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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划超市巡查报告长武超市市场调查报告超市简介长武永德宏：永德宏商贸有限公司创建于1988年，现有下属企业：永德宏购物中心、永德宏配送中心、永德宏灵台分公司以及6个直属连锁店。企业经营品种：调味、副食、化妆品、针织品、工艺品、文化用品、日用五金交电等近万余种商品，长武县永德宏商贸有限责任公司前身创建于XX年，XX年公司获批成为一般纳税人企业。现有员工168余人。企业文化：造企业之形象团队;铸企业之魂团队精神;谋企业发展团队目标；育企业之本团队素质。长武全都：成立于XX年9月，主要经营：百货
2、、食品、生鲜为一体，营业面积9000平米，现有员工100余人，调查目的观察超市布局和货架陈列，硬件设备及软件设备使用情况，并分析其对消费者购物的影响，并提出可改进方案。重点：通过观察分析消费者的购物习惯及超市设施和环境，间接了解影响消费者购物的因素；从消费者角度出发，(来自:写论文网:超市巡查报告)超市应采取何种有效措施，提高消费者满意度。超市购物方式“一站式”购物顾客是否能在店中一次购齐所有需要货品，是否可以得到及时的新产品销售信息，是否可以享有送货上门、免费停车等附加服务，是否可以在任何有空闲的时间入店购物?这些问题也是评价一间商店好坏的重要标志。两家超市，消费者都可以体验“一站式”购(O
3、neStopShopping)的新概念。在商品结构上，两家超市都力求富有变化和特色，以满足顾客的各种喜好。其经营项目繁多，包括食品、黄金、玩具、新款服装、化妆用品、家用电器、日用百货、肉类果菜等等。超市布局分析优点永德宏将消费者常常购买的品类布局在一楼，给顾客带来了方便，节约了消费者的时间成本和体力成本，全都则是把超市区分布在二楼，这样则带动了一楼百货的客流，同时真正去二楼的顾客都是有购买欲望的消费者，个人认为全都的分布相对较好，两家超市食品区与用品区分布相对合理，各品类布局清楚、易于客户寻找出口与收银台相连，便于出入和超市的有序管理不足收银台与入口处人流较大，此区域空间狭小、秩序混乱、导致顾
4、客购物后满意度下降不同品类分布散乱，不利于顾客购买手推车和提篮放置地点较少，不方便顾客使用都未设有对外洗手间货架陈列分析1.堆货货架、给消费者带来特价的印象，吸引顾客购买；2.进口产品，合理的灯光、布局达到高贵的效果，满足顾客高端消费需求，提高销售率。3.特价商品集中售卖，把特价商品布置成为一个商品区集中销售，4.提高消费者关注度，提高售货率。5.奶类、肉类、糖类一般价格高的放在中层，便宜的放在下层。6产品放置中，清洁类产品、中高价位放在货架最上方或最下方，低价位放在中层。超市的消费者行为规律从超市传入我国至今，已有越来越多的消费者选择了到超市购物。永德宏更是以最早进入长武的身份和零售业老大的
5、地位赢得了更多的顾客青睐。从消费者的身份特征来看，到两家超市购物的消费者包括中年女性、白领阶层、学生群体和退休老人等。受职业背景、文化层次、年龄结构的影响，这些消费者购物心理与行为有着突出的个性特征。但由于同在长武这样一个共同的地域和这样一个共同层次的购物环境，所以他们也有较强的共性规律。概括起来，主要有以下几个方面：1、价值导向越来越强2、注重购买方便3、消费心理能力强4、冲动性购买行为时有发生5、感性消费日益突显6、受消费习惯与消费环境的制约较大。7、品牌的吸引力影响判断和选择8、购物注重休闲和娱乐9、群体购物比例加大10、对商店忠诚度低超市环境及设施商场的环境及内部设施是影响费者购买心情
