酒店调研报告ppt

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1、为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划酒店调研报告ppt酒店市场调研报告为考察本酒店重装项目投资之市场可行性,同时亦为了项目的整体规划设计工作能顺利运行,以使酒店的整体功能配置以及酒店的经营定位等更能贴近顾客的需求及人性化服务,为酒店日后的经营发展做好铺垫,打下较为坚实的根基,因此对相应区域市场的酒店市场进行调研,具体情况如下:一、酒店市场调查状况1、晋城市四、五星级酒店数量见下表:A、酒店数量在增加B、高星级酒店之数量发展速度迅猛C、开房率呈下降趋势,预示竞争加剧D、该地区酒店行业中以自评星方式进行经营的酒店占有相当的

2、比例A、越高星级酒店其经营状况越好B、酒店整体销售价格呈中档偏低C、未评星级酒店其经营弹性较大外客源比例为:12%;香港客源比例为:7%以上;澳门客源比例为:%;台湾客源比例为:%;可见,境外及港澳台客源占有一定比例,不容忽视,但同时显见,本地主体客源仍以国内客源为主,因此要求本酒店的整体布局、外观设计、功能配置应能适应市场需求,具有中国特色。4、酒店市场调研情况酒店功能配备及装修档次基本上分成两部分,四星级以上酒店功能设置较为齐全,功能设计功能结构较为合理,且大多数酒店的装修档次属于中高档,有部分酒店的装修布局、设计意念落后;而低星级酒店功能设置较为单一,且大多数低星级酒店均存在着装修档次低

3、、设施陈旧、规模小、空气品质差等不同程度状况。酒店整体服务水平不高,普遍存在着不规范现象,缺乏服务热情。大多数酒店采取低价策略,追求高开房率,但市场整体营收仍较为可观。酒店经营者其营销重心大多只重视本地市场,而忽略以外市场,酒店动作体系缺乏这一内容。有相当部分酒店不参与国家星级评定,而是采取自评星方式参与市场经营。地区借助其独有的交通优势,其酒店娱乐业甚为繁荣,由此将牵引相当部份周边地区市场客源,对邻近地区酒店的经营不利,造成一定的影响。以上几个地区中,除地区的酒店综合接待能力较强外,其余城区均不同程度的存在有酒店少、分布散、档次低、酒店设施陈旧、服务管理水平低、综合接待能力弱的状况,难于适应

4、日益发展的商务客源的需求。酒店整体经营状况大多呈中上水平,酒店整体经营形势看好,预示着酒店业尚有较大的发展空间。二、公司、工厂市场调查情况1、问卷调查情况此次问卷调查,专选酒店项目选址地所紧靠的区中的几十家工厂、公司,所反馈信息将有参考价值,以发出的70份调查表中,共回收调查表50份,回收率为71%,调查情况如下:2、陌生拜访情况地区共有公司、工厂三百家,抽取10%作为拜访对象,访客情况选择具有代表性的列举一、二如下:A、工厂名称:有限公司被访者:访问内容:工厂属公司,客人为要是来自,逗留天数大约为4-5天,客人住房要求一般为。,对中餐不感兴趣,喜欢西餐,娱乐喜欢。B、3、调查访客信息反馈A、

5、90%以上的工厂具有经贸活动,对酒店具有一定的需求。B、对酒店的具体要求包括:安全、卫生、舒适、服务优质C、各种房型需配备齐全,方能满足宾客需求。D、对酒店综合配套功能要求较高,要求有桑拿沐足比例为87%,歌舞厅为77%,中西餐厅的比例达97%E、对酒店装修档次要求中高档以上的比例达90%F、酒店价格定位要求合理,价格档位在100-299元以内的比例高达:90%三、综合概述晋城市坚持经济建设为中心,充分发挥地理人文优势,大力发展外向型经济,以科技推动经济发展,实施经济国际化战略,大力吸引外资,一系列措施取得了显著的效果,该市整体国民经济得于持续、快速、健康发展,社会不断进步,人民物质和精神文化

