《广西崇左市宁明县宁明中学高二化学学案： 正本 乙酸 酯》由会员分享，可在线阅读，更多相关《广西崇左市宁明县宁明中学高二化学学案： 正本 乙酸 酯（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第六节第六节 乙酸乙酸 羧酸羧酸编写：蒙初蕾 审核：刘雨萍 使用时间：_年_月_日 姓名_班别: _学号_ 【学习目标】 1从乙酸的结构认识乙酸性质，掌握乙酸的酸性和能发生酯化反应等化学性质。2知道羧酸、酯的定义和用途，了解乙酸的酯化和乙酸乙酯的水解是一对可逆 反应。 了解乙酸的简单分类、主要性质和用途。 二、学习课时：2 课时 课前预习 【知识链接】复习旧知 【回顾必修】完成下列转化方程式，并注明反应类型。CH2=CH2 CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH【自主学习】5 分钟,完成下列任务1、乙酸又名为_，乙酸分子式为_ 乙酸结构式 _ 结构简式_ 官能团名称_ 2、乙酸具有_
2、能使石蕊试液变_能与排在氢前面的金属反 应放出_. 断键方式_ 3、乙酸与碳酸钠反应,产生_气体,证明乙酸的酸性比碳酸_. 写出化学方程式 _ 【导读导读】阅读阅读 P150-151 相关内容相关内容,完成下列问题完成下列问题 4、乙酸的酯化反应: 乙酸与乙醇反应中乙酸断键方式为_, 乙醇断键方式为 _ 把产物通入盛有_的试管中, 导管_(能或不能)插入溶 液中，为什么？ 碳酸钠溶面上有_，并闻到_味 化学方程式_ (属于_反应)， 产生的有机物的名称_ 5、酯化反应：_，也属于_ 反应 【导读导读】阅读阅读 P152 关内容关内容,完成下列问题完成下列问题 6、羧酸定义：_ 羧酸按羧基的数目
3、分为: _. _ _ 羧酸按烃基类型分为_ _ 含有较多的碳原子的羧酸称为_、按是否含有碳碳双键 分为_ _ 【导读导读】阅读阅读 P151 相关内容相关内容,完成下完成下列问题列问题 7酯的定义:_ 酯的通式为_, 酯的命名_ 的物理性质： 酯的密度一般比水 ， 溶于水， 溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，低级酯是 气味的 体，存在于 中。 酯能发生_反应,也属于_ 乙酸乙酯在酸性条件下的水解反应方程式乙酸乙酯在 NaOH 条件下的水解反应方程式【预习检测】1.下列各组有机物既不是同系物，也不是同分异构体，但最简式相同的是 A.甲醛和乙酸B.乙酸和甲酸甲酯 C.乙炔和苯D.硝基苯和 TNT来源:学科
4、网 2.确定乙酸是弱酸的依据是 A.乙酸可以和乙醇发生酯化反应B.乙酸钠的水溶液显碱性 C.乙酸能使石蕊试液变红D.Na2CO3中加入乙酸产生 CO23.当与 CH3CH218OH 反应时，可能生成的物质是C. H218OD. H2O 4.下列有机物，既能发生消去反应，又能发生酯化反应，还能发生催化氧化的是 A. CH3COOHB. BrCH2CH2COOH5.写出丙酸与乙醇发生的指化反应方程式课堂探究课堂探究(20 分钟分钟) 【探究一】乙酸的酸性 【思考】根据现有的化学药品设计实验方案：乙酸 NaOH 石蕊 Mg PH 试纸 Na2CO3 （1）证明乙酸确有酸性；（2）比较乙酸与碳酸的酸性
5、的强弱。酸性: 乙酸_碳酸 比较醇.酚.羧酸的性质代表物结构简式酸碱性与钠反应来源:Z*xx*k.Com与 NaOH 反应与 Na2CO3反应乙醇 苯酚 乙酸 【探究二】乙酸的酯化反应 【阅读实验 6-10】回答下列问题 【思考 1】 1、药品混合顺序？实验现象？ 2.浓 H2SO4在酯化反应中起什么作用？ 3、得到的反应产物是否纯净？ 主要杂质有哪些？ 4.为什么用饱和 Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯？ 5、为什么导管不插入饱和 Na2CO3溶液中？ 【思考 2】 1.醇和羧酸酯化时，羧酸是提供 H+还是羟基？即下面二式哪个正确？用什么方法证明？【小结】酯化反应的规律: 酸脱_,醇脱_2.酯化
6、反应属于哪一类有机反应类型？ 【探究三】、羧酸 1.乙酸的同系物又叫饱和一元羧酸，写出其通式_ 2、羧酸的官能团都是COOH，其化学性质是否相似？有哪些重要的化学性质？来源:学科网3.写出最简单的饱和一元羧酸甲酸的结构式，并分析其结构特点，说出其可能具有的化学性 质。【探究四】、酯 1.酯的官能团符号_. 酯水解断键方式_ 2.酯的水解反应与酯化反应有何关系？同碳数的饱和一元酯与饱和一元羧酸是否是同分异构 体? 3.CH3COOCH2CH2CH3名称_ 丙酸甲酯结构简式_酯化水解反应关系催化剂催化剂的其 他作用加热方式反应类型自我检测1能够证明乙酸是弱酸的事实的是 （ ）A乙酸能够跟水以任意比
7、混和 B乙酸能够与碳酸钠反应产生二氧化碳气体 C用 pH 试纸测得 1mol. L-1 的乙酸的 pH 约为 3D乙酸能够使石蕊试纸变红2羧酸能够跟醇发生酯化反应，发生酯化反应时，羧酸断裂的键是 （ ）ACH 键 BCO 键 CCOH 键 DOH 键3在乙酸和乙醇的酯化反应中，浓硫酸在作用是（ ）A催化剂 B氧化剂 C吸水剂 D反应物4咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如下所示：OHOHCOOHHOHO OHOOCCHCH关于咖啡鞣酸的下列叙述不正确的是( ) (A)分子式为 C16H18O9 (B)与苯环直接相连的原子都在同一平面上 (C)1 mol 咖啡鞣酸水解时可消耗 8 mol
8、NaOH (D)与浓溴水既能发生取代反应又能 发生加成反应来源:Z,xx,k.Com5 1mol 阿司匹林（结构简式为 ）与足量 NaOH 溶液反应，最多消 耗 NaOH 的物质的量为（ ） A、1mol B、2mol C、.3mol D、4mol 6.分子式为 C4H8O2的物质 （1）其水溶液显酸性，则其可能的结构简式是（2）若该物质能水解成 B、C 两种物质，且 B 能氧化成 C，则其可能的结构简式是来源:学科网（3）若该物质能发生银镜反应且能水解，则其可能的结构简式是（4）若该物质能发生银镜反应但不能水解，则其可能的结构简式是7 （10 分）有机物 A、B、C 均有 C、H、O 三种元素。A 中氧的质量分数为 23.53%，且氢原子和碳原子数目相等，A 的分子式的相对分子质量为最简式相对分子质量的2 倍。在稀硫酸中加热 A，可生成 B 和 C，B、C 均不与溴水反应，但 B 能与碳酸氢钠反应而 C 不能。试求：（1）A 的分子式。（2）A、B、C 的结构简式。课后练习：P155 六.七题 【反思】通过本课学习把没有理解的知识，请记下来
