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1、,旅游学概论 多媒体教案,黃山,绪论,一、研究内容 1.研究旅游活动的主体 2.研究旅游活动的本质特征 3.研究旅游活动的发展规律 4.研究旅游活动的资源配置 5.旅游业 6.旅游市场 7.旅游业的影响 8.旅游组织,本门课程将要涉及到的主要问题,、关于旅游 怎样认识旅游学？ 什么是旅游？ 怎样认识旅游的基本属性？ 、关于旅游活动 旅游与旅游活动的区别 人类旅游活动是怎样产生和发展起来的？ 旅游活动有哪些类型？ 旅游活动基本类型有哪些特征？ 旅游活动对经济、社会、政治的影响？,、关于旅游者 什么的旅游者？特别是对旅游者应怎样进行统计？ 旅游者产生的条件是怎样的？ 、关于旅游资源 什么旅游资源？
2、有哪些特点？ 旅游资源包括哪些类型？ 我国旅游资源的基本情况是怎样的？ 应怎样对旅游资源进行评价、开发和保护？ 、关于旅游业 什么是旅游业？有哪些特点？ 什么是旅行社？有哪些作用与职能？旅行社是怎样开展业务活动的？ 旅游饭店有哪些类型？其作用是怎样的？当前其发展趋势是怎样的？ 旅游交通有什么特点？影响旅游者选择旅游交通工具的主要因素有哪些？ 什么是旅游商品？有哪些类型？,旅游文娱有哪些作用？包括哪些类型？ 什么是旅游服务质量？应怎样提高旅游服务质量？ 、关于旅游市场 什么是旅游市场？有那些功能？ 全世界旅游客流规律是怎样的？ 我国的国际客源市场和国内客源市场的基本情况是怎样的？ 我国为了发展旅
3、游业，应怎样开拓旅游客源市场？ 、关于旅游组织和旅游产业政策 世界上有哪些旅游组织？其基本职能是怎样的？ 我国的旅游行政组织和旅游行业组织的基本情况是怎样的？ 什么是旅游产业政策？包括那些内容？,本课程在旅游管理专业课程体系中的地位和作用,旅游学概论,二、研究内容,除了研究对象中的主要问题，还要涉及以下系列 1.经济系列 2.文化系列 3.管理系列 4.工程系列 5.技巧系列,三、研究方法,（一）定量研究方法 1.综合考察法 2.统计资料分析法 3.旅游图表法 4.抽样调查法,（二）人文分析法,1.问题研究 2.批判意识 3.空杯心态 4.参考资料,（三）学习三个境界,1.昨夜西风凋碧树，独上
4、高楼，望尽天涯路2.衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴3.众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。,绪论中的三个主要问题 学科地位的确认 旅游学研究受重视的原因 旅游学研究的框架体系,复习思考题,1.我眼中的黄河风情线2.讲述自己旅游过程中发生的故事,第一章 旅游发展的历史沿革,教学重点： 1、旅行产生的前提 2、古代旅行的类型及作用 3、旅游业的出现及背景 4、现代旅游迅速发展的原因、特点,古代有没有旅游活动？,第一节 19世纪以前的旅行活动,一、原始社会早期的人类迁移活动 二、人类旅行需要的产生#12. 幻灯片 12 三、奴隶社会的旅行活动#13. 幻灯片 13 四、封建社会的旅行活动,
5、第一节 19世纪以前的旅行活动,五、19世纪以前旅行活动发展的特点（一）交通仍不发达，主要是以自然力、人力、畜力为主的船、车等 （二）参加旅游人数很少，多半是皇室、贵族等特权阶层 （三）旅游的活动范围小,旅行的产生与历史分期,旅行产生的前提条件,第一次社会大分工：农业和畜牧业的分工 第二次社会大分工；农业、畜牧业和手工业的分工 第三次社会大分工:商业从农业、畜牧业和手工业中分离出来#10. 幻灯片 10,三次社会大分工，尤其是第三次,古罗马帝国#22. 幻灯片 22,旅游的历史分期及特点,（一）古代旅游时期（1840年以前）,（二）近代旅游时期（1841-1945）,（三）现代旅游时期（194
