酶的作用与本质(2)课件

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1、1这个实验要解决什么问题?鸟类的胃是否只有物理性消化,没有化学性消化(2)实验中为什么要把肉块放入金属笼内?排除鸟粑的胃只有物理性消化的可能(3)推测是什么物质使口块消失了?可能是胃内的桅种化学物质将肉块分解了(4)怎样才能证明你的推测?收集胃内的化学物质,看看这些物质在体外是否也能将肉块分解了一、酥的作用和本质叶绿体_C0:+Hh0垮一(CH0)+0,线粒体Calh2046Hu0+02t的6C0z+12H0+能量核糖体氨基酸一“5-多肤细胞代诱细胞中每时每刻都进行着许多化学反应的统称。一些化学反应的条件2KC103雯2在化学反应里能改变其它物质的化学反应速率,而本身的质和化学性菖在反应前后都

2、发有变化的物质吊饿“仁社。催化剂只是改变反应速率2KC1+30,|(一丿酶在细胞代谢中的作用、13小、2HO0,一2HyO+0,常温下反应-一加人试管直接规察加热一一90C圣右水浴加热Fe3+做催化市一一滴为口FeC1溶液过命仁氢睿:e沥肽创焕派a比较HEoO2在不同条件下的分解比较过氧化氢在不同李件下的分解速率试管编号说明步骤1|23小H2O2浓度|39%8|3%|39%|3%一2ml|2ml|2ml|2ml一|反应条件1常温|90Cl荤(Ll彗堇娜2滴清水|2滴淌水|2滴|2滴结|气泡产生月果|卫生香燃烧“日为坟、与1号试管相比,2号试管出现什么不同的现象?这一现象说明了什么?加热能促进过

3、氧化氡的分解,提高反应速率2、在细胞内,能通过加热来提高反应速率古?3、3号和4言沼管泰经加灯,匕心公名泡产生,这说明什么?Fech中Fe露)和猪肝研磨液的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的43号与4号相比,哪支试管中的反应速率快?这说明什么?为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要?议实验几个注意点1、为什么要选用新鲜的肝脏?0,酶数量多且活性高2、为什么要将肝脏制成研磨液?使酶更容易释放出来3、滴入肖脏研腾波积氯化铁液液时,能否共用一个吸管?为什么?东能,易交叉污染4、氯气的多少可以通过哪些途径观察?气泡的产生速率或带火星卫生香的复燃程度变量:实验过程中可以变化的因素。自支量人为改变的变量。囚变量,随着自变量的变化而变化的变量。无夹变量也称控制变量,指与自变量同时影的变化、但与研究目的无关的变量。对照实验除了一个因素以外,其余因素都保持不变的实验。对照组=是不接受实验变量处理的那一组实验组:是接受实验变量处理的那一组对熊实验的设计原则:工单一变量原则。2、等量原则。3、对照原则

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