6、生活水平不断提高。良好的经济建设发展态势,大力推动了各种产业的迅猛发展,亦给各行各业带来了无数商机。随着经济建设的发展进程,该市各个镇区亦在积极推动城镇经济建设的发展,各区以各自的地域优势、以不同的经营特色,形成了不同经营方向类型的工农业布局,成功吸引招徕了多家外商前来落户投资,商务氛围日渐浓厚,这将对酒店服务业带来巨大的商机,同时亦将对酒店服务业提出更多、更高的要求。四、市场调研结论综上所述,本酒店定位为精品商务酒店将能顺应市场需求,具有较强的市场竞争力,其市场定位准确,同时,酒店在会议接待及大型宴会方面实施人性化的运营管理,将能实现较为理想的投资回报。五、若干合理化建议1、酒店建设应注重酒

7、店的舒适度及安全性2、酒店配套设施功能应相应齐全3、酒店整体设计规划、功能布局应科学合理,应从节约成本、便于管理等角度进行设计4、酒店市场销售价格应参考三星档次酒店销售价格实施5、酒店提供给宾客使用的设施设备应设身处地地从为宾客提供角度考虑设置6、酒店设施设备购置应有长远目光,预前考虑A、不低于市场价格的收益B、商铺经营项目不与酒店所有的经营项目相抵触C、商铺经营项目选择应从完善酒店配套服务功能,为酒店宾客提供便利的角度进行选取D、经营范畴与酒店的整体布局相和谐,不影响酒店门面E、经营时间、经营方式等能接受统一管控,不得损害酒店利益7、利用酒店经营及各商铺项目的开放,营造商务休闲氛围,创造繁荣

8、中心。1介绍客户受广西荣和的委托,为其位于柳州P(XX)27号地E地块拟建酒店项目进行市场调研及初步可行性研究。服务范围视察拟建项目地点并确定其对拟建项目的适用性。此项研究并不包括任何法律、工程或环境的考虑,但包括了来往于该处的交通便利程度、可见度和景观、周边需求状况及其他可能影响该项目市场销路的各项特制的评估;预测拟建酒店各需求市场的规模和特性;确定可能对拟建项目构成不同程度竞争的现有及计划中的设施;分析现有具备竞争力及可资比较的酒店店设施及各自的业绩水平;预测拟建酒店未来的营运现金流量,进以得出扣除利息、所得税、折扣前的收益水平。主要假设我们的研究成果和结论主要基于下列重要假设:宏观环境未

9、来将不会出现对中国尤其是对广西和柳州市整体信心构成重大影响因而损害商业活动、到访客人及国内旅游的政治、行政事件发生;重要的基础设施如饮用水、污水处理、电力及燃气设施等将继续以稳定可靠的水平提供,以维持最终使用者的满意水平;柳州的主要工业、商业、投资和旅客来源地区的经济在未来不会经历重大和持续的衰退;拟建酒店拟建酒店将成为整个27号地块整体项目的组成部分;27号地块整体项目将在未来成长为柳州市最具影响力和竞争力的形象板块,在市场享有良好的品牌认知和声望;业主选聘之核心管理人员预期将在员工和培训方面作出足够的投入,以提供合乎酒店市场定位且能够达到其顾客预期的服务水准;酒店的硬件设施及家具将实践一流

10、品质,以合乎其形象及最终使用者的期望;同时在硬件设施设备方面将制定充足的周期性保养和翻新计划,以维持其一流品质,并在我们分析所涵盖的期限内持续进行未来将加入的竞争者与本报告的预计将不存在重大差异2区域和地点分析21项目地点位置拟建项目地点位于柳州市柳北区白沙路2号,东面靠江,紧临潭中立交桥。地块所在区域距火车站5分钟车程,距机场20分钟车程。地块东面即柳州市高新技术产业开发区和河东经济开发区,地理位置优越,具有相当的升值潜力。整体拟建项目开发用地面积254亩,其中酒店E地块面积约29万平方米,建筑主楼高度不大于120米且不小于100米;项目建成将成为区域两公里内最具标志性的建筑。22柳州市的旅

