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1、 生物技术专业生产实习实践生物技术专业生产实习实践教学大纲教学大纲课程编号：课程编号：BB14395114课程名称：课程名称：专业生产实习专业生产实习课程性质：课程性质：专业必修课专业必修课适用专业：适用专业：生物技术生物技术实验类型：实验类型：综合型综合型一、生产实习的实践目的和要求1实践目的专业生产实习是生物技术本科学生在完成全部基础课程和专业课程学习后所进行的实践环节，是本科学生培养过程中十分重要的实践性教学环节。本门课程是安排学生到生物技术相关的科研院所以及生物技术工厂和发酵工厂进行专业生产实习。学生通过实习，特别是通过与生产实际的接触，使学生能够将课堂所学的理论知识与科研、生产实际结
2、合起来，对基因工程和分子生物学的基本操作与生物发酵技术和其它工厂的生物技术有最直接、最直观的了解，进一步巩固和加深课堂所学过的理论和专业知识，为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基础。通过学生与一线科研人员和生产工人的直接接触以及对科研精神与企业文化的了解，使学生参与科学研究与基层社会工人的生活，体会严谨的科研态度、严明的工厂纪律和严格的企业管理在科研与企业发展中的作用，专业生产实习要求学生掌握研究所实验流程以及各类生物企业产品的生产过程，是对学生综合能力的一次全面检验和提高过程。 2实践要求由于专业生产实习涉及到学院、科研院所、工厂和学生等几个方面的管理，因此必须加强各种管理工作，在这个实践
3、过程中，要求学生做到：1）服从学院统一安排，实习期间，严格遵守校纪校规。认真阅读毕业见习大纲和见习指导书，依据见习指导书的内容明确见习的目的和任务。2）遵守实习单位的规章制度，实习期间要认真接受安全教育并严格遵守，注意保守企业商业机密，尊重实习单位的领导与员工。3）深入实验室与车间跟班参加科研与生产活动，尽可能地接触和熟悉实验操作与生产工艺流程。4）要理论联系实际，以认真求实的精神，虚心向技术人员、工人学习请教，向实践学习。5）服从实习指导老师的安排，严格遵守实习纪律，实习全过程中，保持高度的安全与防范意识。6）认真完成见习笔记、见习报告及见习总结等内容。二、生产实习的实践方式由学院统一安排学
4、生实习单位，或者由个别学生自行联系生物相关的工厂，但必须经过学院同意。系里派指导教师不定期走访等形式检查学生的实习情况。三、生产实习的实践内容学生在科研院所或工厂内的实习内容主要包括以下几个方面：1）接受研究所或厂方对学生进行实验室以及厂规厂纪的教育。2）了解研究所或企业的创业史，了解科研院所以及现代生物技术与发酵企业的管理，了解研究所或企业的文化，了解科研人员与一线的生产工人。3）学生分组到各个研究团队或车间跟班参加科研与生产活动，每个学生将轮流到不同的研究团队以及工厂的所有车间或工序跟班，以接触和熟悉完整的科研过程以及工厂的全部生产流程，了解实验以及生产设备的用途。比较理论基础知识和实验室
5、实验技术与工厂实际的差异。4）可应实习单位要求参加实习单位的文体活动。四、生产实习的实践时间、地点与学分1时间与学分：第 7 学期，共 11 周； 5 学分2地 点：科研院所以及发酵、制药等现代生物技术相关的生产企业。五、生产实习的承担部门与组织实施以及指导教师安排1承担部门与组织实施集宁师范学院生物系2指导教师安排指导教师由系里指定指导教师与实习单位安排指导教师相结合，有相关实习单位指导教师指导为主，系里派指导教师不定期走访或电话调查等形式检查学生的实习情况。六、生产实习的实践考核办法与成绩评定实践结束后一个月内，要求学生上缴实习报告，不少于 3000 字，主要包括实践单位介绍，实践经过，实
