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1、肉羊快速育肥法,讲师：王永军,（一）哺乳期羔羊快速育肥技术,哺乳期羔羊快速育肥是指在羔羊断奶前，利用其生长发育快、胴体组成部分增加大于非胴体部分（如头、蹄、毛、内脏等）、脂肪沉积少、瘤胃利用精料能力等特点，而进行的育肥，可分为提前断奶（1.5月龄）和不提前断奶两种方式。此种育肥方法的优势是：能获得最大的饲料报酬，如哺乳期羔羊育肥料重比为2.53：1，断奶羔羊为68：1；补充羊，肉生产淡季供应，缓解市场供需矛盾。但羔羊早期育肥的缺点是胴体偏小，规模上受羔羊来源限制。1.5月龄断奶全精料育肥，体重在10.5千克的羔羊育肥50天,平均日均重为280克，料重比为3：1，育肥羔羊出栏重达到2530千克，
2、对57月份间羊肉供应淡季起到填补作用。,1、羔羊生产技术 羔羊育肥要解决的首要问题是提高母羊的受胎率、生产率和羔羊成活率，其次是加强育肥前羔羊的饲养管理，以便为快速育肥奠定良好的基础。羔羊生产技术的关键环节如下： （1）诱产多胎 是指人为地改善母羊的生殖生理环境，促使母羊每窝产双羔或双羔以上的技术。主要方法有补饲催情法和激素处理法。 补饲催情法：在配种前1530天开始改变母羊日粮组成，重点提高能量饲料（如玉米等）比例，能有效地提高母羊发情整齐度，增加排卵数，诱使母羊产多羔。同是，也可提高母羊受胎率和缩短配种时间。,激素免疫法：即以人工合成的外源性类固醇激素作抗原，刺激母羊体内产生生殖激素和促黄
3、体生成的分泌，加速滤泡发育与成熟，从而提高母羊的排卵率。此法操作简单，成本低，对产羔率低的绵羊品种效果较好。目前使用的免疫制剂主要有进口的双羔素和国产的双羔苗。双羔苗有水剂苗和油剂苗两种，以水剂苗效果为好，其使用方法是在母羊配种前5周和2周，分别颈部皮下注射一次，每次每只1毫升。据试验，用双羔苗水剂免疫处理后的中国美利奴杂种母羊，产羔率和双羔率分别比对照组提高31.10%和29.44%，效果优于双羔素（澳大利亚产）。,（2）适时配种 目的是通过准确地判断发情过程，及时配种，提高母羊受胎率。 绵羊：自然发情母羊配种一次是在发现发情后1218小时进行；若配种两次，则中在发现发情后不久即配种，间隔8
4、12小时再配第二次。但应细致观察绵羊发情表现，因其发情不明显，故常采用试情的方法确定。 山羊：山羊发情明显，一般根据母羊阴门肿胀、鸣叫和摇尾程度即可准确判断发情。因为母山羊排卵时间比绵羊晚，故应在发现发情后24小时配种一次，间隔8小时后复配。 （3）集中产羔 为了便于羔羊批量育肥，常集中产羔。其基础是母羊同期发情和同期配种。目前，母羊同期发情的处理方法主要是激素法。 ,阴道海绵栓法：将浸有孕激素的海绵栓置于母羊子宫颈外口处，处理1014天，撤栓后注射孕马血清促性腺激素400500国际单位，经30小时左右即开始发情。可在发情当天和次日各配种或输精一次。常用孕激素的种类及剂量为：甲孕酮5070毫克
5、，孕酮150300毫克，氟孕酮2040毫克。 激素口服法：每天将一定量孕激素类药物均匀拌在饲料内，连喂1214天，于最后一次口服的当天注射孕马血清促性腺激素400750国际单位。常用孕激素种类同上，甲孕酮用量不变，其余按1/101/5使用。,（4）母羊补饲 在母羊妊娠后期和哺乳期前期给予补饲能量饲料，并保证其优质干草供给量，能促进母羊泌乳增多。实践证明，母羊补饲应重点对产双羔以上母羊进行。 （5）接羔护理 在母羊预产期临近时，减少或停止补饲，并注意观察母羊表现，尤其是夜间应保持警觉，以便及时接羔。羔羊出生后要尽早让其吃上初乳，并观察其精神状态，发现异常时可考虑采取辅助哺乳、清理胎粪、治疗疾病等
