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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划糯米饭的材料糯米的功效糯米的介绍糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有
2、糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。糯米的营养价值糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。每100克糯米的营养成分：能量348千卡，蛋白质克；脂肪1克；碳水化合物克；叶酸微克；膳食纤维克；硫胺素毫克；核黄素毫克；烟酸毫克；维生素毫克；钙26毫克；磷113毫克；钾137毫克；钠毫克；镁49毫克；铁毫克；锌毫克；硒微克；铜毫克；锰毫克。糯米的功效与作用因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补糯米的
3、主要糯米的功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。吃
4、糯米的好处和注意事项糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。一般人群都能食用。糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；2、适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用；3、凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；4、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。5、糖尿病患者不食或少食；由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。一、糯米饭的做法原料：糯米、粘米、菜头(芥蓝头)、腊肠、胡萝卜、虾米、冬菇、鲜鱿鱼、花生米。调料
5、：盐、蚝油、葱花。做法：1、菜头去皮后，切小粒;2、鲜鱿鱼撕去红衣，洗干净切粒;腊肠、胡萝卜切粒;虾米用水泡软;干冬菇用热水泡软洗干净后切粒;3、热油锅，倒入菜头粒翻炒2分钟，放水煮熟，放盐调味后盛起待用;4、热油锅，爆炒腊肠1分钟;5、加入虾米，炒出香味，盛起待用;6、放胡萝卜翻炒;7、加入冬菇翻炒，放2汤匙水煮熟;8、把胡萝卜冬菇拔到旁边，放进鱿鱼粒爆炒1分钟;9、把胡萝卜、冬菇、鱿鱼一起大火翻炒几下;10、加入腊肠和虾米一起翻炒几下;11、加入菜头，一起翻炒均匀，加2汤匙蚝油、半个汤匙鸡精调味;12、加入煮好的糯米饭(糯米与粘米的比例是3：1，你可以全部用糯米的，看你自己喜欢咯)，关火拌
6、匀;13、把糯米饭与其他材料翻炒均匀，加入香葱粒;14、加入冷油冷锅炒香脆的花生米，花生米炒好后加点盐拌匀，全部搅拌均匀;15、装碗开吃啦，一碗热气腾腾的糯米饭下肚，浑身都发热啦(我们这两天很热，温度是1519度呢)。二、.糯米百合粥原料：糯米、百合、莲子。制作方法：首先，将所有原料一一洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为4：1：1。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候，这样好喝又具有滋补供销的糯米百合粥就做好了。三、.糯米蒸排骨原料：肋排、糯米、白
7、菜叶一张、葱花适量制作方法：1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许2、将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；5、上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。糯米点心的做法把南瓜蒸熟，加糖，糯米粉，和成面团，包上豆沙，揉圆，上锅蒸15分钟，就可以吃了，可好吃了，很糯很黏1.椰蓉糯米小点心材料糯米粉水，椰丝少许，红豆，白糖，植物油做法1.红豆先用压力锅煮烂，再用食物搅拌机搅成红
8、豆沙炒锅放少许植物油，放入红豆沙，白糖，炒干即成豆沙馅2.糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份，擀圆，包入红豆沙料，搓成圆球3.入锅蒸分钟，出锅后趁热在表面滚上椰丝即成2.糯米团材料糯米，芝麻，糖。做法1.糯米洗净，浸泡12小时以上。2.芝麻炒熟，冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。3.用湿纱布垫在蒸笼内，放上泡好的糯米，上气后约蒸25分钟，焖10分钟。4.待糯米稍冷，手上蘸湿取出糯米放入手心，把糯米压扁，然后包入芝麻，捏紧整圆。5.这份点心糯糯的香香的味道真不错，还挺耐饥噢。3.糯米糍材料玉米粉1包、豆沙酌量，花生粉酌量、糯米粉1包，糖适量、油少许做法1.玉米粉加12杯热开水调匀，再加入糯米粉、
