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1、 二二 一一 六六 年年 六六 月月双双学学位位毕毕业业论论文文题题 目目： 通辽市肉牛产业发展问题研究通辽市肉牛产业发展问题研究 学学生生姓姓名名 ： 郝郝 昕昕学学 院院 ： 管管 理理 学学 院院专专 业业： 国国 际际 经经 济济 与与 贸贸 易易第第一一专专业业：英英 语语班班 级级： 英英- -国贸国贸 12-312-3 班班指指导导教教师师 ： 贺贺 飞飞 军军 副副教教授授学校代码：学校代码： 1012810128学学 号：号：201220801020201220801020摘 要内蒙古通辽市地处科尔沁草原腹地,是以农业为主、农牧并举的经济类型区。享有“内蒙古粮仓”和“黄牛之乡
2、”的佳誉。通辽市由于独具特色的资源优势和地域优势,成为内蒙古自治区乃至中国发展肉牛业的优势区域。如何科学的发展肉牛业,把资源优势转变为经济优势、竞争优势,对增加农牧民收入,促进通辽市产业结构的调整和优化,实现西部大开发的战略目标,提升农业综合生产能力具有重要的意义。 本文以通辽市的肉牛产业为研究对象,利用 SWOT 分析工具重点分析了我市肉牛产业发展中存在的问题，如资金不足，规模养殖标准化水平参差不齐，饲草料储备不足、龙头企业辐射力不强等。并在此基础上提出了加大资金投入力度、强化饲草料基地建设、普及规模养殖化标准、培养肉牛行业“领头牛”等措施。关键词：通辽市；肉牛产业；SWOT；规模化； Ab
3、stractTongliao City in Inner Mongolia is located in the hinterland of Horqin grassland，itis the economic district that both in agricultural and pastoral farmingIt is called the “granary of Inner Mongolia” and “cattles villages” Because of the unique resources and geographical advantages，Tongliao Cit
4、y becomes Inner Mongolia Autonomous Regions as well as Chinas region that development of beef cattle industryHow to develop beef cattle industry scientifically，turn the resource advantages into economic advantages and competitive advantages? They play important parts on increasing the income of peas
5、ants and herdsmen，promoting Tongliao Citys industrial structure adjustment and optimization，achieving the strategic objective that development the western region，as well as enhancing the agricultural comprehensive production capacityThe Tongliao City beef cattle industry as the research object, focu
6、sing on analysis of the problems existing in the development of beef cattle industry in our city, such as the lack of funds, large-scale breeding standardization level is uneven, forage reserves inadequate. And on the basis of this, it provides a solution to the problem.Keywords：Tongliao City； Beef
7、cattle industry；SWOT；Scale； 目 录引 言1第一章理论基础.21.1 肉牛产业.21.2 SWOT 分析方法 .2第二章 通辽市及通辽市肉牛产业基本情况42.1 通辽市概况.42.2 通辽市肉牛业基本情况.4第三章 通辽市肉牛产业发展 SWOT 分析 63.1 优势（S）分析.63.1.1 具有较为突出的品种技术优势63.1.2 已形成一定的生产规模和区域布局63.1.3 探索出符合通辽市实际的规模化养牛模式.73.1.4 肉牛产业化格局已基本形成73.2 劣势（W）分析.83.2.1 资金不足83.2.2 饲草料基地建设滞后，饲草料储备不足83.2.3 规模养殖标准
8、化水平参差不齐93.2.4 龙头企业辐射带动力不强93.3 机会（O）分析93.3.1 市场需求逐渐增大93.4 威胁（T）分析 103.4.1 进口牛肉冲击国内市场103.4.2 可替代产品逐渐增多10第四章 通辽市肉牛产业持续发展对策114.1 加大资金投入力度.114.1.1 加大良种补贴力度114.1.2 加大金融机构的扶持力度114.2 强化饲草料基地建设.114.3 普及养殖场规模化标准，促进规模化养殖.124.3.1 选址得当124.3.2 养殖污物合理处理利用措施.134.4 寻找肉牛产业发展领头“牛”.144.4.1 抓典型户示范，带动肉牛产业发展.144.4.2 培育龙头企
