《做甜点大概材料》由会员分享，可在线阅读，更多相关《做甜点大概材料（12页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划做甜点大概材料引导语：各位亲呀你们喜欢吃甜食吗？甜品是许多人的最爱哦你还傻傻的跑超市买昂贵的，现成的吗？还在纠结想吃甜品却不会做吗？下面这七种制作方法绝对每个人都会的甜品一：奇士小汤圆调味料：精盐，白糖各适量，清水150克步骤：1.糯米粉和匀揉透。2.新奇士橙去皮切粒，枸杞泡洗，糯米粉搓成小汤圆，入沸水煮熟。用凉水泡着。3.锅内注入清水，下入全部原料。用小火煮透，盛入小碗内即成。甜品二：西米火龙果原材料：西米150克，火龙果1个调味料：白糖100克，湿面粉20克，清水适量步骤：1.西
2、米用开水泡透蒸熟，火龙果对半剖开，挖空起肉切粒。2.锅烧热，注入清水，加入白砂糖.西米.火龙果粒一起煮开。3.用面粉勾芡后盛入火龙果外壳内即可。甜品三：蜜汁土豆原材料：去皮土豆200克调味料：面粉50克，蜜糖30克，花生油、水各适量步骤：1.土豆煮烂捣成泥，拌入面粉，做成小圆饼待用。2.先把锅烧热，加入花生油，放入土豆饼，用小火煎透捞起3.锅内留油，炒熔蜜糖，下入土豆饼，使蜜汁均匀裹上后倒出即成。甜品四：蜜烧红薯原材料：红薯300克，大红枣20克调味料：蜂蜜10克，冰糖3克步骤：1.将红薯去皮切成小块，用清水洗净，大红枣用温水泡透。2.锅内烧水，下入红薯块.大红枣，用中火烧开，加盖，改小火烧约
3、10分钟。3.然后调入蜂蜜.冰糖，用小火继续烧5分钟即可食用。个人建议：放凉食用口感更佳甜品五：红糖蒸年糕原材料：糯米粉500克，红片糖450克，水250克步骤：1.红糖加水珠溶。2.把糖水倒入糯米粉中，搅拌均匀。3.把面糊倒入扫好油的方盘内蒸约1小时，出炉后放凉切件即成甜品六.红腰豆蜜汁原材料：美国红腰豆200克，蜜糖50克，盐少许，清水200克1.锅内注入清水，加入腰豆用小火煮透2.加入蜜糖和盐，煮约两分钟盛入碗内即成。甜品七.清爽西瓜冻原材料：优质红瓤西瓜肉250克，菠萝30克，青豆粒30克，白糖、凉开水各适量。1.将西瓜肉取出切丁，菠萝肉切大丁。2.取一个玻璃深碗，放入菠萝丁和西瓜丁，
4、青豆粒，注入冻透的凉开水，撒上白糖即成。编后语：学到了吗？还不会的就仔细的再看看哦，一学就会的！不管你是第一次学，还是会做的，这个都不要错过哦！你如果觉得好话，可以教给跟多的人教你如何学做甜品5种甜品做法简简单单学会甜品是我们生活中必不可少的美食之一，尤其在夏天，它更成了一道不可缺少的食品。各种甜品的简单制作方法，美味不可抵挡，炎热的夏天也可以变得很“甜”哦！甜品是我们生活中必不可少的美食之一，尤其在夏天，它更成了一道不可缺少的食品。各种甜品的简单制作方法，美味不可抵挡，炎热的夏天也可以变得很“甜”哦！红豆椰汁材料：豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。做法：1.将
5、红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。2.将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。3.加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀4.倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。懒人蛋糕材料：5只鸡蛋，4勺糖，面粉做法：将5只鸡蛋加上4勺糖搅拌10分钟不停，再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里，按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果.这个好方便.不过很有爱俄式土豆小松饼材料土豆两个，低粉120克，鸡蛋2个，牛奶120ML，温水
