小型种养结合生态家庭农场模式探索与研究

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1、上海交通大学硕士学位论文上海交通大学硕士学位论文 小型种养结合生态家庭农场模式的探索与研究小型种养结合生态家庭农场模式的探索与研究 Small Breeding With Ecological Family Farm Mode And Research 学科专业：兽医硕士 作者姓名：顾晓峰 指导老师：华修国教授 答辩日期：2010 年 6 月 2 上海交通大学硕士学位论文学号：1081502013 小型种养结合生态家庭农场模式的探索与研究 Small Breeding With Ecological Family Farm Mode And Research 学科专业：兽医硕士 作者姓名：顾晓

2、峰 指导老师：华修国 研究方向：预防兽医 培养单位：上海交通大学农业与生物学院 申请学位：硕士 上海交通大学学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的 成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写 过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。 本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 学位论文作者签名： 日期：2010 年 6 月 6 日 4 上海交通大学学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有 关部门或机构

3、送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权上海交通大 学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或 扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。保密，在年解密后适用本授权书。 本学位论文属于不保密。 （请在以上方框内打“” ）学位论文作者签名：指导教师签名： 日期：2010 年 6 月 6 日日期：2010 年 6 月 6 日 5 上海交通大学学位论文答辩决议书 姓名顾晓峰学号 1081502013 所在学科兽医学指导教师华修国答辩日期 2010-6-6 答辩地点 上海交通大学农业与生物学院 论文题目小型种养结合生态家庭农场模式的探索与研究 投票表决结果

4、：5/5/5（同意票数/实到委员数/应到委员数）答辩结论：通过未通过评 语和决议：论文结合上海地区的实际情况，研究了小型种养结合生态家庭农场模式，选题 紧密联系本地区畜牧生产实际，具有科技前瞻性和推广应用的价值，对上海地区畜牧业发 展模式提供参考和实践经验。论文以国内外种养结合生态循环农业发展情况及发展种养结 合生态家庭农场模式的意义及重要性作为切入点，进行汇总分析，表明论文研究选题符合 现代循环农业发展方向，具有很高研究和推广意义。论文根据上海实际情况设计符合本地 区发展的种养结合家庭农场发展模式，并开展试点建设工作，通过 2 年多的运行，总结小 型种养结合生态家庭农场模式取得的成效，制定小

5、型种养结合家庭农场标准化技术操作规 范，通过对国外家庭农场比较分析模式发展中存在的问题，以及推广该模式需要政策措施 等内容。论文数据充分，结果准确。作者参阅了大量中外文献，论文写作认真，逻辑性强， 选题与工作实际相结合，论文思路明确，重点突出，结构有序，有理有据，条理清晰，格 式规范。该论文设计合理，所用方法先进，具有一定的创新，所取得的结果，对进一步推 广种养结合生态家庭农场模式具有现实意义。答辩中叙述清晰，回答问题正确。经答辩委 员会评议，一致认为该论文已达到专业学位硕士研究生论文的要求，通过论文答辩，建议 授予硕士学位。职务姓名职称单位签名主席刘佩红研究员上海市动物疫病预防控制中心 委员

6、华修国教授上海交通大学 委员崔立副教授上海交通大学 委员朱建国研究员上海交通大学 委员杨志彪副教授上海交通大学 委员 委员 答辩委员会成员签名 秘书袁聪俐讲师上海交通大学 2010 年 6 月 6 日 6 摘要 小型种养结合生态家庭农场模式是在种植业家庭农场的基础上，发 展适度规模生猪生产，农场经营户既种植农作物又饲养生猪，将猪 粪尿就近还田，形成了种植业与养殖业一体化生产模式。该模式实 现了农业规模化生产和粪尿资源化利用，改善了农业生产环境，降 低了农田化肥使用量和农业生产成本，提高了农产品品质，并通过 种植业与养殖业的直接良性循环，改变了传统农业生产方式，拓展 了生态循环农业发展空间。松江

