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走向高考 化学,路漫漫其修远兮 吾将上下而求索,高考二轮总复习,第一部分,微专题强化练,专题二十 生活中常见的有机物,第一部分,预计2016年高考将依托乙醇和乙酸的性质，侧重考查学生对知识的理解和运用能力，题型延续选择题和非选择题的形式。 以新的科技成果或社会热点所涉及的物质(如食品中添加的塑化剂)为命题背景，突出化学知识在生产、生活中的应用的命题趋势较强，2016年高考应予以高度重视。,立意与点拨：本题考查有机物的结构和性质。难度中等。解题时分析官能团的性质。,答案：C,考例2：(2015福州质检)下列有关基本营养物质的说法中正确的是( ) A吃馒头时越嚼越甜，是因为淀粉发生了水解反应 B变质的油脂有难闻的哈喇味，是因为油脂发生了加成反应 C人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用 D牛奶中含有丰富的蛋白质，所以羊毛衫上的奶渍可以用加酶洗衣粉洗涤,立意与点拨：本题考查了有机化合物知识，意在考查考生利用所学基础知识解决问题的能力。油脂中的液态油中含不饱和的碳碳双键，易被氧化变质。 解析：变质的油脂有哈喇味，是因为油脂发生了氧化反应，B项错误；纤维素在人体中能够加强胃肠蠕动，具有通便功能，C项错误；羊毛的主要成分是蛋白质，不能用加酶洗衣粉洗涤羊毛衫，D项错误。 答案：A,
