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1、乡村旅游,看我国如何玩转乡村旅游,路在何方,熊建平,1,目录 Contents,03,08,15,18,Page,2,定义,什么是乡村旅游,3,4,动机： 乡村旅游产生的动机，即旅游动机，是人们求新、求异，追求不同文化体验的一种心理诉求，当都市人厌倦了紧张、枯燥、嘈杂的城市生活，以及被工业气体严重污染的城市环境后，而清新、悠闲、宁静的乡村生活与之形成鲜明对比，使人内心向往，乡村旅游为此提供良好途径。,5,主体： 乡村旅游的游客群体以都市人为主，既包括国内旅游者，又包括国际旅游者。乡村与城市生活状态、生产方式、自然环境、风俗习惯的差异性构成了对都市人群的吸引。,6,综述： 乡村旅游是以具有乡村性
2、的自然和人文景观为旅游吸引物，依托农村区域的优美景观、自然环境、建筑和文化等资源，在传统农村休闲游和农业体验游的基础上，拓展开发会务度假、休闲娱乐等项目的新兴旅游方式。,7,价值,为什么要发展乡村旅游,8,乡村旅游发展已经上升为国家战略,9,10,11,12,13,2010-2015年中国休闲农业接待人数规模,乡村旅游,新农村建设的重要推手，是产业结构调整和解决三农问题的重要抓手。,社会价值,增加农民收入，改善农民生活水平，就地转移农村剩余劳动力，提高农村就业率，提高地方财政收入，缩小城乡差距。,经济价值,生态文明建设的切入点。,生态价值,14,发展现状,乡村旅游发展历程,15,1984-19
3、97年,1998-2006年,2007-2014年,2015年以后,2016年,初期,发展期,扩张期,升级期,大时代,16,据中国社科院舆情调查实验室首席专家、传媒调查中心主任刘志明 发布的中国乡村旅游发展指数报告显示：,据国家旅游局最新测算，中国乡村旅游出游总量占全国出游总量的近三分之一。每年的三个黄金周，全国城市居民出游选择乡村旅游的比例占70%，乡村旅游已成为旅游业新的增长点。农村变成景区、农民变成服务员、农业成为景色。,据农业部农产品加工局分析，2015年全国休闲农业和乡村旅游接待游客超过22亿人次，营业收入超过4400亿元，从业人员790万，带动550万农户受益。,17,案例借鉴,全
4、国各地美丽乡村示范地,18,湖北省武汉黄陂区,陕西省礼泉县袁家村,安徽省潜山县,湖南省新宁县崀山镇崀芍村,延迟符,双峰山上湾村美丽乡村建设,19,20,潜山人家,21,中国潜山 旅游潜山 潜山美景,美丽乡村,效应：实现了从美丽乡村向美丽经济的华美转身。,该县已建成4条美丽乡村示范带，覆盖全县乡镇和重要干道沿线，荣获“中国人居环境范例奖”和“中国美丽田园”称号。,22,一、全县联动，形成合唱。,明确了“一核两区三带四板块”的乡村旅游格局，不挖山、不填塘、不砍树、不截断河流、不取直道路，保持乡村原有肌理和风貌。,23,县财政预算旅游专项资金1000万，整合捆绑相关部门的资金3亿。,定期发布了乡村旅
5、游产品，线路、节庆活动信息。做到月月有亮点、季季有看点、全年有热点。,24,二、特色引领，打造产业。,水资源型 民俗文化型 农家乐带动型 景区依托型,-马潭白马潭漂流,25,-痘姆乡古陶,-天柱山镇,26,-天柱山卧龙生态园,27,特色引领，打造产业。,农旅结合： 文旅结合： 体旅结合：,发展农村观光、农事体验、赏花采摘、生态休闲等各镇、各村、景点、农家乐。,开发张恨水等一批历史人文景点,打造全球训练基地、天龙关攀岩、天柱山地车运动、天柱山养生功等。,由种粮食到种水果、蔬菜、红药材。对农产品加工包装，变成游客青睐的俏销旅游商品。把田地、山林、宅基地等资源流转作为股份入股分红。农民直接到景区、旅