7、区 2008 年 5 月开展小型种养结合生 态家庭农场建设试点工作。在运行模式上，采取“政府扶持、农田 配套、企业经营、农场饲养”的方法；在经营管理上，采用“龙头 公司+家庭农场”的形式，龙头公司为农场主统一供苗、统一供料、 统一管理、统一收购、统一结算，即由生猪企业松林公司为农户提 供苗猪、饲料、技术等服务，并农场主支付代养费，农户不承担市 场风险，保底收入。小型种养结合生态家庭农场模式作为农业生组 织形式创新，是上海市松江区的首创，从 08 年开始试点，发展 5 家。 09 年在一定范围内进行推广，培育了 20 家，截止到 2010 年 1 月， 全区已建成投入运营 25 家种养结合家庭农

8、场。论文首先从理论上分 析了发展种养结合生态循环农业的重要性和必要性，对该模式在松 江区近二年来的初步探索情况，发展条件和要求进行了总结，与国 外家庭农场进行了简单比较，为小型种养结合生态家庭农场模式推 广培育从理论和实践相结合的层面上进行总结分析，并对今后如何 继续推进和发展该模式作了进一步思考，提出了相关的政策措施。 松江区在小型种养结合生态家庭农场模式的推广上取得了积极的成 效，得到了相关专家与领导的肯定。该模式找准了种养结合的“结 合点” ，解决了种植与养殖生产经营分离，粪尿还田利用难协调的问 题，真正实现了“种” 、 “养”结合，为现代农业组织形式开创了新 的途径，为农业可持续发展作

9、了有益的探索，在上海地区具有积极 的推广和借鉴意义。 关键词：种养结合家庭农场生态农业循环经济 8 Small Breeding With Ecological Family Farm Mode And Research Abstract Mode of mini family farm is developed with the combination of raising crops and livestock.This mode achieves the high efficient production and the ecological utilization of manure

10、resource,which improves the environment and decreases the cost of chemical fertilizer.This mode can change the traditional mode of agriculture production and expand the growth space of ecological agriculture. In April,2008,this mode was initiated in Songjiang district with the strategy of supported

11、by government,managed by enterprise and raising in family farm.In brief,enterprise provided the seedling,offspring,forage,service and money to family farm who only in charge of raising the animals. This mode is the newly developed method that firstly started in Songjiang district in Shanghai.To date

12、,25 family farms were established since 2008.This thesis analyzed the9 essentiality and importance of this mode of agriculture production by summarizing the two years experience and the comparison with the family farm mode in overseas countries.This thesis also gave some suggestions for the better d

13、evelopment of mode in future. As the results,the present study confirmed this mode effectively resolved the problems such as separation of raising crops and livestock,difficulty in the utilization of manure. This mode provided a new method for the establishment of modern agriculture to obtain sustai

14、nable development. Key words:Combination of raising crops and livestock,family farm,ecologic agriculture,sustainable economics10 目录 第一篇：综述 1.种养结合生态家庭农场模式的由来及原理-12 1.1 国内外家庭农场发展情况-13 1.2 国内外种养结合循环农业发展情况-15 2.发展种养结合生态家庭农场模式的意义及重要性-17 2.1 降低粮食种植成本-18 2.2 降低养殖成本-18 2.3 提高农户综合收益-19 2.4 实现多点分散饲养，有利于疫病防控-1

15、9 2.5 实现粪尿资源化利用-19 2.6 实现农业集约化专业化生产、规模产业化经营-20 第二篇 松江区小型种养结合生态家庭农场模式的初步探索 1.松江区农业基本情况介绍-22 1.1 小型种养结合生态家庭农场模式的概念-22 1.2 种养结合生态家庭农场模式的由来-22 1.3 发展小型种养结合生态家庭农场的基础和优势-2311 2.小型种养结合生态家庭农场的建设情况-25 2.1 松江区种养结合循环农业的发展历程-26 2.2 小型种养结合生态家庭农场的建设条件及要求-28 3 小型种养结合家庭农场标准化技术操作规范-32 3.1 苗猪的选择-32 3.2 饲料营养-32 3.3 饲养管理-32 3.4 疫病防控-33 3