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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划酒吧后勤吧台主管优秀发言稿水吧台主管工作岗位职责【职责】掌握与了解水吧台所有营运状况，管理并监督部门员工服务流程、标准和态度，监督并维护水吧台的硬件及设备设施是否完善，了解水吧台成本，物料价格、物料准备与消耗情况，并为水吧台营运结果负责。【工作内容】1、全面管理部门人员，对水吧台各项出品的标准、品相及质量进行全面管理；2、编排员工工作时间表，合理安排员工休假，做好员工每日考勤；3、检查水吧台每日工作情况，控制出品成本，防止浪费、减少损耗严防失窃。4、制定培训计划，安排员工培训课程，并
2、督促员工努力学习工作，提高员工业务素质。5、协助店经理制定酒吧各类酒水、饮料等的销售品种和销售价格，并根据实际工作情况制定进货计划交至采购部按计划采购。6、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程，操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。7、做好每日营业日报表并按时上交同时做好每日的盘点工作及存取酒工作。8、监督员工的工作纪律和仪容仪表，礼貌礼节情况。9、处理客人投诉或其他部门的投诉，调解员工的纠纷。水吧台主管的工作流程：1、营业前召开每日例会，检查员工仪容仪表，要求无人缺席，仪容干净整齐；传达领导指示，做到不遗漏；安排每日工作，听取下级意见，做到正确、认真、耐心；做好营业前的最后检查工作，认
3、真仔细。2、营业中巡视检查水吧台工作，合理安排检查顺序并按照要求及时出品，达到相关的出品标准；检查员工有无贪污、作弊、浪费现象，杜绝一切违犯制度事件发生；处理客人与同事投诉，处理恰当，态度要诚恳；解决员工之间矛盾，客观正确。3、营业后(1)检查水吧台报表，仔细认真。(2)召开班后例会，提出当日问题。篇一：吧台主管总结XX年全年工作总结尊敬的各位领导、各位同仁：大家好，XX年是我自我挑战的一年。我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助下，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，东尊店受诸方面影响经营情况不容乐观，我们反省X
4、X年工作现将吧台工作总结如下：1、严格做好成本控制与核算2、对吧员进行成本节约与服务的相关培训3、协助店总做好各项接待工作，包房预定工作等，在工作期间发现问题及时处理。4、提高员工的积极性，做好各部门配合工作5、与员工交流，达成一致。6、规范岗位的服务用语，提高服务质量。7、严格控制发票开据，节约降耗。8、对于吧台的电话接听，要以沟通方式说服客户来店消费，以免客户流失。以上是我XX年工作总结，在总结中我也意识到自己的不足，在新的一年里我会加强自身学习，XX年工作重点规划如下：1、根据营业情况，改变完善工作，把吧台工作流程表、区域卫生负责人工作表，日常卫生工作表，把各种表格细化和完善，让员工能自
5、觉遵守吧台制度，真正做到统一管理，把权力放开让员工参与其中，能让员工得到学习和锻炼。2、常组织培训员工对吧台的操作技巧和理论知识，让员工熟悉吧台的操作技巧和理论知识，让员工熟悉吧台的所有的一切。3、积极与各部门沟通与交流，因为我们是一个整体，只有体现出整体的价值，我们才能做好一切，真正做到分工不分家。新的一年、新的起点，有各位领导和同事一如既往的关心，我一定再接再厉、勇攀高峰、不负众望，也愿各位领导、同仁在新的一年里工作顺利，身体健康，谢谢大家！张龙XX-12-26篇二：吧台主管述职报告述职报告尊敬的领导及各位同仁：大家好，我叫吕斌，是会所吧台的主管，我们马上就要迎来XX年这一新的开始，在过去
6、的XX年中，在董事长，总监及经理的领导下，会所全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高会所的服务质量、管理水平和经济效益。现我将吧台的工作做一下总结及展望。会所自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，我们反省XX年的工作发现吧台主要存在一些问题，比如以下几点：1、吧台规章仍不够完善，以前的吧台制度建立在会所酒吧制度下，不够全面，不够独立，所以在很多问题的处理上有很大的漏洞。2、小吃，干果保存条件不足，很多小吃放在一起，优势会串味，生虫，造成了不小的浪费。3、吧台酒品的展示做的不足，酒精饮料的推广做的并不够细致。以上问题在XX年对吧台，甚至会所造成了一定的损失，在即将到来的X
