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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划酒店总结XX展望XX酒店发展中XX年工作总结与XX年工作计划一、工作总结1、工作完成情况及主要业绩1)完成兴宁酒店市场调查分析报告。2)完成编制兴宁酒店项目XX年全面预算。3)完成编制兴宁酒店项目XX年经营预算。4)完成编制兴宁酒店项目开业物品采购预算。5)完成兴宁酒店项目经营特色概念建议报告。6)完成编订兴宁酒店项目各部门的运作文案。7)完成编制兴宁酒店项目人员编制及组织架构。8)完成编制兴宁酒店项目薪酬体系方案。9)完成制定兴宁酒店项目功能定位策划方案。10)完成编制兴宁酒店项目
2、餐厅设计理念。11)完成编制兴宁酒店项目筹备开业计划体系。12)完成兴宁酒店项目人员招聘计划方案。13)完成兴宁洗涤市场调查分析报告。14)完成兴宁酒店项目酒店用品方案15)完成兴宁酒店项目酒店布草方案16)完成兴宁宴会市场调查分析报告17)完成编制兴宁月饼市场调查报告。18)针对兴宁酒店项目平面图纸进行审核，并提交设计规划优化建议报告。19)编制兴宁酒店项目室内设计指导书并提供规划院参考。20)完成兴宁酒店项目软装初步方案。21)针对兴宁酒店项目与相关中心沟通编制完成酒店开业关键节点倒排计划。22)编制完成兴一集团酒店建设标准及设备材料定位与品牌指引。23)完成绘制兴宁酒店项目后勤区及全日餐
3、厅的功能布局优化图，提交规划院参考。24)向开发报建部提交兴宁酒店项目开业所需办证类别清单。25)完成编制兴宁酒店项目XX年能耗预算。26)完成集团酒店品牌指引手册，同时完成自主创立品牌的设计概念方案。27)完成三台酒店项目、南康酒店项目、广州金桥酒店项目、深圳宝亨达酒店项目、北京建国酒店公寓项目、北京新世界酒店项目、上海国丰酒店项目、上海虹桥新天地酒店项目的可行性分析报告。28)完成深圳回酒店项目、摩登克斯精品酒店项目、东方山水酒店项目、惠州巽寮湾宜必思尚品酒店项目、广州丽枫酒店项目及广州喆啡酒店项目的可行性分析报告。29)完成制定酒店发展中心品牌标准运营手册体系。30)完成杜森博格酒店品牌
4、合作模式报告。31)完成酒店发展中心酒店品牌产品标准手册。32)完成酒店发展中心品牌执行标准手册。33)完成酒店发展中心战略规划方案及XX年工作计划。34)完成酒店发展中心核心竞争力以及经营思路的规划方案。35)完成兴宁酒店项目XX年经营计划书及酒店客房价格体系。36)全日制餐厅XX年经营预算及价格体系。37)完成集团拟投资精品酒店业态的可行性分析报告以及投资回报测算。38)完成国际品牌酒店品牌知识及广告设计与投放原理两个课件的编制和培训工作。39)完成两套集团酒店品牌的命名方案以及两套关于兴宁酒店项目的命名方案。40)完成酒店立项、目标酒店考察与评估、合同条款商谈与签约、酒店进场到移交运营部
5、等阶段性文件资料。41)拟定在营酒店转让项目信息表、在营酒店转租项目信息表、酒店出售项目信息表、酒店物业招商项目信息表和酒店项目信息评估表。42)完成编制高星级酒店、精品酒店及酒店式服务公寓的品牌战略规划，拟定出投资并购五星级酒店和精品酒店租赁承包的条件要求稿。43)完成撰写“租赁物业意向书”、“酒店租赁管理合同”“酒店投资承包经营管理合同”标准稿.44)编写项目拓展部培训大纲，完成项目拓展部管理培训教材的撰写。45)通过实地考察，撰写完成了深圳区南山“中南海滨酒店”出售产权项目的考察报告。46)通过实地考察，撰写完成了东莞黄江“伯爵希尔顿逸林酒店”出售产权项目的考察报告。47)通过信息渠道的
6、推荐，撰写完成“合肥步步高酒店”立项评估和区域市场投资可行性分析报告。48)通过信息渠道的推荐，撰写完成“长沙泰悦年华酒店”立项评估和区域市场投资可行性分析报告。49)通过信息渠道的推荐，撰写完成“武汉和瑞宜尔酒店”立项评估和区域市场投资可行性分析报告。50)通过信息渠道的推荐，撰写完成“西安卡森酒店”“湖北恩施朗曼国际大酒店”“深圳有园酒店”市场投资可行性分析报告。2工作体会1)加强各部门之间沟通协作，才能积极有效推进各项工作。2)酒店发展中心正处在组建与发展的初级阶段，从团队建设到制度化建设都还需苦练内功，为集团酒店的发展打好坚实的基础。3)优化完善团队建设，按照集团在北京、上海和深圳设立
7、总部的战略规划，拓展酒店发展中心业务。4)建立品牌效应和规模效应，加速拓展酒店项目，确保实现酒店三年战略规划目标。5)组建合适的优秀管理团队，深入调研兴宁市场，准确定位目标客户及消费群体，确保兴宁酒店项目的经营效益达到既定目标。6)理清与集团各中心的职能关系，清晰明确中心职能。7)按照轻、重、缓、急工作原则梳理安排工作，达到高效精准完成任务的目标。8)需进一步提升项目策划及效益分析能力，强化品牌建设及运营管理力度，完成并超越部门的经营发展目标。9)兴宁酒店项目是集团自建自营的第一家酒店，是酒店集团发展的重要起点，我们需努力将其打造成集团今后酒店拓展、运营管理等方面的示范店！10)酒店发展中心是
