生产运作管理（白玉）ppt培训课件

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1、所有的管理活动都不能离开最根本的管理目标和方向，管理手段只有领先于时代的要求，企业才有生存和发展的可能。,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,管理是通过他人来完成任务的一种艺术。因此,正确理解管理和掌握的科学内涵是改善和提高企业生产运作管理水平的基础。那么，什么是管理呢？,管理就是指特定组织的经营者为其运作的对象，创造一种环境，使之在这一环境里能充分合理地运用各种资源，并充分发挥各自的潜能，从而达成预期的组织目标的一系列活动过程。对这一概念应从以下几方面理解：,研究学习生产运作管理的前提正确理解管理的科学内涵,现

2、代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,管理具有鲜明的目标性目标是一切管理活动的基本出发点和归宿点，即：一切管理都应出发于目标，即一切工作都必须先有目标后有行动，反对摸着石头过河。一切管理都应归宿于目标，目标的实现程度是检验管理活动成效的唯一标准，即不管白猫黑猫抓住老鼠才是好猫！这就提出了我们生产经营管理者所必须要思考和处理好的两个前题性问题 : 生产的目标是什么 ? 生产目标与生产效率的关系如何处理 ?,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy

3、!,现代生产与运作管理理论与方法,企业盈利企业提供的产品为社会所接受企业对社会有贡献这个表达式说明企业合法经营盈利越多对社会贡献越大，也就越光荣。企业是如此，当然个人也是如此，企业应重奖贡献大者，使其收入合法化，这样于国家、于集体、于个人都是有利的。企业亏损企业提供的产品不为社会认同浪费社会发展的有限资源这个表达式说明如果企业亏损，则企业用人类子孙后代赖以生存的有限资源在生产废品，是对子孙后代生存权的剥夺，属于一种犯罪行为。,企业的基本任务是盈利，目标是利润最大化,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,“目标”与“任务”,什么是“目标”？ 什么

4、是“任务”？ 什么是“计划”？ 问题： 您的公司是目标型还是任务型企业？ 关键词： 必须区分目标与任务！因而在日常工作中首先应追求目标的（即 首先要 有效益），然后再看过程（即效率）。,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,管理首先是科学，同时也是艺术科学性表明管理具有内在规律，可供我们去学习、借鉴和探索；艺术性则表明管理不同于其他自然科学，它没有唯一解，其解的水平取决于管理者的实践状况；因而管理追求“满意”解，而非追求“最优”解。所以，我们可以认为：管理是科学和经验的辩证统一。请看所给 图1 （a）、（b），回答

5、图（a）是由哪些几何图组成的？,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,管理是指导不是替代替代他人工作就是越权管理是为被管理的对象创造一种环境，并通过一定的行为规范告知人们该怎样为，不该怎样为。替代他人工作的实质是越权，必将导致管理混乱，并将严重地刺伤部门领导（或部下）的工作积极性与创造性。把握这一要点的关键在于正确地处理不同层级管理的任务、分权与集权的关系。对此的正确理解和认识，对于我们民营企业摆脱家族化管理尤为重要。集权与分权的选择一般而言，这种集权与分权的度的把握将主要取决于下属的素质。素质高时应相对分权，反之

6、就应相对集权。所以对于现代化水平较高的大中型企业就要相对分权，而现代化水平较低的中小企业、乡镇企业就应相对集权。,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,案例1：武汉市某公司的作息制度规定，下午的上班时间为13点正。一日，该公司总经理于下午15点20分来到公司上班，推开公司办公室发现有许多人还在一起玩“斗地主” 的游戏。假设你就是该总经理，你会怎样进行处置？,该案例有效地证明了管理的艺术特性，它告诉了我们以下两点值得注意的问题：当自己不能直接表述或实施自己的观点时，则可采用“借刀杀人”法；不论是哪一层面的管理者，都必

7、须要很好地研究领导艺术，充分认识形体语言的魅力；,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,各级管理者工作侧重,企业高层： A、发展规划；B、结果检验； 企业中层： A、目标计划；B、团队建设； 企业基层： A、计划实现；B、信息反馈。 关键词： 正本清源、克服管理错位！,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,管理的本质是对人的管理人本管理人本管理的基本要求人本管理要求企业经营者，在各项工作中不能见事不见人，要透过现象抓本质。显然，管理是某

8、一组织中，为完成特定目标而从事的对人与人之间的协调活动。这就充分表明了管理之道，在于借力。人本管理的基本思想人本管理就是要尊重人、理解人、依靠人、发展人。 尊重人就是要求对他人人格的尊重； 理解人就是认真地分析人的行为原因； 依靠人就是要充分挖掘每个人的潜能； 发展人就是要为企业员工创造良好的发展空间。,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,人本管理要求实现“均衡管理”,责、权、利的均衡。责、权、利的均衡，表 明在责权利三者的关系上， 三者是完全对等的。关键词：管理不能违反原则！,任责,权力,利益,现代生产与运作管

