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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划运动生物化学心得体会读运动生物化学后的心得“在运动人体科学中，运动生物化学式一门主要的学科。运动生物化学是从分子水平上研究：运动与身体化学组成之间的相互适应。运动过程中机体内物质和能量代谢及调节的规律。为增强体质、提高竞技运动能力提供理论和方法。可见运动生物化学是一门科学性和应用性很强的学科。”从牛年尾到虎年出，也是我在新球中学的第一个寒假，利用这一个月的时间，我为了提高专业知识，准备即将开始的春季校田径队中长跑的训练，认真的学习了运动生物化学这本书，钻研有关中长跑训练方面的生理学知
2、识，把训练实践和理论学习有机的结合起来，针对目前中长跑训练运用糖原负荷法来提高运动成绩，以及糖原恢复的前、中、后的方法谈谈自己的心得，希望和广大的体育界的同仁一起探讨。一、从运动生理学的角度来看糖原运动当中要消耗体能，体能来源于营养物质，糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等，但这里占最大比重的是糖，例如：一次6090分钟的训练课耗能10001400千卡，要求每千克体重摄能量50千卡，尤其糖供能约60%70%，相当于每日摄糖量500600克，那么糖分布在身体的两个部位，一个是肌肉当中，一个是肝脏当中，当人体在一般运动条件下消耗的是肌肉当中的糖原，当人体在长时间大强度运动时，肌肉的糖原无法满足人体所
3、需要的能量时，肝糖原通过糖异生分解成葡萄糖来供给能量。所以糖是剧烈运动时的主要供能物质，对长时间运动尤为重要。中学生中长跑运动员正处于青少年时期，中长跑项目和运动员机体代谢、发育特点，使他们每天都消耗大量能量，这里最主要的能源就是糖。运动前、中、后合理补糖可预防、延缓中枢性疲劳，促进体能恢复。对中学生中长跑运动员合理补糖，可促进运动员肌糖原和肝糖原再合成和体能恢复，延缓疲劳，增加肌糖原、肝糖原的储备，提高运动训练的质量，从而使运动成绩不断的提升。二、其次运动糖原复合法来超量恢复。要知道什么事超量恢复，所谓超量恢复是指：在恢复期的一个阶段中，会出现被消耗的物质超过原来数量的恢复阶段，称为超量恢复
4、。糖原负荷法指：采用糖膳食与运动配合以导致肌糖原储备大大增加的方法称为糖原负荷法。增加肌肉糖原储量能提高速度耐力或耐力的运动成绩。例如马拉松项目运动员在赛前一周至三日前，以较快速度跑20公里，大量消耗肌糖原，然后降低负荷量和强度，赛前34前连续吃大量糖类食物，如淀粉、蜂蜜、蔗糖或者葡萄糖等，这样在赛前会出现明显的超量恢复，有助于运动员创造优异的成绩。结合中学生中长跑运动员来说，中学生中长跑运动员正处于青少年时期，肌肉的耐力差易疲劳，但恢复较成人快。由于中学生中长跑运动员的训练对其生长发育有一定的促进作用，使得中学生中长跑运动员需要大量的营养补充，既要满足自身的生长发育，又要吸收各种营养来恢复体
5、能。这里他们最重要的两大系统呼吸系统和心血管系统正处于逐渐完善的阶段，尤其心功能的增长对中学生中长跑运动员的影响是相当重要。心肌的发育与中长跑的训练有密切的关系，而且心脏也需要能源供给，主要依靠血糖来供应，通过血液运输的功能到达心脏。青少年在发育阶段大脑也是一个重要的发育器官，尤其中学生中长跑运动员每天不仅要训练，而且还要在学校学习文化知识，这时就要用脑，同样也需要血糖通过血液运输来功能。脑需糖量占人体需糖量的21%这就加大了中学生中长跑运动员对糖原的需求量。所以，中学生中长跑运动员对糖原的需要相当的大，身体在生长发育及运动训练时都需要各种营养，糖原占各种营养素比例最多，所以中学生中长跑运动员