6、5-现在）,我国古代旅行的主要类型和事件,帝王巡游 外交旅行 商务旅行 文化旅行 宗教旅行等,（一）帝王巡游,巡游：帝王对其统辖地区的巡查,张骞“凿空西域” 的伟大壮举,（二）外交旅行,阳关博物馆的雕塑,张骞回归长安,张骞出使西域,（三）商务旅行,“丝绸之路”古代丝绸之路起点是中国的长安，长安是汉朝和唐朝的国都，当时各地丝绸和其它商品集中在长安以后，再由各国商人组成商队，浩浩荡荡爬上陕甘高原，越过乌鞘岭，经过甘肃武威，穿过河西走廊，到达当时的中西交通要道敦煌。另外青海也是丝绸之路的重要通道，再往西便是新疆的塔克拉玛干大沙漠。丝绸之路经河西走廊到达新疆后分为三路: 北道,是经伊吾(今哈密)、北庭
7、（今吉木萨尔）、到乌鲁木齐，然后经过石河子、阿里麻里（今霍城）、伊犁抵达黑海沿岸； 中道,是经吐鲁番、焉耆、轮台、库车、温宿、喀什，翻越帕米尔高原抵达地中海； 南道,是经阳光、若羌、且末、于田、莎车，过阿姆河抵达伊斯坦布尔。,丝绸之路,45,（三）商务旅行,“海上丝绸之路”,（三）商务旅行,“海上丝绸之路”古代中国与外国交通贸易和文化交往的海上通道，是唐宋以后中外交流的主要通道，以南海为中心，起点主要是广州，所以称南海丝绸之路。形成于秦汉时期，发展于三国隋朝时期，繁荣于唐宋时期，转变于明清时期，是已知的最为古老的海上航线。从3世纪30年代起，广州已取代徐闻、合浦而成为海上丝绸之路的主港。唐宋时
8、期，广州成为中国的第一大港、世界著名的东方港市。由广州经南海、印度洋，到达波斯湾各国的航线，是当时世界上最长的远洋航线。,（三）商务旅行,“海上丝绸之路” 元代时，广州的中国第一大港的位置被泉州替代，但广州仍然是中国第二大港，依然为海上丝绸之路的重要起点。明初、清初海禁，广州长时间处于“一口通商”局面。自古以来，以广州为起点的海上丝绸之路已经有多条航线。1784年，美国“中国皇后”号访粤，标志着美国直达广州的航线的开通。海上丝绸之路因运送其他货物而又有海上陶瓷之路、海上香药之路之称。,（三）商务旅行,“茶马古道”起源于唐宋时期的“茶马互市”。因康藏属高寒地区，海拔都在三四千米以上，糌粑、奶类、
9、酥油、牛羊肉是藏民的主食。在高寒地区，需要摄入含热量高的脂肪，但没有蔬菜，糌粑又燥热，过多的脂肪在人体内不易分解，而茶叶既能够分解脂肪，又防止燥热，故藏民在长期的生活中，创造了喝酥油茶的高原生活习惯，但藏区不产茶。而在内地，民间役使和军队征战都需要大量的骡马，但供不应求，而藏区和川、滇边地则产良马。于是，具有互补性的茶和马的交易即“茶马互市”便应运而生。这样，藏区和川、滇边地出产的骡马、毛皮、药材等和川滇及内地出产的茶叶、布匹、盐和日用器皿等等，在横断山区的高山深谷间南来北往，流动不息，并随着社会经济的发展而日趋繁荣，形成一条延续至今的“茶马古道”。,（四）文化旅行,“读万卷书、行万里路”：司
10、马迁,踏遍青山人未老：徐霞客,（五）宗教旅行,1、东来传经： 为了“法流东土，泽及众生”，一代代僧侣们在宗教的动力下万里跋涉。公元67年，来洛阳的印度佛教使者迦叶摩藤和竺法兰。,2、西去取经,东晋法显（334-420）；3岁出家。公元399年，65岁的法显来到北印度，专研佛经，公元412年回国，佛国记 唐代高僧唐玄奘（602-664），13岁出家公元627年西去取经 ，在印度十五年,3、宗教信徒的朝圣,世界最早的旅行者的目的是_。( ),C,D探险,B观光,C贸易,A朝圣膜拜,1、哲学史上的先驱：柏拉图、亚里斯多德,影响人类历史的重要旅行,当旅行者处于某种文化的结点时其自身知识的转变变成了一定
11、文化体系的一部分,2、塑造了中国文史传统的司马迁,司马迁墓,、北魏地理学家郦道元（公元466-527）,、明代地理学家徐霞客, 、明代药物、植物学家李时珍,6、改变了人类对世界看法的达尔文,18311836年间参加了环球旅行，他通过对各地的实地考察，详细记录了种类繁多的动植物的生长和生活情况，发表了著名的物种起源，找到了物种起源的科学解释，创立了伟大的进化论，在很大程度上改变了人们对世界的看法,7、第一个东方文化的传播者 马可波罗,在地中海中岸的阿迦城登陆,穿越叙利亚、美索不达米亚、 伊朗及中亚沙漠,返越帕米尔高原,经过喀什、罗布泊 、敦煌、玉门等地到达元京上都开平,意大利人至今要比英国人随意
