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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划绿色食品包装材料有哪些(共3篇)21世纪的绿色食品包装材料摘要介绍了新型绿色环保可食性包装材料的特性，并按其制备来源进行了分类，对其现存问题及发展趋势作了概要阐述。关键词可食性包装材料绿色食品蛋白质多糖随着科学技术的发展，生活水平的提高以及人们对环保问题的日益关注，利用可食性包装代替传统的塑料包装是食品包装工业发展的必然趋势。作为一种无废弃物的资源型包装技术，可食性包装完美地解决了包装材料和环境保护之间的矛盾，使资源得到最大限度的利用。开发研制的各种新型可食性包装材料在食品包装领域具
2、有广阔的应用前景。1可食性包装材料的特性可食性包装材料是一种以蛋白质、脂肪、多糖等为基料制成的能保鲜食品、无毒、可食用的包装用材料，该材料多以薄膜形式存在。作为包装用材料，可食性薄膜必须要具有一定的阻隔性、机械性和稳定性。可食性薄膜的阻隔性包括阻气性、保香性、水汽渗透性和阻油性。因为蛋白质、多糖、脂类物质等均为大分子聚合物，具有聚集紧密、分子间空穴小和分子结合力大等特点，以其为基料制备的可食性薄膜阻气性好，特别是阻氧气性极佳。可食性薄膜的保香性与阻气性密切相关，阻气性能好的薄膜，保香性都相对较好。然而，保香性还受薄膜厚度、环境温度和湿度等因素影响。与此同时，可食性薄膜的水汽渗透性除与薄膜组分、
3、基料亲水性、薄膜方向性、膜厚、环境温度以及湿度等因素有关外，还受蛋白质性质、成膜溶液pH以及蛋白质的交联等因素影响。通常情况下，适宜的条件有利于阻水汽渗透性的提高。部分可食性薄膜具有阻油性，特别是亲水基膜，例如以羟丙基甲基纤维素、甲基纤维素、淀粉、明胶、玉米蛋白、褐藻酸盐等基料制成的膜，由于基料的分子量大、分子密度高、空穴小、分子结合力大、胶质溶液适度的浓度和黏度等因素影响，膜质细密，不渗油。可食性薄膜的机械性主要从撕裂强度、延伸性等方面考虑，因为这些性质会直接影响包装食品时材料的机械加工性能。另外，可食性薄膜在加工和使用过程中常会因灭菌需求而受到紫外光照射，薄膜组分不同，分子结构不同，受紫外
4、光辐射后所呈现出的特性不同。因此，薄膜要求具有一定的稳定性。除上述特性外，可食性薄膜食用时还具有营养性、风味性、无毒无害性等特点，即使不食用，薄膜也会自动降解，或可作为家禽饲料，对环境不会造成污染。绿色纸质食品包装姓名：李文静班级：食科30803序号：39摘要:近几年，在包装掀起了“绿色包装设计”的风潮。绿色包装以不污染环境、保持人体健康为根本，充分挖掘可再生、可循环使用的包装材料，以节约自然资源和降低能源消耗为发展宗旨，以实现地球生态的可持续发展为最终目的。在纸质食品包装的绿色设计推广实践中，应考虑到食品包装造型结构、材料的环保、印刷生产、便于流通等各个环节的协调融合，注重食品包装的环保性和
5、对人体健康的保证等。这些关键性专业问题主要是对食品包装设计中的减量化理念的深入探讨以及绿色包装设计理念和包装的功能性完美的融入到整个包装工业化生产中，使设计更具有时效性、可操控性和实时性，避免口号理念大于实际操作的现象。最终为实现节能减排、低碳经济的发展，为构建和谐社会、节约型社会提供可行的、可量化的、可持续发展的设计模式。关键词：纸质包装绿色设计减量化低碳经济包装行业是我国当前国民经济中涉及百姓生活最广、最具发展潜质的行业之一，在当前市场经济下显得尤为突出，在国民经济中上升至14位。而在人们想要实现资源的可持续发展、提高生产生活的质量，保持健康的生存环境，绿色消费已经风靡全球，所以追求绿色食
