园艺植物研究法绪论

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1、第一章 绪 论,目 的 要 求1、初步建立园艺植物科学研究的基本概念。2、明确现代园艺产业研究方法及其进展。3、了解目前我国果树、蔬菜、园林植物的生 产、科研概况及主要成就、存在问题和发展方向。,第一章 绪 论,一、园艺植物研究法的内涵（概念、内 容和要求） 二、园艺植物物研究方法及其进展 三、我国果树、蔬菜研究的主要成就、问题和任务,一、园艺植物研究法的概念、内容和要求 （一）基本概念1、果树（Fruit tree）：主要指能够生产直接供食的果实或种子及其砧木的多年生植物。2、蔬菜（Vegetable）：主要指作为食用的草本植物。3、园林植物（Garden plant）：供人们观赏的花草、树

2、木植物。4、观赏植物（Ornamental plant）具有一定观赏价值、应用于园林及室内植物配置和装饰、改善美化生活环境的草本和木本植物的总称。（表1）,生态效益货币化,计算生态效益的六大主要指标：1、降温 ：如一株树一年降温25万大卡，相当 于 一台空调工作200h 。即2000.86度/h 0.40元/度=68.8元 2、释放O2 ：64.72元 3、固定CO2 ：72.04元4、吸收SO2 ：0.14元 5、蓄水 ：0.74元 6、滞尘：22.98元 T=232元另外：降低噪音、观赏价值等,园艺（Horticulture）是指园艺生产即种植果树、蔬菜、观赏植物等的技能和艺术，可相应地分

3、为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。 园艺一词包括“園”和“藝”二字，园艺的英文“Horticulture”一词是由拉丁文Hortus与Culture二字合并而成，Hortus为垣篱、墙壁等围绕物之意，Culture为栽培管理。在英文词典中对Horticulture的解释是：The science or art of growing fruits, flowers and vegetables，即种植果树、花卉、蔬菜的科学或艺术。Definition of Horticulture: Horticulture is an art as old as Eden and a science as ne

4、w as tomorrow.,园艺的重要意义（Significance of Horticulture）China, Mother of Garden 1、在发展国民经济及农业产业结构调整中的重要作用物质文明建设及经济效益 2、对改善、美化环境和保护生态平衡的重要作用精神文明建设及社会效益、生态效益 3、对改善人类营养和增进人民健康的重要作用在改进人的生理因素及心理因素方面的 贡献 4、加入WTO后，我国园艺事业获得前所未有的发展机遇和挑战,园艺植物(Horticulture plant)是重要的经济植物，其资源丰富，种类繁多，数量庞大，超过了农业上的谷物、纤维作物和油料作物，而且在种类和数量

5、上还在不断增加。本书所涉及的园艺植物泛指果树、蔬菜和观赏植物，这些植物中有乔木、灌木、藤本，也有一、二年生及多年生草本植物。它们的生物学特性、生态适应性、生长发育、繁殖方法、栽培管理等差异较大，这给园艺植物的科学研究带来了许多不便。,4、科学（Scientia, Science）科学是反映自然、社会和思维等客观规律的知识或学问，是世界观、社会意识、人类经验总结、技术预测、人类活动的组织形式，是有关客观世界规律及其改造途径的学问。（1）科学的分类 自然科学（Natural Science）：以自然界为对象，研究自然发展规律的科学。 社会科学（Social Science ）：以人类社会为对象，研

6、究社会发展规律的科学。 思维科学（Thinking Science ）：以思维社会为对象，研究思维发展规律的科学。,（2）自然科学的分类 基础科学（Basic Science）：研究基础理论的科学。狭义的自然科学，简称科学。可划分为数学、逻辑学、天文学、天体物理学、物理学、化学、地球科学、空间科学等。 应用科学（Applied Science）：有时称之为（广义的）技术科学，简称技术。是研究基础理论转化为应用的科学，即研究基础理论如何指导生产技术的科学。即,应用科学研究的内容很广，主要是操作技能，生产工具和其它物质，设备及生产工艺流程或作业程序等，可直接转化为生产力。（3）基础科学与应用科学的

