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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划下厨房,试用报告下厨房：理想主义者的美食实践工商管理刘可馨XX一、下厨房是什么XX年初，王旭升离开了工作两年半的豆瓣，创建了美食类网站“下厨房”。和传统的互联网学习做菜的方式不同，下厨房是以烹饪为主题，建立的工具型分享社区。这个平台还有着“豆瓣”式的烙印，UI简洁、风格清新、用户层次也较高。下厨房是一个版的美食菜谱网站，所谓版，是说改变了人们传统的学习做菜和菜谱流通的方式它不再是单向传播的菜谱书，而是每个人都可以成为菜谱内容制作者、也可以成为菜谱内容学习者，制作者与学习者还可以相互交
2、流的网站。依循这三点需求，下厨房的产品形态分为了三个部分菜谱、人们参照菜谱做出来的菜以及社区。“菜谱”是内容、是工具，“参照菜谱做的菜”和社区则是工具的演化，催生氛围，氛围又反哺内容生成。从项目启动的XX年2月到现在，下厨房已经有了1000多万的安装量和180万的注册用户，网站有160多万件注册用户的美食作品，成长速度惊人。二、下厨房的用户体验模式创始人王旭升曾说，从一开始我就想做一个有生活气息的地方，我们团队要做的就是让服务器正常运转。而谁来营销下厨房平台的生活气息？是用户，他们写下自己的生活和菜谱。这里的交流不是平台和用户之间，而是用户与用户的平等互动。这是下厨房与文怡、胖星这类美食达人以
3、及其他美食网站最大的不同，正因为如此，他极其注重用户体验，他一直把团队最核心的资源放在打磨产品上，坚信良好的用户体验会获得人们的尊重和喜爱。作为下厨房的忠实用户，这应该是我使用频率很高的应用之一了，然而，每一次我都从心底感到，这是近乎完美的体验。暖心文艺的文案下厨房最初上线的时候，打开下厨房的app，红色屏幕上快速闪过一句话：是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱。后来，这句来自万能青年旅店的歌词不仅仅在微博被分享，甚至成为很多人的签名。如今，打开下厨房的页面，“唯爱与美食不可辜负”又成为了新的主题，让人看了就有十分舒服的感觉，此外，下厨房主页上曾经飘过的那些话也都是独具匠心，例如“吃是最好的
4、安慰”、“你的吃相是最美的模样”、“亲爱的，听我聊聊厨房与爱”等等，非常贴近用户的生活，再配有诱人的美食图片，会让人有了回家一样的感觉。小心翼翼寻找用户需求王旭升对下厨房的设计来自于他对用户需求的长期摸索。下厨房网站的域名早在XX年就已购买，那时TONY还是一个自己学着做饭的“用户”，但在网上找菜谱的过程中，他发现已有的菜谱网站做的并不好，于是打算自己做一个，买下了域名后，却碍于工作关系，无时间打理。XX年打算和朋友共同写一个做饭类的博客，工作一忙又给耽搁了。直到决定自己出来创业，终于开始一头扎进了这个领域。他潜伏在多个用户讨论做饭的小组、论坛、QQ群中，了解用户真正的需求。在一次媒体的采访中
5、他介绍：“下厨房的食材分类，很多参考真实的菜场区域布局设计的，这可能更加符合用户的心智模型。如果问下厨房有没有哪些设计不是受用户启发的？我会勇敢地回答：没有。”王旭升希望做一款不一样的美食应用产品。“那时，我有将近小一周的时间都在网上观察用户怎么使用家庭烹饪，甚至去试用竞争对手的应用，然后再去反省下厨房是不是能够给用户带来独一无二的体验。”而正是因为这个教训，下厨房到目前为止，只做出了极少的商业化运作，而更专注于产品本身。王旭升坚信，渠道很重要，但是对于下厨房来说，产品才是第一位的。用过下厨房的人对网站的第一印象就是简洁，这就是对用户需求的满足做到极致。他说，“我们做用户真正需要的功能。比如很
