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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划锡纸包装材料姓名：贾若愚学号：XX班级：12物本二目录摘要.3关键词.3前言.4食品包装安全现状.5纸质包装的问题.6塑料包装的问题.6玻璃陶瓷包装问题.6对策及建议.7小结.7参考文献.8食品材料包装的安全及对策摘要:随着食品加工业的迅猛发展，食品所使用的包装也日益增加，食品包装与食品直接接触，其包装材料选择的恰当与否，直接关系到人们的身体健康。食品包装材料的含义及安全的重要性，食品包装是现代食品工业的最后一道工序，它起着保护产品质量和卫生，不损失原始成分和营养，方便贮运，延长货架
2、期和提高商品价值的重要作用。在一定程度上，食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。随着人们对食品质量和食品卫生安全需求的不断提高，对于食品质量和食品卫生安全。本文就食品包装材料，食品包装材料分类，食品包装材料的安全性以及对食品包装材料的建议进行分析。让我们大家在生活中自己开始观察食品的包装材料问题，了解不同类型食品包装材料的安全性。关键词：食品安全食品包装新材料首先我们要了解下包装的定义：为在流通过程中保护产品,方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器，材料和辅助物品的总称；也指为了达到上述目的而采用容器，材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。现在食品质量安全已经成为了大
3、家十分关注的问题，食品包装虽然只是给食品提供保护食品，方便储运，促进消费，提高商品价值的功能，但是在食品质量安全问题中，食品包装材料起着举足轻重的作用。一、食品包装材料的安全性目前常用的包装材料主要有：纸、塑料、金属、复合材料、玻璃、陶瓷、木材、麻袋、布袋、竹等1。其中，纸、塑料、金属、玻璃已成为包装工业中四大支柱材料。包装材料的安全与卫生直接影响到食品的安全与卫生，随着食品包装材料的品种和数量的增加，在一定程度上给人们带来了不安全的因素，例如1997年江西省发生食用猪油中毒造成几百人死亡的严重事件，事故原因是用剧毒化工用容器盛装猪油造成的，还有用有毒化工用袋盛装大米，面粉，用废弃垃圾塑料等有
4、机物生产聚碳酸酯饮用水罐等问题2，暴露了食品包装材料上的安全隐患，从而也就引起了人们对食品包装材料安全性的关注。纸类包装材料的安全性问题纸是一种古老而传统的包装材料，纸和纸包装容器在现代包装工业体系中占有非常重要的地位。纸是由纤维交织而成的薄片状网络材料。在现代包装工业体系中，纸类包装材料及容器占有非常重要的地位。某些发达国家纸包装材料占包装材料总量的40%50,我国占40左右。从发展趋势看，纸包装的用量将会越来越大。纸包装材料之所以在包装领域独占鳌头，是因为其具有如加工性能好、印刷性能优良、便于复合加工、品种多样、成本低廉等一系列独特的优点3。虽然纸包装材料具有优异的包装性能，但其安全性也引
5、起了人们的重视。目前，纸包装材料的安全问题主要是：荧光化学污染物纸是由纤维交织而成的薄片状网络材料。造纸的基本原料是天然纤维，经过一系列处理制成纸。为了提高纸的洁白度，改善感官指标，多数纸张都经过荧光增白剂处理。荧光增白剂是一种致癌活性很强的化学物质，它虽然能起到漂白纤维的作用，但对人和动物都有很大的毒害作用，所以食品包装纸应使用未经增白的纸张。XX年4月22日，国际食品包装协会在北京发布了“京城五家电影院及五家超市爆米花桶质量情况调查报告”，结果显示，五家超市的所有调查产品皆含有荧光增白剂，大部分爆米花纸桶存在质量问题。同时4月29日，上海市质监局执法人员来到上海麦尔乐纸制品有限公司突击检查
6、，在现场共计抽查了10种产品与2种原料，发现其中4种用于盛放爆米花的纸桶荧光剂含量超标，这批质量不合格的爆米花纸桶上分别印有“新世纪电影城”、“UME”等字样。不知大家是否发现，平时我们只会关注爆米花的质量安全，完全忽视了爆米花的包装材料的质量安全问题。食品包装材料真的是不可忽视啊。油墨污染物包装纸中的油墨污染也很严重。传统的用于柔版、凹版的印刷油墨含有着色剂(通常是颜料或某些染料)、凝色剂载色体(硝化纤维素、丙烯等树脂)、添加剂(如塑化剂等)和溶剂(酒精的碳氢化物和酯)4。可见，油墨污染物对消费者的健康也会造成危害。塑化剂，就是大陆汉语之增塑剂。塑化剂是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑
7、料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，台湾厂商用一种常见的增塑剂DEHP代替棕榈油配制的有毒起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是，业内人士指出，DEHP作为增塑剂并不属于食品香料原料，因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。挥发性物质和重金属等残留化学物目前市场上有不少高级食品的包装使用了锡纸。据报道，66的锡纸中含铅量都超过GB116801989规定的食品包装纸的理化卫生指标。铅是公认的造成急、慢性重金属中毒的元凶，因此要严格控制锡纸中的含铅量，同时也应避免食品与锡纸的直接接触6。塑料类包装材料的安全性问题塑料是一种以高分子聚合物树脂为基本成分，
8、再加入一些用来改善其性能的各种添加剂制成的高分子材料。塑料用作包装材料是现代包装技术发展的重要标志，因其原材料来源丰富，成本低廉，性能优良，成为近40年来世界上发展最快，用量巨大的包装材料。它广泛用于食品的包装，逐步取代了玻璃、金属、纸类等传统包装材料改变，体现了现代食品包装形式丰富多样，流通使用方便的特点，成为食品销售包装中最主要的包装材料之一。从理论上讲，单体经过聚1.产品说明.-2-2.结构分析.-2-3.材料分析.-4-盘纸.-4-锡纸.-4-白卡纸.-5-热封型双轴拉伸聚丙烯薄膜(BOPP薄膜).-5-4.整体评价.(转载于:写论文网:锡纸包装材料).-6-1.产品说明香烟主要成分是
9、烟叶，还含有尼古丁、焦油、烟碱等辅料。这次我要介绍的这款香烟是硬包装的。从物理上考虑是，硬包装较符合商品包装的需要，有利于保护好商品。卷烟包装也不例外，它主要有3项功能：保护产品、防伪、装饰美化及宣传产品。烟草首先要防潮，其次是要保证香气不散失，以及在运输过程中抗挤压能力。所以香烟包装材料要综合考虑各种因素采用了多层包装。2.结构分析由于香烟是干燥产品，所以在包装上要考虑到防潮。还有一方面考虑到香烟的香气物质，所以包装材料的透气性也要有一定限制。这款香烟一共有四层包装。紧挨着烟丝的这层包装有可能是盘纸。盘纸或叫做大螺纹纸，与一般纸张区别很大。比如材质，一般是以麻为主料制造，特点是吸水性好，韧性
10、大，过火性好，异味低。第二层包装可能是一层银色的锡纸，锡纸的主要作用是防潮，具体原理是外层金属膜防潮，内层纸膜保湿。第三层是卷烟的商标用纸，可能是白卡纸。香烟商标用纸要求纸质细致牢固，彩印着墨率好，包装时褶角柔软不破裂，彩印不脱墨，能保持小包外形的整洁美观。第四层包装是一层塑料薄膜，可能是热封型双轴拉伸聚丙烯薄膜(BOPP薄膜)。为了防止烟支受潮及水分和香气散失，美化产品外观，在卷烟小盒及条盒外包裹了一层薄膜，称为卷烟透明包装材料。PS：卷烟的上部分是过滤嘴，用来滤除一部分吸入烟气中的焦油，减少吸烟者吸烟后的不适感。卷烟过滤嘴是用醋酸纤维制成的。醋酸纤维做卷烟过滤嘴材料，弹性好、无毒、无味、热
11、稳定性好、吸阻小、截滤效果显著、能选择性地吸附卷烟中的有害成分，同时又保留了一定的烟碱而不失香烟口味。中南海香烟的过滤嘴中还可能包含有活性炭，活性炭是一种主要由含碳材料制成的外观呈黑色，内部孔隙结构发达、比表面积大、吸附能力强的一类微晶质碳素材料。活性炭材料中有大量肉眼看不见的微孔，1克活性炭材料中微孔，将其展开后表面积可高达8001500平方米，特殊用途的更高。也就是说，在一个米粒大小的活性炭颗粒中，微孔的内表面积可能相当于一个客厅面积的大小。正是这些高度发达，如人体毛细血管般的孔隙结构，使活性炭拥有了优良的吸附性能。所以中南海香烟过滤嘴中加有活性炭对焦油的吸收更强。3.材料分析盘纸盘纸吸水性好，韧性大，过火性好，异味低。盘纸的另一个用途是辅助辨别卷烟真伪，即便低档真烟，盘纸也比较精致，螺纹清晰，纸张薄但是韧性大，某些假烟盘纸