6、游公司、农家乐务工，忙时种庄稼，闲时端盘子。,效应：实现了从美丽乡村向美丽经济的华美转身。,28,三、探索前行，走出新路,一是政府+产业模式。政府投资用于旅游宣传营销、产品开发、品牌创建等。 二是公司+科研院所+专业合作市+种养基地+农户等多方合作参与开发模式。天柱山镇天柱福元乡村民宿休闲区通过这种模式发展乡村民宿度假，推动整个村脱贫致富。提供12种产品：家庭乐游、好友集会、民宿度假、养生餐饮、湖滨烧烤、野菜摘采、户外拓展、徒步旅游、登山攀岩、洞房探秘、婚纱摄影、乡村婚礼。 三是景区+村委模式。马潭村以资金和土地入股白马潭漂流景区、民居包装，形成村景合一的综合型生态休闲观光度假区。 四是公司+
7、农户模式。查冲农业生态观光园，村民以土地入股，公司负责建观光园，种植苗木花卉、果树、蔬菜。 五是龙头+农户模式。旅游合作社为龙头，吸引农户以山场，闲置房屋入股。,形成了“政府引导、市场主导、农民主体的可持续发展模式。,29,天柱山镇天柱福元乡村民宿休闲区,30,查冲农业生态观光园,31,礼泉县袁家村,自2007起发展乡村旅游，荣获“中国十大美丽乡村”荣誉称号，国家4A级旅游景区。,32,袁家村关中印象体验地位于礼泉县烟霞镇境内，是一处集民俗体验、休闲娱乐、餐饮住宿等功能为一体的乡村旅游景区。,33,全村62户286人，曾是当地最小的行政村，也是出名的穷村，烂杆村。从2007年至今，袁家村的发展
8、已经通过农家乐进入乡村度假、乡村产业化发展阶段、最大的特点是全民参与。从最初的小吃街发展到如今的祠堂街、回民街、酒吧街、艺术街。如今村里原住民年均收入已达20万元左右，即使是不懂经营的村民，也因入股分红而搭上了共同富裕的快车，有些老人讲，现在是在天堂过日子，是在村里吃得健康、生活得开心、能挣钱、能长寿，精神自然好。,村民是绝对主体,小吃街,袁家村农家乐,客栈一角,34,让全村人心往一处想，劲往一处使，不是一件容易的事，但是袁家村做到了，法宝就是支部是核心，书记是带头人，村干部是服务员，支部书记郭占武讲，当干部就不要想着与民争利，否则就没有威信。袁家村的干部没有一点特权，就是服务队，就是为村民跑
9、腿的，为群众服务的，干活的。在管理上，由袁家村村委会牵头，下面有管理公司和协会，农家乐有农家乐协会，小吃街有小吃街协会，酒吧街有酒吧街协会，这些协会的成员由商户自己推选，为协会义务服务。,干部是核心力量,回民街,民间手艺,小吃街,35,老街酒吧,从最初的无人动弹到全民皆兵，袁家村的成功在于村民对村干部的绝对信任。如小吃街PK，谁家的味道好就留谁。 村民教育是必不可少的。成立了专业的农民学校，每周组织大家学习，设“明理堂”，讲道理，化解矛盾，解决问题。 货真价实为袁家村赢得了游客的信任，面粉是用小麦磨出来的，豆腐是用黄豆一步一步的做出来的，前店后厂，让游客看得明白，吃得放心。 袁家村还探索出全民
10、股份制作坊街，即优势项目股份化的方式，在这条街上，只要村民参股，不管谁家生意好，都等于自己在赚钱。,36,产业是有力支撑,1,2,3,37,38,乡村的味道，家的味道，自然的味道，文化的味道，那是一种难以拒绝的生活方式。,39,崀山镇崀笏村,湖南省新宁县崀山镇崀笏村：景区带村，精准扶贫 2016年8月，被列入全国“景区带村”旅游扶贫示范点。,40,崀笏村美景,41,蒋家滩丹霞花海,满师傅生态食品基地 戴先生酒庄,42,43,44,上湾村,规划建设成为国家级休闲旅游区、国家生态旅游示范区、国家健康养生旅游示范区、中国山地森林拓展基地、国家休闲农业和乡村旅游示范区。,45,上湾村,风貌改造模式,上