6、践体会等。实践成绩由三部分构成：实习报告 40%，实践单位评定 30%，指导教师 30%。成绩按照优（90 分以上）、良（80-89 分）、中（70-79 分）、及格（60-69 分）、不及格（60 分以下）五个等级进行评定。凡属下列情况之一者，实习成绩以“不及格”论。1）未达到实习大纲中的基本要求，实习报告及实习笔记马虎潦草或有明显错误者2）实习期间无故旷课或参加实习不足总时间的 2/3 者3）严重损害学校声誉、影响工厂与学校关系、打架斗殴者或严重违法乱纪，触犯刑法者七、教材及教学参考书大纲执笔人：贺番大纲审定人：专业见习 教学大纲适应专业：生物工程 总学时：2 周 学 分：2 撰 写 人：
7、钱 坤 审核人：张海洋 编写日期：2003 年 6 月一、见习目的和要求1见习目的 专业生产实习是生物技术本科学生在完成全部基础课程和专业课程学习后所进行的实践环节。通过到企业生产环节的见习，进一步巩固和加深课堂所学过的理论和专业知识，为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基础，毕业见习要求学生掌握各类生物企业产品的生产过程，是对学生综合能力的一次全面检验和提高过程。 2见习要求 (1) 认真阅读毕业见习大纲和见习指导书，依据见习指导书的内容明确见习的目的和任务。(2) 见习期间首先要认真接受安全教育并严格遵守，注意保守企业商业机密。(3) 要理论联系实际，以认真求实的精神，虚心向技术人员、工人
8、学习请教，向实践学习。(4) 服从见习指导人的安排，严格遵守见习纪律。(5) 认真完成见习笔记、见习报告及见习总结等内容。二、见习教学方式由学院联系见习单位，统一组织，安排学生见习。教学以见习单位专业技术人员介绍生产环节的技术为主。三、见习教学内容根据见习单位的实际情况，安排具体的见习内容，尽量以下面的内容为主。1收集有关工厂的概况、生产能力、产品品种和规格等基础资料；对全厂平面布局及重点车间的平面和立体布置进行深入的了解。2对原料特点、原料贮存方式、贮存时间、运输方式等基本情况进行了解。3根据工厂实际情况，对备料工段的工艺流程及各种工艺参数等进行详细的调查并结合学过的理论知识进一步加深理解和
9、掌握。对设备结构及工作原理进行了解和掌握。4对生物产品生产车间的工艺流程及各种工艺参数等进行详细的了解，并结合学过的理论知识进一步加深理解和掌握。对主要设备结构及工作原理进行了解。结合学过的理论知识对车间仪表及计算机监控情况、节能、环保、辅助材料的应用、车间布置、等情人员配置情况进行详细的了解和掌握。5在车间技术人员及教师的指导下，对生物产品车间的主要工艺流程、设备结构及工作原理、各种工艺参数等进行调查和了解，加强理性认识。6 对企业的人员配置、管理方式和产品的销售及原材料的消耗等问题有一定的认识和了解。7结合工厂实际情况，对废物的回收及综合利用进行了解和掌握。四、见习时间、地点与学分1时间与
10、学分：第七学期，共 2 周； 2 学分 2地 点：见习单位。五、见习考核办法与成绩评定成绩评定按照以下比例：见习纪律、出勤等占 20%；见习表现占 10%；见习笔记占 20%；见习报告占 50%。最后见习成绩评定：采用五级记分制：优秀、良好、中等、合格、不合格。六、教材及教学参考书七、其他需要说明的问题 毕业设计（论文）教学大纲适应专业：生物工程 总学时：8 周 学 分：8撰 写 人：钱 坤 审核人：张海洋 编写日期：2003 年 6 月一、毕业设计（论文）目的毕业设计（论文）是生物工程专业重要的实践教学环节，是对学生综合能力的检验，锻炼学生运用知识能力，分析问题能力，资料整理能力和创新能力。
11、它对体现培养目标的要求，培养学生综合应用所学的知识和技能分析解决实际问题的独立工作能力，提高学生的综合素质，对保证学生能成为生物技术方向从事研究、开发、管理高素质人才有着十分重要的意义。具体的目的要求有：1在指导教师指导下，综合运用所学的知识和技能，培养独立分析问题和解决问题的能力。2学习如何查阅文献，阅读专业英语文献，培养对各种信息的归纳和总结能力。3学习如何规范地撰写科技论文和技术报告。4在指导教师的指导下，学习如何进行科学研究，培养创新思维和创新意识。5培养学生良好的工作责任心、事业心和团队协作精神，以及实验研究工作计划和组织能力。二、毕业设计（论文）教学方式1学院成立毕业设计（论文）领