6、60克，糖5克，盐2克，干酵母5克，黄油30克做法1.土豆两个去皮蒸熟2.压成泥或用理料机打泥3.酵母加温水混合4.低粉加盐、糖混合5.将溶化的酵母水加入低粉里6.加入牛奶7.加鸡蛋黄两个8.倒入隔水溶化的黄油9.混合拌匀，静置发酵30-60分钟10.发酵后再倒入土豆泥拌匀11.蛋白打发12.加入土豆面糊里13.翻拌均匀14.准备平底锅，用汤匙将面糊舀入15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞16.小心翻面，再煎至另一面微黄即可苏州市王森教育咨询有限公司是经苏州市政府有关部门批准成立的一家企业教育机构,成立于1998年，是一所集学历教育,技能教育及社会短期培训,职业技能鉴定为一体的民办技能培训机构，
7、也是咖啡西点西餐培训行业标准定制者机构，自1993年创办以来,专业从事西点、西餐、咖啡、翻糖、巧克力、冰饮、蛋糕、下午茶、寿司、糖艺、面塑、水果雕刻等各项技能培训，位于古城苏州，占地1平方米，在北京、珠海、马来西亚均有发展历程苏州市王森教育咨询有限公司XX年建立开始主营业务王森国际咖啡西点西餐培训学院专业从事西点、蛋糕、咖啡、西餐、翻糖、巧克力、冰饮、调酒、糖艺、面塑等各项技能培训，开设创办一年蛋糕甜点创业班、一年烘焙西点创业班、一年咖啡甜点创业班、一年西式料理创业班、一年法式甜点创业班、一年调酒创业班、三年酒店西餐大专班、三年蛋糕甜点创业班、日本留学班、韩国留学班、法国留学班专业，以及国际名
8、厨精英教育培训。王森国际咖啡西点西餐学校以全国顶级师资组合，致力于打造非传统市场培训学校，为行业输送各类优秀人才，并为企业提供产品设计、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服务。所获荣誉XX年全国烘焙大赛6项第1名XX年荣获上海国际烘焙展17项金奖XX年参加新加坡酒店国际大赛金奖XX年参加德国酒店国际比赛银奖XX年参加日本酒店国际比赛金奖XX艺术面包金奖XX年获国际烘焙大赛4枚金牌5枚银牌XX年受中央台邀请参加奥运来了美食节目XX年设计与制作了北京巧克力主题梦公园，受到世界的关注，并有5项已破吉尼斯世界纪录XX上海糖艺大赛金奖XX年与韩国彗田大学、日本东京制果学校建立合作关系，为中国
9、烘焙业培养更多国际型人才XX年王森学校参加FHC上海国际烘焙展比赛，荣获面包、西点、糖艺、咖啡类22枚奖项XX年王森学校参加FHC上海国际烘焙展比赛，荣获面包、西点、糖艺、咖啡类18枚奖项国际糖艺比赛金奖德国烘焙世界杯铜牌国际翻糖婚庆蛋糕金奖亚洲A3糖艺大赛团队优秀奖文化理念王森国际咖啡西点西餐学校以培养专业的咖啡烘焙西餐优质技术人才，推动中国乃至亚洲的咖啡烘焙行业发展为己任，通过二十多年的不懈努力，至今已培养出上万名具有国家承认学历及技术等级证书的专业人才，不仅解决了中国大批青年的就业，还为中国的咖啡烘焙业发展起到了巨大的推动作用。王森国际咖啡西点西餐学校把每一个学生都当作一个有血有肉、有独