7、区别与联系（见表2、见附图1）,（4）科学的基本组成成分 人：从事科学研究的人（包括人的理论、思想和方法）。 文献资料：参考文献（如书刊、杂志或其它信息资料）。 工具（仪器）：仪器设备、各种原材料及用品等。,5、技术（Technology)：人类在利用自然和改造自然的过程中积累起来，并在生产劳动中体现出来的经验和知识，也泛指其它方面的操作技巧，是可以买卖的物品和方法。,高技术：正在迅速发展的、处于最前沿的超越于传统研究方式和工艺技术的新兴技术。 高技术主要特征：高效益、高智力、高投入、高竞争、高风险、高潜能。 高技术领域：生物技术、信息技术、航天技术新材料技术、新能源技术、海洋技术、激光技术。

8、,6、研究： Researchadvanced study of a subject so as to learn new facts or scientific laws. 对事物的真相、性质和规律进行探索性的考察。,7、科学研究：就是对自然、社会和思维规律新知识的探求。科学研究的分类： 基础研究（Basic research)：又基本研究或基础理论研究。研究科学技术的理论问题。主要是为了获得有关各种现象和能够观察到的事实基础的新科学知识而进行的任何实验性或理论性工作。它不以任何特定的、具体的应用或使用为目的。（如自然科学基金课题、863课题）, 应用研究(Applied research)

9、：又应用基础研究，为获得新科学知识，针对某一具体的实际目标或目的而进行的创造性研究。即研究某一应用技术中的理论基础，以便为某一技术的 合理应用提供依据。,发展研究(Developing research)：又试验性发展，应用技术研究，为了解决生产中的实际问题而进行的研究，如为了生产新材料、新产品或新装置，建立新工艺、新系统或新设施；以及对已有的材料、产品、装置、工艺、系统或设施进行实质性的改进，运用现成的从研究中或实际经验中获得的科学知识而进行的任何系统性工作。,法乃方法，“方法”（Method）一词源于希腊语，由meta和hodos合成，其本意是指某一道路或某种途径，后来指为达到某目标或做某

10、事的程序或过程。中文“方法”一词最早见于墨子天志,原为量度方形之法，后转意为知行的办法、门路和程序等。黑格尔（G.W.F.Hegel）曾说“在探索的过程中，方法也就是工具，是主体方面的某个手段，主体方面通过这个手段和客体发生关系”。因此，所谓方法就是主体从实践或理论上把握客体而采用的一般思维手段和操作步骤之总和。科学方法就是科学认识主体为从实践和理论上把握科学认识客体（即科学对象，如果树、蔬菜、观赏植物等）而采用的一般思维手段和操作步骤之总和。在园艺植物研究中，科学方法包括观察方法、试验研究方法、实验室实验法、数学方法、逻辑思维方法等。,（二）园艺研究法的内容和要求（见教材） 第一章 园艺植物

11、科学研究方法概述 第二章 园艺植物试验设计技术 第三章 园艺植物的生物学特性调查 第四章 科技论文的写作与评价 第五章 园艺植物种质资源研究 第六章 园艺植物砧木研究 第七章 园艺植物土肥水管理试验 第八章 园艺植物整形修剪试验 第九章 园艺植物花芽分化研究 第十章 园艺植物抗性研究 第十一章 园艺植物产品质量研究 第十二章 园艺植物设施栽培研究 第十三章 园艺植物生物技术研究实验实习指导,实验实习指导 实验1 园艺植物试验计划书的拟订 实验2 园艺植物科学实验常用仪器简介 实验3 园艺植物田间试验设计 实验4 园艺植物田间取样方法比较 实验5 园艺植物试验结果分析：Excel统计分析 程序应