6、多人说我们和同类网站相比，分类做的不全。但是对用户而言，搜索是第一需求、分类是第二需求。先把用户的第一需求做到最好。分类的设计不能拍脑袋地想，比如按菜系分，普通用户在做菜时可能不会去想今天我是要做川菜还是做粤菜，看似大而全的分类其实并不是用户真正需要的。”三、近乎完美的用户体验除了帮助基本的用户记录和发现美食，下厨房还能让喜欢美食的人有一个交流的机会，这是一个承载内容的地方。下厨房的页面设计十分简单且清晰，但一旦你打开它，诱人却平易的食物就会将你牢牢吸引进去。搜索菜谱的方法十分多样，你可以按照时令食材搜，比如萝卜、桂花、柚子、南瓜等等，你也可以按照菜种搜，比如家常菜、快手菜、下饭菜等等，甚至还
7、可以按照节日搜，在不同的节日下厨房也会推出特定的美食菜谱，比如前不久的万圣节就推出了万圣节南瓜灯、万圣节鬼手饼干等，很贴合用户的生活，也满足了用户不断追求新鲜事物的好奇需求。另一个很重要的体验是，这里不仅仅是在分享美食食谱，同时也是在诉说关于美食的故事，下厨房并不仅仅只教人们如何烹调美食,而是期望找回迷失在童年那股熟悉的味道。在这里,你能找到躲在宿舍用电饭煲做蛋糕的学生;也能看到卸去西装烹制男子汉料理的型男?在风卷残云过后的深夜,全世界的厨房怪咖猫在被窝一边寻找明天早餐的灵感,一边问候彼端的厨友“嘿,今儿吃得不错呀”。它不只是一个查询菜谱的字典，更是一种生活方式，简洁设计+实用功能+文艺情怀，
8、这三者造就了这么一个有爱的应用。再来看看新版的设计。新版设计从图标到界面都摒弃了那种强高光，带玻璃质感的风格，而选用了更加朴素清新的配色方案，试图通过视觉及“剧本”的改变来给用户讲述一个全新的故事。在信息的组织上，更加强调时令推荐，以上升下降的标识来突显当季的食材，把食材分类并入到搜索框中。重点提高了“最近流行”的位置，把其单独分为一个Tab页，而把“热门作品”并入到更多中，增加信息的流动性，也让用户有更新鲜的内容可阅读。用大幅美食图片来展示流行菜谱，便捷的“购买清单”功能，用户可为单个菜谱购买食材，也可合并多个菜谱，统一购买。菜谱横屏即可浏览详细步骤图，照着步骤完成操作后，点击“拍照”图标就
9、可上传作品。新版为我们展示了这样一个移动场景，用户浏览发现感兴趣的菜谱，加入购买清单，购买食材，按步骤操作，上传作品。绝大部分操作都可以在移动过程中完成，让用户在碎片时间里，考虑吃的问题，解决吃的问题。四、理想主义者的纯粹梦想要给王旭升贴的另一个标签是理想主义，也许每个创业者之所以会去创业，或多或少都是受到内心理想主义的煽动。可是回到现实，理想主义少一点、实用主义多一点的创业者，貌似总是更受人待见。不少创业故事里，再跋扈的创业者都不会忘记强调项目的实用价值。但他完全不是这样的。他之所以做下厨房是希望在食物仅仅被用来盈利与充饥的当下，重新发现作为一种生活方式的家庭烹饪。从创业之初到现在，他被问的
10、最多的问题就是，如何盈利，但他似乎对此并不是十分在意。下厨房始终坚持不做内容生产，只做平台的搭建和技术支撑，极少的商业化运作，专注于产品本身的优化，下厨房就这样慢慢地生长着。还有一点，下厨房在XX年拿到天使投资之后，没有再获得更多的资本青睐。可以理解，对于美食社区这样离钱比较远的项目来说，资本担心盈利可否规模化无可厚非。但他在赌在中国做一款好用的产品，最终会像那些以用户体验为核心的产品在硅谷受人欢迎和尊重一样，为中国的投资人和大众用户所欣赏。我相信这样的尝试，本身就是无价的。五、探寻电商盈利的商业模式XX年8月14日，下厨房“有点田”频道上线，青蔬园农场、多利农庄、跃明美田农场、食尚自然生态农