10、立人格、独特价值和潜能的人，点对点帮扶关注每个学生的成长，给他们最需要的指导和帮助，给每个学生展示的平台和机会，确保学员技术全学会、学精、学透，这也是王森学校这个品牌价值的体现。榴莲班戟：材料：馅料：榴莲两块，淡奶油，糖班戟皮：鸡蛋两个，糖两汤匙，低筋面粉100克，牛奶100ml，牛油少许。1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别加糖打发，然后在蛋黄浆里加入低筋面粉拌匀，再加入蛋白浆拌匀，再倒入牛奶，最后加入牛油。做好的面糊以捞起能马上滴下来为宜。2.将面糊一勺倒入平底锅，加少许油，用文火慢慢煎好班戟皮，摊凉备用。3.用开水开鱼胶粉。4.淡奶油加糖打发，打到企身。5.将打发好的忌廉加入榴莲肉、鱼胶水，搅啊搅
11、，搅到距匀。跟住就放落冰箱冰到它凝固。6.最后用班戟皮加入馅料，放落冰箱再冰多一会儿就搞定啦。芒果班戟：用料：芒果2个低筋面粉80克白砂糖75克牛奶250克鸡蛋2个食用油1汤匙鲜奶油300克1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发。7、取一张面饼，在中心铺
12、上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。8、最后将面饼包成四方形即可。香蕉班戟：班戟，源自英文pancake，经典港式甜品之一。【班戟内馅材料】新鲜香蕉若干只，取出果肉，分切成约一指长块状。鲜忌廉一百毫升。糖粉二汤匙【班戟皮材料】低筋面粉一百克。泡打粉1/3茶匙。细盐1/6茶匙。鲜奶一杯。牛油二茶匙。鸡蛋一只。糖粉二茶匙。做法：(一)鸡蛋和糖粉打匀，低筋面粉，泡打粉，细盐过筛加入，逐渐加入鲜奶，用打蛋器在中央搅开，成为班戟浆(二)加入已融化的牛油液，搅拌均匀。(三)班戟浆放入冰箱，先冷藏一小时。然后取出过筛一次，成为光滑无颗料的班戟浆。(四)平底不粘锅至火上，一直保持小火，用汤勺盛一勺班
13、戟浆，摊于平底锅中间。煎熟后，沿班戟皮边缘挑起，反转倒出在大碟上。重复此步骤直至所有班戟皮煎好，摊凉。(五)鲜忌廉中加入2汤匙糖粉，用打蛋器打发，放入雪柜冷藏一个小时。(六)取一块班戟皮，上面加上适量打发并冷藏过的忌廉，中间放入香蕉肉。(七)把班戟皮两侧覆入卷起，倒扣放在碟上。即成芒果布甸：芒果3个，芒果味啫喱粉2盒，芒果香油1/4茶匙，鸡蛋2只，花奶1罐(大)，热水2杯。制作方法：1.芒果去皮，切粒备用，啫喱粉加水搅匀；2.鸡蛋打匀，加花奶再拌匀，然后倒入未凝固的啫喱水搅匀；3.最后加入芒果肉及芒果香油，倒入一个已用冰水搪过的盆内，冷后放入雪柜内雪至凝固，切件上碟即成。提示：芒果可加随意增加
14、份量，但不可以加太多，否则似食芒果似的椰汁紫米软糕：【材料】黑糯米60克，水4杯，椰汁1杯，粟粉120克，清水1/2杯，砂糖120克【做法】1.洗净黑糯米，用4杯清水泡浸4小时。2.将黑糯米连泡浸用的水一起煮20-25分钟至软透。3.椰汁与粟粉拌匀，备用。4.将糖与清水煮溶，加入粟粉椰汁，快手搅成糊状，再加入已煮熟的黑糯米。5.放入已涂油之盆中压平，待冻切件。榴莲糯米稵：材料：一盒250ml的维他芒果汁，250g糯米粉，10茶匙细砂糖，少许椰蓉，榴莲肉。1.准备好各材料.2.榴莲肉切成肉丁准备3.倒了250ml的维他芒果汁,放入细砂糖(喜欢甜一点的,可追加糖的份量),称好250g的糯米粉要一点一点慢慢倒入果汁里搅拌,直到形成无颗粒的糊状,倒入盆子内放入烧开水的锅内蒸15-20分钟,待凉.4.带上手套,抹点黄油可避免回粘,将一块糯米团放在手心摊平.5.放一块榴莲肉在中心,并搓圆6.将成形的糯米糍放入装有椰蓉的碗内,滚一圈便成目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并
