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1、饮水与健康,饮水与健康,水是生命之源,世界上最早的生命就是诞生于水中,在成人的组织中水的比重约占 70% ,如果人体中水的比重低于 50% ,人的生命就会受到危险。 根据最近世界卫生组织公布的数据表明: 当今世上80%以上的疾病都与水质不良有关, 因为水污染: 全世界每天有5万人死亡! 全世界每年有5000万儿童死亡! 全世界每年有3500万人患心血管病! 全世界每年有3000万人死于 肝癌、胃癌! 全世界每年有9000万人患肝炎! 全世界每年有7000万人患胆结石肾结石! 一滴看起来很透明干净的水却含有2000种以上的化学污染及重金属元素,5000种以上的有机化合物。,研究意义 水是人体所需
2、的最基本的养分,代表了生命、健康、青春和活力 。 通过调查研究让大家知道水与健康的重要性,了解如何保护水资源和健康饮水。,活动计划及活动步骤: 一、查找有关饮用水的标准 二、通过网络、文献、书籍查找关于饮用水哪方面有利于和不利于健康的标准。 三、根据所得材料对有关饮用水对健康又影响的几个方面进行分析,提出科学合理的解决方案。 四、对有关材料和数据处理,写出论文。,健康的重要性,如果没有了1,后面的0都失去了意义,舒适,快乐,无虑,生活,健 康,如何获取健康,健康四要素之一:乐观的心态,如何获取健康,健康四要素之二:充足的睡眠,如何获取健康,健康四要素之三:适量的运动,如何获取健康,健康四要素之
3、四:均衡的营养,七大营养素之首水,人体必须的七大营养素: 1、水 2、蛋白质 5、矿物质 3、碳水化合物 6、维生素 4、脂肪 7、纤维,水对人体的九大作用,1、消化吸收; 6、润滑作用; 2、运输养料; 7、乳化油脂; 3、新陈代谢; 8、平衡体温; 4、排泄废物; 9、养护细胞。 5、血液循环;,水与生命,人体是个大水缸,人一生饮水 约50吨,水的重要,人体每天需要补充2500毫升的水,其中50左右是以直接饮水的方式进行的。 体内一切化学反应都是以水作为介质,在水中进行,营养吸收靠水,新陈代谢靠水,排泄废物靠水,没有水就没有了生命。,水的重要,1、 水占人体总重量的70, 2、人体主要器官
4、水份比例: 血液:90; 肝、皮肤:70 心、肾、脾、肺:80, 脑、肌肉、胃肠:75 骨骼:20,人体衰老,水份流失,1、人体内水所占的比例 胎儿:95 % 婴儿:90 % 少年:80 % 青中年:70% 老年:60% 2、人体衰老的过程就是 人体水份不断流失的过程。,人体是个漏水缸,肾:成人日均排尿 115L,婴儿500mL左右。 肺:成人 250350mL水分由肺排出。 肠:成人大便中含 75水分,随大便排出之水 分,每天约100200mL。 皮肤:出汗流失大量水分。成人每天经由皮肤流 失的水分约 500mL。 消化分泌:包括胰液、胃液、唾液、肠液,成人 “流失”总量每天约 8L,但大半
5、又被肠壁吸 收回去。但若有因素妨碍这种“再呼吸”作 用,则会损失大量细胞内液而导致严重脱水。,人体水份的流失,缺水症状,缺少比例 缺水结果 缺水程度达2% 口干舌燥 缺水程度达5% 烦躁不安 缺水程度达15% 导致昏迷 缺水程度达20% 危及生命,警钟长鸣,1、3月22号:世界水日 主题是:生命之水, 2、3月22至3月28号:中国水周 主题是:保障饮水安全,维护生命健康 3、胡锦涛总书记最近批示:饮用水安全问题 关系到广大人民群众的健康,必须高度重视,中国水污染,水污染较严重区,经济最发达区,触目惊心的水污染,物理污染,即水中含有微泥、铁锈等杂质以及看不到的重金属微粒和放射性元素.,化学污染
6、,它的主要来源是工厂排放的废气、废水和废渣,农业上使用的农药、化肥、除草剂和杀虫剂以及我们生活中的洗衣粉水和肥皂水。,生物污染,即水中含有大量的细菌和病毒,它是危害人体健康的一大杀手,也是瘟疫传播的一种最常见的途径。,加工污染,我国的自来水的净化杀菌过程主要是通过施加氯气来完成的 (大家打开水龙头时就会闻到一股漂白粉的气味,这就是余氯的味道)。氯气自身就是一种有毒的物质,而且氯气还和水中的有机物(腐黑素)发生化学反应,生成一种有机化合物三氯甲烷,这是世界上公认的强致癌物,所以国外通常把这种水称之为“致癌水”。,二次污染,1、铁制地下管道; 2、地下脏水、污水; 3、高层储水箱、水塔。,饮用水受
7、到严重污染,据世界卫生组织报告: 1、80的疾病和1/3的死亡率与受污染的饮用水有关。 2、我国532条主要河流中,436条已经被严重污染。,饮用水受到严重污染,英国权威机构在第十个世界水日前的调查: 1、全世界每一秒钟就有一个人因饮用水污染而 引起心脑血管, 2、全球每天有6000名儿童死于饮用水污染导致 的疾病,而这些疾病应该 能够被有效根除; 3、每年有3000万人死于癌症。,自来水 ?! 自来水的优点: 1、取水方便,成本低; 2、PH值呈中性。 自来水的不足: 1、受二次污染严重 江河湖泊 自来水厂(过滤网、明矾、氯气杀毒 氯气+腐黑素 三氯甲烷 致癌水) 地下管道 高层水箱、水塔
8、家庭 2、人体酸碱环境难以改善。,您在饮用什么水?,自来水的二次污染的示意图,水 厂,楼房 储水箱,水龙头 (居民家中受到污染的自来水),符合标准的合格自来水,铁锈(管道年久失修),污泥,腐黑素 三氯甲烷,余氯,矿泉水 ?! 矿泉水的优点: 1、取自地表深处,干净卫生; 2、含矿物质和微量元素 矿泉水的不足: 1、PH值偏酸性,难平衡人体酸碱度; 2、矿物质离子稳定,不易被人体吸收,长期饮 用,有结石隐患; 3、种类多,难适宜所有人群; 4、质量难以保证,价格高。,您在饮用什么水?,纯净水?! 纯净水的优点: 1、经多层过滤和渗透膜处理,干净、卫生 2、含氧量比开水高, 纯净水的不足: 1、PH值偏酸性,无法实现酸碱平衡。 2、缺少矿物质和微量元素。 3、存在饮水机、饮水桶的二次污染问题。,您在饮用什么水?,开水?! 开水的优点: 1、取水方便,成本低; 2、PH值呈中性。 开水的不足: 1、水烧开后,细菌残体是人体发热的隐患; 2、死水,没有氧气,浇花花会死,养鱼鱼不活; 3、矿物质和微量元素人体难以吸收; 4、水加热过程中更容易生成三氯甲烷,它的浓度比 自来水要高出34倍以上,这种三氯甲烷能直接 导致心脑血管疾病和肝病。,您在饮用什么水?,如何保持水质,正在研究,