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1、概念：干物质中粗纤维低于18%，粗蛋白质低于20%的饲料。,能量饲料,种类,谷实类,糠麸类,块根、块茎类,油脂,一、禾谷类饲料,一、禾谷类饲料,营养分布： 外壳：粗纤维 种皮：粗纤维、维生素和矿物质 糊粉层：CP、NPN、维生素、P 胚乳：淀粉、单糖、二糖, CP 胚芽：脂肪、蛋白质、矿物质和维生素(VE),籽实,种子,低CP,高NFE,钙少磷多,低EE,低CF,一、禾谷类饲料,营养特点： 高无氮浸出物，低粗纤维（26%）； 低蛋白质 (713 %），品质差（赖、蛋氨酸缺乏）； 低粗脂肪（3.5%），不饱和脂肪酸为主； 钙少(0.1%)磷多 (0.30.5%)，主要是植酸磷； 维生素含量不平衡
2、 ：B1、 B5和E丰富，B2、D和A缺乏。,一、禾谷类饲料,玉米（ maize , corn.） 产量：第三，“饲料之王”。 排序：第三，仅次于水稻和小麦。 用途： 70%75%：饲料 15%20%：粮食 10%15%：工业原料,玉米种类（品种特点）,硬粒型玉米 圆形、光泽坚硬，四周和顶部为角质胚乳，中间为粉质胚乳。,粉质型玉米 (软质型) 无角质淀粉，全部由粉质淀粉组成,马齿型玉米 籽粒扁长，顶部为粉质淀粉，凹陷呈马齿。,玉米种类（品种特点）,甜质型玉米 非饲用。几乎全部为角质透明胚乳，含糖量高，品质优良。,爆裂型玉米 非饲用。小，坚硬，光滑，顶部尖或圆形。胚乳几乎全部由角质淀粉组成，加热
3、后有爆裂性。,玉米分类（成分）,高油玉米 饲料专用。粗脂肪（EE）610%，比普通玉米高14%。,高赖氨酸玉米 饲料专用。赖氨酸（2）、色氨酸（2）、精氨酸和组氨酸的含量增加。,玉米分类（籽粒颜色）,黄玉米,白玉米,混合玉米,玉米,玉 米,2.营养特性 可利用能值高（CF 低；NFE 高， EE 高） 亚油酸含量高（2%），是谷类籽实中最高者； CP低(79%)，品质差，缺乏Lys VA原和VE丰富，VD和VK缺乏，B1多，B2、烟酸少 钙少磷多，铁、铜、锰、锌、硒等微量元素低； 色素多,玉 米,3.饲喂价值 适口性好，能值高，是重要的原料； 饲喂效果优于其他谷物籽实； 有助于皮肤和脚胫的着色
4、。 注意：酸败、黄曲霉毒素,大麦,1.概况 皮大麦：普通大麦，有稃 裸大麦：青稞，无稃。,大麦,CP玉米,低EE,NFE较高,钙少磷多,Lys玉米,大麦,2.营养特性 粗蛋白平均12%，品质优于玉米 粗脂肪（2%）低于玉米， 亚油酸占50%以上； 无氮浸出物含量高，主要为淀粉 裸大麦能值大于皮大麦，仅次于玉米； 矿物质：钙少磷多，磷高于玉米。,大麦麦角病,主要侵害花部，产生黄色蜜露状粘液，形成紫黑色长角形菌核 中毒：坏疽症、痉挛、繁殖障碍、生长抑制、呕吐,大麦,单宁： 适口性、蛋白质消化利用率 饲用注意： 坚硬带芒，先除芒、脱壳并碾碎，否则刺激胃肠。,小麦,1.概况 产量居世界首位，我国第二