12、，随意就有漏 洞，但漏洞不能反证事件的不存在。这位随意顺 兴、夸大其词的旅行家其实非常可爱，正是这份 可爱，使他兴致勃勃地完成了及其艰难的历史之 旅。当它已经成为欧洲人对东方的梦想底本，成为 他们发现东方的动力时，有点漏洞又算什么 (余秋雨：寻常威尼斯 行着无疆),8、宗教传播：唐玄奘、鉴真,让印度宗教、哲学和文化进入中国文化的舞台的佛教旅行,1）中国发生了最早的领先世界的航海旅行 发生早：14051433年，在欧洲“地理大发现”前半个世纪 规模大：第一次，62艘船 28000人；第五次，900艘船，27000人； 行程长：前后历时28年，主要访问国家在东南亚沿岸、中东、东非等地，最远抵达非洲
13、东海岸，访问国家达到50多个,9、郑和下西洋：中国掀起第一次跨越海洋的历史巨浪,2）开始了中国传统旅游文化的突变与转型,稳健内敛的中国民族旅游性格转变的开始,开始了重农轻商的“农本”观念的转变,3）实现了东亚文化圈与南亚、中亚和非洲文化圈的历时性联接，但却与欧洲、美州文化圈失之交臂,为什么中国错过了联接世界的机会？,如果中国的帆船向好望角以及印度洋和大西洋之间的南大门埃吉海角继续前进，结果会怎样？,1）稳健内敛民族性格中的保守与自负,宣威海外：“将南亚和东南亚诸国并入纳贡体系”,2）传统重义轻利的伦理思想的束缚：郑和下西洋是“不言利”政治行为的象征,3）重陆轻海的政策的束缚,4）中国传统的以不
14、变应万变随遇而安的适应性生存机制，缺乏超越性发展机制,10、西方民族跨越海洋并联接世界各大文化圈,我尽一切可能去寻找黄金和香料的地方。黄金，这是最好的东西，谁有了它，想什么就能干什么，甚至能把人的灵魂引入天堂 哥伦布,哥伦布（1492）向西越过大西洋第一个发现美洲大陆 达.伽马（1497）向东跨越印度洋 麦哲伦（1519）越大西洋、太平洋,西方探险旅游：地理大发现,1、世界各大文化圈获得历史性联接,马可.波罗：欧亚大陆,张骞：中国农耕文化与游牧文化的联接,法显、唐玄奘：东亚与南亚文化圈,郑和：东亚文化圈与南亚、中亚和非洲文化圈的联接，但却与欧洲、美州文化圈失之交臂,2、西方文化急剧发展，获得优
15、先 发展的条件,3、世界文化趋向“一体化”过程 各大文明之间的接触、碰撞、冲突、交汇和交融，整个世界文化面貌发生改观,西方旅游者：将欧亚大陆、非洲、北美洲、大洋洲均纳入完整的世界文化体系中,第二节 近代旅游和旅游业的开端,一、产业革命对近代旅游产生的影响,4、产业革命加速了城市化进程 改变了人们的工作性质和生活方式,2、生产力水平的提高，社会财富积累加快，,3、交通工具的出现，远距离的旅行成为可能,1、生产效率提高，有了更多的自由时间,1841年世界上第一家旅行社托马斯库克旅行社的成立标志着近代旅游业的诞生。,二、旅游业的诞生,旅行社之父托马斯库克的一次“业余活动”与世界上第一家旅行社：184
16、1 年月日，托马斯库克组织570人从莱斯特出发前往洛赫伯勒参加戒酒大会。,托马斯库克被史学界誉为近代旅游业的先驱,1845年夏季，托马斯库克首次组织了真正意义上的团体消遣旅游（莱斯特到利物浦，350人）,世界上第一本旅游指南利物浦之行手册,托马斯库克本人担任了该次旅行团的陪同和导游，而且在沿途还聘用了地方导游, 1841年， 世界上第一家旅行社, 1841年， 第一个打折扣包租列车,1851年，组织了有16.5万人（其中大量工人）参加的“伦敦水晶宫”世界博览会；,第一次出国游：1855年莱斯特巴黎旅游,第一次环球旅游：1872年，组织了9人参加历时70天的环球旅游,1851年，创办第一份旅游报纸 (Excursionist and Exhibition advertiser, 1872年，创办最早的旅游支票,
