽后抓好水浆管理攻大穗、增粒重防早衰、防倒伏、黄熟收获有机水稻种植技术1、秧田选择：选择土壤肥沃、排灌便利、田面平整、农田杂草少的田块作秧田。2、种子处理：晒种1h3h，用10%盐水选种，用50oC55 oC温汤杀菌，再用1%石灰水浸种。严禁用化学药剂浸种。3、秧田培肥：结合翻耕，每亩施入充分腐熟和经过无害化处理的农家肥1000 kg2000kg。、精做秧板、备好营养土：机插播种前7d精做秧板，板面宽1.6m，沟宽0.4m；手插秧田播前3d5d精做秧板，板面宽1.3m，沟宽0.3m。机插营养土选用种植有机作物的田块土壤，拌入有机肥，每盘需要
14、营养土4 kg、覆盖土1 kg。1、播种期：从5月初到6月初。2、播种：3538催芽，机插种子露白即播，手插芽长半粒谷时播种。3、播种量： 常规稻每亩大田用种量2.5kg3.5kg，机插每盘折干谷90g120g。杂交稻机插每亩大田用种量为1.25kg，每盘折干谷70g左右；手插每亩大田用种量0.8kg1kg，每亩秧田播10kg15kg催好芽的种子。1、秧田除草：人工除草。2、秧田管理：秧田播种除草后搭架覆盖遮阳网，在秧苗一叶一心时揭去。（2）水分管理：机插秧田以沟灌湿润为主，保持盘泥湿润，移栽前1d3d排干秧沟水。手插秧田播种后晴天满沟水，阴天半沟水，雨天排干水，二叶一心后灌水上板不断水。3、短秧龄移栽：机插秧秧龄15d25d，手插秧秧龄25d35d4、秧田期主要防治稻蓟马、灰飞虱，采用农业、物理、生物等措施防治，当上述措施不能有效控制病虫害时，可使用NY/T 2410附录B中所列的物质进行防治，但必须经过有关规定评估和许可。1、整地施肥：结合翻地施入
