人文学院茶文化专业赴武夷山实习顺利完成

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人文学院茶文化专业赴武夷山实习顺利完成人文学院茶文化专业赴武夷山实习顺利完成2005 年 11 月 30 日，人文学院茶文化专业 031 班全体同学在专业教师关剑平、张琳洁 的带领下一行 30 人赴福建武夷山进行为期 6 天的专业实习。 此次实习旨在完成对地方茶俗的考察，同时让同学了解不同地区茶叶加工工艺以及茶 文化旅游的发展状况。 师生一行于 11 月 30 日晚出发，12 月 1 日到达福建武夷山开始正式实习活动。实习过 程中分别进行如下活动： 参观茶叶品种园、茶叶加工车间，听取关于武夷岩茶品质特征和加工工艺的讲座；赴 原产地参观正山小种红茶的茶园、加工车间，听取关于正山小种红茶历史演变和加工特色 的讲座；参观大红袍母树景观及其周边茶文化的摩崖石刻；游览始建于元代忽必烈时期的 御茶园，学习分辨武夷岩茶不同茶树品种。 12 月 5 日，师生一行人结束实习活动顺利返回杭州。 此次实习活动使同学们加深了对茶叶加工的认识，实地考察了茶文化旅游的发展状况， 同时也对中外茶叶贸易的历史有了更深的体会，收到良好的教学效果。人文学院 张琳洁 欢迎浏览文档，祝您生活愉快！欢迎浏览文档，祝您生活愉快！