9、理理论与方法,能力,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,人本管理要求实现“均衡管理”,关键词： 管理不能违反人性！,“大我”与“小我”利益的均衡性,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,管理首先是一种责任，其次才是权力与利益“管理首先是一种责任，其次才是权力与利益”说明了权利和利益因责任而拥有；显然，这一观点就突出强调了管理者在工作的主动性，不要为权利而工作。应讲求快乐工作、享受工作，工作的成效将取决于人的态度，即态度决定一切。,现代生产与运作管理理论与方法,版权

10、所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,管理具有生产力的属性生产力管理（劳动者劳动资料劳动对象科技）当： 0管理1时，表示管理制约和缩小生产力1管理时，表示管理放大和促进生产力发展 管理的核心问题是决策必须要充分认识决策在经营中的重要地位。企业管理的重心在经营，经营的核心是决策。决策失误比贪污腐败更严重。关于这一点，我们可以用宝钢的投资决策这一案例来进行分析说明。,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,案例2：本案例讲述的是我国20世纪70年代关于兴建上海宝山钢铁公司决策

11、的经验与教训。宝钢是中日合作项目，项目规定中方全套引进日本新日铁公司的冶炼轧钢技术。有关的资料数据是：设计年产钢材600万吨，投资（由日方贷款）美元：60亿元（约合人民币151亿元）年利率为14，低息贷款人民币90亿元，年利率为3。要求10年还清本息。每吨钢售价800元人民币。数据分析：年还款利率为（15114903）（15190）9.9每年应还息 （15190）9.923.9亿元人民币每年应还本 （15190）1024.1亿元人民币年 产 值 为 60080048亿元人民币评价说明：略。,现代生产与运作管理理论与方法,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights

12、 Reserved, Dont Copy!,现代企业生产运作管理导论,生产与运作管理（Production & Operation Management ）是从生产管理（Production Management）发展而来，二者的区别是：生产主要是针对制造业的，运作管理主要针对服务业。服务业与制造业不同，制造业的产品看得见、摸得着，而服务看不见、摸不着。但殊途同归，今后的发展都是“生产运作管理”。,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,生产与运作区别性带给我们的思考,1.生产与运作的主要区别二者产出的结果不同。一个

13、有形，一个无形；产品是可以储存的，服务是不能储存的。对顾客的接触程度不同 。制造业通常不直接接触顾客，它通过产品和顾客建立联系；而服务业直接面对顾客。服务的地区不同。制造业可以在一个地方生产，产品却面向全国、全世界；而服务业开店的地方一定有地区限制，一个地区的连锁店只能为当地的居民服务。服务业和制造业的过程不同。制造业从订货到产出产品要有过程，所以其关键是研究如何缩短这一过程的时间长度。但服务业顾客到达是随机的，而且服务是没有库存的。实施规模不同。制造业特别是大公司实施规格比较大，服务业相对比较小。,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved,

14、 Dont Copy!,2.生产与运作区别性带给我们的思考服务业能否通过一定的方法使之可以库存？制造业生产者是否一定要研究消费者？服务业能否也象制造业一样，在一个地方生产，而使其产品面向全国，乃至全世界呢？制造业可以通过库存来调节市场，哪么服务业有没有什么方法可以调节市场呢？服务业能够做大吗？为什么？,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,生产运作系统及其本质特征,生产运作系统就是指用人力、物料、设备、技术、信息、能源、土地、各种资金以及时间的投入，通过物理变化、化学变化、位置变化等转换过程，产出有形的产品和无形的

15、服务的有机体系。实践中我们将这个系统称之为I.T.O（投入Input. 转换 Transfer，产出Output）体系。生产运作管理者的基本任务就是如何使系统把投入其中的人、财、物、信息以及时间要素结合好，使它产生一种有目的产出。,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,1.生产运作系统的基本结构,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,2.现代生产运作系统的基本特点采用现代科学技术及装备体系内部聚集着一群既分工又协作的劳动者完成社会分工一

16、个相对独立的部分是国民经济的一个基本单元是一个多目标、多方面、多层次，具有复杂联系、相互作用和影响的系统。,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,3.生产运作系统的核心：生产效率生产效率又称生产率，它是指系统产出与投入的比值。不同的生产运作系统，其生产率的表现形态有所不同。如果投入的是人力，那么这个比率就是劳动生产率；如果投入的是设备，那就是设备的生产率；如果投入的是资金，就是资金的周转次数或周转一次的天数。 问题：正确认识生产效率有何重要意义？,现代生产与运作管理理论与方法,版权所有 谢绝拷贝 ! All Rights Reserved, Dont Copy!,4.实现生产运作系统有效性的三大关键问题充分认识和了解市场的需求是实现生产运作系统有效性的基本前提。生产运作系统产出是产品和服务，而产品和服务一定要满足市场的需求，才能创造效益从而赢得竞争。问题：我们应怎样了解市场需求？,