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1、商品学 (ISBN 9787 5640 0882 6),前言,商品学是自然科学、技术科学与相关经济管理科学、人文科学相结合的新型交叉学科。无论在国内还是在国外，商品市场都是发展生产、繁荣经济不可或缺的工具，以商品为细胞的市场经济已成为现代社会普遍采用的体制模式。国际经济交往在不断加深，世界市场的范围也在不断扩大，这使得商品遍布全球，现代社会因此而被称为“商品化社会”。如何使商品在经济全球化背景下充分发挥功效，更好地满足人类不断增长的物质和文化生活需求，是现代商品学需要努力解决的一大课题。特别是在社会消费结构变化，发展模式转型，商品开始由“需求”与“经济”相结合转向“技术”与“文化”相结合的情况
2、下，对商品学进行多学科多角度的交叉研究和整合，就显得更为必要和迫切。,下一页,返回,前言,在市场经济条件下，市场中运行的最基本客体是商品，社会的发展、经济的腾飞离不开商品质量这个核心问题。因此，不了解商品的属性，不懂得商品的质量便很难在市场经济中立足。商品学研究的核心问题恰恰就是商品质量问题。 本书以传统商品学为基础，立足于社会经济科学，力求把经济力量、营销策略、新兴技术、环境学等方面的研究成果有机地融入商品学基本知识和基本理论的阐释中来，以拓展商品学学科发展的空间，充分发挥现代商品学在全球性的市场经济运行中的理论指导作用，使人们的经济行为更为理性，更易于人类自身的发展。本书全面介绍了商品学的
3、基础知识(包括商品质量、商品标准、商品分类、商品资源环境等)以及食品商品、家用电器商品、工业品商品、纺织品商品和电子商品等大类商品知识，为学好经济类专业的其他知识奠定了基础。,下一页,返回,上一页,前言,本书在编写过程中还参考了很多教材、论文和网页，在这里，向所有参考文献的作者表示真挚的谢意。 由于编者水平有限，书中难免有不足和疏漏之处，恳请专家和读者批评指正。,下一页,返回,上一页,目录,第1章 商品学概论 第2章 商品质量 第3章 商品品种 第4章 商品的分类和编码 第5章 食品商品的特性 第6章 工业品商品的特性,下一页,返回,上一页,目录,第7章 纺织品商品的特性 第8章 商品标准与标准化 第9章 商品检验 第10章 商品包装与运输 第11章 商品的储存与养护 第12章 商品与环境,返回,上一页,
