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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划北京华联,朝阳门商圈普查报告(共5篇)北京华联环境设计调查报告目录一、背景介绍-3二、调查目的-3三、调查地点、时间-3四、调查方法-3五、调查对象-3六、调查内容-3七、调查结果-3八、卖场设计分析及评价-5九、卖场改善意见和建议-8北京华联环境设计调查报告一、背景介绍：北京华联广西梧州新兴店全称北京华联综合超市股份有限公司梧州分公司,隶属北京华联集团,于XX年11月16日开业,是北京华联入市广西的第三家门店。新兴店地处梧州市新兴一路68号太阳广场负一层,面积为1万多平方米,经营品
2、项2万多种。新兴店以全新的经营理念和经营模式,为梧州市民提供了各式各样购物服务。商品结构有百货、成衣、家用电器、日用品、纸张文具薄册,儿童玩具、糖、烟、酒、饼、糕点甜品,粮、油、副食品,鲜、冻肉类鱼类,熟食品、土特产品,奶类豆类制品、蔬菜等大类商品,品种繁多。由于地处中心,交通便利,客流较大,是梧州市最有影响力的大型综合超市之一。新兴店始终坚持一切以顾客为中心的经营理念,为消费者提供物美价廉、质量保证的各式商品及优质高效的服务,受到各级政府和广大消费者的充分肯定。二、调查目的本调查项目目的在于了解北京华联的环境设计情况，并提出一些改善的意见和建议，使管理者能够做出更好的策略方案，提高市场竞争力
3、。三、调查地点、时间：地点：北京华联广西梧州新兴店时间：XX-06-06四、调查方法：实地考察。五、调查对象：北京华联超市、店长、销售员及消费者六、调查内容：了解北京华联的环境设计原则，以及商场内外部的设计、出入口通道、地板与外装门面设计等各方面的设置。七、调查结果：1.地理位置：北京华联新兴一路68号太阳广场负一层，超市旁边有个公交车站，每天的人流量比较大。太阳广场是梧州目前唯一的具有3000平方米的大型露天广场，可供人们小憩、游玩、休闲。而且太阳广场有众多的经营的个体户，主要经营成衣百货、家用电器、家具、电讯器材、饮食、书刊以及儿童娱乐等，紧挨着有一家肯德基，以及奶茶店、小吃店等。这些跟北
4、京华联有着相互呼应的作用，不远处还有十多个停车位，从整体看来超市的布局比较合理。太阳广场作为梧州一个较大的商圈有着较强的商业吸引能力，对周边的小区和区县的吸引力较大，辐射范围比较广，磁石点作用明显，有利于北京华联迅速、长期、稳定的发展。2.卖场外部设计广告招牌设计北京华联外部是滚动的LED广告牌的形式，展示了一定时期内(通常为一周）的特价、促销、降价以及会员优惠产品，以实物照片的方式来引起消费者的注意。广告图画画质清晰，色彩明艳，较为醒目。外装门面设计北京华联外装墙体采用经典白色底纹红色矩形分块设计，门面标牌采用亚克力吸塑底板双层亚克力吸塑组合统一的北京华联LOGO。出入口设计北京华联外部出入
5、口是透明挂带。内部超市出入口均为斜度35的自动人行道电梯，速度和倾斜程度适中。超市内设有购物消费者结账后通道、无购物消费者通道、员工专用通道和消防应急通道。3.卖场内部设计动线设计北京华联卖场形状为长方形，其动线设计为U形。通道设计主通道：主通道采取笔直的单向通道设计，宽米，主通道两侧主要为人员促销和堆头陈列方式。堆放商品主要为一些消费量大、消费频度高的利润商品如：可乐、啤酒、牛奶等。副通道:副通道采取笔直单向通道设计,宽2米，副通道两侧主要陈列流行、有大量陈列的单项商品,广告效应强的商品,如酒、油,食用、调料等。产品陈列的货架长度约为7-8米。存包处设计北京华联设有一个存包处,设在入口左侧,
