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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划酒店合同管理备忘录MemorandumAccounting/002/XX呈Submit：总经理至To：各部门由From：财务部日期Date：XX年7月4日事宜Subject：关于合同管理规程为使酒店对外合同签署规定有据可依，根据酒店实际情况，特拟定本管理规程：一、酒店合同的种类：营销推广类A，工程类B，采购类C，租赁类D类、2设施租入类，人事劳动合同类E，其它类F；此类推。三、合同审批程序：及董事长批准后草拟合同；操作流程：部门根据业务需求拟定合同文本部门负责人在合同审批表上签名涉及
2、到工程事项交工程部经理确认工程量、进度等交采购部经理签字确定价格交财务部经理审核交总经理审批特殊合同需交董事长批准涉及到酒店对外重大合同者须经法律顾问确认；在拟定好合同审批前，合同的相关价格、质量要求及售后服务等条款内容应是在对方认可的前提下上报；合同经以上审批程序后，填写“用印单”交出纳处盖章，一般不允许使用部门章。四、合同签署权限内负责签署，并加盖部门公章生效。任何员工不得签署对外协议书，在低于酒店当局允许价格时报酒店总经理审批后方可签署；根据目前实际管理模式，采购部的所有采购合同由采购部宋勇奇经理签署并生效，市场营销部对外签署的各类销售协议书，由营销部经理在酒店当局允许的价格范围立项：各
3、所属部门将需求相关事宜书面报告总经理说明：例如XX年1月市场营销部与接待办签定客户协议书，合同编号S&M11A10001，以属于酒店正常经营范围内的合同、协议书由酒店总经理在审阅合同(转载于:写论文网:酒店合同管理)审批单后签署属对外投资、贷款、重大工程改造及大型设备采购合同类、属于对外签署合同涉及到酒店产权、债务等经济纠纷者，经法律顾问审核后，均由董事长签署；市场营销部和采购部签署的协议书和合同应即将正本交付财务部；未按签署程序及权限审批，则属无效合同。五、合同的规范管理市场营销部对外签署的各类营销文本，名称均定为“协议书”；酒店所有合同的签署一定要本着合法性、严密性、可行性的原则进行，要以
4、酒店利益为重，合同基本内容须有“标的、数量质量、价款或酬金、保质期、质保金、履行期限地点或方式、违约责任”等基本条款，特殊约定必须另行注明；六、合同的保管所有经审批后生效的合同正本归属财务部管理，财务部负责文本原件的保管、监督、实施、存档、装订等管理工作；财务部将按部门按类编号存档，属于营销部签署的客户协议书、网络公司订房协议书及旅行社协议书等营收类的协议书由财务部信贷员负责保管，除此之外的所有合同由财务部主管负责保管执行部门保存合同复印件，便于执行跟进；作废合同和失效合同，需使用部门及时与财务部沟通，由财务部负责清理、装订、存档工作；以上合同管理规程，请各部门遵照执行，在实际操作中出现与以上
5、规定有冲突时，经酒店管理层批准另行解决。本管理规程自XX年7月1日起施行附件：合同审批表谢谢关注！财务部总经理合同审批单政策与程序第1页，共2页第2页，共2页筹建工作就是充分考虑到项目整体及项目各个环节的所有细节，并将这些细节做好；筹建统筹就是将项目时间进度和方案最优化组合，合理利用资金。现代五星级酒店筹建可划分五大阶段：规划阶段、设计阶段、建造阶段、开业筹备阶段和酒店营运阶段。按其工作性质区分，主要是如下几个阶段的工作：规划设计阶段、基建装修阶段、开业筹备阶段。、酒店筹建各阶段总体工作任务：1、规划设计阶段：主要筹建筹备内容：建造标准、酒店各种定位以及酒店项目的设计论证、市场调研、可行性分析