6、的主要因素。越来越多的消费者不仅在购买商品，而且在购买体验。良好的商场环境和齐全方便的内部设施能给消费者一个轻松愉快的购买过程，从而使回头客大量的增加，全都的整体环境还不错，但在很多细节处都存在了一定的问题1导购牌两家超市都存在商品导购牌指示不清楚，因此顾客找到所需要的商品很不容易，只能求助于超市内的人员或其它顾客的帮助了，这样就给顾客的购物心理在未购物前就形成了一个不良的印象，就此方面来说，全都无论从硬件设施到购物环境能略胜永德宏一筹。建议：应适用大幅醒目的标识加强路标和指示牌的导购作用。在商场内的商品指示牌应该放置在顾客能很容易看见的地方，而不是说越高越好，要真正发挥导购的作用。2地板两家
7、超市的地板虽然做到了光而不滑，但很多地方都比较脏，通过观察有几处还粘着黑色的小垭块，看上去会让人感觉很不舒服，甚至于给消费者的情绪打了大大的折扣，对卖场的形象造成污点。建议：商场的清洁人员加大对地板的清洁护理，及时扫除地面垃圾，在进商场的进口处安置好清洁顾客鞋底的垫前言社会实践是迈上社会的基础，社会实践让我们经验丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经历了超市的工作之后，我明白了很多事情看起来简单，但实际上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容忽视，不但要细心、周全，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要全面地考虑,认真地对待。一实习目的尝试经商的滋味，增加自己的阅历
8、，积累社会经验。作为一个大学生，毕竟身在学校，接触社会的机会很少，我们需要有更多的体验，更多的经历，为我们以后就业做好准备。同时还可以通过自己的双手赚取一部分生活费，减轻家里的负担。二实习时间20年7月26日20年8月25日三实习地点*超市四实习人：XXX五实习内容毕竟这是我人生中第一份工作，我很珍惜。开始工作之前，我承诺：我会尽我最大的能力来为我人生中第一份工作留下一个美好的开始。一个人对待工作的态度决定一个人的素质，不论什么样的工作都需要同样认真的心态。从迈进*超市的那一步起，我就明白我已经是一名员工了，我的言行举止不仅仅体现了一个大学生的素质，更代表了我们*超市的形象。我在*超市主要负责
9、冷冻区中式糕点的称量和冷藏食品的售货。经过一周的训练，我熟练地掌握了货物的称量、买卖、进退方法及注意事项等等。在职期间，我认真履行*超市十八字宗旨和十六字准则，即全心全意为人们服务，百分之百让顾客满意宗旨和文明经商，热情服务;提高素质，争创一流准则，用微笑、热情和熟练换取顾客的满意。闲暇之余，我努力负责好我们冷冻区货物的陈列状况及日期记录，努力做到让每一位顾客看到一个新颖整齐的货区。一个超市从计划经营到筹备资金，到经营管理再到从中赢利、久远发展需要很复杂很周密的安排，其中的每一个细节都不容忽视。我充分利用下班时间对我们超市的构造、分化以及管理做了一个调查，简略的总结了一个超市的构造和经营管理方
10、略。首先我先简略介绍一下我们超市硬件上的大体构造，分内部构造和整体构造。内部构造我们超市共分十三个区，分别为收银区、洗化区、针织区、鞋区、日用百货区、冲调区、调味区、饮料区、食品区、生鲜区、油粮区、散货区、冷冻区。其中洗化区包括化妆品、护肤品、洗发护发用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、卫生用品、清洁剂等;针织区包括各种品牌的各种衣服，有休闲服装、四季服饰和男女配套服饰等等，还有毛巾被褥等床上用品以及卫浴用品等;鞋区包括各种品牌的男女皮鞋、男女休闲鞋以及童鞋等;日用百货中的商品很多，包括文具、箱包、玩具、体育用品、雨具、饰品、清洁用具、厨房用具、杯具、锅具等等;冲调区包括冲调用粉、保健品、婴儿