7、X年，我们会彻底的完善吧台管理制度，改善13年出现的问题，并且在崭新的14年，我们会利用这个契机，努力做出新的成绩，主要工作如下：1、我们会积极研发新品，争取月月有新品，让客人对我们的饮品永远充满好奇，期待。2、以完善后的吧台规章为基础，加强整体的纪律性，做到保质的前提下，快而好的完成出品。3、严格做好成本的控制与核算。4、对吧台员工进行成本卡与相关专业的培训，同时加强阶段性的实操考核，保证员工稳定的业务能力。回首往事，倍感岁月峥嵘；展望未来，事业催人奋进！新的年度，新的起点，有各位领导和同事一如既往的关心，我一定再接再厉，勇攀高峰，不负众望。也祝愿各位领导及在座的同事们新的一年里工作顺利，身
8、体健康。谢谢大家！述职人：吕斌篇三：ktv吧台工作流程吧台工作流程如六大基酒力娇酒饮料等酒水）9:009:30开吧1检查吧台酒水是否充足，及时补充。3准备表演用的物品。9:3010:00制作魔术气球让客人免费拿取10:0010:30去消费满足一定数额的房间里进行魔术气球表演，10:3011:301在吧台给客人提供免费的鸡尾酒及表演2去消费前3名的房间赠送鸡尾酒及表演3给过生日的客人送上生日礼物提前祝福客人生日快乐11:3012:00收吧1检查第二天所需的物品，写下货单。2把调酒用的原材料及表演的物品收好。3打扫吧台卫生。vuitton吧台主管工作岗位职责吧台主管隶属行政部，直接对行政副总负责。
9、在区域内接待好客人，为客人服务。主管应具有较熟练的操作技巧和热情，礼貌，耐心，周到是服务态度，善于待人，有一定的管理能力，熟练的掌握酒水单上的酒水知识和价格，及营运情况，1、按时上班，认真完成上级领导安排的各项工作；每天组织吧员召开工作会，总结，改进工作中的不足。2、编排员工工作时间表，合理安排员工休假，做好员工每日考勤；3、检查各酒吧每日工作情况，控制出品成本，防止浪费、减少损耗严防失窃。4、负责吧台用具的保管和管理。安排吧台各类物品的摆放达到合理，美观的要求，检查吧台，酒柜，冷藏柜，酒库等的清洁及吧台设施，设备，保证处于完好的状态。5、制定培训计划，安排员工培训课程，并督促员工努力学习工作
10、，提高员工业务素质。制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格，并根据实际工作情况制定进货计划交至采购部按计划采购。6、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程，操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。7、做好每日的盘点工作及存取酒工作,向行政副总通报每天吧台酒(来自:写论文网:酒吧后勤吧台主管优秀发言稿)水的备货情况。8、做好每日吧台日报表并按时上交财务部。9、监督员工的工作纪律和仪容仪表，礼貌礼节情况。处理客人投诉或其他部门的投诉，调解员工的纠纷。了解员工思想状况，激励员工。10、协助楼面作好出品推广的同时，按计划控制出品成本。11、对员工进行业务培训，提高员工素质，调酒技能和服务水平，定期对员
11、工的表现作出评估。12、督导吧员按操作程序，出品标准，热情周到的为客人服务。对宾客的问题，投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。13、检查并批准吧台填写的物料申领单，检查每天饮料使用，及时补充吧台内已使用的饮料。14、制定吧台内部工作程序及服务标准，制定各种酒水出品的配制标准，转研开发新的鸡尾酒。吧台主管的工作流程：1、营业前召开每日例会，检查员工仪容仪表，要求无人缺席，仪容干净整齐；传达领导指示，做到不遗漏；安排每日工作，听取下级意见，做到正确、认真、耐心；做好营业前的最后检查工作，认真仔细。2、营业中巡视检查每一个吧台工作，合理安排检查顺序；检查员工有无贪污、作弊、浪费现象，杜绝一切违犯制度事
12、件发生；处理客人与同事投诉，处理恰当，态度要诚恳；解决员工之间矛盾，客观正确。3、营业后(1)检查所有吧台报表，仔细认真。(2)召开班后例会，提出当日问题。酒吧部长工作程序及规范1、营业前参加例会，听取领导工作安排，合理提出自己意见。填写每日酒水备品提货单，做到认真，正确无遗漏。检查吧台所有准备工作，准备迎接客人到来，做到细心认真。2、营业中：带领吧员微笑服务每一个宾客与同事。监督酒水及食品的出品，要及时发现问题，保质保量。解决吧员之间或吧员与服务人员之间问题，处理要得当。听取同事意见，及时汇报上级，客观、正确。3、营业后：安排营业后吧员清理工作，做到合理。盘点每日酒水、物品，做到认真、正确。收好所有酒水物品锁好，做到无遗漏。带领吧员参加班后例会，反映问题正确。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。