9、糖、油及适量的水，揉压成软面团。2.在将面团分成适当大小，分别包入豆沙、花生粉，然后放入蒸笼蒸约10分钟即可。4.糯米糍糯米糍因是用糯米粉制成，故十分柔软、有粘性，所以潮州人说某种东西很柔软时，总爱说成软过糯米糍。柔软、粘性大、香甜可口。材料主料：糯米粉配料：白芝麻、花生仁碎、白糖粉做法1、先把500克的糯米粉，冲入350克的开水，搅拌成柔软的粉团；2、再投进开水锅中煮至粉团浮上水面，使粉团成熟，然后捞起放进盆中，用一木棍顺同一方向用力搅拌，使已煮熟的粉团更加纯滑；3、然后两手沾上熟油，捏出糯米粉团约20克，用手搓成圆件，压薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即成。5.糯米团子记得小时
10、妈妈就爱蒸糯米团子，有时用腊肉粒，有时用鲜猪肉末，我偏爱吃鲜肉的，看多了也有些印象，离家后就没再吃过，一次突然很想吃了，就打电话给妈妈，问了详细做法就开练了。结果大小宝都爱吃，想吃的时候就做做，也蛮简单的，那天因怎么也包不上粽子正郁闷烦燥时就想到了糯米团子。材料糯米600克，猪绞肉100克，鸡蛋3只，花椒粉20克，姜15克，盐适量，鸡精适量，食用油20克做法1.糯米洗净用清水泡两小时至米泡开；姜切末。2.用在蒸笼上铺一层湿纱布，把泡好的糯米放在纱布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分钟，在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上，让米软些(当然得根据自己的口味来）。3.蒸好后倒出来放至温热就可加入猪
11、绞肉，鸡蛋，花椒粉，食用油，姜末，鸡精，盐拌匀。4.再把拌好的糯米捏成一个个团子，再重新放入蒸笼中蒸25分钟左右即可。6.糯米烧卖材料主料：糯米1/2杯，五香豆干2块，香菇2块，豌豆仁15粒，中薄云吞皮15张。盐，糖，淡色豉油，麻油。做法1.糯米泡水三小时以上。沥干水份，加水煮熟；2.豆干和香菇宜切碎再炒熟，加调味料，趁热加入糯米饭拌匀；3.取云吞皮一张，包入酌量馅料，从中间捏成花篮形，再酿一粒豌豆仁，全部照此步骤做好。4.把做好烧卖排入蒸笼，用大开水蒸5分钟即可。7.糯米小丸子材料材料：糯米粉75克米粉75克水130cc细竹签6根汁的材料：水160cc淀粉25克砂糖35克酱油30cc做法1、
12、把糯米丸子的材料放在一起，柔成很软的面团，分成6等分。2、再分成24等分。3、团成球。4、锅中放水开锅后，放入糯米丸子煮至飘起后再煮2分，捞出放入冰水中。5、待完全凉却后，捞出待用。6、一根竹签串4个丸子，一共串6根。装盘待用。汁的做法：1、把全部材料放入锅中搅拌均匀，小火加热至粘稠状即可。2、浇在团子上就可以了。8.芝麻糯米球材料白芝麻100公克，豆沙200公克，糖粉150公克，玉米粉100公克，糯米粉400公克，油少许做法、玉米粉加杯热开水扮成浆状后，再加入糯米粉、糖粉、油、及清水适量扮揉成面团，并一旁醒面。、将醒好的面团分切成适当大小的等分，再分别包入豆沙并搓揉成圆球状，然后一一滚黏上白
13、芝麻。、芝麻球放入热油中，炸至呈金黄色即可捞起食用。贴士：滚黏芝麻时，要稍微压一下，将芝麻压进面团内，免的炸时芝麻掉光光。15种好吃的米饭做法让米饭也成为一种菜！温泉鸡蛋饭自己泡不着，就让鸡蛋尝个鲜材料：鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250ml、白饭60g蒸鱼豉油少许、盐少许、淀粉少许做法：1、取2个鸡蛋打散，加水加蒸鱼豉油和盐调味，预热烤箱220度2、烤皿底层铺白饭3、鸡肉切片，用少许盐和淀粉稍腌，铺在米饭上4、蘑菇切小铺在鸡肉上5、将鸡蛋液淋在上面，盖上锡箔纸，入烤箱220度烤25分钟6、在上面敲一个鸡蛋，再盖上锡箔纸，入烤箱220度烤8分钟蘑菇焗饭超级creamy材料：米饭100g
14、、洋葱50g、蘑菇100g、火腿/培根40g油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量做法：1、洋葱去老皮洗净切成丁，蘑菇洗净切成片，火腿切成丁，马苏里拉奶酪擦成丝2、炒锅烧热，放入少量油，放入洋葱丁炒到透明3、加入火腿一起炒出香味4、加入蘑菇一起炒，至熟5、将火适当调小，加入搅散的白饭，所有材料一起炒匀，加少许盐调味6、将炒饭盛入可以放进烤箱的容器，在上面铺上奶酪丝7、放入预热200度的烤箱，上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可菠萝饭爱吃可以连锅端材料：菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许做法：1、菠萝挖出坑，果肉和壳分别留用2、所有材料切成丁或合适的大小3、热锅融化黄油，加入甜椒、元葱、培根和香脆肠翻炒2分钟4、加入香葱段和车打芝士继续翻炒2分钟5、加入一大碗热米饭翻炒2分钟6、最后加入菠萝块和香椿翻炒2分钟，加盐调味，然后装入菠萝壳菜饭多少人就栽在这碗饭上材料：大米、青菜、咸肉、葱、油、盐做法：1、青菜洗净切好，咸肉洗净切块，葱洗净剁碎，米淘洗干净2、炒锅里放适量油，放入咸肉、葱花