5、大部分使用，少量饲用,小麦,高CP,低EE,NFE较高,钙少磷多植酸磷-主,小麦,2.营养特性（与玉米相比） 粗脂肪低 蛋白质高，EAA含量较低，尤其是Lys； 钙少磷多，主要为植酸磷，微量元素铁、铜、锰、锌、硒含量较少。,小麦,饲喂注意事项： 赤霉菌病：苗枯、茎基腐、秆腐和穗腐 犬急性呕吐等中毒症状,稻谷,1.概况 世界第一，粮食作物之首 糙米： 稻谷脱壳后的果实 碎米： 加工过程中产生的破碎米粒,结构组成,糙米,稻谷结构,碎米,稻谷,长粒糙米,未抛光的大米,低EE,NFE较高,钙少磷多,低CP,高CF,CP升高,品质改善,CF降低,二、糠麸类饲料,谷实经加工后形成的一些副产品 主要由种皮、
6、外胚乳、糊粉层、胚芽等组成。,米糠,麦麸,常见糠麸类饲料营养,CP较高,EE较高,NFE降低,CF升高,钙少磷多,营养共性,NFE：低； CF：高于籽实，有效能低； CP：较高 EE：不饱和程度高，含有脂肪酶； 钙少磷多； B族维生素丰富，特别是B1,小麦麸和次粉,麦麸,饲喂价值： 质地疏松，可调节营养浓度 含有适量CF和轻泻性盐类，有助于肠胃蠕动和通便润肠 母犬产后：恢复消化机能 过量：便秘,米糠,1.概况 稻谷加工大米时分离出的种皮、糊粉层和胚的三种物质的混合物 不包括稻壳。一般稻谷出糠率为68%，大米加工越白，出糠率越高，米糠营养价值越高。,米糠,脱脂米糠 米糠经溶剂或压榨提油后的残留物
7、，属低热能的纤维性原料,统糠 稻谷的外壳,常见糠麸类饲料营养,高CP,高EE,低NFE,高CF,钙少磷多,米糠,注意： 易氧化酸败和水解酸败，并产生发热和霉变现象。 要求：新鲜(脂肪多)，不能有发霉、结块、酸败现象。 有抗营养因子宜熟喂 胰蛋白酶抑制因子消化障碍 植酸矿物元素消化，抑制宠物生长 稻壳，对宠物几乎无意义,三 块根、块茎及瓜类饲料,三 块根、块茎及瓜类饲料,营养共性： 水分高，CF较低； NFE高，消化率高 CP低，品质差； 钙、磷极少，钾、氯丰富,甘薯,甘薯,又称为红薯、红苕、地瓜等。 饲喂价值： 多汁，具甜味，适口性好，易消化吸收。 生喂或熟喂，都爱吃，特别是对泌乳宠物，有促进
8、体脂沉积和泌乳的作用 注意： 能量饲料中矿物质最低，不能单喂 黑斑病：中毒，腹痛、喘息,马铃薯,马铃薯,饲用特点： 生喂、熟喂；热处理后适于各种动物。 注意的问题： 配合蛋白质混喂 防止龙葵素中毒，各部位都含有龙葵素，未成熟、发芽、发青、腐烂的马铃薯中含量高。 宠物：肠胃炎,其他饲料,主要包括动植物油脂、糖蜜等。,油脂,1. 分类 动物油脂：猪油 植物油脂：大豆油、菜籽油、棕榈油等 饲料级水解油脂：主要成分为脂肪酸。 粉末状油脂：对油脂进行特殊处理，使其成为粉末状。,油脂,2.添加油脂的目的 提高饲粮能量浓度，改善动物生产性能。 提高能量利用率，提高净能量。 作为脂溶剂，促进色素、脂溶物的吸收。 缓减环境温度变化对动物造成的应激。,糖蜜(molasses),甘蔗糖蜜甜菜糖蜜柑橘糖蜜木糖蜜 高梁糖蜜等。,糖蜜,饲用价值 适口性好。 具有黏稠性，减少粉尘，黏结剂。 提供可利用性很高的能源。,糖蜜,生产中使用糖蜜应注意的问题： 具有轻泻作用，用量不能太多。 糖蜜为液态，易使饲料成团状。 贮存困难（水分含量高）。,
