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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划有关肯德基财务信息管理方面的调查报告肯德基市场经营调查报告肯德基市场经营发展优势调查报告一、选题背景“麦当劳和肯德基都是来自于美国的快餐品牌。在美国,麦当劳的规模远远超过肯德基,麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为万家.但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规模,肯德基的餐厅总数是1500家,而麦当劳却只有700家.”两品牌XX年在中国市场营业状况的对比表，表中显示数据可以看出肯德基在中国市场的
2、发展状况已经远远胜过麦当劳。综观简单的数据，我们不难发现，无论是其营业总收入、连锁店的总数量与扩张速度乃至平均到每家单店的营业力与收益率，在中国市场，麦当劳均大大逊色于对手肯德基，两者在中国市场的争锋结果，已形成了悬殊落差。在此背景下，我们小组调查研究为何在总体上发展输给麦当劳的肯德基为何在中国市场有如此出色的表现。分析其在中国的经营发展优势。二、调查概况1、调查目的通过市场调查，了解肯德基在中国采取的经营策略；通过市场调查，了解麦当劳为何在中国发展输给肯德基；通过市场调查，了解肯德基在中国的发展状况；通过市场调查，了解肯德基的发展优势所在。2、调查对象南阳市内的两家肯德基经营店3、调查内容对
3、经营品牌的调查：消费者对“洋快餐”品牌的偏好选择；对消费者的调查：消费者选择肯德基的原因所在：食品质量，服务态度，出餐速度；对产品的调查有：消费者对产品的偏好类型：食品组合形式，新产品推出，优惠劵赠与；对目标顾客购买行为调查：消费者为何购买、何时购买、如何购买、由谁购买；对肯德基这一品牌的调查：肯德基知名度调查、认可度、满意度的调查；对消费者的构成调查有：消费者的年龄、职业、文化程度、家庭收入的构成。5、调查时间XX年11月15日XX年11月25日三、调查方法和分析方法调查方法：1观察法：观察法是研究者有目的、有计划地在自然条件下，通过感官或借助于一定科学仪器，对社会中人们行为的各种资料的搜集
4、过程。观察法准备阶段：1）准备好需要调查内容的文件，包含调查工作使命、主要职责和任务、工作流程。2）3）准备一个初步观察的任务清单，作为观察的框架。为调查数据收集过程中不清楚的主要项目做一个注释。进行观察：在肯德基门店主管的协助下，我们小组成员对店内消费者的消费行为进行观察，并适时的做好记录。进行面谈：根据观察的情况，我们与门店主管以及北海肯德基的一些工作人员进行面谈，深入了解顾客的购买情况。了解顾客更倾向于什么种类的食品，以及平均消费价格。合并工作信息：进行信息的合并，把所收集到的各种信息合并为一个综合的调查描述，并进行随时的材料补充。核实工作描述：根据反馈意见，逐步逐句地检查整个调查工作的
5、描述，并在遗漏和含糊的地方做出标记。召集所有观察对象，进行面谈，补充工作描述的遗漏和明确其含糊的地方。最后形成完整和精确的工作描述。观察法的主要优点是：1、它能通过观察直接获得资料，不需其他中间环节。因此，观察的资料比较真实。2、在自然状态下的观察，能获得生动的资料。3、观察具有及时性的优点，它能捕捉到正在发生的现象。4、观察能搜集到一些无法言表的材料。观察法的主要缺点是：1、受时间的限制，某些事件的发生是有一定时间限制的，过了这段时间就不会再发生。2、受观察对象限制。3、受观察者本身限制。一方面人的感官都有生理限制，超出这个限度就很难直接观察。另一方面，观察结果也会受到主观意识的影响。4、观