6、品和绿色消费理念已经逐步成为人们消费生活的主流和时尚。因此，食品的绿色包装也应该在这个社会融入我们生活中，而且要在设计理念和设计方法融入在实际生产作品之中，逐渐引导生产商和消费者对食品的绿色包装的认同。纸材轻便，便于印刷装潢、加工、运输和携带，经济成本低，因而在包装上应用十分广泛。据有关资料统计，在世界销售的包装中，纸材应用占40%以上。纸质包装主要以纸和纸板的承载体，包括白纸板、铜纸板、玻璃卡纸、胶版纸、牛卡纸、牛皮纸、艺术纸、再生纸、过滤纸、油封纸、浸蜡纸、白卡纸、瓦楞纸、箱板纸等种类。纸张和纸板的回收是最容易实施的，是回收率最高的一种材料，也是回收体系中最为持久的。纸材需要满足纸包装的行
7、业技术规范，纸和纸板要具有规定范围之内的定量、厚度、抗张强度。耐撕裂度、施胶度、水分，尘埃度、白度等一系列技术指标。用于食品包装的纸不得采用废旧纸和社会回收废纸作为纸作原料，卫生、无菌、无污染杂质、不得使用荧光增白剂或对人体有影响的化学助剂等。纸包装经过精心设计在造型设计和结构设计上具有多种形式包括：纸盒、纸袋。纸箱、纸筒、包装纸等。纸袋也称为手提纸、手拎带、购物袋，其应用在国内外已经非常普及。纸袋除了具有商品的实用功能外，还常常用于装各种产品目录、产品样品、学术资料等。在食品包装中最常见就是纸盒。纸盒包装的基本造型结构是在一张纸上通过拆叠、模切、接上或者黏合，这些方法使其具有各种纸盒形态。食
8、品的绿色包装成为国民经济支柱的一个循环系统工程，涉及食品加工业、包装机械、印刷、包装设计、包装材料回收等行业。视频的绿色包装根据市场导向的需求，通过企业来完成产、供、销、储存等方面的任务。与此同时，政府针对食品包装出台一系列的政策和法律，进行行为干预，并且积极扶持绿色包装行产业，使企业和老百姓对于食品的绿色包装有力一定程度的认识，然而在业内和老百姓目中对于食品的绿色包装理解仍具有片面性和区域发展的不平衡性等问题。在设计发展进行中，频繁的出现涉及影响环境保护、危害人体健康、不满足国内国际的绿色包装相关条件等系列的相关问题。要优化和满足食品的绿色包装设计的要求，使设计与食品本身特质、印刷、环保、消
9、费者健康等因素真正的有机结合，照顾到多方面、多角度的关键问题，使食品包装设计得到可持续性发展。实践证明绿色包装棵促进社会持续发展，实施绿色包装策略可以保护环境、节约资源、提高人们生活质量，人们开始领悟到绿色包装设计带个地球和子孙后代的重要意义，在包装世纪界也掀起了针对绿色包装设计的思考和思维浪潮。我国食品包装的纸材主要以植物纤维为主要原料制成。包装造纸原料有草浆转向木浆已是大势所趋，但我国森林资源匮乏，木浆比重不足20%，80%以上为非木材短纤维原料，国内包装纸材普遍使用草类原料居多，器纸浆废液处理难度大，尤其是造纸企业规模小、数量多，更增加了污染治理难度，尽管国家已关停了不少小造纸厂，由于麦
10、草等纸浆的环保等相关问题无法根本解决，污染治理问题仍然不能够彻底解决。纸质包装需要减量化，纸质食品包装更是首当其冲。食品包装体积庞大主要包括两层内涵：第一是食品包装本身超出内容物一倍甚至是两倍以上的体积；第二是指食品包装体积因为包装的多层性和多出的空隙而产生外围体积超标。食品包装本身体积超标增加了生产和运输费用，直接影响食品生产商和经销商的运输、储存、展示、利润等，产生一系列的不便利。所以尽量避免包装体积的超大性，避免进行重复结构的设计。在进行设计时尽量减少纸盒双壁结构设计以减少不必要的纸材消耗，同时也能起到缩小包装外形体积的作用；在结构设计时应考虑包装成本与内装产品的价值要成正比，在满足包装
11、功能的前提下，尽量减小包装材料的消耗，减少加工制造的工序，降低资源消耗，以有效低包装成本，增加利润。异形结构设计的减少化，异形纸盒是由于折叠的变化而引起了纸盒形状的变化，通过各种复杂的折叠方式，产生了各种各样的异型纸盒包装。尤其是在一些饼干、膨化食品和小食品中，生产商为了博取这类消费者的喜爱，在包装上多采用异行结构。异形结构主要有六种结构模式：第一种是通过改变壁板面的折线，使口盖儿位置发生变化；第二是通过改变纸盒本身直线位置而引起纸盒主题的变化；第三是在纸盒顶部和底部给予孤线的变法而引起盒体变化；第四是增加面的数量，引起多面体的变化；第五中视增加壁板而产生开窗连盖纸盒；第六是改变壁板结构而产生