6、设管理人员一名,负责存包顾客的疑惑和遇到的问题，存包设备采取电脑读取一次性条形码免费服务。收银台设计北京华联设一处收银台，在出口处，共设15个收银台，并列排列分布，每个收银台之间距离较近。商品陈列设计主要采用的是货架、堆头、柜台陈列，一般的小件商品都是采用货架陈列，一些零碎的商品采用的是堆头陈列，而比较贵重一点的商品采用的则是柜台陈列。对于一些零碎的、价格比较便宜的的商品一般都是采用堆头式的凌乱摆放，如衣服、袜子等，带给顾客一种零距离、物美价廉的感觉。而对于一些日化产品采用的就是整齐式的悬挂摆放，如牙膏牙刷、洗发露等，给顾客带来一种干净整洁、清爽宜人的感觉。商品组合主要是使用相关产品捆绑式销售
7、，如瓶装洗发露和袋装洗发露绑在一起出售，大瓶装饮料和一些漂亮的杯子绑在一起，增加顾客购买时的实惠感，同时也促进了销售量的增加。辅助商品销售的产品主要归功于电视广告了，在许多出售的商品上方都有一台电视机不断重复的播放与该类商品相关的一些促销广告，使产品销售更加形象化和生动化，简洁的也促进了该类商品的销售。色彩设计墙壁色彩为明亮的白色，冲击性强。商品大标签以黄色底纹黑色加粗字体让消费者一目了然，小标签主题为白色，推出会员价时以黄色醒目区分。货架色接近地板颜色，为稍暗的乳白色。照明设计照明设施为接近自然光的节能白色灯管，密度较大，使卖场显得明亮宽敞，顾客能够舒心购物。通道亮度大于陈列亮度，较为合理。
8、一、核心企业情况介绍北京华联超市是全国知名的大型综合超市，目前已在南京、武汉、太原、合肥等二十多个城市开设了百余家门店。主要经营生鲜、食品、百货等生活必需品，经营品项多达6万种。目前，北京华联超市建立了生鲜商品基地及生鲜加工配送中心，直接采购上柜，保证了生鲜商品价格低廉、安全卫生。同时推行全国联采、地区统采的集中采购网络，形成全国连锁、统一规范的采购管理制度。除了普通超市以外，北京华联超市还有高级食品超市BHGMarketPlace，该超市是北京华联针对本土高档消费者及外籍人士开办的高档超市。提供以意、法、日为中心的国际化食品，以及天然无农药公害的蔬菜、水果和来自当地农场的绿叶蔬菜、天然野生海
9、鲜产品、上等肉类、著名厨师现场烹饪的欧洲美食、上选酒品等。XX年。北京华联实现营业收入亿元，全年新开了30家门店。二、北京华联超市中小供应商企业发展情况1北京华联超市中小供应商企业的现状北京华联超市的供应商包括农民、生产基地、国内外的制造商、代理商、总经销及进出口商。每一个门店总供货家数在500700家之间。北京华联超市的供应商分为三种，一种为买断型供应商，一种为代销型供应商，还有一种为联营型供应商。北京华联超市绝大部分的商品是以购销的方式买断经营，降低成本，对售价有绝对的自主权。对于某些风险较大的品类，或采购人员较无把握的品类，则采取实销实结的经营方式，但供货价格及售价可能会较高。代销商品的
10、供应商可派促销员驻场销售，存货的损耗分担双方应事先约定。对于较高单价，销量小，易失窃、产品生命周期短、市场变化快、或须要专业解说服务的业种，例如：精品、化妆品、音像制品等，一般采用联营的方式，采取实销实结，存货损耗风险由供应商承担。2供应商选择在供应商的选择上，北京华联一般会根据商品的品牌知名度、价格优势、品质优劣、包装材质之适合性、包装大小、失窃性、供应商后勤配送能力、是否符合目标顾客群需求等要素确定商品的进场或停止；北京华联在确定商品进场后，将就商品品质、配送问题、缺货问题、价格变动、付款的规定等问题约谈供应商，必要时会要求参观供应商产品生产工厂；北京华联在与供应商谈定合同相关事宜后，将会