11、食品、中老年补品、奶粉以及用各种名贵药物炼制而成的补品酒等;调味区包括调味料、调味酱、罐头等;饮料区包括各种品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品区包括膨化食品、饼干、方便面、火腿、烧烤鸡鸭和各种糖果;生鲜区又分为蔬菜区、水果区、海鲜区、肉区、糕点区、面制区、熟食区等;油粮区包括各种食用油和多种米面等;散货区包括散称的果冻、饼干、小蛋糕、干炒货、蜜饯以及鸡蛋等;冷冻区包括各种冷藏食品，像水饺、汤圆、各种肉丸以及雪糕等。另外，我们超市还另设了同心金店、小家店、济仁大药房、游戏厅和西餐厅。同心金店专卖金银玉制品，小家店除卖小饰品和钱包等，还有话费充值等服务。西餐厅专卖西餐，为方便顾客就餐餐厅还设置了
12、中餐位区。超市入口处设有服务台，服务台工作人员除做好服务工作外还要负责香烟的销售。整体构造一个超市也算一个小的公司，也需要有各个部门协调一致的运行、管理。我们超市设有会议室、结算室、会计室、微机室、收获区、物流中心、营运部、保卫科、休息室、服务区、顾客服务区等部门。会议室是领导们商讨会议的地方，结算室主要负责超市货物的进出结算，会计室负责对结算室的工作进行核实，微机室将会计室的统计结果输入超市的账户中，并将商品的价格输入微机纪录中，另外如果有新成员要到超市工作也需要到会计室报名，收获区主要负责货物的进购，并对货物进行质量和数量上的检查，物流中心有进货储藏室、退货储藏室、冷库等，营运部主要是定期
13、对卖场的各个方面情况进行检查，保卫科主要维持超市的秩序和安全，另外还负责超市部件的安全检查等，休息室是为超市工作人员特别需要而设立的，服务区是为顾客车辆停放和特别需要而设立的，顾客服务区是专门为顾客休息而设立的服务场所。其中会计室、结算室、微机室和收获区这几个部门联合比较紧密，收获部要将退货、进货的账目交到会计室里，另外，如果有新品进来要将新品的信息交到微机室里有微机室计算商品的价格。一个超市软件上的构造也要合理清晰，下面我简略介绍一下我们超市的软件构造。软件构造我们超市有6位经理，分别管理各区和部门，其中一位是总经理。有一位经理负责会议室、结算室、会计室、微机室，一位经理负责收获区、物流中心
14、、保卫科、休息室、服务区，其他四位经理负责超市内部情况。六位经理分别从周一到周五轮流值班，周日有三位经理去外区进货，另外三位负责超市的看管和市场的调查。超市工作人员有两个班次，于是就有两个主管。主管是工作人员中比较优秀的，主要负责上班时间其他工作人员的纪律监督。一个超市的规模构建好了就要发展，发展中经营管理是一个非常关键的问题，只要做好这一块这个超市也算基本成功了。下面是我总结的关于经营管理的一些概况。管理规定首先一个企业要有一定的准则、规定和宗旨。我们要按照超市的规定围绕一定的宗旨履行一定的准则来完成一定的任务。我们超市规章条例有很多，在我们开始工作的第一周要全部学会，以后工作过程中不能出现
15、违反规章条例的错误，一旦出现就要受到相应的处罚。1、门面形象：门头及门面明亮整齐清洁卫生，店内店外的装饰新颖，怎么样花最少的钱甚至不花钱来整改，设备情况要及时清查，以免影响超是正常营业;2、服务验证及培训工作及是否按工作流程工作验收：进店后的人员的欢迎词要清晰温和，人员的着装整洁干净，人员的工作态度热情，抽检人员要定期检查主管级人员上周被培训过的内容，抽检工作要按流程操作等;3、商品齐全：商品分类要正确，分类连接要适合，货架及商品要清洁，务必要做到一物一签，即使排查货物的销售情况并及时写好要货申请单及退货通知书，不能出现货架空缺和某些商品断货的现象。如果有缺断货现象，要对缺断商品评断订货原因并对相应责任人教育及处罚，促销商品处理要明确，促销标价签要放在醒目显眼的地方;4、商品质量检查：特别是生鲜质量，要求相应责任人明确整改时间，质量较差商品及过期要求店长买走作为处罚;5、每周抽检：由营运部率队对门店检查，现场办公及专业指导;巡店人员有营运总监、营运部经理、采购总监、工程部、策划部人员;6、每天营运部巡店及指导：检查内容及形式同上，但每天应侧重一个重点。7、每天质量监督小组检查
