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1、,真菌,第三节：,蘑菇,课堂内容,形态结构,细胞结构,例如： 酵母菌,牛肝菌,香菇,木耳,银耳,金针菇,灵芝,臭黄菇,大青褶伞,毒鹅膏菌,毒蝇鹅膏菌,美丽粘草菌,赭红拟口蘑,死亡帽,毁灭天使,辨别蘑菇有无毒的简易方法：,真菌分有害和无害,大的真菌,小的真菌,高倍镜下的酵母菌,方法步骤： 1、取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，观察其形态和结构； 2、在盖玻片上滴一滴碘液，对酵母菌进行染色，在显微镜下看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。发现细胞上长出突起，这就是其出芽生殖（孢子生殖）。,青霉的结构图：,青霉颜色呈 青绿色 ，长有孢子的菌丝呈 扫帚状 ;,（青霉的菌体是由许多细胞连
2、接起来的 菌丝）,曲霉的结构图,曲霉颜色呈 黑或黄色 ，长有孢子的菌丝呈 放射状。,蘑菇是一类大型的多细胞真菌。地上部分是菌盖和菌柄，二者合称为子实体，由菌丝构成。菌盖下面的菌褶表面可产生大量的孢子。地下部分是纤细的菌丝，交错伸展在土壤中，从土壤中吸收水分和有机物。,蘑菇的结构：,讨 论,蘑菇属于真菌类，为什么不属于植物类？,答：蘑菇没有根、茎、叶的结构，没有叶绿体，不能利用无机物进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，因而属于真菌类。,子实体,菌褶,显微镜下的酵母菌,放大1000倍,放大400倍,再放大,酵母菌的细胞结构 单细胞个体，椭圆形,细胞壁,细胞膜,细胞核,细胞质,液泡,细胞壁,细胞
3、膜,液泡,细胞质,细胞核,细胞壁,细胞膜,叶绿体,细胞核,细胞质,叶绿体,酵母菌,植物细胞,VS,酵母菌（真菌）与植物细胞及细菌结构的比较,液泡,VS,细胞壁,细胞膜,液泡,细胞质,细胞核,细胞壁,细胞膜,DNA,荚膜,细胞质,鞭毛,DNA,荚膜,鞭毛,液泡,细胞核,酵母菌,细菌,三、真菌的生殖,生长条件：真菌在温暖、潮湿、营养丰富的条件下更容易繁殖生长。,1.既有个体微小的种类（单细胞），也有个体较大的种类（多细胞）。,根据上述的酵母菌、青霉以及蘑菇的结构分析，总结真菌的结构。（种类、较细菌及植物、生殖方式）,2.（较细菌）细胞内有真正的细胞核， （较植物）细胞内没有叶绿体。,3.孢子生殖方
4、式，能产生孢子,孢子能够发育成新个体。,总结+练习,细菌和真菌对比,单,没有,有,微小,微小,较大,分裂,孢子,单,多,【突破 1】以下各种真菌中，属于 单细胞结构的是( ） A、青霉 B、曲霉 C、酵母菌 D、木耳,【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多 细胞的，如青霉、曲霉和大型的真菌蘑菇等。,【变式训练 1】下列不属于真菌的是（ ）,A B C D,解析：D 为细菌中的球菌,C,D,练习,【突破 2】真菌比细菌结构复杂之处是( ),A真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质 B真菌细胞内含有叶绿素 C真菌细胞内含有成形的细胞核 D真菌都是多细胞生物,【突破要点】真菌既有多细胞生物，也有单细胞的，且 每个细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞 核，而细菌没有成形的细胞核。,【变式训练 2】组成青霉菌体的是( ）,A 一个细胞,B 一个孢子,C 一条菌丝 D 许多菌丝,C,D,【突破 3】下图所示的蘑菇的生殖方式是( ） A营养生殖 B孢子生殖 C出芽生殖 D种子生殖 【突破要点】蘑菇的生殖方式：孢子生殖,【变式训练 3】下列生物不能产生孢子的是( ） A细菌 B酵母菌 C霉菌 D蘑菇,解析：细菌是以分裂方式进行繁殖的。 【知识归纳】酵母菌的繁殖方式: 酵母菌是单细胞真菌，它既可以进行 孢子生殖，也可以进行出芽生殖。,B,A,THE END,
