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1、,帕金森病人的营养支持,如果你患有帕金森病，你会感到不解为什么我需要了解有关营养方面的知识?,为了远离医院,一、为什么有些帕金森病的患者要去住院呢？,恶心 体重减轻 便秘 抑郁 吞咽困难 震颤 所有这些都是营养不良直接的或间接的危害因素，除此之外，帕金森病的症状还包括：震颤、僵直、行动缓慢和姿势不稳。,帕金森病人的营养状况,你 的 体 重 正 常 吗 ？,标准体重: 男性:标准体重(kg)=身高-105(cm) 女性:标准体重(kg)=身高-105-2.5(cm),二、如何监测营养状况,一、血液检查：血红蛋白、总蛋白、前白蛋白等指标。 二、观察体重变化：每周一次,三、营养不良,骨折的危险性 脱
2、水的危险性 肠梗阻的危险性 体重减轻的危害,四、对健康的成人来说最佳的营养素的组成是什么,五、蛋白质和左旋多巴,左旋多巴是治疗帕金森病的重要药物，然而，人体中有些生理状况不利于该药的吸收 如果你吃饭时服用或饭后即服用药物，那么药物要经过很长的时间才能被吸收，这是因为胃大约需13小时才能排空食物。如果药物与食物混合，它就需要与食物从胃中排空同样长的时间。 高脂饮食从胃中排空所花的时间更长，与碳水化合物和蛋白质相比，脂肪消化是非常慢的。如果药物与高脂饮食时服用，它从胃中排空将会更久。 食物中的蛋白质在肠内消化成氨基酸，这些氨基酸必须穿过肠壁进入血液，然后它们穿过血脑屏障进入大脑。药物也必须通过与氨
3、基酸同样的转运系统穿过肠壁进入血脑屏障内部去。 大多数饮食中含有大量的蛋白质，因此氨基酸耗尽了所有“载体”，要想穿过肠壁进入血流，必须一直等到载体重新释放出来，当药物要想达其起作用的脑部时，情况也是如此。而更有甚者，氨基酸占据了所有的载体，药物就不能抵达大脑。因此，服用药物最佳时间是空腹时，这样使得受食物干扰之前药物可被快速吸收。,六、恶心,一般来说这一症状几周后即消失 与一些不含蛋白质的食物同时服用，起到“安抚胃”的作用。薄脆饼干是低蛋白食物，不会干扰药物的吸收。 如果持续不缓解怎么办？,七、帕金森患者是否需要低蛋白饮食,高蛋白饮食会影响治疗帕金森药物的吸收而影响疗效。 建议：1、适当控制蛋
4、白质的摄入量 2、增加优质蛋白的提供如鱼、奶、蛋等。 3、晚间摄取蛋白质。这样白天运动就能处于较佳的状态。,八、如果便秘是由药物或帕金森病引起，怎样才能控制呢？,每日摄取足量的纤维素和液体是非常重要的。除了可以防止便秘外，纤维素还能降低胆固醇，有助于预防许多慢性疾病，通常它可帮助糖尿病患者控制血糖。液体和纤维素协同作用能保证排便量。,九、水是最好的饮品,每天喝6至8杯水 水是最佳的饮品。充足的水分也能使粪便软化、易排，防止便秘的发生。由于饮水不足和用药上的原因，有的患者会出现口干、口渴、眼干的症状，可以尝试每天比前一天多喝半杯水的方法，逐渐增加饮水量至6-8杯。,十、食物多样，愉快进餐,一天饮
5、食中的食物应多种多样，包括谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受,十一、如何补钙,奶类含丰富的钙质经常吃奶类和豆类。（脱脂） 钙是骨骼构成的重要元素，因此对于容易发生骨折和骨质疏松的老年帕金森病患者来说，每天一杯牛奶或酸奶是补充钙质的极好方法。 但是牛奶中蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用，为了避免影响白天的用药疗效，建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可补充钙。,十二、吃蚕豆治疗帕金森有用吗？,蚕豆中含天然的左旋多巴，在帕金森病患者的饮食中加 入蚕
6、豆，能使患者体内左旋多巴和甲基多巴肼复合药物的有效时间从通常的2小时延长5小时。蚕豆的这种功能可能对帕金森病患者的治疗有帮助，但仍需作进一步的实验证明。,十三、怎样才能克服缺乏食欲的症状呢？,当你仅仅是不想进食时，一大盘的食物会让你大倒胃口，别强迫自己吃一大份的食物，你所需要的是比以往多吃一点，但并不是要一次吃完。取而代之的是，每日吃3次少量的正餐和3次富有营养的点心。,十四、改善吞咽困难,推荐下列的小决窍以改善进食，咀嚼和吞咽能力： 回想“吞咽”过程在说话之前要记着先把唾液咽下，不然就频繁吞咽唾液以免条件反射减退。 .每咀嚼一口后吞咽两次，每次只吃一小口。 保持下颌低下或与桌面平等的位置，当人们喝杯底或瓶底最后一点液体时，总是抬起下颌。当你的下颌部抬高时，你的食道部分关闭了，而气管开得更大，这种姿势就增加了食物呛入气管的危险性。,有些患者反应当他们在震颤和运动困难时，使用吸管很有帮助。但使用吸管要小心，注意不要把吸管放在太靠近口腔后部，吸取食物时只能小口吸，不要连着吸。 不要口里含着食物说话！,谢谢！,