6、措施。 （6）人工哺乳 又称人工育羔，是为了适应羔羊早期断奶（生后3556天）和超早期断奶（生后13天）而产生的一项技术。目前已在生产中得到广泛应用。例如，母羊死亡或消瘦或“瞎奶“或多羔等情况下母乳不足，都可采用人工哺乳技术。 ,强化营养牛奶的制作：牛奶可以作为羔羊的代乳品。但要达到消化率高、营养价值接近羊奶、消化紊乱少，配制容易等优质代乳品的要求，鲜牛奶应做适当处理。据道良佐（1997）介绍，强化营养牛奶的制作方法是：取鲜牛奶1升，加入维生素A、D滴剂2.5毫升，维生素E2滴，青霉素0.05克，硫酸亚铁1克，硫酸镁1克，硫酸锌1克，氯化钴0.25克和脂肪（牛油）20克；在50混合，或将奶桶置
7、于微火上搅拌混匀即可。如配制好强化营养牛奶一时不用，应迅速冷却到15；也可以按4升牛奶滴加1毫升福尔马林，防止奶酸败和便于洗涤。一般情况下，配制好的强化营养牛奶可存放半天，但最好是现用现配。,人工哺乳技术要求：一是羔羊必须在吃过补乳后喂代乳品。若母羊已死亡，可挤下其他母羊或母牛初乳哺喂，喂量300克，在1218小时内分三次喂给。应注意，其他牛、羊初乳应事前冷藏妥当，临用前在室温下回温，切忌加热，破坏抗体。二是喂奶时，用清洁啤酒瓶套上婴儿奶嘴，人手持入并固不定期奶嘴，固定在板壁上，让羔羊自行吮奶。三是奶温以37为宜，人工哺乳羔羊房舍室温以20为宜，但新生羔羊可提高到28。四是人工哺乳羔羊714天
8、后开始补料和饮水，到3035天羔羊已具有消化固体饲料的能力。,此时补料的配方为：玉米56份，油渣34份和麸皮1份，每10千克料加土霉素0.5克和骨粉少量；干草另加，或吊挂干草束，或按给料量的20%拌进优质苜蓿草粉。五是当羔羊习惯采食固体饲料和青草时，可以停喂代乳品或减少哺乳奶量。此时，因摄入营养减少，羔羊多半会出现710天生长停滞期，为此应设法不变更原圈、原槽、原补饲方式和类型，以减少应激。,2、羔羊隔栏补饲技术 自繁羔羊隔栏补饲是指在母羊活动集中的地方设置羔羊补饲栏，是羔羊早龄开食补料的一项技术，也是集约化肉羊生产（密集繁殖、早期断奶、多胎多产和秋冬产羔等）的重要组成部分。其目的在于，加快羔
9、羊生长速度；缩小单、双羔及出生稍晚羔羊的差异；为以后提高育肥效果（尤其是缩短育肥期）打好基础；同时也减少羔羊对母羊索奶的繁率，使母泌乳高峰期保持更长时间。 （1）需要隔栏补饲的羔羊 包括计划2月龄内提前断奶羔羊；计划两年三产母羊群的羔羊；秋冬季节的出生的羔羊；纯种母羊的羔羊；多胎母羊的羔羊；产羔期后出生的羔羊等。 （2）开始隔栏补饲的时间 规模较大的羊群一般在羔羊1721天开始补料。若产羔期持续进间较长，羔羊出生不集中，可以按羔羊大小分批进行。规模较小的户养羊群，可在发现羔羊有舐饲料动作时开始，最早的可提前到10日龄。,（3）隔栏补饲羔羊的配料 羔羊补饲的粗饲料以苜蓿干草和优质青草为好，用草架
10、或吊把让羔羊自由采食；精饲料主要是玉米、豆饼、麸皮等，1月龄前的羔羊补喂的玉米以大碎粒为宜，此后则以整粒玉米为好。要注意根据季节调整粗饲料和精饲料喂量。例如，早春羔羊补饲时间应在青草萌发前，干草以苜蓿为主，同是混合精料以玉米为主；而晚春羔羊补饲时间在青草旺盛期，可不喂干草，但混合精料中除玉米以外，要加适量豆饼，使日粮蛋白质水平在15%以上。现介绍三个饲料配方供生产中选用。 ,配方一 :玉米60%，燕麦20%，麸皮10%，豆饼10%。每10千克混合料中加金霉素或土霉素0.4克，骨粉少量。以上原料整粒拌匀喂羊。此方适于不具备饲料加工条件的地区。 配方二 :玉米20%，燕麦20%，豆饼10%，骨粉1
11、0%，麸皮10%，糖蜜30%。每10千克精料加金霉素或土霉素0.4克。将以上原料混合制成颗粒料，直径以0.40.6厘米为宜。 配方三 :主型日粮中，玉米85.0%，豆饼13.0%，氯化铵0.5%，碳酸钙1.5%，每千克另加维生素A1 100单位，维生素E 20单位；副型日粮中，豆饼86.7%，氯化铵3.3%，碳酸钙10.0%，每千克另加维生素A11 000单位，维生素E 200单位。本配方主型可以单喂；副型则宜制成颗粒，与整料谷物混合喂，即85%玉米加上15%副型。,（4）隔栏补饲的饲养管理 隔栏面积按每只羔羊0.15平方米计算，进出口宽约20厘米，高度3846厘米，以不挤压羔羊为宜。经常对隔
