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1、一 茶与生活,世界上有三大无洒精饮料， 你知道是哪三种吗？,可可,咖啡,茶,可可,老茎开花，花小而果实大，果实内有几十粒种子，为可可豆，含有可可黄油，是制造巧克力的主要原料。富含蛋白质，具有滋补兴奋作用；热能量很大，能持久保持旺盛精力。是制造巧克力的主要原料也可以饮用或供药用。,16世纪末，世界上第一家巧克力工厂由当时的西班牙政府建立起来，可是一开始一些贵族并不愿意接受可可作成的食物和饮料，甚至到18世纪，英国的一位贵族还把可可看作是“从南美洲来的痞子”。可可定名很晚，直到18世纪瑞典的博学家林奈才为它命名，种加词是“可可树”。后来，由于巧克力和可可粉在运动场上成为最重要的能量补充剂，发挥了巨
2、大的作用，人们便把可可树誉为“神粮树”，把可可饮料誉为“神仙饮料”。,家庭饮茶习惯问卷调查表,1、你口渴时选择喝茶还是其他饮料？ 2、你了解中国的茶历史吗？ 3、你知道中国的茶圣是谁吗？第一部关于茶的书籍是什么？ 4、你认为茶的口味如何？ 5、你身边有人喝茶吗？ 6、你了解茶艺吗？ 7、你知道中国那些地方盛产茶叶吗？ 8、你能知道茶的种类有多少吗？ 9、同学中喝茶的能找百分之多少？ 10、泡茶的时候有没有讲究？ 11、有哪些讲究。那一道茶喝起来口感最佳？ 12、喝茶对身体有没有什么好的作用吗？ 13、晚上熬夜，有人通过喝茶提神，你觉得合适吗？,茶的品种有：,绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经
3、过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。,红茶红茶的名字得自其汤色红。红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80%）。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓 成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。,青茶又称乌龙茶，制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。,黄茶黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。,黑茶原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。,白茶白茶则基本上就是靠日晒制成的，是我国的特产。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。,著名的茶叶品牌,龙井、碧螺春、大红袍、祁门红、猴魁,
