《江苏省高三化学一轮复习学案+课时作业：第五十七讲 乙醇 醇类》由会员分享，可在线阅读，更多相关《江苏省高三化学一轮复习学案+课时作业：第五十七讲 乙醇 醇类（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第五十七讲第五十七讲 乙醇乙醇 醇类醇类(两课时)【考试说明】 1了解乙醇的物理性质，理解乙醇的分子结构与化学性质的关系。 2了解乙醇的工业制法和甲醇、乙二醇、丙三醇的主要性质和用途。 3掌握醇类的主要性质和用途。 【教学设计】 一醇类：一醇类： 1、概念：、概念：分子中含有跟 基或 环侧链上的碳结合的 基的化合物，称为 醇，直链饱和一元醇的通式 。 2、醇的分类 一元醇： 按羟基数目分 二元醇： 多元醇： 醇 饱和脂肪醇： 脂肪醇按烃基的类别分 不饱和脂肪醇： 芳香醇： 3、醇的命名CH2OHCH3CH2CHCH3OHCH3CHCH2OHOH4、醇的同分异构体思考：写出 C4H10O 的同分
2、异构体。5、醇的物理通性： 熔沸点：a 比相应的烃高（分子间形成氢键） ；b 随 N（C）的增大熔沸点升高；c 同 N（C）时，OH 数目越多熔沸点越高。 溶解性：低级醇与水互溶（与水分子能形成氢键） ，随 N（C）的增大溶解性减小。 6 6、几种常见的醇：甲醇、乙二醇、丙三醇 甲醇： 色 体，是良好的有机溶剂。甲醇 毒，分子式_，结构简式 _。 乙二醇： 色 体，分子式_，结构简式_，乙二醇是液体防冻剂的原料。丙三醇：俗称_ ，分子式_，结构简式_，有很强的 性，可作护肤作用。二、乙醇二、乙醇 1 1、乙醇、乙醇的的分分子子结结构构和和物物理理性性质质 乙醇的分子结构： 乙醇的分子式是_，结
3、构式是_，电子式为 ，官能团是_，结构简式为 _或_，乙醇是 分子(极性，非极性)。 乙醇的物理性质：乙醇俗称_， 色透明 挥发有特殊香味的液体，沸点 78，与水以 比混溶，（为什么？）是良好的有机溶剂，密度比水_。2乙醇的化学性质 与活泼金属反应其它活泼金属如 K、Mg、Al 等也能够把乙醇羟基里的 H 取代出来。如 2CH3CH2OH+Ca 取代反应C2H5OH +HBr 断裂的化学键是 C-O。 氧化反应醇催化氧化醇催化氧化相连碳原子上必须有氢原子，氧化成醛或酮。 乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，可以燃烧。 消去反应： 思考：思考：根据乙醇的结构式，发生下列反应断开什么键？
4、 与活泼金属反应，断开 键 与 HX 取代反应，断开 键 与乙酸发生酯化反应，断开 键 分子间脱水反应，断开 键 催化氧化反应，断开 键 消去反应，断开 键。【小结小结】乙醇知识的网络关系图乙醇知识的网络关系图【讨论讨论】C5H12O 属于醇的同分异构体中能发生消去反应的有 种，能催化氧化的有 种。感悟高考 1.分子式为 C4H10O 并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有： A3 种 B4 种 C5 种 D6 种 （ ） 2分子式为 C3H6O3的物质有多种同分异构体，请写出符合下列要求的各种同分异构体的 结构简式。说明：不考虑同一碳原子上连两个羟基；乙炔、苯等分子中同类原子化学 环境相同，
5、丙烷、丁烷等分子中同类原子化学环境有两种。（1）甲分子中没有甲基，且 1 mol 甲与足量金属 Na 反应生成 1 molH2，若甲还能与 NaHCO3溶液反应，则甲的结构简式为_；若甲还能发生银镜反应，则甲的结构简式 为_。（2）乙分子中所有同类原子的化学环境相同，且不与金属 Na 反应，则乙结构简式为： _。 （3）丙分子中碳与氧分别有两种化学环境，氢的化学环境相同，且丙与金属Na不反应， 则丙结构简式为_。 3现有一瓶乙二醇和丙三醇的混合物，已知它们的性质如下表，据此，将乙二醇和丙三醇 互相分离的最佳方法是 ( )物质分子式熔点沸点密度（g/cm3）溶解性乙二醇C2H6O2-11.519
