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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划华南农业大学园艺学院报告厅华南农业大学学生食品安全认知调查报告班级：XX食品质量与安全4班姓名:魏秀秀学号:XX编写日期：XX年1月16日摘要：为了解大学生食品安全知识、安全意识、认知行为及态度现况，分析大学生食品安全知识认知的影响因素。本专业学生采用随机抽样的方法对428名在校大学生进行问卷调查，本次调查，从食品安全关注情况、购买安全食品情况、消费者维权情况食品安全知识了解情况以及对食品安全问题的认知五个方面进行分析。结果表明大多数同学倾向与大型超市和小卖铺、小超市购买食品；且购买
2、时较关注性价比，口感颜色等感官特征，其次才是保质期，配料表等信息；当买到不安全食品时大多数大学生选择自认倒霉，维权意识较低；大学生食品安全知识大多数来自于电视、报纸、广播等，而通过权威机构、主流媒体活动的食品知识很少。大学生食品安全知识的认知情况普遍较低，而食品专业的学生对食品安全知识认知情况远比非食品专业学生相对全面，食品安全意识更高。对于我国食品安全现状大多数学生表示不满意或基本满意，而对于未来趋势，多数学生持有乐观态度，表示总体较好只对某些问题比较担忧。关键词：大学生食品安全认知情况行为意识民以食为天,食品与我们的日常生活关系紧密。近年来,国际上一些国家和地区频发食品安全恶性事件,我国的
3、食品安全问题也相当突出,给人们身心健康带来了无法估量的危害。而大学生作为一个特殊的青年群体,他们所处的食品安全环境引起了广泛关注。高校的食品安全问题令人担忧,在当今集体食物中毒事件与各种食源性肠道疾病频发的状况下,多数大学生仍表现出防范意识不够、饮食习惯不良等特点中毒事件报道1。其原因是有些学生饭堂的卫生条件不达标、食堂从业人员非合理操作、采购原料有安全隐患(如农药残留、兽药残留及化学污染物残留等)、校内外不卫生餐饮或学生采购非安全食品等。大学是大学生身心成长的关键阶段,健康、安全的饮食关系到学生的身体发育、成熟,关系到智力的发展及心理健康,更关系到高校的稳定安全大局2。因此如何构建高校安全的
4、饮食体系就显得十分重要。而了解和分析大学生对食品安全问题的认知和行为表现,为更有针对性地开展食品安全教育监管提供科学依据,已成为当下学校与社会亟待推进的工作。1.对象及方法调查对象本次调查的对象为华南农业大学的各个不同专业共428名本科生。有效问卷中被调查的基本构成为：男生210人，女生218人；来自城市大学生248，来自农村的180。大一到大四平均分布，各个专业都有涉及。调查内容及方法本次调查采用问卷调查方法,问卷调查表经查阅相关资料作参考后自行设计,再经反复讨论与修改、咨询专家、预调查后形成。问卷以选择题形式为主,内容包括食品安全关注情况、购买安全食品情况、消费者维权情况和食品安全知识了解
5、情况以及对食品安全问题的认知五个方面。于XX年12月30日至XX年1月6日发放问卷，共发放428份问卷，回收问卷428份，回收率为100%，有效率为100%。问卷汇总时间为XX年1月8、9日。质量控制与数据分析本次调查调查前由调查员现场解说,然后由调查对象无记名填写问卷,当场收回。全部原始数据由ExcelXX进行处理和分析2.调查结果食品安全关注情况由调查情况得知,对食品安全的关注可以从几个方面体现:(1)购买食品的场所。被调查学生中大部分会选择在大型超市和便利店及小卖铺购买食品，网上商城也占很大比例，而缺乏安全保障的临时摊点和网上个人卖家受光顾的比例较小,但也占一定比例。图1大学生购买食品场
6、所分布图(2)购买食品所关注信息。购买食品时,在购买食品关注那些信息上.关注度从重到轻分别为：关注食品的性价比、风味/口感/颜色、生产日期/保质期/有效期、生产厂家/品牌、配料表/营养标签、生产许可标志/认证标志。关注食品相关认证标志的比例甚小。以上结果说明,食品安全问题已逐渐成为大学生关注的问题之一,但仍缺乏食品安全的科学知识。图2大学生购买食品时各种信息关注分布图购买安全食品情况调查结果显示,在购买食品是否安全方面,遇到所购食品不安全相对次数较少的占%,经常遇到的占%。而所遇到的安全问题主要涉及到未达到国家卫生标准的食品、假冒知名品牌、宣传虚假或夸大、超过保质期仍在销售的食品，其中假冒伪劣
7、占大半比例。可见,大学生购买不安全食品的比例依然较大,这和他们部分人到小摊点等非正式销售场所购买食品及缺乏相关安全知识等有关,但更与整个社会不健全的食品安全体系有关。消费者维权情况大学生购买到不安全食品的现象常有发生,他们在购到不安全食品时的反应差异显著。调查显示:%的学生会自认倒霉,有%的大学生会告诉亲朋好友,与卖家协商解决的占%,向有关行政部门投诉的占%。这说明大学生在权益受损时仍不懂如何维护自己的权益。食品消费者是安全食品和非安全食品的直接面对者,如果购买到不安全食品,或知情非法生产食品时,却不知采取什么措施去维权或揭露,这将会给不法厂家、商家提供再生存的空间,将会毒害更多的消费者,不利
8、于促进生产经营者改善管理,提高食品卫生质量。因此,通过教育、宣传加强消费者的防范意识和法律意识迫在眉睫。表1大学生对食品安全问题的维权方法表其他食品安全知识了解情况由调查可知，大学生食品安全知识%来自于电视、报纸、广播等。接受过专业教育和通过有经验的人介绍占一小部分。而通过权威机构、主流媒体活动的食品知识很少，仅占%。大学生对我国的食品安全法约都有一定的了解。但熟悉的不多。对于无公害食品、绿色食品和有机食品有的同学了解一点，%的同学听说过但不熟悉，还存在的同学从没听过。这些结果都表明大学生在食品安全知识方面非常短缺，所以,在广大的消费者群体加强食品安全知识的教育和宣传尤为重要。高校应重视宣传基
9、地的作用,提高大学生的食品安全意识。对食品安全问题的认知随着一系列食品安全事件的发生,食品安全和食品污染事件通过各大媒体的曝光,使得人民对食品安全产生担忧和恐慌。在调查大学生对造成我国食品安全问题的最重要的原因看法时，%的同学认为是政府监管不力/处罚过轻/宣传不够，%的同学认为是从业人员素质低下利欲熏心，少数人认为是消费者自身缺乏食品安全知识和自我保护意学院名本科毕业实习报告XXXXXXXXXXXX指导教师XXX讲师称X学院专业名称XX实习时间：实习地点：广东省XXXXX一、实习目的及意义二、实习工作内容三、实习过程四、实习心得1程序设计实践训练课程设计报告姓名：班级：06通信1学号：XXxxxxxx指导老师：日期：华南农业大学电子工程学院摘要目录1.需求分析.12.概要设计.2数据类型定义.2主程序流程.23.程序实现.34.运行结果.45.讨论及进一步研究建议.56.课程设计心得.6ABSTRACT.7参考文献.81.需求分析2.概要设计数据类型定义数据的定义主程序流程各模块的实现技术及关键的算法目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。