9、业，打造科尔沁牛肉品牌14结 论15参考文献16致谢词17引 言中国肉牛业是改革开放以后迅速发展起来的新兴产业，也是近年来发展速度最快的畜牧产业之一。通辽市是内蒙古自治区有名的商品畜基地、商品粮基地，同时也是中国东北肉牛带的重要组成部分。素有“黄牛之都”盛誉的通辽市有着悠久的草原畜牧业发展历史，具有发展肉牛业得天独厚的良种优势、资源优势、市场信誉优势，又具有绿色优势、区位优势。2006 年全市黄牛存栏155 万头，年出栏育肥牛 62 万头。以肉质鲜美、营养价值高、微量元素多、蛋白质含量高著称的“科尔沁肥牛“已成为享誉大江南北的知名牛肉品牌。通辽市拥有以科尔沁牛业股份有限公司为首的龙头企业。通辽
10、市肉牛业的发展潜力不可小觑。发展肉牛业已经成为促进通辽市经济稳步发展和社会进步，以及提高人民物质文化生活水平的基础产业和优势产业，对农业生产结构和农村产业结构的调整发挥着重要的作用，也一定会成为通辽市新的经济增长点，成为农牧民增收的重要途径。本文通过运用 SWOT 分析工具对通辽市肉牛产业发展的研究，为通辽市肉牛业今后的发展提出了可行性建议。第一章 理论基础1.1 肉牛产业肉牛产业是中国畜牧业重要的组成部分。自 20 世纪 80 年代以来,中国肉牛产业迅速发展，目前已经跃居世界第三位。肉牛产业可以使农民收入增多，提高节粮型畜种比重、保证国家粮食安全，还可以调节整顿居民膳食结构，改善人民生活。随
11、着社会经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，肉牛产业正逐渐成为我国畜牧业中最为重要的产业之一。肉牛产业是指肉牛产业经济再生产过程的各个环节产前、产中、产后形成的一个完整的产业系统。其基本含义是以市场为导向，以经济效益为中心，以龙头企业为领头羊，以千家万户为基础，以合作制等组织为纽带，对一个区域的肉牛养殖实行饲料、饲养、加工、产供销、牧工商、牧科教紧密结合在一起的生产经营体制。重点是形成牛肉产品专业化生产、社会化服务、一体化经营、企业化管理、市场化运作格局。1.2 SWOT 分析方法SWOT 分析，即基于内外部竞争环境和竞争条件下的态势分析，就是将与研究对象紧密相关的各种主要的内部优势、劣势和
12、外部的机会和威胁等，通过调查分析列举出来，并以矩阵形式列出，接着用系统分析的思维，把诸多因素相互联系起来加以分析，从其中得出一系列有关联的结论，而结论通常带有一定的决策性。运用这种方法，能够对研究对象所处的情景进行系统、全面、准确的研究，从而依照得到的结果制定相应的发展战略、计划和策略等。其中，S （strengths）是优势、W （weaknesses）是劣势，O （opportunities）是机会、T （threats）是威胁。SWOT 分析有其形成的基础。著名的竞争战略专家迈克尔.波特提出的竞争理论从产业结构入手对一个企业“可能做的”方面进行了透彻的分析和说明，而能力学派管理学家则运用
13、价值链解构企业的价值创造过程，注重对公司的资源和能力的分析。SWOT 分析，就是在综合了前面二者的基础上，以资源学派学者为代表，将公司的内部分析与产业竞争环境的外部分析结合在一起，形成了自身结构化的平衡系统分析体系。 与其他的分析方法相比较，SWOT 分析从刚开始就具有明显的结构化和系统性的特征。就结构化而言，在形式上，SWOT 分析法具体表现为建造 SWOT 结构矩阵，并对矩阵的不同区域赋予了不一样的分析意义。在内容上，SWOT 分析法的核心理论基础也要求从结构分析上入手对企业的内部资源和外部环境分析。SWOT 分析有三种模型，分别是优势与劣势分析、机会与威胁分析、整体分析。（1） 优势与劣
14、势分析（SW） 。该模型主要从分析对象本身出发，找出自身的长处和不足。在制定发展规划时，发挥自己的优势，弥补自己的不足，找寻自身成功的关键要素。（2）机会与威胁分析（OT）该模型主要从分析对象外部条件出发，首先要通过调查彻底清楚本行业发展的现状，国内外存在的问题，国家政策等。通过罗列条件，分析现存的问题，针对问题制定适合本行业发展的计划。(3)整体分析从整体上看，SWOT 可以分为两部分：第一部分为 SW，主要用来分析内部条件；第二部分为 OT，主要用来分析外部条件。使用整体分析可以从中找出对自己有好处的、值得保留的因素，以及自己要避开的短处，发现现存的问题，找出解决的方法，并找到未来发展的方
15、向。依据分析结果，可以将问题分成几类，确定哪些是需要马上解决的问题，哪些是可以稍后解决的问题，哪些是战略目标上的失误，哪些是战术上的缺陷，并将得到的结果列举出来，按照矩阵形式排序，然后用系统分析的思想，把各种因素相互联系起来加以分析，得出符合本研究对象的结论。而结论通常带有一定的决策性，有利于领导者和管理者参考后做出正确的对策和计划。第二章 通辽市及通辽市肉牛产业基本情况2.1 通辽市概况通辽是一个坐落于内蒙古自治区的东北部与松辽平原西端的一个美丽城市，地处东北与华北的交汇处，东靠吉林省，西邻赤峰市、锡林郭勒盟交界，南接辽宁省，北壤内蒙古自治区兴安盟，总面积共有 59535 平方千米，南北长约
16、418 千米，东西宽约 370 千米。通辽市总土地面积约 6 万平方千米，是全国蒙古族人口最集中的地区，拥有着悠久的畜牧业传统和丰富的肉牛养殖经验。通辽市的旗县市区共 9 个，其中包括霍林郭勒市、库伦旗、奈曼旗、扎鲁特旗、科左中旗、科左后旗、开鲁县和通辽经济技术开发区。除了第一个霍林郭勒市以外，其余 8 个旗县市区均有一定规模的肉牛养殖基地。因此，通辽也可称为“黄牛之都”和“中国西门塔尔牛之乡” 。图 2-1 通辽市地图2.2 通辽市肉牛业基本情况通辽市是是一个以农业和畜牧业为主的城市，通辽的肉牛产业是通辽畜牧业的重要组成部分。通辽有两大优质肉牛品种，分别为科尔沁牛和中国西门塔尔牛。其中，中国西门塔尔牛是我国首次培育，通过西门塔尔牛改良本地牛而得到的新型优质品种牛。中国西门塔尔牛这个名字也是在 1990 年通过验收之后由内蒙古自治区政府亲自命名的。而后，在 2001 年，中国西门塔尔牛又更名为科尔沁肥牛。科尔沁肥牛因其独特的品质和地理优势在国内外肉牛市场上都有着良好的口碑