8、集团商业发展的重要职能部门，是承担集团酒店产业拓展和营运的主导部门，我们务必以良好的专业水准及高度的责任感完成集团赋予的使命！二、XX年主要工作安排1、主要工作目标1)兴宁酒店项目是集团自建自营的第一家酒店，是酒店集团发展的重要起点，我们努力将其打造成集团今后酒店拓展、运营管理等方面的示范店！2)立足于全面完成兴宁酒店项目筹备开业的各项工作，完成集团围绕兴宁酒店项目项目所下达的各项任务目标。3)规模目标：3-5家酒店或餐饮店开幕运营。4)布局目标：南深圳、广州；北北京、环渤海区域；东上海、西成都、重庆，初步完成在全国发展的格局。5)品牌目标：所属酒店品牌跻入国内“酒店集团”行列，夺得行业相关奖
9、项不低于2项，迅速使酒店集团品牌为行业所瞩目。6)从XX年开始，通过三年的不断努力，酒店发展中心达到以下目标：a)具备成熟的酒店相关业态的开发体系、筹备开业体系、运营管理体系及集团化营销网络，建立完善的人才储备库，与酒店集团发展的需求相匹配。b)从独特的出行、生活体验和价值诉求出发，建立完整的体验式服务品牌体系。c)建立完善且最具体验价值的忠诚客户计划，拥有不低于300万的忠诚会员客户，并籍此关联“兴一广场”，建立多业态会员联盟。d)通过自建自营、租赁改造、收购并购、委托管理等灵活的发展模式，在国内市场上拥有一定数量规模的酒店。e)成为在国内具有一定影响力的酒店品牌，品牌指数进入行业前30名，
10、在各类行业峰会上获得荣誉，成为中国最具创新影响力的酒店集团之一。XX年终酒店服务员个人总结范文以下是一篇XX年终酒店服务员个人总结范文，文中主要从培训、管理、操作方面做了详细的阐述，还提到自己在本年度做的不到位的地方，希望能给各位带来帮助。XX年是自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，现将工作总结如下。一、培训方面：1、托盘要领，房间送餐流程。2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关安全意识。5、对本班组进行学习酱料制作。二
11、、管理方面：1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。4、XX年传菜全年离职人数23人，XX年传菜全年离职人数4人，XX年是比较稳定的一年。三、作为我本人，负责传菜工作。1、负责厅面的酱料运转。2、传菜出菜相应输出与控制。3、传菜人手的协调。四、在操作方面的几点。1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊!3、为什么招不进人的原因、这是须
12、及时解决的最大问题。4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。五、本班组在本年度做的不到位。1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。2、有时没按相关标准操作。3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。总之，XX年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。以上就是由为您提供的XX年终酒店服务员个
13、人总结酒店总结XX展望XX)来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡元/张，钥匙袋元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的
14、散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来的宗旨，争取更多的入住率。四、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。五、加强各类报表及报关数据的管理前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。二五年客房收入与二六年客房收入进行对比，住房率增加了%，但收入却减少了元，主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低，入住率增加而收入减少的现象，客房简况表附后。成绩是喜人的，但不是之处我们也深刻地意识和体会到：1、在服务上缺乏灵活性和主动性;2、总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉;
