《xx,畜禽屠宰,讲话》由会员分享，可在线阅读，更多相关《xx,畜禽屠宰,讲话（15页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划XX,畜禽屠宰,讲话县长在全县畜禽屠宰审核清理工作会上的讲话同志们：这次会议是县政府决定召开的，会议的主要任务是贯彻国家九部委、省生猪定点屠宰资格审核工作及精神，对我县畜禽定点屠宰资格审核治理整顿工作进行安排部署。刚才，维安局长宣读了我县无规定疫病区百日会战攻坚方案，李波局长宣读了我县屠宰厂审核清理工作方案，我完全同意，请相关部门、各乡镇、企业按照方案要求抓好工作落实，下面，就如何抓好我县畜禽屠宰审核清理工作，我讲三点意见。一、统一思想，提高认识，切实增强做好畜禽定点屠宰资格审核清理
2、工作的责任感和紧迫感畜禽定点屠宰资格审核工作是国家和省布置的一项重要工作，范围大、涉及面广，并且具有很强的时效性和针对性，因此，我们要首先从思想上高度重视，做好这项工作的重要意义，切实增强工作责任感和紧迫感。首先，做好畜禽定点屠宰资格审清理工作是贯彻国家和省有关会议和政策文件精神的需要。其次，做好畜禽定点屠宰资格审核清理工作，是加快推进中新食品区无规定疫病区建设的需要。再次，做好畜禽定点屠宰资格审核清理工作是保证全县肉品质量安全的需要。第四，做好畜禽定点屠宰资格审核清理工作是促进全县畜禽定点屠宰行业规范健康有序发展的需要。就我们县来说，屠宰企业现状就存在很多问题，总体上看企业规模小、生产水平低
3、、生产工艺落后、卫生条件差、肉品品质检验不及时或不检验，六项制度和三项记录落实不到位。生产出的畜禽产品不能保证质量安全，存在着很大的食品安全隐患，很容易出现因畜禽产品不合格引发食品安全事故，给消费者带来危害。所以开展这项工作是保障人们食品安全的一项重要举措，也是保障人们身体健康的重要工作。从以上四个方面考虑，我们要充分认识做好畜禽定点屠宰资格审核清理工作的重要性和必要性，要突出重点、突破难点，真抓实干，确保我县畜禽屠宰资格审核清理工作得到有效落实，特别是为中新食品区无规定疫病区建设顺利推进打下坚实基础。二、明确任务，落实责任，全力组织开展好我县畜禽定点屠宰资格审核清理工作1、要认真开展调查摸底
4、，为开展好审核清理工作奠定基础。前期我们对各畜禽屠宰点进行了多次走访和摸查，已掌握一些基本情况，各部门要搜集相关基础情况和资料，并进行科学统计梳理汇总，要确保我们在开展这项工作时底数清、情况明，也就是心里要有数。2、要明确这次工作的目标、范围、条件、标准和实施步骤，对这些内容做到详细安排，在这里我强调二点，一是要根据我县的实际，认真研究我县屠宰现状和存在的问题，提出审核清理工作的具体意见和解决办法，要严格按照国家和省提出的工作要求和工作时限，认真组织好我县的审核清理工作。二是要明确审核清理范围和目标。要根据吉林省定点屠宰资格审核清理工作实施方案的要求，对全县范围内所有定点屠宰厂进行全面的审核清
5、理，要做到不漏一户、不留死角。3、要结合中新食品区建设，通过清理规范畜禽屠宰点积极为大项目建设服务，把审核清理工作和项目建设结合起来，中新食品区无规定疫病区项目建设是中国和新加坡两国合作的一个重点项目，有着重大的政治意义，就我们县来说也是一个良好的发展机遇，对我县的经济发展将带来历史性的突破，所以在审核审核清理工作中要结合中新食品区项目建设要求的条件，对全县屠宰厂进行认真审核，要做到即完成审核清理同时促进项目建设。4、要严格落实国家和省的工作标准和要求，任何部门在执行审核清理工作中不能随意降低标准，认真组织屠宰厂进行达标改造，在组织达标改造过程中，县经济和商务局、牧业局要重点组织，现场指导，经