11、要求供应商提供报价资料、样品，筛选整理清单，并在对3-4家竞争对手访价后，安排供应商议商品价格，最后确定商品价格。从XX年起，在供货商确定后，华联超市将对其预先收取一定的费用，以替代之前的进场费。3商品采购模式北京华联实行中央采购制，即统一采购，统一配送，统一价格。“生鲜”是北京华联的一大经营特色，为此，北京华联在山东、四川等地建立生鲜食品供应基地，并建立了覆盖全国网络的采购点北京华联建立了EDI自动补货系统，要求供应商全面配置电脑，并由华联超市安装EDI接口，实现华联超市与供应商网络库存信息的交换，实现“有效的顾客快速响应系统”以削减整体成本，提升供给系统的整体效率。目前已有千余家供应商与华
12、联分享数据，库存周转天数也从原先的35天下降到15天左右。北京华联的对供应商的采购订单有三种形式：电脑订单：对于正常销售的商品，将由电脑根据货架库存定期生成订单，并打印后以传真方式传递到各供应商。紧急订单或电话订单：遇紧急缺货时下达，当日以传真传送至供应商；永续订单：适用于补货频繁或多种繁琐商品，由北京华联采购部经理决定门店执行。在与供应商的结算上，供应商须在送货三日内将供应商对帐单填写后投至北京华联财务部，北京华联一般每个月付款一次，具体账期根据不同供应商实力而定，付款方式一般为电汇。4商品配送模式北京华联的供应商依订货单上之“交货日期、交货数量”，至少提前4小时与收货部预约送货时间，准时(
13、来自:写论文网:)交货，携带订货单复印件、送货清单至门店收货部门投单，办理收货事宜。若供应商超交，将小量超交部分视为无偿交捐赠品，大量超交部分则退回供应商，退货运费由供应商负责；订货单不可分批交货，如需分批交货，应先与下订单部门联系，分开订货单后可分批交货；供应商送货单由收货部转交财务部5供应商管理模式分析在对供应商的管理上，每年年底，除半年内的新供应商外，北京华联的采购主管将与所有旧供应商谈一下年度的合同。同时，制定“旧供应商年度评估”标准，通过对旧供应商实际的年度总销售额、毛利率以及其他指标的考量，对旧供应商进行年度评估。之后依据评估结果，对现有1020的旧供应商实行淘汰。三、北京华联超市
14、中小供应商企业的金融需求中小供应商因地位比较弱势，容易受到超市资金占用，故拥有一定的融资需求。同时，XX年北京华联对供应商提前收取8%的促销服务费，也进一步增加了中小供应商的资金压力。太原北京华联超市参观写实报告-25王明洲摘要：为了进一步学习生产运营的理论知识和技能，通过实习把理论和实践相结合。我们小组对太原北京华联超市进行了参观和调查研究。根据实习指导书的要求，再结合实际调查了解，完成了对其相关的调查报告。关键词：北京华联超市参观写实根据实习报告的要求，我们主要对华联超市的现场布置、各种服务流程以及一些管理制度进行了调查研究。一、超市的营业时间营业时间的长短，是考虑班次的主要因素之一。根据华联超市的具体情况，营业时间在12个小时左右，安排二个班次。即早班及中班。但根据工作特点，每班都应错开排班，例如收银员了安排早班2：8：3017：30；早班3：10：0019：00以此类推。二、收银流程收银员要求执行严格的收银标准，以求公司的最大利益和顾客的最大满意度。收银流程：放入备用金输入顾客资料逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额