6、采用糖原负荷法来提高运动成绩也是相当必要的，以后我会针对我街道中学生中长跑的项目与糖代谢的特点谈谈自己的见解。三、中学生中长跑项目与糖代谢的特点1、勒流街道中小学生田径运动会中长跑项目有：初中组800米、1500米、3000米，高中组多加一个5000米。中长跑是一项以有氧耐力为基础，依靠常年大运动量和大强度训练，提高运动员抗乳酸能力的周期性项目。中长跑分中跑、长跑和超长跑，中跑项目：800米、1500米、3000米，长跑项目：5000米、10000米，超长跑指马拉松。中跑属于极限下强度的项目，比赛过程中氧债可达2030升，血液中的乳酸增加可达270300毫升%，最大吸氧量可达7580毫升/千克
7、/分，肺活量升。长跑属于大强度的运动项目，长跑的有氧代谢占绝对优势，有氧代谢和无氧代谢的比例为：800米为70%：30%,1500米为50%：50%,5000米为80%：20%，10000米为90%：20%，马拉松为95%：5%。超长跑也就是马拉松，属于中等强度的运动项目，优秀运动员对氧的摄入量每分钟从每千克空气中摄入79毫升以上的氧，对氧的利用率可达80%90%。2、中长跑的训练和比赛包括了糖的三种代谢方式：一是磷酸原供能系统，二是糖酵解代谢系统，三是糖的有氧氧化代谢供能系统，这里结合中长跑运动项目来阐述其中长跑糖代谢特点。首先以800米为例，这个项目属于亚极量强度的比赛，无氧功能需要量的6
8、0%70%主要是靠乳酸能系统供能，也就是糖酵解供能系统，中场跑训练经常采用速度练习：如30米、60米、100米跑，这时就运用这个代谢方式，该系统中运动开始时最快利用，具有快速供能和最大功率输出的特点。比赛中代谢时间短，只是刚开始起跑时该系统被动用，后程主要靠糖酵解系统供能也就是另一个更重要的代谢系统。它是肌糖原迅速分解参与供能的成分，维持运动的重要系统。糖酵解主要是肌糖原基质，运用肌肉中的糖原提供能量，与氧气结合在无氧阶段生成乳酸，对乳酸再次利用生成能量继续以高速的代谢来供能。其次是以1500米和5000米为例，这两个项目体现了中场跑有氧氧化供能系统，糖的有氧氧化是在氧的条件下，糖原、葡萄糖和
9、乳酸有氧氧化产物是二氧化碳和水，不产生乳酸，在比赛中两个项目在最后冲刺阶段会动用糖酵解供能前面基本都是以糖的有氧氧化来供能。最后10000米和马拉松项目是脂肪在运动中参与供能比重越来越大脂肪的储存量影响着比赛的成绩。由于街道中学生田径运动会没有这个两项就不一一说明了。四、糖原恢复的前、中、后1、运动前提高糖储备运动前提高糖储备的意义在于：训练前或比赛前补糖，能优化肌肉中和肝脏中糖原的储备，维持运动时血糖的稳定，保持1小时内快速运动能力和长时间运动末期的冲刺力，同时避免引起运动中胃肠不适和血浆胰岛素浓度上升。2、提高最大肌糖原储备在比赛前几天调节膳食和训练，以便尽可能使肌糖原达到超量补偿，最实用
10、的方法就是采用改良的糖原复合法，即在赛前一周内逐渐减少运动量，赛前一天休息，同时逐渐增加膳食糖总量的60%70%,可以增加肌糖原储备20%40%以上，此方法即有效又使用。在赛前和训练前不同的时间内增加糖原摄入能够提高运动能力延缓疲劳，食用含单糖或者多糖的饮用品，尤其是赛前训练前的2个小时。3、运动中补糖运动中摄入糖，增加糖储备可以显著改善糖代谢环境，提高运动能力，其主要的作用是：保持血糖浓度，维持高额氧化速率，节省肝糖原，减少蛋白质的消耗，所以，运动中补糖有利于能量的平衡，补糖有助于中长跑比赛时，预防和后延中枢疲劳。4、运动后补糖运动后补糖的意义在于它能为了尽快缓解疲劳和促进机体恢复，加强肌糖
11、原和肝糖原的合成与储存。现在不同的训练手段对糖原的恢复时间也不同，大运动量的有氧耐力训练，46小时肌糖原完全恢复，而大强度的间歇性训练要24小时恢复，在这个基础上只要补充的时间和量上合适，训练后的恢复时间以及糖原的合成还会能快运动后补糖时间与恢复的速度辨析体能、体适能、体质、身体素质。体能，即运动员身体素质水平的总称。即运动员在专项比赛中体力发挥的最大程度、也标志着运动员无氧训练和有氧训练的水平，反映了运动员机体能量代谢水平。体能即人体适应环境的能力。包括与健康有关的健康体能和与运动有关的运动体能。体适能是PhysicalFitness的中文翻译，是指人体所具备的有充足的精力从事日常工作而不感
