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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划定点屠宰办工作计划XX年市场屠宰部工作计划为了提高公司市场管理工作效率，结合市场部管理制度和屠宰实际情况，制定XX年市场部工作内容，主要分为牛羊屠宰管理、副产品收购加工管理、市场卫生、安全管理、等三个方面工作：一、牛羊屠宰管理1、通过大量走访市场、养殖户，通过分析查找可以使市场屠宰量增加的有效办法，通过“检疫检测手续+公司政策支持+市场优质服务”的联合机制来吸引屠宰经营户，在拥有现有老客户的同时更要不断从自身做起，提高客户之间的积极性，改正遗漏工作中的问题，积极联系客源与货源，给外界
2、树立市场部乃至公司的诚信，争取做到XX年市场全年屠宰肉牛万头、羊羔15万只、肉羊45万只的目标。2、完善市场部屠宰管理制度，并认真贯彻执行，包括工作人员着装、生产工具消毒、现场生产管理等工作；狠抓现场管理，充分整合车间人员、设备资源进行岗位安排，做到分工明确、科学管理，提高屠宰工作效率。3、培养和加强员工的责任意识、质量意识、安全意识，以现场教学方式提高员工的业务技能水平。4、根据市场年屠宰量和副产品加工销售情况制定市场部门奖罚制度，保证工作人员尽职尽责、不存私心，为企业创造利润。二、副产品收购加工管理1、加强细节管理工作，副产品收购执行“公平、公正、公开”原则，周转过程做到尽心尽责、保证质量
3、，加工过程分类准确，加工成半成品，提升产品附加值。2、副产品产品定价验收严格按照公司规定进行收购，有专职专人负责，计划实现XX年年收购加工副产品2100吨，产值3800万元，力争利润达到15%以上。三、市场卫生、安全管理工作1、计划XX年市场卫生、摊位费收取90万元。严格执行公司制定的市场卫生及摊位费执行标准，专人任职工作，建立收费台账，杜绝不贪、不粘、不拖等不良现象，收费及时上交公司财务部。2、管理公司保安做好市场安全管理工作，包括：外来人员进出登记、产品进出登记、车间人员参观管理登记、市场巡查登记等工作，四、XX年短期工作内容1、改造副产品加工车间，实现副产品熟食生产。结合市场发展趋势，加
4、工牛杂、羊杂系列产品，提升产品附加值，打造“涝河桥”优质品牌。2、XX年2月春节之前属于市场屠宰的高峰期，市场屠宰部需强抓工作管理，细化工作内容，保证按质按量的完成“年终”屠宰任务。3、解决吊宰车间屠宰线滑道的更换、电路操作键盘更换。4、根据实际工作情况，针对屠宰线一线工人的工资问题做出初步调整方案。5、在XX年6月以前完成新建肉羊吊宰线的建设，提高肉羊屠宰时效性，保证肉品安全，为公司创造更大的利润。6、市场部工作任务重、工作条件艰苦，市场部人员一直秉承“艰苦创业，努力拼搏”的大无畏精神和优良的工作作风在工作，激发员工工作积极性的最好办法就是通过公司的爱护、关怀来体现，因此在员工计件工资的基础
5、上，公司应采用多样化的“奖罚制度”来管理，让员工实现开心快乐的工作，创造更多的价值。市场部相信在“涝河桥”市场不断的发展过程中，我们通过每个人的尽职尽责、勤奋工作，一定会让市场部的工作跨上新台阶，让涝河桥的明天更加美好。XX年市场屠宰部工作计划为了提高公司市场管理工作效率，结合市场部管理制度和屠宰实际情况，制定XX年市场部工作内容，主要分为牛羊屠宰管理、副产品收购加工管理、市场卫生、安全管理、等三个方面工作：一、牛羊屠宰管理1、通过大量走访市场、养殖户，通过分析查找可以使市场屠宰量增加的有效办法，通过“检疫检测手续+公司政策支持+市场优质服务”的联合机制来吸引屠宰经营户，在拥有现有老客户的同时
