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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划酒店年夜饭促销计划XX年中凯国际酒店团圆宴主题活动策划方案为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划XX年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：一、活动主题：“新春纳福、团圆盛宴”二、活动时间：XX年1月1日至XX年2月9日三、活动内容：年夜饭火爆预定中?！happyneryear龙岩中凯国际酒店，坐落于国家级龙岩经济技术开发区腹地，东接龙岩新城，南邻志高动漫城和神州欢乐园，西倚中央苏区主题公园的大锦山主峰，北离体育预定电话：0597-1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在中凯
2、”本酒店推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼预订有礼1、预定年夜饭即可每桌赠送中凯国际酒店幸福团圆水饺1份+1瓶原装进口葡萄酒抽奖有礼宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖品为客房体验券、100元餐饮代金券、酒水饮料等。消费预定：注：、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的30%；、所有未交订金的预订只保留到XX年2月5日，不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示；、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。四：工作要求及安排：大堂：1、自1月1日起，电话接听及待客问候语改为：happynewyear，新年好；2、请于2月29日下午4点前准备好蛇宝宝服装、礼品发放、补充的管理工
3、作；3、给宴会厅及包厢服务员发放蛇角发箍；4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作；5、安排足够人员协助进行宾客引领工作；宴会厅及包厢：1、请于2月9日下午4点前完成团圆宴的摆台工作；2、请于2月1日前完成酒店大厅及餐厅的新年装饰工作；3、确保大年二十九团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误；4、请于2月9日安排4名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序；5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生；6、安排好包厢及大厅抽奖工作；7、负责新年抽奖箱的制作；8、负责酒店新年灯光的装饰工作；9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置；厨房：1、请
4、根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单；2、确保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品质量；3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量；4、请安排好足够的人手。采购：1、请于2月1日前将酒店新年装饰物品采购到位；2、请于2月1日前将蛇角发箍，及赠送客人的小件物品，如糖果、小蛇饰品等采购到位；3、请于2月1日前做好新年期间酒水及物资的正常备货；4、请于2月9日下午17点前将蛇的服装租借或采购到位；行政：1、请提前选拔好一名员工着卡通蛇服，在年二十九当晚，负责给客人发放糖果等小礼品并协助抽奖；2、负责协调各部门人员的调配安排到位；3、做好现场拍照及录像工作；4、做好此次活动的培训
5、及检查工作。销售：1、制作好团圆宴的pop温馨提示牌；2、于1月15日前做好所有赠券或代金券的印刷工作；3、于1月15日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作；4、请于2月5日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬酒。篇二：XX年酒店春节促销方案XX年酒店春节促销方案春节作为中国的传统节日，一向受到重感情的华夏民族子孙的重视。古往今来，每年除夕夜之时，年夜饭则成为人们表达情感的必要载体，而今年的春节日趋临近，一年一度的春节营销大战随之即将拉开帷幕。初拟策划及布置方案如下：一.总体目标通过春节的策划活动，扩大酒
6、店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，打消顾客对消费档次的各种顾虑，从而取得一定的经济效益和社会效益。凝聚酒店的销售合力，调动全员积极性，营造和谐发展和积极进取的工作氛围。二.整体策划目标定位：春节期间的散客、家人、亲朋好友、商务客人、企业团体。2.2活动主题：天马辞旧岁,金羊迎新春。活动广告语：暖暖除夕，有你真好。活动广告文案：一家三代围坐在春节餐桌旁，暖暖的亲情荡漾在每个人的心头，在一种温馨的家庭氛围下，每颗疲惫的心灵都找到了停泊的港湾，彼此眷恋地对望着，深情地发出内心最柔软的声音：暖暖除夕，有你真好。广告定位：宣传广告：在大连晚报辽沈晚报上做一些宣传报道和广告
7、。悬挂宣传横幅，条幅。媒体：大连半岛晨报、大连新商报、人民日报、辽宁电视台、大连电视台一、二套频道、大连体育频道、大连人民广播电台、大连音乐之声。宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻报道，会场图片。宣传时间：20xx年1月1日-20xx年1月24日宣传频率：报纸人民日报公告三次，各项活动介绍三次。大连新商报公告五次，现场图片刊登共五次。大连半岛晨报：公告五次，节目花絮刊登五次。辽宁电视台将暖暖除夕，有你真好的广告，每三天播放一次。大连电视台：以天马辞旧岁,金羊迎新春为主题，宣传船舶丽湾酒店春节活动，每天两次(分别定在19：00中央新闻前和20：00大连新闻后各一次)每次限五分钟。大连体育频道：以