6、济和商务局要根据国家和省提出的标准逐项指导，牧业局要根据中新食品区项目建设的条件进行现场指导，其它部门也要结合本部门职责进行业务规范。5、要把握关键环节，做到有的放矢。一是根据吉林省审核清理工作方案明确的标准，各屠宰企业要开展自查，进行达标改造，如不能改造，及时向主管部门说明，如能改造就要按国家和省提出的标准进行改造，改造后申请验收。屠宰企业在这项工作中要加强配合，我县屠宰企业目前还有16户，除县鑫宏生猪屠宰厂是省级许可外，其它都是临时许可，全县屠宰厂按国家和省审核清理工作的要求，所有屠宰厂的生产条件都不符合要求，都要进行达标改造，有些乡镇屠宰厂点过多，规模非常小，小的一天杀一头猪，甚至两天杀
7、一头，生产条件非常差，根本不能保证肉品质量和食品安全，又不具备改造投资能力，不能按照国家和省的要求进行达标改造，那么按照要求你就不能再继续进行屠宰生产，如到验收时还没有达到国家和省的要求，就要取缔你的屠宰资格二是认真组织验收，这次审核清理工作不同以往，是全国性的，要求很高，验收时要组织联合检查联合验收，要严格按照上级要求的标准和规定的有关内容逐项验收，验收不合格的，要坚决取缔，绝不能手软。6、要巩固审核清理工作成果，建立畜禽屠宰规范健康发展的长效机制。要做好后期工作的管理和保障，要协调好市场供应人保障，保证市场需求，重点要开展好对私屠滥宰的打击工作，不合格的屠宰厂点取缔后，很容易出现私屠滥宰现
8、象，有可能会出现新的非法黑窝点，所以要加强后期的管理工作，工商局、公安局要重点开展打击黑窝点活动，发现一个打击一个，涉及违法犯罪的移交司法部门。三、加强领导，强化措施，确保我县畜禽定点屠宰资格审核清理工作取得实效1、要加强对畜禽定点屠宰资格审核清理工作的组织领导。这项工作县里已成立了工作领导小组，由县委常委副县长刘杰、副县长刘加辉县长担任组长，政府办、经济和商务局、牧业局、食安委、财政局、环保局、食品药品监督管理局、广电局、工商局、质量技术监督局、公安局、信访局、县委县政府督察室、相关乡镇政府为小组成员，办公室设在经济和商务局，小组成员在这项工作中要高度负责，要根据小组分工认真组织开展工作，各
9、单位要明确各自职责任务，要层层分解落实工作任务和责任，要到岗到人，要做到工作任务、内容、责任人、时限四个明确。2、要加强协调配合，增强合力。在工作中要加强配合，由办公室调度工作的开展情况，必要时由县级分管领导组织召开联席会，调度各部门工作进展情况，各部门之间还要加强信息沟通，做到信息共享，共同把这项工作开展好。3、要加强督促检查和考核评比，确保此项工作任务得到有效落实。在全市生猪定点屠宰暨畜产品质量安全工作会议上的发言各位领导：去年以来，我区严格按照省、市有关部门关于加强生猪定点屠宰监管的文件要求，结合工作实际，深入开展屠宰场职能转变和交接工作，强化畜产品质量安全监管和养殖场污染治理。现就工作
10、开展情况汇报如下：一、优化职能配置，加强定点屠宰监管。一是高度重视。区政府高度重视生猪定点屠宰移交工作，按照上级总体部署，多次召集区畜牧兽医局、商务局、区编办等相关部门召开专题会议，研究交接工作，制发了关于调整生猪定点屠宰监督管理职责的通知，正式将生猪定点屠宰监督管理职能由区商务局划入区畜牧兽医局。二是落实责任。职能交接后，按照“高起点，严要求”的标准，召开了生猪定点屠宰管理工作专题会议，量化监管单位和具体人员职责，制定了日常执法和监管实施方案，并与各屠宰场负责人签订了安全生产责任书、畜产品质量安全责任书，细化主体责任，明确具体要求，切实落实生猪屠宰监管职能，提高肉质肉品。三是开展检查。区畜牧
11、兽医局对全区11家定点屠宰场开展了摸底调查，对部分屠宰场存在的台账记录不全、制度未上墙、管理不规范等问题及时予以指出，并下达了整改意见书，要求问题屠宰场限时整改。四是确保质量。切实加强管理员与检疫员相互配合、相互协作意识，实现检疫与屠宰管理工作无缝对接，严格落实屠宰程序，做到宰前检疫，宰中、宰后检验，严把检疫、检验质量关，确保了猪肉产品的质量，坚决杜绝病害猪肉上市。五是保障经费。根据上级文件要求，全面取消屠宰管理费，列入了财政预算，确保了管理人员工资待遇及管理费用落到实处，保障了工作正常有序开展。二、严格执法检查，加强畜产品质量安全监管。一是扎实做好“瘦肉精”专项整治工作。落实畜产品质量安全告