12、用方法 实验6 园艺植物生物学性状调查A 果树生物学性状调查 B 蔬菜生物学性状调查 C 观赏植物生物学性状调查 实验7 园艺植物果实生长量调查方法的比较 实验8 园艺植物果实质量评价,实验9 葱蒜类蔬菜形态特征和产品器官形成的观察 实验10 园艺植物单叶面积不同测定方法的比较 实验11 园艺植物种质资源调查项目和记载标准 的制订 实验12 园艺植物标本的采集、制作与保存 实验13 园艺植物花芽分化观察A 果树花芽分化的观察 B 茄果类蔬菜花芽分化的观察 实验14 园艺植物的抗逆性鉴定电导仪法 实验15 园艺设施类型与结构的观测 实验16 果树树体结构与修剪反应的调查 实验17 果树群体结构及

13、光能分布调查 实验18 园艺植物花粉的观察 实验19 果树花粉萌发活力测定方法的比较 实验20 园艺植物组织培养,实验21 园艺植物染色体组型分析 实验22 原生质体制备技术 实验23 碱裂解法抽提质粒DNA及琼脂糖 凝胶电泳 实验24 园艺植物DNA的抽提 实验25 随机引物PCR及RAPD技术 实验26 科技论文的图表制作和照片拍摄技术 实验27 科技论文分析与评价附表1 学生氏t值表（两尾）附表2 5%和1%点F值（一尾）附表3 Duncan,s新复极差测验的SSR值表附表4 常用正交表,二、园艺植物研究方法及其进展1、应用正确的试验设计2、选择应用标准试材3、应用正确的观察记载和统计分

14、析方法,4、利用控制条件进行研究 5、多学科联合、综合研究 6、应用现代技术和设备进行研究，改进研究手段,三、我国果树、蔬菜和园林植物研究的主要成就、问题和任务 （一）创建21世纪现代园艺产业的措施与技术 1、现代园艺产业发展有总趋势品种良种化新化 种植区域特色化管理规范集约化 产品优质精品化加工深度精细化 产销结合一体化生产规模产业化 市场流通国际化产品包装商品化 产业持续高效化 2、建立现代园艺产业观念三高、创新、科技、投入、长远、致富观念,3、建立现代果业（园艺产业）的措施 与技术（1）搞好区划适地适种发展精品（2）调整结构引进品种选优去劣（3）建立基地强化产业开拓市场（4）推行设施栽培

15、发展观光果业（5）加大投入 科技兴果,本章结束,（二）四川的果树生产规划四川省果树生产发展区域规划四川省水果生产现状及规划表四川省果业二十个大县规划表四川水果优良品种柑桔、梨、苹果、桃、李、葡萄、其它花卉、蔬菜,表1 果蔬园林植物特点比较,表2 Science与Technology的区别和联系,四川省果树生产发展区域规划,四川省水果生产现状及规划表 单位：万亩、万吨,四川省果业二十个大县规划表,四川水果优良品种,Citrus 朋拉、纽荷尔、奈维林拉、奉节72-1、丰脐、蓬安100、凤凰柚、通贤柚、脆香甜柚、龙安柚、 沙田柚、樟州柚、官溪蜜柚、丰都红心柚 Pear 早酥、金水2号、黄金梨、金花梨、苍溪梨优系(6-2、5- 51) 、 丰水 Apple 红富士、首红、超红、早捷、多金、滕牧一号 Grape 藤稔、巨峰、京亚 Peach 春勒、北京27、82-41、砂子早生 Plum 金蜜李、呋喃李、玫瑰李、鸡心李、布朗李 Loquat 田中、洞庭、茂木、大园种、太城4号美满5号 Cherry 红灯、大紫、艳阳 Chinese Plum 莺宿、白加贺、甲州小梅 Chestnut 大红袍 Chestnut 大红袍 Fig (日本大果型)无花果Ginkgo 大佛指(银杏) Persimmon (日)富有杮、西村早生杮、次郎、无核方杮,