6、、功能布局、设施设备配置、制定经营思路及方案、酒店设计与方案审定、图纸修改；参与团队组成：投资者、市场调研员、规划设计师、酒店筹建及未来经营者、设计人员、监理人员；项目管理内容：专案背景描述、目标确定、范围规划及定义、工作分解后排序及延续时间估计、进度计划、资源计划、费用估算和预算、质量保证及计划；重点问题：先调研后规划设计。必须重点解决如下问题：、建设什么样的酒店？、什么样的酒店适合当地消费环境？、投资要多少？回报期时间多长？、怎样的设计规划可避免经营面积的浪费？、怎样的设计可避免人力、物力的浪费？、如何合理组建配置筹建团队？、如何降低日后的营运成本及维修成本？2、基建装修阶段：主要筹建筹备
7、内容：施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装饰、道路管网工程、环保工程、基建数据归档等；参与团队组成：酒店建设者、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒店筹建人员；项目管理内容：采购计划和招标及实施，合同签订和执行及监督，各种实施计划，安全计划，项目进展报告，进度、费用、质量、安全的控制，范围变更控制，生产管理，现场管理及环境控制。漏水问题是日后维保最头痛的问题，必须严格把控质量关。重点问题：严格把控质量关，杜绝日后的工程质量问题及漏水现象。必须重点解决如下问题：、酒店工程设备设施的选型如何进行？、强电弱电的工程规划如何进行？、工程筹建成本控制如何进行？、各种计划的制定及可操作性如何控制？、
8、需重点处理的问题：检查防水处理是否严实、天面管道井与消防管连通接口是否有问题，伸缩缝隔音处理是否完成，卫生间防水处理是否严密，水渍净化处理系统是否符合客房和餐饮部客用；电量测算是否够负荷、发电机变压器及高低压配电房安装及防鼠、防水、防潮是否存在问题；中央空调系统的机房和水塔节能问题；电梯开关位和盘机位是否操作方便，高层建筑不能长期占用电梯，是否需要配备圆筒布草槽；消防管道是否渗漏，监控设备是否清晰，报警系统可否复位，烟感灵敏度不可太高，喷淋嘴是否被施工损坏，水带、水枪、灭火器及箱标记是否明确。消防试水建议在没铺地毯没贴墙纸没进家私之前进行，走火通道的防火门及隔离墙是否灵活，指示牌箭头及灯的插座
9、位是否按标准安装；灯光音响系统调试后是否做好防尘措施，地下电缆、电脑系统、交换机、广播系统、会议系统、有线电视线路、手机信号测试、电话线路、宽带网络与超长放大器、内网连通是否正常；地下油库、管道煤气、热水锅炉房、电房安装后，是否已经确定安全措施和巡查制度?泳池设备设施和水循环系统及清洁池是否能正常使用；不要忽略对酒店假山、园林、浮雕、喷泉、仿真花木、停车场车库系统、水族观赏设备的保护,特别是有台风的地区，园林树木在没生根前，绝对不能只为了美观而提前撤掉支架；不要遗忘给员工配备娱乐设施，如网球场、台球设备、羽毛球设备、篮球场、上网场地等。上网是目前员工的需求，酒店配备“员工电子阅览室”，可以减少
10、员工外出上网存在的不确定安全隐患；户外大型宣传广告及公路路牌，必须在酒店正式确立试业日期后再面市，因为酒店筹备开张日期一般都会因为工程问题一拖再拖，决不能给外界造成说话不算数的印象；安排酒店内部星评小组成员之一人，在筹备期间对照饭店星级申请报告进行逐项检查，填写饭店建筑结构和设计施工单位及设施设备来源等，并逐项检查配套设施是否符合要求，比如洗手间(厕纸架、浴缸扶手、烘干机插座、毛巾架、浴帘、挂式电话、地漏渗水)、残疾人洗手间扶手架、推车斜坡、在残疾人房测试推车用的洗手间可否转弯），很多酒店在施工时，大堂门口都忘记留残疾人通道，直到星评前才切开大理石重做，先不谈浪费的问题，这是严重缺乏服务意识问