12、疲劳，同时有余力享受康乐休闲活动的乐趣，能够适应突发状况的能力。美国运动医学学会认为：体适能包括“健康体适能”和“技能体适能”。健康体适能的主要内容如下：身体成分：即人体内各种组成成分的百分比，身体成分保持在一个正常百分比范围对预防某些慢性病如糖尿病、高血压、动脉硬化等有重要意义。肌力和肌肉耐力：肌力是肌肉所能产生的最大力量，肌肉耐力是肌肉持续收缩的能力，是机体正常工作的基础。心肺耐力：又称有氧耐力，是机体持久工作的基础，被认为是健康体适能中最重要的要素。柔软素质：是指在无疼痛的情况下，关节所能活动的最大范围。它对于保持人体运动能力，防止运动损伤有重要意义。技能体适能包括灵敏、平衡、协调、速度
13、、爆发力和反应时间等，这些要素是从事各种运动的基础，但没有证据表明它们与健康和疾病有直接关系。1“体适能”可视为身体适应生活、运动与环境的综合能力。体适能较好的人在日常生活或工作中，从事体力性活动或运动皆有较佳的活力及适应能力，而不会轻易产生疲劳或力不从心的感觉。在科技进步的文明社会中，人类身体活动的机会越来越少，营养摄取越来越高，工作与生活压力和休闲时间相对增加，每个人更加感受到良好体适能和规律运动的重要性。在测量上，体适能分为心肺适能、肌肉适能、与体重控制三个面向。体质：由先天遗传和后天获得所形成的，人类个体在形态结构和功能活动方面所固有的、相对稳定的特性，与心理性格具有相关性。个体体质的
14、不同，表现为在生理状态下对外界刺激的反应和适应上的某些差异性，以及发病过程中对某些致病因子的易感性和疾病发展的倾向性。所以，对体质的研究有助于分析疾病的发生和演变，为诊断和治疗疾病提供依据。身体素质，通常指的是人体肌肉活动的基本能力，是人体各器官系统的机能在肌肉工作中的综合反映。身体素质一般包括力量、速度、耐力、灵敏、柔韧等。身体素质经常潜在地表现在人们的生活、学习和劳动中，自然也表现在体育锻炼方面。一个人身体素质的好坏与遗传有关，但与后天的营养和体育锻炼的关系更为密切，通过正确的方法和适当的锻炼，可以从各个方面提高身体素质水平。身体素质包括五方面：速度素质，是人体在单位时间内移动的距离或对外
15、界刺激反应快慢的一种能力；力量素质，是身体某些肌肉收缩时产生的力量；耐力素质，是指人体长时间进行肌肉活动和抵抗疲劳的能力；灵敏素质：是指迅速改变体位、转换动作和随机应变的能力；柔韧素质，指人体活动时各关节肌肉和韧带的弹性和伸展度。综上所述，他们之间既有联系又有区别，只有充分发挥他们之间的能力优势，才能使我们的运动达到良好的效果。运动生物化学专题作业糖质代谢与运动专业：体育教育日期：XX年6月13日摘要在人体内糖的主要形式是葡萄糖及糖原。葡萄糖是糖在血液中的运输形式,在机体糖代谢中占据主要地位；糖原是葡萄糖的多聚体,包括肝糖原、肌糖原和肾糖原等，是糖在体内的储存形式。葡萄糖与糖原都能在体内氧化提供能量。食物中的糖是机体中糖的主要来源，被人体摄入经消化成单糖吸收后，经血液运输到各组织细胞进行合成代谢很分解代谢。机体内糖的代谢途径主要有葡萄糖的无氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖原合成与糖原分解、糖异生以及其他己糖代谢等。关键词：葡萄糖的无氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖原合成与糖原分解、糖异生、糖代谢异常相关疾病研究方法：文献资料法目录1糖质概述2糖的分解代谢3糖原合成和糖异生作用4糖代谢对人体运动能力的影响糖被
