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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划有机,精华,总结有机化学知识点归类高考考试大纲要求1理解基团、官能团、同分异构体、同系物等概念。能够识别结构式中各种原子的连接次序和方式、基团和官能团。能够辩认同系物和列举异构体。了解烷烃的命名原则。2以一些典型的烃类化合物为例，了解有机化合物的基本碳架结构。掌握各类烃中各种碳碳键、碳氢键的性质和主要化学反应。3以一些典型的烃类衍生物乙醛、乙酸、乙酸乙酯、脂肪酸、甘油酯、多羟基醛、多羟基醛酮、氨基酸等）为例，了解官能团在化合物中的作用。掌握各主要官能团的性质和主要化学反应。4通过上述
2、各类化合物的化学反应，掌握有机反应的主要类型。5综合应用各类化合物的不同性质，进行区别、鉴定、分离、提纯或推导未知物的结构简式。组合多个化合物的化学反应，合成具有指定结构简式的产物。11mol有机物消耗H2或Br2的最大量21mol有机物消耗NaOH的最大量5由反应试剂看有机物的类型6根据反应物的化学性质推断官能团19消除官能团的方法通过加成消除不饱和键；通过消去或氧化或酯化等消除羟基；通过加成或氧化等消除醛基(CHO)。10有机合成中的成环反应加成成环：不饱和烃小分子加成；二元醇分子间或分子内脱水成环；二元醇和二元酸酯化成环；羟基酸、氨基酸通过分子内或分子间脱去小分子的成环。12有机物溶解性
3、规律根据相似相溶规则，有机物常见官能团中，醇羟基、羧基、磺酸基、酮羰基等为亲水基团，硝基、酯基、C-X键等为憎水基团。当有机物中碳原子数较少且亲水基团占主导地位时，物质一般易溶于水；当有机物中憎水基团占主导地位时，物质一般难溶于水。常见不溶于水的有机物：烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素不溶于水密度比水大：CCI4、溴乙烷、溴苯、硝基苯不溶于水密度比水小：苯、酯类、石油产品13分子中原子个数比关系(1)CH=11，可能为乙炔、苯、苯乙烯、苯酚。(2)CH=l2，可能分为单烯烃、甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖、果糖等。(3)CH=14，可能为甲烷、甲醇、尿素CO(NH2)214常见式量相同的有机物和无机
4、物(1)式量为28的有：C2H4N2CO(2)式量为30的有：C2H6NOHCHO(3)式量为44的有：C3H8CH3CHOCO2N2O(4)式量为46的有：CH3CH2OHHCOOHNO2(5)式量为60的有：C3H7OHCH3COOHHCOOCH3SiO2(6)式量为74的有：CH3COOCH3CH3CH2COOHCH3CH2OCH2CH3Ca(OH)2HCOOCH2CH3C4H9OH(7)式量为100的有：CH2=C(OH)COOCH3CaCO3KHCO3Mg3N216有机物的通式烷烃：CnH2n+2稀烃和环烷烃：CnH2n炔烃和二稀烃：CnH2n-2饱和一元醇和醚：CnH2n+2O饱和
5、一元醛和酮：CnH2nO饱和一元羧酸和酯：CnH2nO2苯及其同系物：CnH2n-6苯酚同系物、芳香醇和芳香醚：CnH2n-6O17有机反应类型综述1取代反应从取代反应的定义知，是一类有机反应；是原子或原子团与另一原子或原子团的交换；两种物质反应，生成两种物质，有上有下的；该反应前后的有机物的空间结构没有发生变化；取代反应总是发生在单键上；这是饱和化合物的特有反应。以下的各种反应都可属于取代反应：卤代反应：烷烃的卤代、苯与溴。硝化反应：苯与浓硝酸、甲苯与浓硝酸。磺化反应：苯与浓硝酸。酯化反应：醇和羧酸酯化、醇和无机酸的酯化。水解反应：卤代烃的水解、酯水解、二糖及多糖的水解、蛋白质的水解。2加成
6、反应从加成反应的定义知，是一类有机反应；加成反应发生在不饱和?碳?原子上；该反应总是发生在不饱和键中的键能较小的键；该反应中加进原子或原子团，只生成一种有机物?相当于化合反应?，只上不下的；加成前后的有机物的结构将发生变化，炔烃变烯烃，结构由平面形变立体形；炔烃变烯烃，结构由直线形变平面形；加成反应是不饱和化合物的较特有反应，另外，芳香族化合物也有可能发生加成反应。如烯、炔和二烯烃等不饱和烃的加成，苯环的加成，醛基、酮基的加氢，油酸的加氢，油脂的加氢硬化等。3消去反应：醇的消去，卤代烃的消去。从定义可知，是一类有机反应；消去反应发生在分子内；发生在相邻的两个碳原子上；消去反应会脱去小分子，即生
7、成小分子；消去后生成的有机物会产生双键或叁键；消去前后的有机物的分子结构变发生变化，它与加成反应相反，因此，分子结构的变化正好与加成反应的情况相反。消去反应规律含有醇羟基的有机物，若与醇羟基所在碳原子上相邻的碳原子上无氢原子或与醇羟基所在碳原子上无相邻碳原子，则不能发生消去反应。4聚合反应?1?加聚反应含碳碳双键的有机物，如乙烯、氯乙烯、丁二烯等等?2?缩聚反应能通过缩合掉H2O、HX而发生缩聚反应的官能团有：羧基与醇羟基、酚羟基与醛基、氨基与醛基、氨基与羧基、氨基与醇羟基、酰氯中的卤原子与氨基等。5水解反应卤代烃的水解，酯的水解，二糖和多糖的水解，蛋白质的水解；6氧化反应加氧、去氢是有机化学