11、游市场及拟建项目的周边环境221柳州市的区域经济柳州市经济持续快速增力,1950-XX年,柳州市地区生产总值年均增长%。进入新世纪后,柳州市经济发展活力明显增强,已连续八年保持两位数的增长速度。柳州市地区生产总值由1950年的亿元增长到XX年的亿元,占全区的比重为%。财政收入大幅增加,柳州市财政总收入由1950年的亿元增长到XX年的亿元,占全区的比重为%。柳州是西南地区的工业重镇截止XX年底,全市工业企业2857户,其中大型工业企业9户,规模以上651户,上市企业5户,已形成以汽车、机械、冶金为支柱,化工、制糖、造纸、制药、建材、日化等产业并存的工业体系。全市有4个名牌产品,3个驰名商标。全市

12、主营业务收入超亿元工业企业超百户,其中超250亿元、150亿元和100亿元企业各1户,50-100亿元企业3户,柳州工业经济总量约占广西的1/4。柳州是西南地区的交通枢纽柳州是沟通西南与中南、华东、华南地区的铁路中枢。柳州是中国45个公路主枢纽城市之一,已形成集铁路、公路、水路和航空于一体的立体化现代交通网络。四条铁路干线、三条高速公路和三条国道在柳州重叠交汇,陆路运输4小时可达北部湾海岸港口。柳州是国家一类口岸,柳江航运可上溯贵州,下航港澳。柳州白莲机场达到国家4D级标准,已经开通至北京、上海、广州、深圳、成都、重庆、海口等多条航线;柳州距桂林两江国际机场仅需一个半小时车程。柳州是西南地区的

13、商贸物流中心柳州素有“桂中商埠”之称,自古以来就是周边省区的重要商品集散地。目前已形成汽车及零部件、钢材、建材、农副产品、日用消费品等大型批发市场。食糖批发市场是全国最大的食糖实物交易市场,柳州价是全国食糖行业的指导价;广西糖产量占全国的2/3,广西食糖有2/3从柳州批发。XX年,柳州被福布斯评为中国大陆最佳商业城市之一。作为中国内陆走向东盟的重要通道城市和西南出海大通道集散枢纽城市,随着中国东盟自由贸易区的加快建立,依托区位和产业优势,柳州有望成为中国内陆与东盟双向往来的产品加工贸易基地和物流中转基地,成为重要的区域性现代物流中心和商贸中心。柳州是国家历史文化名城和中国优秀旅游城市柳州是中国

14、南方人类的发祥地。五万多年前,柳江人、白莲洞人就在这里繁衍生息。柳州正式建制于西汉王朝,距今已有2100多年的历史。柳宗元曾任柳州刺史,柳州是其最后居留地,柳侯祠、柳侯衣冠冢及历代碑文石刻迄今保存完好。柳州市区青山环绕,水抱城流,享有“世界第一天然大盆景”的美誉。柳宗元诗中“岭树重遮千里目,江流曲似九回肠”,徐霞客笔下“千峰环野立,一水抱城流”,便是柳州城市风貌最为形象的写照。“柳州奇石甲天下”,被誉为“中华石都”。柳州是歌仙刘三姐的传歌胜地。柳州的民族风情独具神韵,“壮歌、瑶舞、苗节、侗楼”,堪称“四绝”,三江程阳风雨桥和鼓楼等民族建筑闻名海内外。柳州也是联合国开发计划署确定的中国“21世纪

15、城市规划、管理和发展”试点城市。五年多来,柳州累计投入超过300亿元用于城市基础设施和生态环境建设,日渐成为适宜人居和创业的现代化城市。去年柳江河在广西河流水体水质评价中位居第一,市区空气质量全年优良率达%。XX年10月温家宝总理到柳州视察,称赞柳州“山清水秀地干净”,认为“柳江河就是广西最大的品牌,在全国找不到第二条”,这是对柳州人居和生态环境的最大肯定。222柳州市旅游及酒店行业概况旅游产业规模柳州市共有旅行社39家,较XX年增长8%。其中国际社5家,国内社34家。旅游星级饭店24家,其中五星级1家,四星级2家,三星级13家,二星级8家。国家级A级景区7家,其中4A景区4家,3A景区3家;全国工业旅游示范点2家、全国农业旅游示范点9家;全区农业旅游示范点14家。旅游星级饭店规模XX年,本市拥有旅游星级饭店24家,客房3296间,平均客房出租率65%。柳州市区拥有星级饭店18家,其中城中区5家、柳南区6家、柳北区3家、鱼峰区4家,融水县

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