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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划酒店降星,行业报告XX-2020年中国住宿服务行业供需现状及未来投资风险研究报告中国产业信息网什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业
2、研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据XX-2020年中国住宿服务行业供需现状及未来投资风险研究报告【出版日期】XX年【
3、交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【报告编号】R报告目录：前言：据中国饭店协会依据商务部典型企业数据估算，截止XX年底，全行业经营单位达万家，比上年增长%，从业人数万，同比增长%，总收入4893亿元，同比下降%。住宿业经营单位数和从业人数较上一年度有所增长，主要原因是住宿业业态创新迅速，新业态不断出现，新的经营主体不断进入，行业规模持续增长，行业接待能力持续扩大。但由于总体业绩指标的下行，行业收入走低，产业格局震荡。从行业体制来看，XX年，内资企业为主体，港澳台资企业、外资企业均衡发展，保持着多种经济成分、多种类型企业并存格局
4、，国有企业占比明显下降，仅为11%，较上年下降5%，是国内市场竞争比较充分的行业。酒店小记面对正在转型的中国宏观经济，中国酒店业也处于转型中，探究酒店转型升级的品牌战略和集约化经营发展战略，首先用PEST分析，并运用多元回归分析，探究CPI与星级酒店衡量指标的主要关系，接着从资本投资角度，利润流失两大点加盟费和OTA支出分析，继而发现总结酒店的应对之策，及其采取的措施。酒店战略从经济型酒店转型升级为中高端酒店，借助国际品牌打开中国市场，高端酒店“降星”、“掉星”、不评星，逐渐转型为面向大众；酒店类型进一步细分，特色酒店、精品酒店、主题酒店纷纷建立，以文化为主旋律，以科技为推动力；酒店方纷纷抱团
5、发展，各种酒店联盟纷纷成立，会员共享通道被打开，酒店自建OTA，应对三巨头的巨额佣金策略。集约化经营从控制分销渠道，增加订房收入，实行收益管理策略。并引进ERP，控制好酒店资源利用。宏观分析：PEST分析1政治因素在过去的XX年的基调为“反腐倡廉”，以此影响整个中国政府采购及其消费，政府消费大幅度减少严重影响餐饮板块收入，湘鄂情等上市公司经营困难，“弃星”成为常态。以首都北京为例，XX-XX年度会议定点政府采购项目，确定318家会议定点单位，“只供开会而无食宿”的纯会场纳入政府采购，而去年47家入围的五星级酒店不再接待市级行政事业单位的会议，会议定点单位最高只到四星级。“取消最低消费”和“接待
6、新标准”等陆续的出台，政府高端接待消费转向中低端，大众餐饮迎来发展好时机，发展势头强劲，直接促进了酒店结构的调整，使酒店业更加健康的发展。而旅游酒店业，好消息也是在下半年接踵而来，为贯彻落实中华人民共和国旅游法，XX年9月国务院同意建立国务院旅游工作部际联席会议制度，同时撤销“全国假日办”，其职能并入国务院旅游工作部际联席会议。联席会议制度主要职能是在国务院领导下，统筹协调全国旅游工作。而“全国假日办”正式撤销，将政策逐步转向带薪休假。盼望了很多年的带薪休假终于出台，此举将大大的促进度假型酒店的发展。2经济因素经济因素将通过CPI多元函数来看变化。CPI(ConsumerPriceIndex)
7、居民消费价格指数是指在反映一定时期内居民所消费商品及服务项目的价格水平变动趋势和变动程度，居民消费价格水平的变动率在一定程度上反映了通货膨胀的程度，通俗的讲，CPI就是市场上的货物价格增长百分比。国家经济最近两年不景气，为扩大内需，特别是刺旅游业的消费，CPI温和上涨，表明人民的购买能力提高，会对旅游酒店业产生有利影响。通过建立CPI和中国星级酒店核心数据的分析如下。得到多元方程如下：Y=*X-*X1-*X2+*X3+*X4-*X5-*X6+相关拟合度值为，拟合性较高，实验有效；又通过LM检测实验输出数据可知R-squared为，检验结果TR-squared小于，即在检测接受区域内，即模型通过
8、LM检测。即CPI越大，将会促进酒店业的发展，提高利润、出租率，也会使消费结构向上发展，不断提高居民酒店消费的档次。3社会因素经过30几年的发展，中国人民财富的增加，消费水平提高，酒店住宿价格、档次的提高，中国中端市场需求旺盛，精品酒店、人文文化酒店势头劲猛。酒店消费水平从房价100-200RMB的消费水平，向300-500RMB转变，即消费类型由经济型酒店向中端酒店市场转变；消费结构由原来的低收入年轻人群体已经演变为中高收入中年群体，诞生一批消费能力更高的年轻人群体。消费心理由简单的床向体验性酒店消费过渡，住房需求越来越多样化，朝着(来自:写论文网:酒店降星,行业报告)文化酒店、特色酒店等方