8、里的氧化反应。如：醇氧化成醛，醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、果糖、麦芽糖的氧化等。醇发生氧化反应规律含有醇羟基的有机物，若与羟基相连的碳原子上含有两个或三个氢原子，则醇羟基能被氧化为醛基，进一步可被氧化为羧基；若只含有一个氢原子，则能被氧化为酮羰基；若不含有氢原子，则不能被氧化。7还原反应去氧、加氢是有机化学里的还原反应。如：不饱和烃及含醛基酮基的化合物的加氢，油酯的氢化，苯加氢变为环己烷，苯乙烯加氢变成乙基环己烷等。8酯化反应醇和羧酸的酯化，醇和无机酸的酯化等。9高温分解甲烷的高温分解，石油的裂化，石油的裂解等。10缩合反应酯化反应可看成是缩合反应，两个或几个氨基酸分子反应生成多肽也是缩合反应。
9、11脱水反应2有机化合物(烃)化学性质总结有机化合物(烃)化学性质总结有机化合物(烃的衍生物)化学性质总结有机化合物(烃的衍性物)化学性质总结有机化合物(烃的衍生物)化学性质总结1、常温下为气体的有：烃CxHY：当x4时；卤代烃：只有一氯甲烷CH3Cl。以上均为无色难溶于水。含氧衍生物：只有甲醛CH2O，无色易溶于水。均为无色气体。2、常温下为液体的有：烃CxHY：当x4时。卤代烃：除一氯甲烷外卤代烃。烃的含氧衍生物CxHYOZ：除CH2O外低级衍生物。硝基苯。溴苯。一般无色，油状，易挥发，比水的密度小。卤代烃：除CH3Cl为气体外其余常见的卤代烃为油状液体。难溶于水。3、常温下为固体的有：饱
10、和高级脂肪酸、饱和高级脂肪酸甘油酯(油脂)、高级脂肪酸盐、所有糖类、所有高分子化合物、肽、三溴苯酚、三硝基苯酚、三硝基甲苯等均为固体。有机化学基础知识点系统总结一、重要的物理性质1有机物的溶解性难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的醇、醛、羧酸等。易溶于水的有：低级的一般指N(C)4醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。具有特殊溶解性的：乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入
11、乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。苯酚：室温下，在水中的溶解度是，易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。蛋白质在浓轻金属盐溶液中溶解度减小，会析出。线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化
12、合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。2有机物的密度小于水的密度，且与水分层的有：各类烃、一氯代烃、酯大于水的密度，且与水分层的有：多氯代烃、溴代烃、碘代烃、硝基苯3有机物的状态常温常压气态：烃类：一般N(C)4的各类烃衍生物类：一氯甲烷3氯乙烷32己烷CH3(CH2)4CH3甲醇CH3OH注意：新戊烷C(CH3)4亦为气态甲醛液态：一般N(C)在516的烃及绝大多数低级衍生物。如，1环己烷甲酸HCOOH溴乙烷C2H5Br溴苯C6H5Br特殊：乙醛CH3CHO硝基苯C6H5NO2不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常温下也为液态固态：一般N(C)在17或17以上的链烃及
13、高级衍生物。如，石蜡C12以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态特殊：苯酚、苯甲酸、氨基酸等在常温下亦为固态4有机物的颜色绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特殊颜色，常见的如下所示：三硝基甲苯为淡黄色晶体；部分被空气中氧气所氧化变质的苯酚为粉红色；2，4，6三溴苯酚为白色、难溶于水的固体；苯酚溶液与Fe3+(aq)作用形成紫色H3Fe(OC6H5)6溶液；多羟基有机物如甘油、葡萄糖等能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解生成绛蓝色溶液；淀粉溶液遇碘变蓝色溶液；含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色。5有机物的气味甲烷-无味乙烯
14、-稍有气味(植物生长的调节剂)乙醇-特殊香味丙三醇-甜味苯酚-特殊气味乙醛-刺激性气味乙酸-强烈刺激性气味二、重要的反应1能使溴水褪色的物质有机物通过加成反应使之褪色：含有通过取代反应使之褪色：酚类、CC的不饱和化合物注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉淀。通过氧化反应使之褪色：含有CHO的有机物2注意：纯净的只含有CHO的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色通过萃取使之褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯通过与碱发生歧化反应3Br2+6OH=5Br+BrO3+3H2O或Br2+2OH=Br+BrO+H2O与还原性物质发生氧化还原反应，如H2S、S、SO2、SO32、I、Fe2-2+-无机物2能使酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+褪色的物质有机物：含有、CC、OH、CHO的物质与苯环相连的侧2-2+链碳碳上有氢原子的苯的
