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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划火腿肠haccp计划书HACCP计划依据HACCP七大原理发布：XX年03月01日实施：XX年03月01日编制：HACCP小组审核：批准：国家注册审核员培训网返回目录HACCP小组成员及职责关于成立HACCP小组的通知各部门：为保证我公司HACCP认证工作的顺利开展，根据ISO2XXXX食品安全管理体系食品链中各类组织的要求及有关规定，经研究决定，特成立HACCP小组，并将有关事宜通知如下：组长：xxx成员：xxxxxxxxxxxxxxxxxxHACCP小组职责：编写HACCP体系的
2、良好操作规范、卫生标准操作程序等前提方案、操作性前提方案以及编写支持性程序文件，负责制定HACCP计划；确认、验证前提方案、操作性前提方案和HACCP计划的有效性；验证HACCP体系正常运行；监督纠偏行动的实施；重新评价和修订HACCP计划；实施对全体员工和特殊岗位人员的HACCP培训。经理：年月日返回目录HACCP小组成员及职责一览表返回目录危害分析和预防措施控制程序1目的通过危害分析找出可能发生的潜在危害，在随后的生产步骤中采取预防措施加以控制，减少引起xxx不安全的生物、化学或物理等因素对消费者的危害。2适用范围适用于对潜在危害的预防。3职责HACCP小组负责对潜在或存在的危害进行分析并
3、采取预防措施。4工作程序41讨论对从xxx的来源、包装原料验收到成品的生产过程的每一个操作步骤危害发生的可能性进行讨论。根据工作经验、检验标准、卫生要求和技术资料的信息来评估其发生的可能性。42危害评估对每一个危害的风险及其严重程度进行分析，从而确定产品安全危害的显著性。43预防措施用来防止或消灭产品危害或使其降低到可接受水平的行为和活动。431生物危害a、来源控制：本公司所需的产品原料和包装物要按标准进行验收。b、生产控制：在生产生产中严格按照卫生要求操作，采用洗手及进厕所或离开生产生产场所不准穿工作服、工作鞋来控制。432化学危害来源控制：本公司所需的产品原料和包装物要按标准进行验收，xx
4、在酿造时进行控制。生产控制：严格按工艺要求控制。433物理危害：来源控制：本公司产品原料和包装物要按标准进行验收。生产控制5相关文件51产品描述52产品生产工艺流程图6记录61危害分析单食品有限公司HACCP计划文件编号：Q/BD/ZC-03受控状态：文件版次：B/0分发编号：编制：审核：批准：目录1、食品安全小组2、产品特性3、产品描述4、流程图、过程步骤和控制措施5、危害分析和HACCP计划表1、食品安全小组1）由生产、质量检验、经营、综合等各部门人员组成；2）高中学历以上，具备食品生产、管理经验二年以上的人员；3）具有一定的食品安全知识。HACCP小组职责?将HACCP研究整理并形成文件
5、；?负责制定HACCP计划，编写PRPs，对HACCP体系的执行情况进行验证；?交流HACCP的执行情况。审核关键限值的偏差；?执行HACCP计划的内部审核。对本部门HACCP体系认证工作进行推动；?对本部门的HACCP体系工作向HACCP小组组长、总经理汇报；?对本部门的HACCP体系工作向HACCP小组组长、总经理汇报；?就本部门的HACCP体系工作同相关部门协调；?负责本部门相关文件、制度的编制、管理、修订；?负责HACCP体系的实施/保持/评审/记录/宣传/配合相关培训的顺利进行。2产品特性原料、辅料和与食品接触的材料原料描述原料辅料包装材料原料辅料包装材料篇一：haccp计划书模板食
6、品有限公司haccp计划文件编号：q/bd/zc-03受控状态：文件版次：b/0分发编号：编制：审核：批准：目录1、食品安全小组2、产品特性3、产品描述4、流程图、过程步骤和控制措施5、危害分析和haccp计划表1、食品安全小组1）由生产、质量检验、经营、综合等各部门人员组成；2）高中学历以上，具备食品生产、管理经验二年以上的人员；3）具有一定的食品安全知识。haccp小组职责?将haccp研究整理并形成文件；?负责制定haccp计划，编写prps，对haccp体系的执行情况进行验证；?交流haccp的执行情况。审核关键限值的偏差；?执行haccp计划的内部审核。对本部门haccp体系认证工作
7、进行推动；?对本部门的haccp体系工作向haccp小组组长、总经理汇报；?对本部门的haccp体系工作向haccp小组组长、总经理汇报；?就本部门的haccp体系工作同相关部门协调；?负责本部门相关文件、制度的编制、管理、修订；?负责haccp体系的实施/保持/评审/记录/宣传/配合相关培训的顺利进行。2产品特性原料、辅料和与食品接触的材料原料描述原料辅料包装材料原料辅料包装材料篇二：haccp计划表批准人：篇三：食品haccp计划书haccp计划依据haccp七大原理发布：XX年03月01日实施：XX年03月01日编制：haccp小组审核：批准：返回目录haccp小组成员及职责关于成立ha
8、ccp小组的通知各部门：为保证我公司haccp认证工作的顺利开展，根据iso2XXXX食品安全管理体系食品链中各类组织的要求及有关规定，经研究决定，特成立haccp小组，并将有关事宜通知如下：组长：xxx成员：xxxxxxxxxxxxxxxxxxhaccp小组职责：编写haccp体系的良好操作规范、卫生标准操作程序等前提方案、操作性前提方案以及编写支持性程序文件，负责制定haccp计划；确认、验证前提方案、操作性前提方案和haccp计划的有效性；验证haccp体系正常运行；监督纠偏行动的实施；重新评价和修订haccp计划；实施对全体员工和特殊岗位人员的haccp培训。经理：年月日返回目录hac
9、cp小组成员及职责一览表返回目录危害分析和预防措施控制程序1目的通过危害分析找出可能发生的潜在危害，在随后的生产步骤中采取预防措施加以控制，减少引起xxx不安全的生物、化学或物理等因素对消费者的危害。2适用范围适用于对潜在危害的预防。3职责haccp小组负责对潜在或(转载于:写论文网:火腿肠haccp计划书)存在的危害进行分析并采取预防措施。4工作程序41讨论对从xxx的来源、包装原料验收到成品的生产过程的每一个操作步骤危害发生的可能性进行讨论。根据工作经验、检验标准、卫生要求和技术资料的信息来评估其发生的可能性。42危害评估对每一个危害的风险及其严重程度进行分析，从而确定产品安全危害的显著性
10、。43预防措施用来防止或消灭产品危害或使其降低到可接受水平的行为和活动。431生物危害a、来源控制：本公司所需的产品原料和包装物要按标准进行验收。b、生产控制：在生产生产中严格按照卫生要求操作，采用洗手及进厕所或离开生产生产场所不准穿工作服、工作鞋来控制。432化学危害来源控制：本公司所需的产品原料和包装物要按标准进行验收，xx在酿造时进行控制。生产控制：严格按工艺要求控制。433物理危害：来源控制：本公司产品原料和包装物要按标准进行验收。生产控制5相关文件51产品描述52产品生产工艺流程图6记录61危害分析单目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。
