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1、复习,分布广泛的细菌和真菌,细菌的发现者列文.虎克,“微生物学之父”巴斯德,最早发现青霉素的科学家弗莱明,请记住他们：,菌落,一个细菌或真菌繁殖 后形成的肉眼可见的 集合体称为 菌 落,细菌的菌落较小，表面或光滑黏稠 或 粗 糙 干 燥,真菌的菌落一般比 细菌的菌落大几倍 或几十倍。霉菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还呈现红、褐、绿、黑、 黄等不同的颜色,形态、大小、颜色,培养细菌和真菌,一、配制含有营养物质的培养基；,二、接种：将少量细菌或真菌放在培养基上。,琼脂是制作培养基常用的材料之一,细菌和真菌的生活必 须具备下列基本条件,水,营养物质,适宜的温度,生存空间,个体,十分微小,类型
2、,球菌杆菌螺旋菌,都是单细胞个体,细菌的形态,形态,细菌的结构,细胞壁,细胞膜,荚膜,细胞质,鞭毛,DNA,没有成形的细胞核,细菌结构,重点,细胞壁,没有成形的细胞核,特殊结构,有些有鞭毛荚膜,细胞膜,细胞质,细菌的特征：,1、个体微小，都是单细胞个体；,2、细胞内没有成形的细胞核；,3、细胞内没有叶绿体；,4、通过分裂的方式繁殖后代。,真菌,单细胞真菌,多细胞真菌,酵 母 菌,霉菌,青霉曲霉,蘑菇,个体微小,个体较大,重点,真菌有真正的细胞核,本节,酵母菌,形态,卵形，单细胞个体。,结构,细胞壁细胞膜细胞质 液泡有真正的细胞核,营养,腐生（酒精涝糟面包 馒头等制作）,生殖,出芽繁殖,面包大而松软，是因为面包内的酵母菌发酵产生的 二氧化碳会在面团中形成许多的小孔使面包发大。,对比酵母菌,多细胞真菌霉菌和蘑菇,孢子,细胞核,菌丝,扫帚状,放射状,青霉,曲霉,菌盖,菌柄,子实体,营养菌丝,认识蘑菇,真菌的特征：,1、单细胞或多细胞个体；2、细胞内有成形的细胞核；3、异养（腐生）；4、多为孢子繁殖。,