6、更要不断从自身做起，提高客户之间的积极性，改正遗漏工作中的问题，积极联系客源与货源，给外界树立市场部乃至公司的诚信，争取做到XX年市场全年屠宰肉牛万头、羊羔15万只、肉羊45万只的目标。2、完善市场部屠宰管理制度，并认真贯彻执行，包括工作人员着装、生产工具消毒、现场生产管理等工作；狠抓现场管理，充分整合车间人员、设备资源进行岗位安排，做到分工明确、科学管理，提高屠宰工作效率。3、培养和加强员工的责任意识、质量意识、安全意识，以现场教学方式提高员工的业务技能水平。4、根据市场年屠宰量和副产品加工销售情况制定市场部门奖罚制度，保证工作人员尽职尽责、不存私心，为企业创造利润。二、副产品收购加工管理1
7、、加强细节管理工作，副产品收购执行“公平、公正、公开”原则，周转过程做到尽心尽责、保证质量，加工过程分类准确，加工成半成品，提升产品附加值。2、副产品产品定价验收严格按照公司规定进行收购，有专职专人负责，计划实现XX年年收购加工副产品2100吨，产值3800万元，力争利润达到15%以上。三、市场卫生、安全管理工作1、计划XX年市场卫生、摊位费收取90万元。严格执行公司制定的市场卫生及摊位费执行标准，专人任职工作，建立收费台账，杜绝不贪、不粘、不拖等不良现象，收费及时上交公司财务部。2、管理公司保安做好市场安全管理工作，包括：外来人员进出登记、产品进出登记、车间人员参观管理登记、市场巡查登记等工
8、作，四、XX年短期工作内容1、改造副产品加工车间，实现副产品熟食生产。结合市场发展趋势，加工牛杂、羊杂系列产品，提升产品附加值，打造“涝河桥”优质品牌。2、XX年2月春节之前属于市场屠宰的高峰期，市场屠宰部需强抓工作管理，细化工作内容，保证按质按量的完成“年终”屠宰任务。3、解决吊宰车间屠宰线滑道的更换、电路操作键盘更换。4、根据实际工作情况，针对屠宰线一线工人的工资问题做出初步调整方案。5、在XX年6月以前完成新建肉羊吊宰线的建设，提高肉羊屠宰时效性，保证肉品安全，为公司创造更大的利润。6、市场部工作任务重、工作条件艰苦，市场部人员一直秉承“艰苦创业，努力拼搏”的大无畏精神和优良的工作作风在
9、工作，激发员工工作积极性的最好办法就是通过公司的爱护、关怀来体现，因此在员工计件工资的基础上，公司应采用多样化的“奖罚制度”来管理，让员工实现开心快乐的工作，创造更多的价值。市场部相信在“涝河桥”市场不断的发展过程中，我们通过每个人的尽职尽责、勤奋工作，一定会让市场部的工作跨上新台阶，让涝河桥的明天更加美好。滕州东启六月份工作计划一、经营目标1、屠宰量及利润目标事业部下达的指标为：日均1400头，月度43400头。根据我公司现状及未来发展需要，内部规划6月份总目标为50000头，日均(转载于:写论文网:定点屠宰办工作计划)1600头以上，分割量提升至28000头，日均900头以上。头猪毛差力争
10、达到65元，净利润实现5元/头，即25万元。2、销售目标按5万头屠宰量规划，按82kg/头产出计算，产销率要达到100%，总销售量指标为4100吨，其中：鲜销率要达到75%以上共3100吨，日均鲜销要求突破100吨；冻品销售要达到1000吨以上，所有的09年度库存和异常库存100%销售，总库存量控制在1400吨以内。3、人员及成本控制目标总人数要达到425人，人均日效要达到头，头猪工资要控制在元/头以内，其中生产科人员工资控制在8元/头以内。生产成本中的辅料包材控制在4元/头以内，水电气耗控制在5元/头以内，制造费用控制在10元/头以内。二、管理目标1、原料方面1）评级结算管理体系建设规范原料