12、连盖纸盒。在此同时，包装异形结构设计要有一体化。纸盒如果要达到一体成形结构设计，首先要求包装设计者掌握纸盒的基本结构。常用造型结构主要包括直线纸盒、锁底式纸盒、盘状式纸盒、具有搁板结构式纸盒、展开式纸盒、陈列室纸盒、趣味纸盒等。纸盒造型结构设计不要过于繁杂，尽量在设计中采用盒体成型设计以节省在印刷时产生的印后加工费用。而且还要考虑包装设计色彩的适量化，考虑包装材料是否会对环保和人体健康造成一定的危害，并且要关注在包装印刷过程中油墨对环保和人体健康造成的潜在危害。在不影响包装设计效果的情况下，可采用单色或是双色进行设计，这不仅可以节约成本、保护环境，主要是能提高包装的简洁性，减少多色种油墨的使用
13、。目前纸质食品包装存在的主要问题有三大类：第一是纸质食品过度包装对生态环境的破坏，国家自然资源的极度乱用和生态环境破坏都是高昂代价的；第二是绿色贸易壁垒出口食品包装的阻隔，据统计，我国出口食品应食品包装标签等包装问题被国外退货或扣留约占不合格食品的四分之一，而且还呈现逐年上升的趋势，着不断影响我国食品出口的信誉，而且对我国食品扩大出口也产生了负面影响。第三是不合格的纸质食品包装对人体健康的威胁，只要有印刷油墨，纸质包装材料对人体健康造成的隐患。食品的绿色包装设计顺应了低碳经济模式的要求，随之而来的事在包装设计领域的一场具有颠覆性的革命。绿色设计的思想、规则、模式已经成为如今包装设计新理念的主导
14、，必须改变传统的包装设计及开发模式，在设计阶段就要预先考虑到使包装在其整个生命周期中对环境无影响或影响最小化、资源低耗，、易于回收等“绿色特征”，以提升我国包装业的核心竞争力。纸质食品包装界呼唤着否极泰来的绿色包装，中国环保包装企业的转型商机已经到来，向低碳经济转型成为经济发展的大趋势。绿色食品包装能够顺利地实施还要依靠一些外界体系的建立于维护，包括绿色食品包装评价体系的管理和评审、国家政策的扶持和导向、相关法律的严格执行等。只有多方的支持和帮助，纸质食品的绿色包装才能够真正得以顺利实施、食品包装应该摒弃20世纪推崇的传统增长模式，在实际的生产、商业促销和设计界都应该倡导绿色设计以顺应低碳紧经
15、济模式与低碳生活方式，以实现地球的可持续发展。参考文献1柳林王晔彭立包装装潢设计M武汉：武汉大学出版社XX：582朱国勤，吴飞飞包装设计M】第二版上海：上海人民美术出版社XX：69703丁吉磊绿色包装壁垒对中国外贸出口的影响及其对策【J】江南大学学报XX6第6卷第3期4戴宏民，戴佩华绿色包装的评价标准及环境标志J】XX105国家质量监督检验检疫总局关于开展食品用纸包装、容器等制品生产许可证无证查处工作的公告绿色食品包装有哪些准则绿色食品包装有哪些准则:、范围本标准规定了绿色食品的包装必须遵循的原则，包括绿色食品包装的要求、包装材料的选择、包装尺寸、包装检验、抽样、标志与标签、贮存与运输等内容。本标准适用于绿色食品。、规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GBT逐批检查计数抽样程序及抽样表(适用于连续批的检查)GBT硬质直方体运输包装尺寸系列GB食品标签通用标准GB食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准GBT饮料酒标签标准GBT圆柱体运输包装尺寸系列GBT特殊营养食品标签GBT袋类运输包装尺寸系列GBT单元货物尺寸GBT孤立批计数抽样检验程序及