6、81.11易溶于水和乙醇丙三醇C3H8O317.92901.26能跟水、酒精以任意比互溶A萃取法 B结晶法 C分液法 D分馏法 【教学反思教学反思】第五十七讲第五十七讲 乙醇乙醇 醇类作业纸醇类作业纸班级：班级： 姓名：姓名： 学号：学号： 等第等第 1乙醇的熔沸点比含相同碳原子的烷烃的熔沸点高的主要原因是 A乙醇的分子量比含相同碳原子的烷烃的分子量大 B乙醇分子之间易形成氢键 C碳原子与氢原子的结合没有碳原子与氧原子的结合的程度大 D乙醇是液体，而乙烷是气体2下列醇中，不能发生消去反应的是 ACH3OH B CH3CH2OH C D3A、B、C 三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生
7、相同体积的氢气，消耗这 三种醇的物质的量之比为 2：6：3，则 A、B、C 三种醇的羟基数之比为 A3：2：1 B3：1：2 C2：1：3 D2：6：3 4有机物分子式为 C4H10O，能与金属钠反应放出 H2，该化合物中，可由醛还原而成的有 A1 种B2 种 C3 种D4 种 5分子式为 C5H12O 的饱和一元醇,其分子中有两个“-CH3”、一个“-CH-”、两个“-CH2-”和一个 “-OH”,它可能的结构有 A1 种B2 种C3 种D4 种 6可以检验乙醇中是否含有水的试剂最好是 A无水硫酸铜 B生石灰 C金属钠 D胆矾 7电工在焊接铜漆包线的线头时，常先把线头放在火上烧一下，然后把它
8、浸入酒精再取出 焊接。现有质量为 mg 的铜丝灼烧变黑立即插入下列物质中，能使铜丝变红且质量仍为 mg 的是 A、盐酸 B、无水乙醇 C、石灰水 D、CO 8既可以发生消去反应，又能被氧化成醛的物质是 A2甲基1丁醇 B2，2二甲基1丁醇 C2甲基2丁醇 D2，3二甲基2丁醇 9经测定由 C3H7OH 和 C6H12 组成的混合物中氧的质量分数为 8%，则此混合物中碳的质量 分数是 A22% B 78% C14% D13% 10一定量的乙醇在氧气不足的条件下燃烧生成 CO、CO2和 H2O。全部收集后测得其总质 量为 27.6g，其中水的质量为 10.8g，则 CO 的质量为 A2.2gB1.
9、4gC2.2g 和 4.4g 之间 D 4.4g 11某有机样品 3.1g 完全燃烧，燃烧后的混合物通入过量的澄清石灰水，石灰水共增重 7.1g，经过滤得到 10g 沉淀。该有机样品可能是 A乙二醇 B乙醇 C乙醛 D甲醇和丙三醇的混合物123456789101112工业上以 A 和乙醇为主要原料，可以合成 GG 为高分子化合物，其合成途径如下：写出图中指定反应的化学方程式，除反应 外，均应标明反应条件 _；_； _；_13A、B 都是饱和一元醇，用 4gA 或 5.75gB 分别跟足量金属钠反应，都放出 1.4L（标准 状况下），A 的结构简式为 ；A 的名称为 。B 的结构简式为 ；B 的
10、名称为 。A 与 B 的混合物在浓硫酸作用下，若进行分子内脱水（消去反应） 所得有机物的结构简式为 ；若进行分子间脱水（取代反应）所得有机物的结构 简式为 。14.（08 上海）某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式、 。 在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇催化反应是 反应。 甲和乙两个水浴作用不相同。 甲的作用是 ；乙的作用是 。 反应进行一段时间后，试管 a 中能收集到不同的物质，它们是 。集 气瓶中收集到的气体的主要成分是 。 若试管 a 中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有 。 要除去该物质，可现在混合液中加入 （填写字母） 。 氯化钠溶液 b苯 c碳酸氢钠溶液 d四氯化碳 然后，再通过 （填试验操作名称）即可除去。