11、评级的标准并形成稳定的评级体系，同时加强生猪数据交接的管理，最终建立起公平、公正的评级结算管理体系，为原料市场的发展奠定基础。2）细分区域，深度发展原料市场将整个原料市场分为四个大区，一区为本地区域，包括滕州、枣庄以及临近的微山县地区，该区主要是保障基本收购量；二区为山东区域，包括济宁、菏泽、聊城一带，该区是收购的重点区域，品质上处于中间水平，更远一点的淄博、潍坊、青岛做为待开发区域；三区为苏北区，包括临沂、徐州以及较远的南通地区，该区域做为价格调剂区，用来平衡肉价和降低成本，其中的南通区域只是偶尔做为补充调剂；四区为河南区，主要指河南省内黄河以南的区域，该区为高价区域，主要为满足高等级白条市
12、场需求，严格根据订单情况进行总量控制。四个大区单独制定客户发展目标和收购量目标，要求必须形成稳定的供应。3）调整原料科组织结构及激励机制根据集团公司三权分立的指导思想和前后台回避的管理原则，将原料科的组织结构分为计划室和业务室。计划室由科长直接管理，主要负责客户资料的管理、收购计划的确认和客户的日常维护，以及科室的统计和结算相关工作。业务室由副科长管理，主要负责各区域客户的开发和管理工作；科室内部的激励机制按照调整后的组织结构进行设计，在保证公平的前提下，体现竞争。同时，对原料科人员的地区构成进行调整，加强新人的引进和现有人员意识的调整。4）大力发展备案养殖基地和出口注册基地根据出口注册和资质
13、等级评定的需要，6月底至少发展2家出口注册基地和3家备案养殖基地。2、生产方面1）提升生产时速屠宰时速必须从现在的180头提升至250头，分割时速从现在的110头提升至125头，以上目标实行上下责任共担制，从分管总助、科长、副科长一直到车间主任和班组长。考核方法上，一是分阶段考核，每一阶段为10天，屠宰时速考核标准依次为：200头、220头、250头；分割时速的考核标准依次为：115头、120头、125头。二是分班组考核，按班组测时速，层层负责、层层推进。2）改进硬件条件根据资质等级评定和生产提速的需要，自6月份开始，要陆续完成以下几项改造和新建项目：饲养车间扩建项目：地质勘探和概算已经做出，
14、6月份跟催项目部进驻启动；冷藏库新建项目：在现有冷藏库以西新建1000M的冷藏库；地销大厅改造项目：将地销大厅改造成预冷库，白条库存能力增容1000头；蒸汽烫毛线项目：在工程维修间西侧新建独立车间，上马蒸汽烫毛线；饲养磅房改造：寻找合适位臵安装新磅，提高过磅数字的精确度；零星工程改造：放血挂猪线加密和自动卸猪改造，用以提升速度和节省人员。此外，工程科要加强设备的日常维护，杜绝一切影响生产的事件发生。23）加强基层管理五月份已经对生产科的组织结构进行了调整，目前整个生产科共有20个班组，20名班长、3名车间副主任、5名车间主任、2名生产科助和1名生产经理，共31名管理干部。六月份进一步对仓储科的
15、组织结构进行优化，加强基层班组的管理力量和力度，提高工作效率和工作质量。此外，要求各项管理会议必须正常召开起来，尤其是班组的班前会，必须每日召开。同时，从本月起，将严格实行班长负责制，班组内的大小事务，均由班长总体负责。生产科要在6月1日前明确各车间、各班组的管理关键点和管理目标，并以此为基础签订目标责任书。同时，公司各项任务和要求通过科室或车间的分解，形成具体的、明确到班组的实施计划和考核标准，由班长负责执行，科室负责考核。4）严格按劳计酬新的工资标准从四月份起已经实施。新标准中，明确了工资由出勤工资、满勤奖励、产量工资、绩效工资、就餐补贴等五部分构成。由于统一了核算系数，工资核算过程更加透明，各岗位人员都严格按照产量计酬，真正体现多劳多得。新增设的绩效工资部分，由车间和班组根据员工的技能状况和工作表现核定，各车间班组必须明确考核的依据和标准，让基层员工准确执行。5）加强安全生产针对生产近阶段大小工伤层出不穷的现状，要求从即日起，以班组为单位，加强员工的安全生产教育和过程中的安全管理，对易引发安全事故的行为进行约束，最大可能