9、向发展。4技术因素移动互联网时代各项技术迅速发展，逐渐成熟，为酒店业插上越来越多的翅膀，集成“物联网”、“云计算”、“大数据”、“移动互联网”的生态系统，将使酒店智慧化进程不断向前推进。将利用到酒店前台预定、渠道管理、能源控制、绩效考核等多方面，不断为酒店运营降低成本，提高满意度。射频技术、微营销、收益管理、商业WIFI等不断为酒店集约化经营作出贡献。资本分析当前酒店业将面临继续转型的国家经济体制，央行降准和降息的可能性远大于调高准备金和利息的机率，实体经济资本流入不景气，大量房地产资本的流出，原为房地产配套工程的酒店行业离此笔资本最近，未来依然有大量的豪华酒店待建。而电子商务资本市场大量注入
10、OTA市场，旅游市场持续流入资本。阿里旅游去啊品牌上线，XX年8月，锦江集团与弘毅投资基金正在操作收购欧洲约1000家酒店的计划；9月，万达旅业收购无锡国旅，并购浙江光大旅行社；12月，众信旅游宣布收购悠哉网15%股权XX年，万达将几家传统旅行社收入囊中，携程投资同程、途牛，众信重组竹园国旅，阿里投资石基，腾邦并购欣欣旅游，众多旅游创业公司获得巨额融资，旅游业成为炙手可热的投资领域。如此多资本注入旅游酒店产业链，怎么保证投资者获得足够的投资产出，只有将旅游酒店业市场的蛋糕做大，增加酒店整体收入，而不是一味OTA打架，否则最终吃苦的总是酒店方，必定限制OTA的发展，也可以看出投资者对于旅游业前景
11、充满信心。酒店利润流失酒店利润流失两大板块加盟费和OTA佣金，XX年携程、艺龙、去哪儿3家企业酒店佣金收入亿元，相比较，XX年全国11367家星级酒店的利润亿元，XX年全国家星级酒店的利润亏损亿元。3家在线旅行社XX年取得酒店佣金亿元，其中：携程22亿元；艺龙亿元；去哪儿亿元。而XX年星级酒店亏损亿，中介的佣金成本在30元左右，而对于价格在150至250元的经济型酒店来说是一个不小的压力。华美顾问首席知识官赵焕焱老师计算XX年中国线上订房比例为%；平均每间客房佣金元、平均每间客房房价元，佣金占房价的比例%。战略上充分重视加盟商因素，代表着加盟商费用是铂涛营业外收入重要来源。加盟商费用相较于当前
12、经济型酒店每间房3-5元利润的收入，几万甚至十几万的加盟费用是经济型酒店几年的利润收入。加盟费比酒店营业利润更可观，性价比更高、速率更快。以锦江股份为例，锦江股份的有限服务酒店XX年营业收入亿元，净利润亿元。XX年收取加盟费和订房费共亿元，589家加盟店平均每家支付万元，如果剔除加盟费是亏损XX万元。XX年开业店828家的客房共间，连同加盟费计算，平均每间客房每天净利润元。XX年来自加盟店的营业收入亿元，这个营业收入的实质是加盟案例正文：如何度过高端酒店行业的低迷期酒店(Hotel)一词原为法语，指的是法国贵族在乡下招待贵宾的别墅。后来，欧美的酒店业沿用了这一名词。我国南方多称之为“酒店”，北
13、方多称作“宾馆”、“饭店”。虽然东西方酒店的出现可以追溯到几千年前的“客栈”时期，但只是20世纪近几十年来，酒店业才成为一种现代的产业。最早的饭店设施可追溯到商朝或更远古的时期。唐、宋、元、明、清等朝代是饭店业得到较大发展的时期。中国现代化的饭店，主要兴建于近二三十年，其中有些是经过改造的旧饭店，有些是建国以后建造的招待所、宾馆和饭店，另一些则是近年来兴建的现代化新型饭店。这三类设施成为中国目前旅游饭店主要接待力量。(1)中国古代饭店：古代官办住宿设施，主要有驿站和迎宾馆两类。驿站制度始于商朝时期，止于清朝光绪年间，世代沿袭，因而，驿站堪称中国历史上最古老的饭店设施。迎宾馆的名字最早见于清末，
14、在此以前，如春秋战国时期称“四夷馆”等。古代民间饭店，最早的可追溯到商、周时期，当时称之为“逆旅”，是旅游者食宿的场所。其产生和发展与商贸活动的兴衰及交通运输的状况密切相关(2)中国近代饭店：西式饭店，它是19世纪初外国资本侵入中国后建造和经营的饭店的统称。中西式饭店，它是继西式饭店出现后，各地相继建成的一大批具有“半中半西”风格的新型饭店。这类饭店多称“旅馆”、“饭店”、“宾馆”。十八大以来，王岐山等中央领导大力提倡反腐倡廉，颁布了一系列法规法令。习总书记在XX年12月4日的中央政治局会议上提出了“八项规定”，浙江省委也针对习总书记八项规定中的这一规定制定了更加详细的条款，称之为“六项禁令”
15、。北京市完成了市级行政事业单位XX-XX年度会议定点政府采购项目，通过公开招标，确定了318家会议定点单位。其中，具备接待大型会议能力的39家，具备接待中小型会议能力的260家，只提供会议场所不安排食宿的“节俭版”纯会议场所19家。而五星级酒店等高档场所，已不再纳入会议定点政府招标采购范围。这对以会议为主营生的多家北京五星级酒店来说，不啻为当头棒喝。案例思考：1.从供需的角度分析券酒店行业不景气的原因及影响因素2.我国酒店业如何突破困局？背景中国高端酒店业经营进入低谷：在XX年至XX年的十三五初期还会处于亏损阶段，其中财务亏损比例会逐年下降。以前酒店是一个高大上的场所，开酒店就能赚钱，那个时代已经过去了。因为酒店越来越多，客户对酒店的选择也就越多了。所以酒店开始拼硬件、拼服务，让客户的需求得到满足。而现在的酒店不仅要注重客户的需求，完善酒店的硬件和软件，同时还要注重客户的心件。需要做如此多的付出，然而回报却是不尽人意。XX年国家出台八项规定、六项禁令,终结了已实行7年的出差定点饭店制度。多个省份跟进下令五星级酒店不得作为政府会议场所后，一些五星级酒店随后主动“变脸”应对，“无星级”豪华酒店成为
