餐饮管理-厨房餐厅设计与布局

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癸餐饮管理厨房餐厅设计与布局旅游与酒店管理学院课堂文化请勿使用手机3y请勿使用耳机、阅读(打电话、玩游成、发矩信)请勿食用零食请勿交头接耳与授课无关的资料!癸课程回顾*餐饮业的发展史*50万年以前;*夏商周时期;*秦汉时期;*唐宋时期;*明清时期;*晚清时期国外的餐饮发展情况1、古埃及*2、古希腊*3、意大利*4、法挂关于茶文化*桓的起源地“在亚洲件入最早的地区是?*7是红碎茶生产和出口最多的国家。*根叶的分类及代妮根*影响朱叶保府的因綦“朽叶的保健功能癸第一节餐饮全业的窑间划分

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