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1、,食品標章,你可以認出幾個？,2014年7月，統一茶裏王無糖綠茶被爆包裝上的健康食品標章調節血脂功能出包，市售三種包裝中，其中975ml這款沒有申請標章，可能有誤導民眾的疑慮。食藥署認為，沒認證過的商品，品名、包裝卻跟有認證的一樣，會讓民眾誤會。,什麼是健康食品認證標章？,衛生署對健康食品所做的認證，代表該健康食品經過衛生署安全、功效及安定性的審核。 審查所需的檢驗費用將近百萬 審查花費時間近一年 五年復審一次,健康食品認證的保健功能,(1) 調節血脂功能、(2) 免疫調節功能、(3) 腸胃功能改善、(4) 骨質保健功能、(5) 牙齒保健、(6) 調節血糖、(7) 護肝 (化學性肝損傷)、(8
2、) 抗疲勞功能、(9) 延緩衰老功能、(10) 輔助調節血壓功能、(11) 促進鐵吸收功能、(12) 輔助調整過敏體質功能(13) 不易形成體脂肪功能,健康食品認證標章免檢驗？,健康食品查驗登記採行雙軌制 ，第一軌（左）業者需備妥很多相關文件和資料 ，經健康食品審議會委員審查評估合格後，就可以核發健康食品許可證，通過的產品可取得衛署健食字號（衛署健食字第A00000號），以及健康食品標章 。 第二軌（右）若是產品成分符合行政院衛生署公告的健康食品規格標準，而且學理確立產品保健功效者，就不需進行保健功效評估試驗。審查通過者，可取得衛署健食規字號（衛署健食規字第000000號），以及健康食品標章
3、。,健康食品需在包裝容器外表的明顯位置處標示以下內容：營養標示之標題。 熱量：以大卡為單位表示。 蛋白質、脂肪、碳水化合物（包含膳食纖維）、鈉之含量。其他出現於營養宣稱中之營養素含量：以公制單位表示。 廠商自願標示之其他營養素含量。 保健功效之相關成分含量：以公制單位表示。,健康食品認證的盲點,因為加糖不影響保健功效，為了口感好廠商都會加糖，一瓶正常甜度的優酪乳（500ml）含有15顆方糖的熱量，一般的飲料也有14顆！,它也是健康食品標章！,SNQ國家品質標章 主管機關：生策會（國家生技醫療產業策進會） 囊括保健食品、生技產品、醫療保健器材、化妝清潔用品、西藥品、中草藥、醫療院所、護理服務、藥
4、局等9個類別，在產業界具有指標性地位，授權年限只有一年，每年得於標章期限截止前提出續審。,認識更多食品標章,吉園圃安全蔬果標章 標章涵義 : 看到吉園圃標章代表不用擔心農產品的農藥殘留問題 適用產品 : 五穀雜糧與蔬果類 標章重點 : 農藥殘留 法源依據 : 吉園圃安全蔬果標章管理作業規範食品GMP標章 標章涵義 : 注重製造過程中產品品質與衛生安全的自主性管理制度 適用產品 : 各類型加工食品 標章重點 : 生產管理制度 法源依據 : 台灣食品良好作業規範,鮮乳標章 標章涵義 : 使用國產生乳所製造的100%純鮮乳 適用產品 : 100%純鮮乳 標章重點 : 國產生乳製造、注重動物用藥、標章
5、黏貼於商品外包裝 法源依據 : 優良農產品乳品項目驗證基準國產蜂產品證明標章 標章涵義 : 符合衛生標準且不含抗生素的國產蜂產品 適用產品 : 調理食品、罐頭食品與調味料類 標章重點 : 抗生素、衛生標準、生產管理制度 法源依據 : 國產蜂產品證明標章核發管理要點,嬰兒配方標誌 標章涵義 : 經查驗登記確認產品品質和安全性 適用產品 : 一歲以下嬰兒配方食品及較大嬰兒配方輔助食品 標章重點 : 查驗登記 法源依據 : 食品衛生管理法產銷履歷農產品標章 標章涵義 : 種植、養殖及加工過程都要詳加記錄, 能有效追蹤 適用產品 : 農、水、畜產品或其初級加工品 標章重點 : 可追溯性、品質檢驗 法源
6、依據 : 農產品生產及驗證管理法,CAS台灣優良農產品證明標章 標章涵義 : 證明國產農產品及其加工品之安全性及優良性 適用產品 : 農產品或初級農產加工品 標章重點 : 原料以國產品為主、衛生安全、品質規格、包裝標示 法源依據 : 農產品生產及驗證管理法CAS台灣有機農產品標章 標章涵義 : 台灣目前統一且唯一的有機農產品辨識準則 適用產品 : 農產品或初級農產加工品 標章重點 : 有機認證、經過轉型期 法源依據 : 農產品生產及驗證管理法,有機農產品認證標章 國內有機認證，1997年起陸續有不同團體發起認證制度和標章。首先以(MOA)、(TOAF)、(TOPA)等三個非營利團體經過政府授權
