《七年级生物下册421食物中的营养物质课件（新版）新人教》由会员分享，可在线阅读，更多相关《七年级生物下册421食物中的营养物质课件（新版）新人教（18页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第二章“人体的营养第一节“食物中的营养物质j撷类:人体主要的供能物质供能脂广:主要作为处用_能量储存在体物质质:构成人体细胞的基本物质,飞人本的生长友育及受损细胞的修复更新离不开蛋白质水:构成细胞的主要成分,参与人的各项生理盾动止五鲇.构成细胞的成分,如铁_是构成血红蛋白的成分;锌_是构成骨骼的成分垄袁不构成细胞成分,对生命活动起调节作生素既不成组胞也不提供能量人体进行各项活动的(主要)供能物质|根茎类主要作为(备用)能|肥肉、油类、源储存在人体内蛋黄、豆类构成人体细胡芸基|再|学死、本物质,为人的生长发|豆和谷类育、受损细胞的修复和更新提供原料等量的糖、脂肪、虾白质在人体内释放出的能量最多的
2、是(脂脚几种无机盐缺乏时来源的症状和食无机盐的种类缺乏时的症状食物来源含钙的无机盐伯偿病、骨质疏松|鱼类、瘦肉、贝类、牛奶等史磷的无机青厌食、|贲血力、骨痛川无|豆类含铁的无机盐缺铁性贫血著菜、动物肝脏地方性甲状腺肿|海带、紫菜生长发育不良新鲜疏菜生长和调节盾动的要素主要无机盐及其缺乏症常见维生素种类来源主要功能动物肝脏|促进人体正常发育,胡萝卜增强抵抗力,维持黄玉米等|正常视力牛肉、肾脏|维持人体新陈代豆类的外皮谢和神经系统的维持人体新陈代谢,增强抵抗力促进钙、磷吸收和骨骼发育食物的营养物质有何用途?释放能量(一部分转化成热能)构成人体细胞成分(生长所需物质):蛋白质糖类脂肪水无机盐翻维持正
3、常生命活动、保护身体早-维生素营养物质的分类实验:测定某种食物*提出问题*做出假设*制实定计划*实施计划*得出结论*注,实验测得的数据往往存在误差,区需要设置重复组,b就是同一个实验重做几次。实验结果值。应当取各重复组的平坍白质“磐类、期股2、其指主星日仰邱物厌是:人蛎白质B糖类c、脂肪D、维生素3、人体的营养物质中,能为人体生理活动提供能量的是。白质、糖类、水“B、蛋白质、糖类、维生素白质、糖类、脂肪_0、蛋白质、糖类、脂肪、水尔一般作为备用的能源物质贮存在体内的是。As、蛋白质“B、糖类肪0、维生素5、维持人体新施代谢沥神经系练正常生理功能的物质是。A、维生素咖雕生素B,C、维生素60、维生素D6、体内的营其物质和废物的运输必须溶解在A.蛋白质、脂肪B.糖类、无机盐“0.无机盐、水9示、构成骨骼和牙齿的重要成分是。宏、磷B、钙、铁_G、钙、碘D、铁、铼铁在人体内构成的一种重要成分是。BD0、维生素