11、场，五家北京农场成为首批入驻“有点田”的农场主。不同于国外美食网站品牌广告+会员费的盈利模式，利用电商开始自己商业化的进程，似乎是一个不错的选择。他说，“我觉得生鲜电商这件事情，拿出对比你就会有信心。去年你能想象人们在网上买草莓吗？草莓的保鲜期很短，然后你会发现物流的水准在提升。如果想到具体的一个进步，你就会发现这个世界在改变。所以说我想清楚了，并不是说我们要靠生鲜电商去盈利，而是未来下厨房的可以彻底释放价值的地方，因为我们在做的是用户行为决策的一个终端。”“有点田”是帮助生产和销售终端搭建的一个平台，农场可以在这个平台上宣传自己的产品及种植理念；而用户也可以通过这个平台了解农作物的种植、生产
12、过程，从而影响到用户的购买决策。简单的说，“有点田”就是“和农庄合作打包出售邮寄蔬菜”。王旭升表示，他希望“有点田”能够帮助一些只会种植、不擅营销的传统农场。通过口碑相传的力量帮助用户了解这些农场。农场上线来宣传自己的种植理念，例如土豆(,%)是如何种植的、生长过程中有没有施有机化肥，或者想让孩子感受下农场，都可以通过线上的平台完成。引入电商的模式，很容易让人将其与淘宝、京东等巨型平台相比较，王旭升认为，下厨房的用户与淘宝、京东存在很大的差别。“淘宝是大众和便宜，需要规模化的东西，但是人们对于食品的诉求，不是集中化的，需要品牌，专家的意见以及一个社区和意见领袖。这个产品有一万人购买，和朋友A、
13、B买了，你更容易相信后者。即使很贵，也是会产生信任的。”王旭升说。在吃这件事情上，除了刚刚上线的“有点田”，下厨房还将不断拓展，全国有那么多的特产和食材，借助下厨房的影响力和口碑，从而影响人们的决策。六、后记第一次下厨房山东省济宁市山东省济宁市霍家街小学四年级三班江昕泽每个人都有许许多多的第一次，比如：第一次动手术、第一次考试得100分、第一次当三好学生、第一次上舞台、第一次外出旅游、第一次走进校门等等等等。那我第一次下厨房为爸爸做饭会有什么经历呢？今年五月份得一天，爸爸发烧了，中午只有我和爸爸在家，爸爸不能起来做饭，看来还需要我亲自下厨房为爸爸做饭喽！我自己会做的不多，只会做糖腌西红柿和水果
14、沙拉，而现在家里没有西红柿，水果的品种也寥寥可数，只有三、四种，做什么好呢，我拿起一根萝卜，心想：反正西红柿和萝卜差不多，那就改成糖腌萝卜吧。说干就干，我马上操起切菜刀，三下五除二把萝卜切成一个一个小方块，放入一个盘子里，撒上点糖，用筷子调一调，大功告成啦！我又去九龙王包子店买了十个包子，然后打开火，温热早晨做的鸡蛋白汤。万事OK啦。我和爸爸坐在饭桌前，享用着自己的劳动成果。自己做的饭菜才是最香的。我终于明白了这句话的含义。以后做事不要光依赖别人喽，要靠自己的努力，成功了才会最高兴。唯有美食与爱不可辜负下厨房文案集锦约三两个年轻朋友来家里做客。“谁会做饭？”“我！”“我也会！”于是，大家纷纷买
15、了菜肉鱼虾，兴冲冲奔进厨房。定睛一看，统统袖子一卷，将手机里“下厨房”打开，一板一眼比着备菜、配料，小心翼翼入锅，码盘，大功告成。且不说下厨房拯救了多少失“厨”少年，对于一个文字爱好者来说，单是看着下厨房的文案，就已是种享受。颜小兽，下厨房资深用户，同时也是豆瓣资深用户，悉心收集了每期下厨房首页和周刊的文案。特呈至此，大家来轻嗅文案芬芳，细品文艺之美吧。下厨房首页上的那些话1.是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱2.唯有美食与爱不可辜负3.吃是最好的安慰4.家庭料理的不刻意5.孤独的人都要吃饱饭6.没人生来就是好厨师7.我坚信食物的力量8.每时每刻，都有一道唤醒回忆的菜9.把美食与爱装进口袋10.亲爱的，听我聊聊厨房与爱11.说说你记忆中的年夜饭12.对美食与爱的一再坚持13.新年老味道14.饥饿是最好的厨师15.治愈心灵的私房红烧肉16.味道因回忆更美丽17.我们对食物能表达的最高敬意18.好好吃饭用心生活，比什么都幸福19.做饭是件快乐的事20.食材有性格，食物总动员21.人莫不饮食也，鲜能知味也22.美味调剂生活23.你的吃相是最美的模样24.厨房是幸福的最后堡垒25.那些寂寞又快活的厨子26.