11、湾村山水风光秀美、乡村旅游资源丰富，是双峰山成为国家休闲农业和乡村旅游示范区的重要支撑点。,1,2,3,46,4,多用石材、木材,村寨,上湾村,依托双峰山生态旅游度假区，以扶贫攻坚和移民扶持为契机，发掘自身山、水、林、特等自然资源，实现“生态人居”、“生态环境”、“生态经济”、“生态文化”四大工程建设，打造生活安康、产业升级、生态和谐、文化繁荣的“对内舒适宜居、对外开放宜游”上湾美丽渔村，成为双峰山景区东翼旅游线路上的亮点、游点，成为可操作、可推广的现代扶贫改革建设范本。,生态林保育区,雨天露营活动场,农家小院,上地林海观光区,渔牧区,生态林保育区,休闲农庄旅游区,茶园种植区,浅丘田园观光区,
12、47,发展途径,48,发展途径,49,50,黄陂区,全国休闲农业与旅游示范区 全国旅游标准化示范区 中国最美生态文化旅游名区 美丽中国十佳旅游区（县） 中国最具活力的老区生态旅游区 中国最佳休闲小域 中国十佳休闲度假区综合体 全国美丽乡村建设典范村 中国最美休闲乡村 全国旅游系统先进集体 湖北省旅游强区,51,拥有国际5A级景区1家，4A级风景区4家，3A级景区4家， 其他旅游景区10余家，各类宾馆酒店63家全国休闲农业旅 游示范点4家，星级农家乐近千家。,52,53,54,民宿区,各式各样的民宿，形式多样，丰富多彩，给旅游带来新的活力。,55,乡村民宿,乡村民宿能在乡间小住数日，让身体舒畅也
13、让心情愉悦，享受漫食、漫游的生活，不论往北、往南，都能方便自在，这趟旅程是田园之旅、是心灵之旅，更是你难忘的假期。 一般的民宿包括了民宿区、农村体验区、农村文化体验区、自然生态体验区等,民宿区,不同档次的乡野套房 对住宿旅客赠送景观果园门票,农村体验区,蔬果采摘 原野体能场,文化区,重现早期农村生活娱乐 DIY体验活动,自然生态区,采摘园 林荫小径,56,近年来，很多消费者在乡间民宿找到了彻底放松、休闲的感觉。民宿作为一种新型的非标准类业态，正在全国各地兴起。,57,杭州莫干山民宿,？,据浩华管理顾问公司推出的精品民宿调研报告指出，滇西北民宿聚集区是民宿发展最早，发展较成熟的区域之一，也是客栈
14、投资最热的区域，长三角民宿集聚区是以莫干山为代表的客栈民宿集群，是目前发展非常成熟的典型案例。,58,民宿追求好山好水、以人为本、亲切服务，才能打动消费者,选址选在 好山好水,设计融合环境 以人为本,服务用心 有亲切感,59,60,案例：浙江省桐庐县启动“乡乡有民宿计划”,61,11.25 中国旅游协会、中国旅游饭店业协会评选了首届中国金牌旅游小吃。,62,这些小吃之所以让人吃不厌、记得住，就是因为平常人家吃得起、吃着香、有情结。,小吃是中华美食的积累和传承,这些小吃世代相传，主要归功于勤劳的小贩。他们靠的是味道正宗、价格合适、诚实可信。久而久之，这些小贩和小吃竟然成为一个城镇或城市的精华和代名词，有的成为国粹。 如：上海弄堂里的“梦花街19号混沌店” “阿大葱油饼店”孝感的麻糖、米酒、沙子馍 双峰山四道名菜：双峰红烧肉、熏骨羹、油爆鳊鱼、梁夏圆子,63,梦花街19号混沌店,阿大葱油饼店,64,孝感的麻糖、米酒、沙子馍,65,美食奖的评选成为一个地方重要的年度节事活动。联合国世界旅游组织非常重视“食品旅游”发展，2012年，发布了全球食品旅游报告，2015年4月举办了首接全球食品旅游大会，小吃已成为竞争力的文化旅游产品。,小吃已成为竞争力的文化旅游产品,66,谢谢,熊建平,67,