12、导小组。小组成员由分管教学的院长、系主任、教学秘书等组成。主要任务是组织和领导学院毕业设计（论文）工作，根据本培养目标和教学基本要求，组织毕业生进行选题，查阅文献，中期考核，答辩等一系列的工作。2毕业设计（论文）的题目要求简洁、确切、鲜明，字数一般不宜超过 20 字。3毕业设计（论文）的题目一般指导教师提出，或由学生提出、指导教师认可，或由师生共同商定，并由指导教师以书面材料申报。4毕业设计（论文）选题工作，一般在第五至第六学期完成，采取教师和学生双向选择，学院统一协调的方式选题。5外聘的专业技术人员在校内或校外指导学生完成毕业设计（论文）时，其选题原则及课题的审批程序同样按上述规定执行。6学
13、生到用人单位进行毕业设计（论文）时，其选题原则及课题的审批程序也按上述规定相同执行。三、毕业设计（论文）教学内容和要求根据指导教师的科研情况，由指导教师负责安排。总体上的内容包括实验研究（或者综述）、文献综述、英文翻译等。（一）要求指导教师做好以下工作。1指导学生查阅文献资料、撰写文献摘要。2指导学生拟定设计总体方案或构建论文框架。 3对所指导学生的毕业设计（论文）质量负责。要认真做好毕业设计（论文）过程中的指导工作，检查督促学生的毕业设计（论文）进度。平均每周对每个学生当面指导达到 1 小时以上。4毕业设计（论文）教学期间，指导教师若请假，事先应向学生布置好任务，委托他人代为指导，并经主管领
14、导批准。 5坚持教书育人，在毕业设计指导期间，要对学生进行政治思想、职业道德和纪律教育，对学生严格考勤。6在毕业设计（论文）评阅答辩前，对学生的毕业设计（论文）进行认真的批改，指出其中的错误，指导并督促学生限期改正。7对学生进行全面考核。在毕业设计（论文）答辩前，应根据学生的出勤、工作态度、工作能力、设计（论文）成果的质量水平等情况写出评价意见，给出指导教师评分。8参加毕业设计（论文）的答辩和成绩评定。9加强对学生的诚信教育，发现学生抄袭（复制）他人成果且情节严重者，应向系部提议取消其答辩资格。10按照系（院）规定收齐学生毕业设计（论文）的成果和全部相关资料，按要求整理归档。（二）毕业设计（论
15、文）工作对学生的要求1明确毕业设计（论文）的目的和意义，努力学习、刻苦钻研、勇于创新、勤于实践，保质保量地完成任务书规定的学习任务。2尊重指导教师，虚心接受指导教师及有关人员的指导和检查，定期向指导教师汇报毕业设计（论文）进度情况。3独立完成毕业设计（论文）任务书规定的任务，充分发挥主动性和创造性，实事求是，不弄虚作假。不抄袭他人成果。4在指定的地点进行毕业设计（论文），注意保持学习场所的整洁卫生。5毕业设计（论文）期间，请假需征得指导教师同意，否则，作旷课处理（旷课一天按 6 课时计）。请假超过毕业设计全过程 1/3 时间者、擅自离开学校或请假逾期累计旷课 30 课时以上者，取消答辩资格，成
16、绩按不及格处理，跟随下一届重做毕业设计（论文）。6节约材料，爱护仪器设备，严格遵守操作规程及有关规章制度。为确保安全，离开工作现场时必须及时切断电源、水源并关窗锁门。如发生事故，要追究责任。7毕业设计（论文）中的全部图、文，必须符合本专业统一的规范要求。8毕业设计（论文）结束时，学生应将毕业论文装订成册，连同其附件、毕业设计（论文）任务书等资料袋，送交指导教师审阅、归档。四、毕业设计（论文）时间、地点与学分1时间与学分：第七或第第八学期，共 8 周； 8 学分 2地 点：在校内或实习单位五、毕业设计（论文）考核办法与成绩评定考核主要针对学生的毕业论文完成和答辩情况，由指导教师、论文评阅教师、论文答辩小组共同评定。1毕业设计（论文）成绩的评定应公开、公平、公正，坚持以学生完成毕业设计（论文）的质量和水平、独立