11、题。3、开业筹备阶段：主要筹建筹备内容：策划开业的各项计划、组织实施各项工作、人员招聘、人员培训、内部装修布置要求、各种证照手续办理、建立工程档案、市场调研、经营方案、价格制定、营销方案、广告策划、经营管理等。参与团队组成：投资者、酒店建设人员、酒店筹备人员；项目管理内容：质量验收、管理范围确定、费用决算和审计、项目资料与验收、项目交接与清算、项目审计和专案评价、策划修改经营方案等；重点问题：保护好成品、做好人、财、物的准备。必须清楚解决落实的重点问题：、酒店经营模式该如何设计？、酒店客户定位、功能设计、管理方案该如何设计？、酒店运营手册如何编写？、酒店开业物品采购计划、预算如何进行？、如何办
12、理开业证照？酒店试业必做的工作有哪些？、酒店筹建管理部门需具备的职权：1、全面负责及协调酒店筹建项目的统筹工作；2、根据筹建工作需要，各相关专业人员参与酒店项目筹建工作的调动权；3、筹建工作职能部门负责的相关筹建项目的参与权和决定权。、酒店筹建步骤：1、选址、土地勘查；2、市场调研及酒店定位，确定酒店规模和档次；3、项目定位及可行性分析；4、规划审批和立项审批；5、工程报建；6、酒店设计；7、图纸审查、优化、确定及所有合格证的办理；8、土建；9、道路管网与设备安装工程；10、土建各单项工程验收及综合验收；11、园林绿化、室内外装修、装饰；开业筹备；12、对外试营业；13、对外正式开业。、酒店筹
13、建工作的基本原则星级酒店的建设不同于一般的建筑工程项目，有着其特殊性。从规划、设计、施工、开业、运营全过程，都是酒店投资的系统工程，每一个步骤都需要专业化的思考和专业化人员的认真实施，并且要严格兼顾各专业间的密切联系。酒店建造项目投资巨大，投资回收周期漫长，又涉及规划、设计、建筑学、结构学、人体工学、美学、环保、管理、装饰学、美学、声光学、心理学、材料学等等诸多学科，因此需要很好地加以研究和系统总结。同时，行业与企业发展战略、发展绿色建筑、人才队伍建设、提升建设工程项目管理水平、智能化酒店等等方面的实际工作也都需要有系统的科学的理论来指导，需要职业经理人专业地去实施。因此，星级酒店必须遵循以下
14、基本原则：筹建计划的周密性、总体设计的前瞻性、功能设置的特色性、区域布局的合理性、现场管理的科学性。、酒店筹建期间的组织架构：酒店筹建团队分两类：一类是负责筹建酒店，一类是负责开业筹备，各设一名副组长，整个团队设一名组长。组长必须是个善于打江山的人，是战略家、实干家、技术专家、领导者于一身的集大成者。负责筹建的专业工程技术人员需求如下：1、土建工程师：要求具有高星级酒店建筑施工经验，能够处理现场施工问题；2、结构工程师：要求具有高层建筑结构施工经验，能在符合规范的前提下，最大限度地控制钢含量，对建筑设计院的结构图能够提出优化建议，3、给排水工程师：要求具有高星级酒店给排水施工经验，熟悉酒店中水
15、系统，知晓相应施工材料，能够处理现场施工问题；4、暖通工程师：要求具有高星级酒店暖通施工经验，熟悉中央空调各类品牌，熟悉管道材料及末端设备的选型、基本市场价格，能够处理现场施工问题；5、电气工程师：要求具有高星级酒店电气施工经验，熟悉配发电、中央空调、电梯、泵房设备等大功率设备的用电配置，餐饮、会议、客房等经营场所的规范用电标准与实际需求的差距经验等等；6、弱电工程师：要求具备高星级酒店弱电系统设计、施工经验，熟悉高星级酒店的弱电项目配置，熟悉综合布线、计算机网络、程控交换机、楼宇自控、火灾自动报警及消防联动、安全监控报警、客房RCU智能控制、停车场管理、电子巡更、无线对讲、卫星电视、电子信息显示、多媒体会议、酒店管理等各系统的功
