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1、高二化学选修5 第三章 烃的含氧衍生物,第一节 醇和酚,授课者：秦 飞,（第一课时）,什么叫烃的衍生物?,CH3CH2OH,乙醇,2-丙醇,苯酚,邻甲基苯酚,辨析类别,一、醇,1醇的分类,根据羟基所连烃基的种类,一元醇 二元醇 三元醇,饱和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O,根据醇分子结构中羟基的数目,阅读教材P48资料卡片写出下列醇的名称。,2-甲基-1-丙醇,2-丁醇,2,3-二甲基-3-戊醇,2醇的命名（同烯烃）,3醇的物理性质,3醇的物理性质,结论：相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。,原因：由于醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子羟基的氢原子间存在着相互吸
2、引作用，这种吸引作用叫氢键。,甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶，这是因为甲醇、乙醇、丙醇与水形成了氢键。,学与问,由于羟基数目增多，使得分子间形成的氢键增多增强。,思考与交流,处理反应釜中金属钠的最安全、合理的方法是第（3）种方案，向反应釜中慢慢加入乙醇，由于乙醇与金属钠的反应比水与钠的反应缓和，热效应小，因此是比较安全，可行的处理方法。,4、乙醇,1）乙醇的物理性质和分子结构,a乙醇的物理性质,乙醇（酒精）是无色透明、具有特殊香味的液体； 密度比水小； 沸点比水低，易挥发； 任意比溶于水，能溶解多种无机物和有机物。,b乙醇的分子结构 化学式：C2H6O,结构简式：CH3CH2OH 或C
3、2H5OH,结构式：,乙醇是极性分子,4、乙醇,1）乙醇的物理性质和分子结构,2、乙醇的化学性质,2CH3CH2O-H +2Na 2CH3CH2ONa +H2,1） 乙醇与钠反应,现象：缓慢产生气泡，金属钠沉于底部或上下浮动。,2） 乙醇的催化氧化,3） 乙醇的酯化反应,2、乙醇的化学性质,4）乙醇的消去反应,断键位置：脱去OH和与OH相邻的碳原子上的1个H,浓硫酸的作用：催化剂和脱水剂,为何使液体温度迅速升到170？,酒精与浓硫酸体积比为何 要为13？,放入几片碎瓷片作用是什么？,用排水集气法收集,浓硫酸的作用是什么？,温度计的位置？,混合液颜色如何变化？为什么？,有何杂质气体？如何除去？,
4、4）乙醇的消去反应,1、放入几片碎瓷片作用是什么？,防止暴沸,2、浓硫酸的作用是什么？,催化剂和脱水剂,3、酒精与浓硫酸体积比为何要为13？,因为浓硫酸是催化剂和脱水剂，为了保证有足够的脱水性，硫酸要用98%的浓硫酸，酒精要用无水酒精，酒精与浓硫酸体积比以13为宜。,4、温度计的位置？,温度计感温泡要置于反应物的,中央位置因为需要测量的是反应物的温度。,5、为何使液体温度迅速升到170？,因为无水酒精和浓硫酸混合物在170的温度下主要生成乙烯和水，而在140时乙醇将以另一种方式脱水，即分子间脱水，生成乙醚。,6、混合液颜色如何变化？为什么？,烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸有多种特性。在加热的
5、条件下，无水酒精和浓硫酸混合物的反应除可生成乙烯等物质以外，浓硫酸还能将无水酒精氧化生成碳的单质等多种物质，碳的单质使烧瓶内的液体带上了黑色。,7、有何杂质气体？如何除去？,由于无水酒精和浓硫酸发生的氧化还原反应，反应制得的乙烯中往往混有H2O、CO2、SO2等气体。可将气体通过碱石灰。,8、为何可用排水集气法收集？,因为乙烯难溶于水，密度比空气密度略小。,知识拓展：分子间脱水,5）乙醇与氢卤酸的取代反应,6）乙醇的氧化反应,有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应。,乙醇,乙醛,乙酸,与酸性高锰酸钾、重铬酸钾反应,醇的化学反应断键位置总结,CH3CH2-OH,CH3CHO,CH3
6、COOH,O,O,CH3CH2-ONa,乙醇的氧化反应,CH3CH2-Br,CH2=CH2,CH3CH2-O-CH2CH3,乙醇的化学性质小结,Na,H2O,HBr,NaOH水溶液,浓H2SO4 170,浓H2SO4 140,生辰八字算命 http:/ 哪里算命准 http:/ 北京算命 http:/ seo http:/ 货源 http:/ wpf60xsz 说道，“我看你怎么叫也叫不醒，所以就推了你一下。没摔疼吧？”“没没事。”慕容凌娢不好意思的笑了笑，“我还以为今天是星期天呢”“星期天？什么意思？”“这个这个是我们那里计算天数的方法。”“原来白绫你不是这里的人啊！”若曦说道，“怪不到感觉
7、你说的话会有些奇怪呢。”“呵呵，是呀，毕竟风俗习惯都不太一样呢。”慕容凌娢随即编了一个谎。“哦对了！”慕容凌娢对着昨天为难她的那几个人说道，“你们让我刷的东西我都刷完了。”“别以为刷完了就没事了，那些打碎的盘子可不是这么简单就能抵消的！”“不能吗”慕容凌娢有些纠结，百蝶说过她不再追究盘子的事了，可是自己总不能告诉这些人百蝶昨天晚上来过了吧？这么没有逻辑的事怎么可能有人相信呢以吴瑛为首的几个女子看着慕容凌娢的样子，以为她是害怕了，所以还有些幸灾乐祸的样子。“怎么？大清早起来就在那里偷懒！别以为那些脏活累活会自己变少。”所有的人马上散开，各自干起了各自的活，一下子就把慕容凌娢暴露在了层主的眼前。“
8、挺胆大的啊！”层主尖酸刻薄的说道，“刚来这里就能捅出这么大篓子，一圈人都围着你转”难道是有人把这事告诉层主了吗？慕容凌娢斜眼冲着站在一旁的吴瑛看了一眼。“看着我干什么！”吴瑛瞪了慕容凌娢一眼，话语中有了一丝胆怯，“我什么都不知道，别想诬陷我。”原来她这么怕层主啊，之前还以为她有多厉害呢居然也是个见风使舵的人可是现在我怎么办？既然不是她打得小报告，那解释起来就更麻烦了。不会再罚我刷一晚上的盘子吧“昨晚的事百蝶楼主跟我说了，这次我也不再追究了。”张璐的语气和缓了一些，“以后一定要仔细些，别再出什么差错了。”“没没问题。”慕容凌娢可谓是大喜过望。“还有你们几个。”层主看了看吴瑛和她的小伙伴们，“做好
9、自己的本分就行了，别多事”“是，我们一定不会多事，还请层主放心。”吴瑛几人“积极”的冲着层主点头哈腰，转过身之后对慕容凌娢的态度也有了极大的转变。之后的几天过得还算顺畅，端端盘子洗洗碗，很忙，但不算太累。虽然还会和吴瑛她们产生一些小矛盾，但碍于张璐层主，也都是不了了之。现在能有饭吃，不至于饿死，可是难道我就要一直呆在这里打杂吗？慕容凌娢一有空就会以四十五度角仰望天空。想要回到二十一世纪就必须得到一块灵石，想要得到灵石就必须有机会碰到皇帝的玉玺，想要碰到皇帝的玉玺就必须入朝为官，想要入朝为官就必须参加科举考试，这样一想，百蝶的话也不是全无道理。可是科举考试的顺序不是“童生试”“乡试”“会试”“殿试”“朝考”吗？这些都是缺一不可的吧且不说,