8、天马辞旧岁,金羊迎新春为主题，宣传活动安排，穿插少量节目花絮。每天播放一次(定在体育新闻前)，每次三分钟。大连人民广播电台、大连音乐之声：以天马辞旧岁,金羊迎新春为主题，宣传船舶丽湾酒店春节活动，每天三次，每次限五分钟。船舶丽湾大酒店酒店网站全天不间断滚动播出相关新闻，总体情况，并配合宣传图片和活动花絮(请注意网站背景一定要有过年的氛围)。在酒店外围拉横幅宣传，在大堂外用滚动大屏幕，滚动播放活动时间和内容及电梯广告宣传。宣传册：宣传画册将分为以下几本分册：分册一：整体介绍船舶丽湾大酒店的基本情况、内部设施、机构设置等，为客户提供酒店信息分册二：着重介绍酒店餐饮和住宿条件，并配以插图等，体现船舶
9、丽湾的豪华与舒适，阐释船舶丽湾的文化信息分册三：集中、全面地展示天马辞旧岁,金羊迎新春20xx春节活动。介绍节目内容与安排并给每张宣传画册编号，在活动中抽奖时用。并在小册子内注明票价、适用的范围、节目活动的种类、时间的安排以及抽奖的规定;中英文对照，精美印刷，由销售人员和各部门促销人员大力向外界派发。春节贺卡：贺卡具有收藏价值，并且自制的贺卡是酒店文化符号的重要表现形式，能渗透酒店对老客户的人文关怀和对新客户的热情期待。贺卡请于十二月二十五日前印刷完毕，用营销部门实施派发，邮寄工作。派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。印制宣
10、传单:利用宣传单对活动进行宣传，其长处在于直观、快捷、受众广泛，对扩大知名度、引起关注有着举足轻重的作用。礼品制作：提前打好预算，确定所要订购的礼品种类、数量。由营销部货比三家后，将最后的选择和价位以书面的形式递交给财务部，由财务部协商后呈领导审批，审批通过，方可由营销部继续实施。内部宣传：由人事部将酒店节日宣传策划活动以店报的形式向各部门领导进行宣传,再由各部门领导开会以口头形式向本部门下属员工进行传达(一月五日前完成);各部门下属员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(一月十日前完成)由人事部挑选一对服务员扮演小金羊，并进行适当的培训(一月十五日前完成);总机负责在春节期间播放背景
11、音乐，以烘托整个酒店的节日气氛。三春节酒店的布置及装饰：酒店外围：在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。大门口悬挂船舶丽湾大酒店恭祝全市人民新春快乐横幅。大门口两侧玄武岩贴对联金羊奔盛世紫燕舞新春横批为恭贺新禧。酒店大堂两侧玻璃门贴羊年生肖剪纸图案酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小羊服装戴小羊头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒).三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。酒店大堂：大堂顶棚每两角为一组拉上
12、细铁丝,在细铁丝上缠绕拉花(注意尽量让铁丝被拉花覆盖,不要露出铁丝),并在每组绕有拉花的铁丝上挂上宫灯和中国结(注意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀称).在总台收银的接待桌上用红灯笼架一个坐立的拱门，拱门两边分别安放在接待桌的左右角接近尽头处。总台两边立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。总台接待桌上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰.大堂吧在原有的绿植上缠绕上丝带，墙上贴一两幅抽象的生肖剪纸图案。后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。循环播放春节背景音乐，从大年二十八开始。酒店餐厅：包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个
13、弧形间挂一中国结或宫灯(注意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀称)。宴会台背景墙装饰一春节图案。餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，所有植物暂时改成金桔盆栽。中餐厅背景按婚宴设计(底铺绒布，顶和旁边用窗帘装饰)，中间挂一春节装饰图案。顶棚用红、黄两色彩带做弧形波浪装饰、中间挂一塑料宫灯，所有大株植物上挂红包袋、洒彩花和小元宝。迎宾处通道门贴财神图案。播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。酒店夜总会：大厅舞台背景用春节图案喷绘。夜总会通道挂塑料灯笼，吧台装饰些拉花。酒店楼层：各楼层通道口吊顶挂中号塑料宫灯。各楼层电梯口挂红灯笼,电梯口正面墙贴春节装饰图案。电梯内部暂时全部换成带福字的红地毯,迎面梯壁
14、倒贴大红福字,将两侧宣传报暂换成酒店春节期间优惠活动及价位.各楼层写字间和办公室贴福字和对联至正月十五(正月十六取下)。播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。四春节优惠活动：春节套票:实惠多多，惊喜多多，春节推出吉祥如意套票包括：餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)客房:288元/间.天(含双早)娱乐:12:3016:30赠送包房3小时16:3002:00赠送包房2小时.客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份.餐饮:大年三十(18:0021:00)推出吉祥年夜饭：588元/桌688元/桌888元/桌大年三十(21:0012:30)推出富贵年夜饭:888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00赠送吉祥如意饺子一份)提前预定年夜饭，有小礼品赠送。预定专线:定餐满1000元，赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在).将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台