12、栏进行清洁与消毒。 饲喂技术要点：开始补饲时，白天在饲槽内放些玉米和豆饼，量少而精。每天不管羔羊吃净与否，全部换成新料。待羔羊学会吃料后，每天再按日进食量投料。日进食量一般最初为每只4050克，30日龄达到每只70克，后期达到每只300350克，全期消耗混合料810千克。投料时，每天早上或晚上放料一次，以30分钟内吃净为佳。饲喂中，若发现羔羊对饲料不适应，可以更换饲料种类。,3、1.5月龄断奶羔羊全精料育肥技术 (1)育肥前的准备 羔羊1.5月龄断奶前15天实行隔栏补饲；或在早、晚有一定的时间将母羊与羔羊分开，让羔羊在设有精料槽和饮水器的圈内活动，其余时间仍母子同处。补饲的饲料应与断奶后育肥饲
13、料相同。谷料在刚开始补饲时可以稍加破碎，待习惯后则以整粒整喂为宜，不要加工成粉状。羔羊活动范围的地面应干燥，防雨，通风良好，可铺少许垫草。羔羊育肥常见传染病有肠毒血症和出血性败血症，肠毒血症疫苗可在产羔前给母羊注射，或在断奶前给羔羊注射。 ,（2）配制育肥用日粮 任何一种谷物类饲料都可用来育肥羔羊，但效果最好的是玉米等高能量饲料。实践证明，整粒料比破碎谷物饲料育肥效果好，配合饲料比单独喂养某一种谷物饲料育肥效果好，主要表现在饲料转化率高和肠胃病少。 最优饲料配方：整粒玉米83%，黄豆饼15%，石灰石粉1.4%，食盐0.5%，维生素和微量元素0.1%。其中，维生素和微量元素的添加量按每千克饲料计
14、算为：维生素A、D、E分别是5 000国际单位、1 000国际单位200毫克，硫酸钴5毫克，碘酸钾1毫克。若没有黄豆饼，可用10%鱼粉代替，同时把玉米比例调整为88%。,（3）饲喂技术 羔羊自由采食、自由饮水。投给饲料最好采用自制的简易自动饲槽，以防止羔羊四蹄踩入槽内，造成饲料污染而降低饲料摄入量，扩大球虫病与其他病菌的传播。饲槽高度应随羔羊日龄增长而提高，以槽内饲料不堆积或不溢出为宜。如发现某些羔羊啃食圈墙时，应在运动场内添设盐槽，槽内放入食盐或食盐加等量的石灰石粉，让羔羊自由采食。还应注意羔羊采食整粒玉米的初期，有玉米粒从口中吐出，随着日龄的增长，玉米粒吐出现象逐渐消失；羔羊反刍动作也是初
15、期少、后期多，这些都属于正常现象，不影响育肥效果。在正常情况下，羔羊粪便呈团状，黄色，粪团内无玉米料；但在天气变化或阴雨天，羔羊可能出现拉稀。育肥全期不变更饲料配方。 ,（4）适时出栏 羔羊育肥期为50天。但育肥终重与品种有关，大型品种羔羊3月龄育肥终重可达到35千克以上。据研究，细毛羔羊和非肉用品种的育肥终重与1.5月龄断奶重有关，一般断奶重在1315千克时，育肥50天体重可达到30千克以上，而断奶重在12千克以下时，育肥终重25千克左右。 4、哺乳羔羊育肥技术 此技术的实质是羔羊不提前断奶，保留原有的母子对，只是提高隔栏补饲水平，到时从大群中挑出达到屠宰体重的羔羊出栏上市，剩余羊只仍可转入
16、一般羊群继续喂养。其目的是利用母羊的全年繁殖，安排秋季和初冬产羔，供应节日特需的羔羊肉。其优势是不断奶育肥可减少断奶造成的应激，保持羔羊的稳定生长。,（1）选羊 从3月龄羔羊群中分批挑出活重2527千克的羔羊出栏上市，活重达不到此标准的羔羊则留群继续饲养育肥。实践证明，体格较大、早熟性好的公羔能最先达到出栏标准。 （2）饲喂 以舍饲育肥为主，母子同时加强补饲。母羊哺乳期间每天喂足量的优质豆科牧草，另加500克精料，目的是使母羊泌乳量增加。羔羊应及早隔栏补饲，且越早越好；日粮以谷物粒料为主，搭配适量黄豆饼，配方同1.5月龄断奶羔羊；每天喂两次，每次喂量以20分钟内吃净为宜；羔羊自由采食上等苜蓿干草。若干草质量较差，日粮中每只应添加50100克蛋白质饲料。矿物质和维生素添加剂、食盐、饮水要求与1.5月龄断奶羔羊育肥一样。 ,（3）出栏 经过30天育肥 ，到4月龄时止，挑出羔羊群中达到27千克以上的羔羊出栏上市。剩余羊只断奶后再转入舍饲育肥群，进行短期强度育肥；不作育肥用的羔羊，可优先转入繁殖群饲养。,