6、察者只能观察外表现象和某些物质结构，不能直接观察到事物的本质和人们的思想意识。5、观察法不适应于大面积调查。2.问卷法：问卷是研究者按照一定目的编制的,对于被调查的回答,研究者可以不提供任何答案,也可以提供备选的答案，还可以对答案的选择规定某种要求。研究者根据被调查者对问题的回答进行统计分析，就可以作出某种心理学的结论。我们运用统一设计的问卷，在北海市区各主要的街道向来往的关于肯德基的调查报告对外汉语0901刘唯32号关于洋快餐的话题，这几年媒体早就给予了高度的关注，短短几年，洋快餐就在我们周围一家又一家的拙壮成长着，面对中国对洋快餐的衷爱，洋快餐也对我国餐饮业造成了不小的冲击，同时又在竞争中
7、不断发展壮大，所以，本次研究，有必要深入的了解洋快餐在中国的发展，以及对中国的影响。1987年,肯德基在北京成立了在中国的第一家餐厅,使得自身成为了第一家进驻中国市场的经营快餐的中外合资企业。从此,“洋快餐”走进了中国的国门。随后，肯德基分店陆续在中国各地出现。自从肯德基分店在宁波市出现，一直生意兴隆，红红火火，每天光顾肯德基的客人络绎不绝。在此后的十多年里,肯德基在宁波不仅深深地扎下了根基,还以迅猛的势头发展起来。现在，我们发现肯德基已经迅速进入我们的生活，每每节假日，肯德基餐厅便座无虚席。即使并不是就餐高峰期，也有不少顾客。平时，当家长领着孩子外出吃饭时，经常会选择肯德基。这对中式餐饮业带
8、来了极大的冲击。而对于本次的调查则是以宁波市海曙区开明街344号天一广场(近水晶街)的那家肯德基为例。首先，餐厅的营业时间是早6点到晚24点，早餐时间段为早6点到早10点，10点以后则是正餐时间段。而肯德基的一般高峰时间段是中午11点2点，下午5点7点。肯德基的营业品种和价格：肯德基早餐：胡萝卜餐包元脆皮甜筒元安心油条元香脆薯棒元芙蓉鲜蔬汤元雀巢红茶/美禄/橙味元葡式蛋挞元/只，元/6只百事可乐/七喜/美年达/元热牛奶元雀巢咖啡元纯牛奶元芝士蛋堡元香菇鸡肉粥/皮蛋瘦肉粥元香柚蜂蜜茶元都乐橙汁元牛肉蛋花粥元鲜虾春卷元港式奶茶元雀巢经典咖啡元九珍果汁元圣代元鸡蛋鲜虾卷/鸡蛋猪柳卷/鸡蛋肉松卷元田园
9、脆鸡堡元田园脆鸡堡加蛋元猪柳蛋堡元香辣/劲脆鸡腿堡元正餐：胡萝卜餐包元脆皮甜筒元鸡味土豆泥元香甜粟米棒元芙蓉鲜蔬汤元雀巢红茶/美禄/橙味元玉米沙拉/元百事/七喜/美年达/元葡式蛋挞元/只，元/6只香柚蜂蜜茶元薯条/元圣代元九珍果汁元劲爆鸡米花/元吮指原味鸡元/块，元/2块，元/4块，块，元/9块元/6冰咖啡元田园脆鸡堡元香辣鸡翅元/2块深海鳕鱼条元/3条新奥尔良烤翅元/2块雪顶咖啡元上校鸡块元/盒老北京/墨西哥鸡肉卷元香辣/劲脆鸡腿堡元新奥尔良烤鸡腿堡元深海鳕鱼堡/川辣味鳕鱼堡元川辣嫩牛五方元香颂嫩牛五方元外带全家桶元促销！1.缤纷假日桶￥元/桶包括：4块香辣鸡翅，4块新奥尔良烤翅，3块吮指原
10、味鸡，海鳕鱼条，1份劲爆鸡米花，1瓶百事可乐活动时间：XX年7月6日至XX年8月30日2.新品5元开心选桑巴烤鱿鱼串2串黄金芝士鸡球2串3条深海苔鲽鱼柳5条活动时间：XX年6月29日至XX年8月23日3.酷感夏日系列：雪顶玛奇朵咖啡元/杯雪顶青苹沁饮元/杯椰果蜜桃沁饮元/杯仙草奶茶元/杯双果圣代元/杯活动时间：XX年6月1日至XX年10月18日4.早餐：法风烧饼系列熏鸡法风烧饼，培根蛋法风烧饼￥元/个活动时间：XX年6月15日至XX年9月30日5.清甜南瓜沙拉￥标准装元，家庭装元活动时间：XX年6月8日至XX年8月30日6.蓝莓蛋挞￥元/只，元/6只活动时间：XX年4月6日至XX年9月27日至
11、于人们为什么那么喜欢肯德基呢？从调查结果中，可以看到它有着自己的独到之处。调查发现肯德基之所以受顾客欢迎，主要有以下三方面原因：1、“肯德基”的环境好店面的装饰也别具一格：店分上下两层，大门入口处，首先映入人们眼帘的是一位手拿拐杖的慈祥的肯德基“老爷爷”；进入大门，目录：1.绪论.1调查基本情况.1调查背景.1调查目的.(转载于:写论文网:有关肯德基财务信息管理方面的调查报告)1调查对象.2资料来源.2调查范围.2调查方法.2团队分工.2调查内容.3调查总结.32.肯德基介绍.4企业基本情况.4品牌名称来源.4肯德基在中国的发展历程.5企业经营范围和经营理念.6经营范围.6经营理念.6企业组织结构.6企业文化.73.公司战略.