12、知制度和“第一责任人”制度，与各兽药饲料经营企业、养殖场、定点屠宰场下达严禁使用、销售“瘦肉精”等违禁药品告知书，禁止出售、添加瘦肉精等违法行为。针对饲料、养殖、收购贩运和屠宰环节加大抽检力度。在加强常规监测的同时，开展了4次“瘦肉精”专项检测工作，抽查养殖户、屠宰户56户检测畜类尿样样品150余份，结果均呈阴性。二是加强病死畜禽无害化处理。与养殖户、屠宰经营企业签订病死畜禽无害化处理承诺书，严格落实养殖、屠宰、经营等单位和个人病死猪无害化处理主体责任。强化日常监督管理，加大执法力度，严肃查处和严厉打击随意抛弃、经营和屠宰加工病死猪等行为，推进病死猪无害化处理工作开展。XX年全区共无害化处理病
13、死猪607头。三是开展专项整治“百日行动”。制定“百日行动”实施方案，成立了行政执法大队，通过走访调查、跟踪守候、有奖举报等有效方式，对生猪私屠滥宰、经销病死猪、猪肉注水等违法行为进行严厉的打击，严防病死畜禽产品流入市场、走上餐桌。根据群众举报和执法人员掌握信息，去年12月3日，区畜牧兽医局联合区公安分局，捣毁峨山镇一处私屠滥宰窝点，查获违法产品367斤、猪毛100余斤、作案刀具一宗，刑拘3人。目前该案件已移送区公安分局进一步审理。三、加大治理力度，加强养殖场污染监管。一是抓好畜禽养殖污染减排。去年确定了治污设施不完善的11家养殖场为重点治理对象，下达了限期整改责任书，并关停了3家污染严重的养
14、殖场。通过集中治理，11家养殖场均建立了储粪场、沼气池、雨污分流等治污设施，畜禽污染得到有效治理。二是加强粪污综合利用。扶持东升牧业有限公司在吴林西潘安村筹建一处有机肥厂项目，目前已投入前期资金20万元，该项目建成后，可年产5万吨有机肥，有效减少养殖污染。三是实行严格审批制度。对环保、防疫设施等条件不符合要求，养殖污染治理不达标的养殖场，不给予办理动物防疫合格证，不给予政府扶持补助。各位领导，虽然我区的生猪定点屠宰和畜产品质量安全工作取得了一些成绩，但距离上级要求还有很多不足。下一步，我们将以此次会议为契机，学习借鉴兄弟区市的先进经验，严格按照上级要求，切实抓好以下几点：一是进一步理顺工作关系
15、。完善屠宰监管职责调整，尽快形成职责明确、运转有序的屠宰管理工作体系。二是健全各项管理制度。进一步加强对定点屠宰企业的监管，实现肉品及肉品质量责任的可追溯，进一步完善肉品质量安全突发事件应急预案。三是强化执法整治。进一步加大打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法行为的力度，保证上市肉品质量。四是深入开展养殖污染治理工作，加强粪污综合利用，确保畜牧业健康可持续发展。在全县商贸流通暨食品安全工作会议上的讲话县经济贸易局同志们：根据会议安排，我就XX年商贸流通和食品安全工作进行回顾总结，并对XX年商贸流通和食品安全工作做具体安排：一、XX年工作回顾关于商贸流通工作XX年，我县大力发展商贸流通业，抓点
16、带面，全面推进，商贸流通业呈现出加快发展的良好态势。XX年，全县完成社会消费品零售总额亿元，比增%，增幅位于全市第二名，并被三明市政府授予商贸流通工作先进县。主要体现在：1、限额以上企业快速发展。XX年底，全县共有限额以上企业62家，限额以上企业数量居前市前列，其中当年新增限额以上企业16家；限额以上企业完成社会消费品零售总额亿元,占社会消费品零售总额的%，年销售额亿元以上企业3家，其中2亿元的企业1家。2、消费政策全面落实。认真落实国家各项促消费政策，努力使消费潜力转化为现实消费需求。一是积极落实家电下乡、摩托车下乡政策，合理配置家电、摩托车下乡销售网点，激活耐用消费品的消费，带动新产品销售。XX年