7、有機農產品驗證標章，之後陸續加入其他認證單位。 適用產品 : 產銷履歷農產品、有機農產品及其加工品、優良農產品 標章重點 : 生產流程管理、認驗證制度、農產品標章，標示方式及資訊公開 法規依循：農產品生產及驗證管理法 其餘驗證單位的驗證標章，可參考有機農業全球資訊網我國驗證機構,屠宰衛生檢查合格標章 標章涵義 : 屠宰過程經獸醫師把關, 衛生安全有保障 適用產品 : 禽、畜產品 標章重點 : 衛生檢查 法源依據 : 畜牧法GGM羊乳標章 標章涵義 : 最新鮮純正的國產鮮羊乳 適用產品 : 羊乳 標章重點 : 國產乳源、乳成份檢驗 產品查詢 : 中華民國養羊協會,校園食品標章 標章涵義 : 維護
8、學童飲食健康, 國中以下合作社可販售產品 適用產品 : 點心及飲品 標章重點 : 品質認證(CAS或GMP)、符合學童營養需求 法源依據 : 臺北市政府教育局所屬各級學校員生消費合作社辦理販售食品作業程序酒品認證標誌 標章涵義 : 提升酒品的衛生安全和品質 適用產品 : 酒品 標章重點 : 製造廠軟硬體設施追蹤、產品抽檢(微生物、化學分析及官能檢查) 法源依據 : 財政部酒品認證作業要點,HACCP標章 標章涵義 : 通過食品安全管制系統之驗證 適用產品 : 一般加工食品 標章重點 : 管控製程品質安全 產品查詢 : 食品藥物消費者知識服務網-HACCP查詢深層海水自願性產品驗證標章 標章涵義
9、 : 取自水深2004000公尺的海水水源 適用產品 : 海洋深層水 標章重點 : 31項深層海水檢驗法國家標準(CNS) 法源依據 : 深層海水包裝飲用水自願性產品申請作業程序,台灣金針標章 標章涵義 : 國產、安全及衛生的金針產品 適用產品 : 國產金針 標章重點 : 二氧化硫殘留、使用國產原料 產品查詢 : 台灣金針協會客家美食HAKKA FOOD認證標章 標章涵義 : 優質客家特色商品辨識標章 適用產品 : 一般食品 標章重點 : 食品衛生、商品標示、客家文化 產品查詢 : 客家委員會,綠盾標章 標章涵義 : 目前唯一“先驗後吃“的農藥檢驗技術, 經過農藥殘留快篩的農產品 適用產品 :
10、 農產品及其加工製品 標章重點 : 農藥殘留快篩(有機磷劑及氨基甲酸鹽劑)、先驗後吃 法源依據 : 行政院農委會農業試驗所研發之快速檢驗法台灣香菇/巴西蘑菇標章 標章涵義 : 在地最新鮮的香菇/巴西蘑菇 適用產品 : 國產香菇/巴西蘑菇 法規依據 : 農產品生產及驗證管理法,萬里蟹-萬字標章 標章涵義 : 金山區、萬里區及淡水區捕蟹漁船以捕蟹籠捕獲的海蟹 適用產品 : 萬里蟹 (花蟹、三點蟹、石蟳) 標章重點 : 產地辨識 產品查詢 : 新北市政府農業局-農漁產品蟳蟹類(萬里蟹)麻豆文旦防偽標章 標章涵義 : 一眼可以辨識正宗麻豆老欉文旦的防偽標籤 適用產品 : 麻豆文旦 標章重點 : 產地辨
11、識 產品查詢 : 麻豆鎮農會,海宴水產精品標章 標章涵義 : 使用國產水產品為主原料之食品 適用產品 : 水產品及其加工製品 標章重點 : CAS、HACCP、GMP、TAP驗證、國產原料來源 產品查詢 : 海宴水產精品標章HALAL清真食品認證 標章涵義 : 可供穆斯林消費者安心食用之產品 適用產品 : 一般加工食品 標章重點 : 不含豬成份、伊斯蘭屠宰證明 產品查詢 : 台灣清真產業品質保證推廣協會,進口有機農產品認證標章,其他水產品認證標章,國姓咖啡產地證明標章 標章涵義 : 生產製造之咖啡產自於南投縣國姓鄉 適用產品 : 國姓咖啡 標章重點 : 嚴格檢測標準、農藥殘留檢驗、感官評鑑等台
12、灣原味好茶證明標章 台灣傑出農業專家發展協會、台灣茶訊認可之茶品 符合殘留農藥安全容許量及國家食品安全規定,各地茶產地認證標章,臺灣米標章 由 100% 使用臺灣米之餐飲業者標示張貼 認證單位為農委會,米產地標章,更多在地食品標章,玉井芒果的安心標章,米含量大於25的米粉認證標章,更多在地食品標章,其他相關標章,其他相關標章,資料來源,http:/.tw/2005/club/club_issue.php?class=4&datevalue=1354291200_1354291200 http:/www.snm.org.tw/comm/SNQ.htm http:/iqc-new.blogspot.tw/2014/02/blog-post.html http:/www.cfma.org.tw/show_news.asp?news=&p_id=155 http:/ http:/.tw/utf-8/2012-5/371522.htm http:/
